薏仁粥鲜为人知功效

薏仁粥鲜为人知功效

《本草纲目》认为，薏仁药性平和，有渗湿、健脾两大功能。它不但能治小便不利、湿滞痹痛等病证，还能健脾止遗、排脓消痛。薏仁还有一大好处，渗而不峻，补而不腻。但是，因为它药力和缓，而且质地较重，所以用量要多于其他的药。在我看来，吃薏仁，要当作洗脸刷牙一样，是每天的必需，对全家人的脾胃健康都非常有利。

以前我经常拿薏仁和粳米一起熬粥喝。有一次，我看到书上说，熬薏仁粥时加一些山药效果会更好，于是我就加了一些。我自己感觉没什么变化，但一个月后的一天，爱人回家后兴奋地对我说：“单位里的人都觉得我的气色比以前好多了，皮肤也比以前有光泽了，还问我用什么化妆品呢!”我想了想，应该是加了山药的缘故。后来，我专门查了一下资料，发现确实如此，薏仁山药粥具有健脾和胃、益气润肤、清利湿热的作用。男性喝可以强身健体，女性喝可以美容养颜，老人喝可以益寿养生。

许多老年人有食欲不振、身体乏力、无精打采的现象。大家可以每天下午把薏仁泡上，晚上用它煮粥喝。坚持下去，就能见到效果。

苹果鲜为人知四大功效

1. 调节辐射

在家里自己做一次青苹果面膜吧。苹果有补水的作用，而且其中含有的果酸有平滑肌肤的效果，学习一下吧!

具体方法：

把一个青苹果连皮放入一个搅拌器，加入1/2杯切成薄片的青葡萄(葡萄食品)，一大汤匙柠檬汁，1/4杯芦荟(芦荟食品)汁，持续搅拌，直到形成稠膏。

将膏体涂抹在脸、脖颈、锁骨等外露部位，15分钟后用温水洗净。

注意：涂抹前先取少量涂在脸部或颈部，确保肌肤不会对其中某种材料有不良反应。

2. 帮助呼吸

下次削苹果前好好想想吧——苹果皮中富含一种叫做槲皮素的抗氧化剂，可以保护你的肺不受污染物侵害。

伦敦圣乔治医学院的一项研究表明，每周至少吃5个苹果的人的肺功能比不吃的人好。

所以，从今天开始，在午餐计划里加一个苹果吧。

3. 使头皮恢复活力

使用苹果醋，对头屑说再见。《醋的治疗功用》的作者Cal Orey告诉我们，苹果醋可以去除一种导致头屑产生的细菌。

试试这样作：洗净头皮后，直接倒几匙苹果醋，然后按摩至吸收，保持一分钟，最后清洗干净

4. 瘦身

做蛋糕时用苹果酱代替一半黄油或油，那么这种甜点就自然会更甜、更湿滑、更少脂肪。

果酱不含脂肪、无胆固醇，而且一杯果酱含有的纤维含量相当于一杯糙米。

醋泡生姜不为人知功效

中国有句俗话“含口姜，保安康”，“国医大师”路志正的养生秘诀就与姜有关。别人说他“90岁的年龄，40岁的心脏”， 90多岁还能在医院出诊，这与他食用“醋泡姜”的生活习惯密不可分。

生姜是一种廉价的滋补品，但养生保健功效却是有效、显著的，在古文中早有记载。《神农本草经》曰，姜有“温中、止血、出汗、逐风”等功效，能治疗湿痛及受冷之腹痛腹泻。春秋时代孔子有“不撤姜食，不多食”之说。李时珍在《本草纲目》中也推崇生姜的妙用：“姜，辛而不劳，可蔬，可和，可果，可药。”

在路老看来，生姜养生最好是醋泡姜。他坚持吃了40多年的姜，每天进餐的时候吃两三片醋泡姜。所谓“早吃姜，补药汤”，这是因为姜最擅宣发阳明经的阳气，而早晨7-9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜正好生发胃气、促进消化。另外，姜中含有姜辣素，有健胃作用，有助消化。醋泡姜能保持脾胃功能正常，使气血生化充足，身体其他脏器保持一个正常的状态，心脏也会直接受益。

这些中风鲜为人知

在通常的概念里，中风往往是指脑血管发生了疾病，而引起脑血管疾病的主要原因是血管粥样硬化。但人是一个整体，动脉粥样硬化不仅仅累及心脏和大脑，而且会影响全身的脏器，从而引发一些疾病。

