秋季吃鱼进补营养价值高

秋季吃鱼进补营养价值高

草鱼：温中补虚之良品

草鱼是常见鱼类，虽然普通，但却有暖胃、平肝祛风的功效，是温中补虚的养生食品。秋季不妨多买点草鱼吃。

草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴。草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。但要注意，草鱼的鱼胆有毒，不能食用。

带鱼：可辅助治疗肝炎

带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏的功效。对于肝炎有很好的辅助治疗作用。需要注意的是带鱼本身腥气较重，所以烹调的时候宜用红烧，糖醋的方法。

带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有显著的降低胆 固醇作用。适宜久病体虚、血虚头晕、气短乏力、营养不良者食用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不过患有疮、疥的人应少食为 宜。

鲢鱼：温中益气养生食品

鲢鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，既能健身又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干涩易脱落等症均有疗效，是女性美容的佳肴。

菱角的营养价值 秋季进补

菱角的营养价值可与栗相媲美，每百克鲜菱肉含蛋白质3、6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质，含有多种氨基酸，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。

三文鱼什么季节吃最好

秋季。

三文鱼有很高的营养价值，具有补虚健脾，健脑益智等多种功效，三文鱼多是养殖的，一年四季都有，在身体允许的情况下，什么季节吃都是可以的，如果对三文鱼的口感要求比较高，建议秋季食用更佳，因为秋季是三文鱼最肥美的时候，这个时节的三文鱼会更加爽口滋润。

秋刀鱼的功效与作用

秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种。因为体形如刀，同时是代表性的秋季食材之一，所以被称为秋刀鱼。

秋刀鱼最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤，搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。秋刀鱼的鱼肠有苦味，但是大多数食客并不把鱼肠去除，而是用酱油或柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味。他们认为酱油的咸鲜味或柠檬的酸味与鱼本身的苦味相结合，才是秋刀鱼的最佳风味。

秋刀鱼在中医中少有明确记载，但秋刀鱼因为其丰富的营养含量，故而是有一定的食疗价值的，如：

抑制高血压、促进脑部发育

秋刀鱼中的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，有明显的抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。同时DHA还被人们称之谓脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。

预防夜盲症

秋刀鱼还能预防夜盲症，这一点可以参见营养价值的第3条，秋刀鱼中含有丰富的维生素A，而维生素A的主要功能之一就是维持正常的视觉功能，这也是为什么多吃秋刀鱼可以预防夜盲症的原因。

秋刀鱼可以防衰老

秋刀鱼能抗衰老，这是因为秋刀鱼中含有丰富的维生素E，同时蛋白质含量也非常丰富，维生素E能减缓细胞衰老，能减少皱纹，蛋白质则是构成人体细胞的主要物质之一，滋润与滋补同时进行，防衰老的效果就得以体现了。

秋刀鱼有很好的滋补功效

秋刀鱼因为其丰富的营养含量，所以有不错的滋补效果，日谚有云“秋刀鱼一上市，按摩师就失业了”。就是说的秋刀鱼的滋补功效。

鱼片干有什么好处

风味淡水鱼干片是用生鲜淡水鱼为原料(主要以四大家鱼为主)，经处理、调味、烘烤、辗压、拉松而制成的淡水鱼的加工产品。

它具有制作工艺简单、营养丰富、风味独特、携带和食用方便等特点。深受广大消费者喜爱，具有良好的市场前景和推广价值。

鱼片干的营养价值

秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。

其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

秋刀鱼的功效

秋刀鱼在中医中少有明确记载，但秋刀鱼的营养价值高，有广泛的食疗价值，如：

1、抑制高血压、促进脑部发育

秋刀鱼的这一功效可以参见它的营养价值的第4条，因为秋刀鱼中的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，有明显的抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。同时DHA还被人们称之谓脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。

2、预防夜盲症

秋刀鱼还能预防夜盲症，秋刀鱼中含有丰富的维生素A，而维生素A的主要功能之一就是维持正常的视觉功能，这也是为什么多吃秋刀鱼可以预防夜3、秋刀鱼可以防衰老

秋刀鱼能抗衰老，这是因为秋刀鱼中含有丰富的维生素E，同时蛋白质含量也非常丰富，维生素E能减缓细胞衰老，能减少皱纹，蛋白质则是构成人体细胞的主要物质之一，滋润与滋补同时进行，防衰老的效果就得以体现了。

4、秋刀鱼有很好的滋补功效

秋刀鱼因为其丰富的营养含量，所以有不错的滋补效果，日谚有云“秋刀鱼一上市，按摩师就失业了”。就是说的秋刀鱼的滋补功效。

吃水果也要选季节

甘蔗

自从入秋之后，很多人应该已经察觉到了，水果市场上的甘蔗可谓说是越来越多了。作为秋季的时令水果，甘蔗的营养价值可谓说是很高的，甚至有“秋日甘蔗赛过参”的说法，可见秋季吃甘蔗的益处有多大。其实，甘蔗的营养价值高，主要是因为在甘蔗当中，含有多种的维生素和微量元素，除此之外，还含有大量的葡萄糖和氨基酸，对人体的益处是很大的。除此之外，甘蔗当中的水分含量也是很高的，秋季干燥，常吃甘蔗可以很好的解渴补水。所以说，秋季的时候，可适量吃一些甘蔗。

橘子

和甘蔗一样，橘子也是秋季最受欢迎的时令水果，所以说秋季的时候，吃橘子的好处也是不言而喻的。秋季吃橘子，除了因为橘子好吃之外，还因为橘子还有很高的美容养颜的功效。除此之外，秋季吃橘子还可以很好的消除疲劳、润肠排便、降低胆固醇。除此之外，如果坚持每天吃适量的橘子的话，也是可以抗癌的。所以说，秋季的时候选择水果，可适量的选择橘子。

不过，大家需要知道的是，橘子每天不宜多吃，一天的食用量最好不要超过五个，还有就是，橘子千万不能空腹吃，不然会引发肠胃疾病的。除此之外，大家吃橘子的时候，还要注意不要喝牛奶同食。

柿子

柿子比较好种，所以很多有院子的人都很喜欢在家里或者是门外种上一些柿子树。和橘子一样，柿子也是秋季的时令水果，而且柿子的营养价值也很高。在柿子当中，不仅含有糖分和脂肪，还含有蛋白质和微量元素，特别是维生素C的含量，可谓说是很高的。所以说，在秋季的时候，吃柿子的好处可谓说是多多的，不仅可以清热解毒，还可以降血压，防便秘。

不过，除了营养价值丰富之外，柿子的味道也是很不错的，这也是很多人喜欢吃柿子的最主要的原因。

香蕉

香蕉是我们日常生活中很常见的水果，也是很受欢迎的一种水果。一直以来，香蕉还有“智慧之果”的称号，这主要是因为，在香蕉当中含有“智慧之盐”的磷，这种磷可以提高人脑的智力。除此之外，在香蕉当中，还含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，人们多吃香蕉，可谓说是好处多多的。

香蕉除了好吃之外，和其他的水果比较起来的话，香蕉的价格还是比较平民的，所以很多人都很喜欢吃香蕉。

梨

因为秋季的时候气候比较干燥，所以很多人都很容易上火，而秋季上火的直接后果就是会出现嗓子痛嗓子干等症状。对于秋季干燥的现象，梨可是很好的缓解水果。梨不仅水分饱满，而且营养价值也很高，所以说，在秋季的时候吃梨，可以很好的缓解上火的症状。