通常人们所说的中风也叫脑卒中，是急性脑血管病，分出血性卒中即脑出血和缺血性卒中即脑梗死两大类。但还有一些“中风”类疾病则鲜为人知。

■“子宫中风”

子宫中风又称为老年性子宫内膜出血性坏死，是妇女绝经后，心血管功能代偿性失调的一种临床表现，虽发病率少，但也并非罕见。故老年妇女应提高警惕，及早识别。该病特征是阴道出血，出血量与持续时间因人而异，各不相同。有的人突然发生大量出血，病人可致休克;有的人则表现为间断性少量出血，呈贫血面容。 >>详细

■“肠中风”

一般肠中风发作前都有一些征兆，如饭后常有饱胀感，上腹不适或隐隐作痛，每次持续一两个小时;摄入脂肪过多或饱餐后症状加重，持续时间也较长。“肠中风”时腹痛的性质就好像肚子被什么人的手紧紧抓住那样，这种腹痛和便血现象有时可以自行缓解，但又会反复发作，病情迁延数月甚至更长。

■“眼中风”

某些中老年人的眼睛有时也会“中风”，表现是蓦然出现一只眼睛“暴盲”，或仅能看见光亮。

■“耳中风”

一些老年人一觉醒来，或遭遇意外事件后，突然发现一耳或两耳听不见声音了，神经系统检查又完全正常，这叫突发性耳聋，也叫耳中风。耳中风是一种血管性疾病，发病原因与生活紧张、情绪波动以及动脉硬化有关。

黑芝麻鲜为人知功效

食效果果

黑芝麻性味甘、平，具有补养肝肾、养血润燥的效果。除了咱们熟知的乌发成效以外，黑芝麻还有极好的抗氧化功用，由于它丰盛的油脂和维生素E，能润泽肌肤、补血通便，是养颜驻颜的养护佳品。它还富含防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因而芝麻吃多了也不会发胖。在节食瘦身的一同，若协作芝麻的食用，粗糙的肌肤可取得改进。此外，黑芝麻还具有利脑填髓的成效，关于一些肝肾短少所构成的头晕目眩、回想力减退的人来说，多吃一些黑芝麻会极有利处。

食用之法

咱们素日里吃到的芝麻成品多为芝麻酱和芝麻香油。吃整粒的芝麻关于养分的吸收来说并不是最佳的，由于芝麻的外面有一层稍硬的膜，只需把它碾碎，其间的养分素才干被吸收。所以，芝麻最佳碾碎了再吃。

贮存有道

买来的芝麻要用密封性好的容器来贮存，并寄存在阴凉单调的本地，防止阳光直射。假如将芝麻炒熟晒干则愈加利于寄存。

发芽大蒜不为人知功效

1、防治肿瘤和癌症

国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。

大蒜有多种吃法，哪种吃法能更好地发挥抗癌效果呢?根据实验和分析比较，结论是以食生大蒜最好。生大蒜经捣碎或用口嚼碎后，其中所含的大蒜素生成酶释放出来，能将大蒜素原转变成大蒜素。大蒜素能有力地杀灭体内的细菌和霉菌，从而阻断了致癌物质亚硝胺的合成。若把大蒜煮熟后再吃，则大蒜素酶就被消灭，那就不可能产生有灭菌作用的大蒜素了。再则，大蒜中所含的某些阻断亚硝胺化学合成的有效成分也会因加热而有所损失。

经实验，成人每天食10克生大蒜(相当于中等大小的蒜瓣3～4个)，便能发挥有效的作用。

2、旺盛精力、治疗阳痿

有研究显示大蒜确实有治疗阳痿的作用。大蒜有利于血液循环，这对勃起功能很重要。是什么机制，目前说不清楚，可能的解释是大蒜能刺激机体产生一氧化氮合酶，而这个酶又是男性勃起所必需的酶。

另外，大蒜能刺激雄性激素分泌，可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状，并可促进精子的生成，使精子数量大增，并能增加精子数量。现代医学认为，血液健康是影响勃起功能的重要因素。而现代人常由于不良的生活习惯而导致高血脂等问题，从某种意义上说这是勃起功能障碍患者不断增加的原因。而吃大蒜却能促进血液健康，改善血液循环，从而也有利于改善勃起功能。

毛豆鲜为人知6功效

(1)。毛豆的植物性蛋白质是由8种氨基酸所组成，品质优良，并有降低胆固醇的功能。

(2)。丰富的油脂，多为不饱和脂肪酸，不但不含胆固醇，并能清除积存在血管壁上的胆固醇，可预防多种老年性疾病。

(3)。天然卵磷脂，能保持细胞年轻，溶化血管壁上的胆固醇，并能使大脑及神经系统的活动激活，可预防老年痴呆症，并可刺激脑部神经增进学习和思考能力。

(4)。皂素，在人体内可抑制脂肪合成、阻止脂肪吸收，并可促进脂肪分解，不但可以预防肝脏机能障碍的疾病，而且有助于保持苗条身材，防止过分肥胖。

(5)。蛋白质抑制剂、植酸、植物固醇、皂素、异质素等成分的综合效能，能增强癌免疫系统，可有效防止或减少患癌症的几率。

(6)。毛豆还可以加速胃肠蠕动，防止脂肪和矿物质在动脉血管中的堆积，减少血液中过高的甘油三酯含量，缓解骨质疏松病患者的症状，延缓人体内细胞的衰老，使皮肤保持弹性、红润。

紫菜汤鲜为人知功效

1、紫菜虾皮汤

补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

2、香油紫菜汤

治便秘。将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。做法虽然简单，但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。

3、紫菜海带汤

去脂减肥。由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。

4、紫菜瘦肉汤

延年益寿。紫菜素有“长寿菜”之称，每100克干紫菜含蛋白质25―30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。

豆腐兔肉紫菜汤，能降血脂。本方中豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用;合而为膳，味美汤鲜，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。

土豆鲜为人知的五大功效

1、土豆是天然的美容佳品

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

2、土豆能留住岁月的脚步

土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

3、土豆能减肥

吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。

认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。

4、土豆能吃出好性格

土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

5、土豆能调整虚弱的体质

土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。

鸡蛋鲜为人知三大功效

鸡蛋是一种营养丰富的食品，而除了其普通的功效外，俄罗斯“医学论坛”新闻网还盘点鸡蛋另外三种鲜为人知的益处。

1，多吃鸡蛋眼睛“亮”

鸡蛋在这一点上丝毫不逊色于胡萝卜。很多研究表明，每天都吃鸡蛋的人很少会患白内障。

2，多吃鸡蛋头发长得快

研究发现，爱吃鸡蛋的人头发长得更快。因为蛋黄中的胆碱有利于促进头发生长。专家建议女性每天要摄入425毫克胆碱，男性为500毫克，而一个鸡蛋中就含有约300毫克胆碱。

3，多吃鸡蛋可预防乳腺癌

科学家发现，每周吃6个鸡蛋的女性罹患乳腺癌的风险会降低44%，因为鸡蛋中富含的维生素D有助于预防乳腺癌。

鹌鹑蛋不为人知功效

英国一项最新研究发现，鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“补脑丸”。“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”，尤其是鹌鹑蛋，有“卵中佳品”之称。首先，鹌鹑蛋所含卵磷脂和脑磷脂，比鸡蛋高出3-4倍，是高级神经活动不可缺少的营养物质，健脑、补脑效果显著。其次，鹌鹑蛋中维生素D格外丰富。而英国曼彻斯特大学对3000 余名男士的研究发现，体内维生素D水平高的人，大脑记忆力和信息处理能力更佳。

此外，鹌鹑蛋的营养分子较小，比鸡蛋更易吸收、利用。相比鸡蛋，鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右，鸡蛋则为585毫克。用脑多的人，每天可以吃5-6个鹌鹑蛋，最好用蒸或煮的方式，营养最好吸收。

可乐鲜为人知的功效作用

1、铁锈克星

可口可乐是铁锈的“天敌”。如果您有一堆小零件需要除锈，把它们在可乐里泡一夜，早晨起来给它们“洗个澡”就OK了。由于可乐的化学特性有助于分解铁锈颗粒，从而清洗起来更加容易。您也可以在有锈斑的镀铬物表面涂上一层可乐——砂布上也来些，然后转圈打磨，即可除锈。辛苦地除完锈之后，您一定要记得把这些用过的可乐给丢掉哟，不然您可能得受累去找医生了。

2、洁窗助手

如同上一项的作用机理，可乐中的柠檬酸是清洗窗户的好助手。这对经常受顽固油腻物积累影响的车窗特别有用。在窗子上倒一罐可乐，然后擦拭——最后用湿布擦去窗子上的可乐(以确保来自饮料的黏性糖类残留物清除干净)。仔细一想，这还真有点像是对电视上销售的许多柑橘类清洁剂的廉价替代。

3、烹饪搭档

可乐可以被用在各种烹饪技巧中。您可以用它和烧烤酱汁1:1搭配调制出可口的腌泡汁，您甚至可以用它来煲整只鸡。在此为您奉上一份用炉火烹制的美味可乐鸡块食谱——试一下，您会有意想不到的惊喜。糖类会给鸡块涂上深深的光泽，并且赋予焦糖风味;同样，柠檬酸(发现于柠檬)使味道酸甜可口。可乐也可使烤肠滑润可口。

4、除臭威士

对于那些居住在时常会被臭鼬气味困扰地方的人们，一罐可乐外加一桶含有清洁剂的水可以完全帮您除去异味。如果您不幸被它“击中”，不要在意，站在喷头下面，从头到脚都淋上可乐——过几分钟，然后冲洗干净。就这么简单!最后再送您一份秘诀，让您花一份钱得两份实惠：可乐是极佳的头发护理品。

5、止痛高手

可口可乐的化学成分对水母蜇伤有很强的止痛效果。这个办法的好处是，大部分人去海边玩时不大可能特意带上防蜇液，然而他们很可能要带一瓶可乐。只用将可乐倒在被蜇的区域，然后就会感觉到疼痛的减轻。如果您实在找不到可乐，另一个可供选择的疗法就是对刺痛部分撒尿——当然，别人的尿也同样有效。

6、锅底除黑

有时候锅底会出现一薄层黑色物质，很难清洗掉;这是由于过度烹煮或高酸性食品所引起的变色。为了消除顽固黑斑，恢复原锅新貌，只用向其中倒入一罐可乐(或者只要刚好覆盖着变黑的地方就行)然后放在小火的火炉上。大约一个小时之后，像平常一样把锅清洗干净就行了。

7、清洗衣物

衣物上的油渍是公认最难清洗的，然而去污剂可能又非常贵。这里给您提供一个省钱的解决办法：将一罐可乐连同普通的洗涤剂一起倒入洗衣机中，然后转一个周期就OK了。这种方法对清洗血渍也十分有效，同时还可以去除衣服上的异味。

8、消灭虫子

这一项在啤酒妙用中也提到过——它的原理是一样的。在一张浅碟里倒些可乐，然后把它放在花园中虫子经常出没的地方附近。鼻涕虫、蜗牛、还有一些其他的虫子会爬进去“享用”，然后就再也出不来了!在您的花园中这是多么完美的一线出击，并且这显然为您省下了买杀虫剂所需的巨额资金。之后，您可以将用过的可乐(除去虫子的)浇灌喜欢酸性土壤的植物，像杜鹃和栀子。

9、治疗疾病

可口可乐对多种疾病都很有效。最常用的是缓解反胃。慢慢呷完一满杯可乐，对缓解反胃有很大帮助。如果出现腹泻、喉咙痛的症状，可乐也有很好的疗效。我还想说的是它其实也可以治疗打嗝，但是，老实说来，一杯水应该也可以解决这个问题，因为可乐的化学成分中没有能提供特殊“防打嗝”魔力的。

10、“火山”喷发

大部分在网上混了几年的人对可乐—曼坨珠火山可能并不陌生。它就是将一颗曼坨珠糖丢到一瓶可乐中，所引起的化学反应能使可乐喷出数英里高(当然有点夸张)。

核桃鲜为人知5功效

1、减少患乳腺癌的风险

实验显示，实验鼠每天食用2盎司约60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。

2、减少患抑郁症几率

核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。

3、降低患糖尿病的风险

研究显示，每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。

4、含抗氧化剂促进心脏健康

核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。

5、减除压力

研究表明，核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。

大枣5大鲜为人知的功效

健脾胃：有些人脾胃功能弱，消化不好，可以吃点大枣来解决。大枣能增加胃肠道黏液分泌，治疗胃肠道病损，保护肝脏。《群芳谱》记载：“十月取大枣，中破之，去皮核，小火反复炙香，煮汤饮，健脾开胃甚人。”就是在大枣成熟的季节，把枣劈开，去掉枣皮和枣核，用小火慢慢烤，直到闻到香味飘出，然后用这样的枣煮水喝，健脾开胃的效果很好，您不妨试试。做导游的小丽就因长期吃饭不应时，伤害了胃肠功能，导致严重的呕吐。她坚持服用大枣，呕吐很快就能好。

脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃大枣五至七颗，或与党参、白术共享，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;大枣和生姜、半夏同用，可以治疗饮食过饱所引起的胃胀、呕吐等症状，现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。

安神助眠：大枣安神的效果非常好，如果失眠，吃几个大枣也能解决，对因脾胃不和导致失眠的患者十分有效，而且没有服用西药的副作用。可以在晚饭后将5~7枚大枣煎汤，临睡前喝汤吃枣，能加快入睡。也可加入少许甘草，安神效果更佳。

药王孙思邈的《千金方》里面有个“大枣葱白汤”专治心烦失眠，用大枣10枚，葱白3根，将大枣洗凈浸泡后剔去枣核;葱白洗凈;锅中放入适量清水，加入大枣，大火烧沸，小火煮约20分钟，再加入葱白煮约10分钟后，去除葱白即成。于睡前吃枣喝汤，疗效很好。还可将大枣制成枣膏服用，安神效果也很不错，用鲜大枣1000克，洗凈去核取肉捣烂，加适量水用小火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀，即成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完。大枣的安神效果也被现代医学所证实，大枣中所含有黄酮类化合物(黄酮-双葡萄糖苷A)有镇静、催眠和降压作用。

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因为大枣兼具安神、补血的双重效果，古代又常用来治疗脏躁证。所谓脏躁证，相当于现在的更年期综合征，病人主要表现为心神不宁，无缘无故悲伤恼怒，甚至哭泣，中医用甘麦大枣汤疗效确切，这个方子是以大枣为主要原料，和甘草、小麦同用，起到养血安神、舒肝解郁的功效。

保肝护肝：这个功效对肝炎病人很有好处。我们早已得知，在阴阳五行中，肝属于木，脾属于土，木克土，肝功能的好坏对于脾胃影响极大，唇亡齿寒，肝不好的人，胃肠消化不可能好。所以，养胃必须先养好肝。在临床上，大枣常用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗，每天吃20枚大枣可预防肝炎。用大枣50克、大米90克，熬成稠粥食之，对肝炎患者大有裨益。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，用大枣、花生、冰糖各30~50克， 先煮花生，再加大枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平，对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。

抗肿瘤：大枣成分中维生素C含量很高，而且含有环磷酸腺苷及山楂酸等成分，经过研究证实，以上三者均含有抑制肿瘤的效果。大枣中的环磷酸腺苷对治疗各种肿瘤有显著疗效，能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成， 从而抑制癌细胞的形成与增殖，甚至可调节细胞的分裂增殖，有利于癌细胞向正常细胞转化，有抗癌作用。大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效，尤以山楂酸效力最强，甚至超过了常用的抗癌药5-氟尿嘧啶。

黑芝麻不为人知功效

常吃芝麻调肠胃抗衰老

常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。

日常洗澡中，在洗掉皮肤污垢的同时，也会洗去人体表面上的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得较为干燥的人，可吃些芝麻，能使皮肤看起来更为鲜亮。芝麻中的维生素E，在护肤美肤中的作用更是不可忽视。

能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性;能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。

吃黑芝麻使白发变黑

黑芝麻，白发令黑，九蒸晒、枣肉丸服。是说把黑芝麻，蒸过之后晒过，反复九次，再连同黑枣肉混合成药丸状服用，可令白发变黑，但疗效究竟如何，因人体质而异，仅供参考。

黑芝麻虽好，但不宜大量摄取，春夏两季每天半小匙，秋冬两季每天一大匙即可，否则过犹不及，还可能导致脱发。

中医认为头发的营养来源是在于血，如果头发变白或易于脱落，多半是因为肝血不足，肾气虚弱所致。因此，中医方法是补肝血、补肾气，用人参养荣汤合六味地黄丸，加何首乌、淫羊藿、五加皮等来调养。

平日不吃冰冷饮料，以及油腻食物，每晚十一点前就寝，不熬夜，才能改善白发问题。