秋季吃什么水果去火

1、火龙果

火龙果营养丰富，富含维生素和水溶性膳食纤维，具有排毒护胃的功效，孕妇在秋季吃可降火。

2、草莓

草莓不仅营养价值高，药用价值也高，具有清暑、解热、除烦、去火的功效，如果孕妇在秋季口腔生疮、口舌干燥可以购买来吃。

3、柑橘

柑橘含有人体所必需的钙和磷，具有补阳益气的功效，在秋季吃可帮助缓解不适症状，但孕妇也不宜多吃，每天不要吃超过3个。

4、西红柿

西红柿含丰富的维生素C，具有平肝去火、清热解毒的功效，对预防口腔溃疡有帮助，另外，经常吃还可提高人体免疫力，孕妇在秋季可适当吃。

嘴唇干裂脱皮应该多吃什么 苹果

有一种说法是每天吃一个苹果，疾病就会远离你，苹果的营养价值高，维生素含量高，水分也多，所以秋季吃苹果可以在为我们补充维生素的同时也补水，对于嘴唇干燥有好处。

秋季吃五种鱼进补

第一：草鱼

具有很好的温中补虚的作用

草鱼是一种非常常见的鱼类，也是中国人餐桌中常见的一种食谱。不过，不要看草鱼虽然普遍，但是他所含有的营养价值确实不容小觑，中医专家告诉我们，经常服用草鱼具有很好的暖胃以及祛风的作用，能够很好的起到温中补虚的作用。所以说，在秋季饮食之中，我们不妨可以多买一些草鱼来进行服用，能够起到很好的养生作用。

一般情况下，我们烹饪草鱼的时候都是和豆腐一起烹饪，这样能够起到很好的调养肠胃以及利水消肿的作用。除此之外，如果是患有冠心病以及肺结核还有水肿等等情况，服用这道食谱也具有很好的保健作用;如果想要达到明目的效果，那么可将草鱼和油条、鸡蛋等等一起服用。不过需要特别注意的是，草鱼之中的鱼胆是具有毒性的，千万不能够服用。

第二：带鱼

能够很好的温养五脏六腑

中医方面认为，带鱼具有很好的补虚、暖胃以及祛风、滋养五脏六腑的作用。如果是患有慢性肝炎等等疾病，服用带鱼能够起到很好的辅助作用。不过需要特别注意的是，带鱼中本身所带有的腥气比较重，所以烹饪的方法最好选择红烧或者是糖醋。

除了带鱼肉具有很好的药用价值之外，带鱼的鱼鳞也能够起到很好的防治肿瘤的作用，这是因为鱼鳞之中含有多种不饱和脂肪酸，服用之后能够起到很好的降低胆固醇的作用。如果是一些血虚还有久病、食欲不振的患者，最好可以适当的服用一些待遇，能够起到很好的补虚以及开胃的作用。女性经常服用待遇还能够起到美容的作用，不过一些患有疮的患者最好别用，避免病情加重。

第四：鲢鱼

具有温中益气的作用

鲢鱼具有很好的温中益气以及暖胃还有滋润肌肤的作用，是一种非常适合秋季进补。养生的食材。鲢鱼中含有大量的角质蛋白，不仅具有调养身体的作用，对于女性来说还能更好的滋润肌肤，是一种非常好的美容食物。不过，虽然鲢鱼对于身体具有很好的滋养作用，但是并不是所有的人群都适合服用。老中医建议，一些脾胃蕴热的患者最好别服用，除此之外一些患有皮肤疾病的也别吃。

第四：黑鱼

具有补肝益肾的作用

中医方面认为黑局具有保健脾以及祛风还有补肝益肾的作用。如果是一些出现水肿、燥气或者是痔疮的人群，服用适量的黑鱼能够有效的缓解疾病的折磨。

不过需要特别注意的是，有一些人服用黑鱼之后会出现过敏的情况，主要症状分别是恶心、想吐以及皮肤起疹子，所以需要特别的注意。

第五：墨鱼

具有清胃去热的作用

研究发现，墨鱼具有止血、催乳还有明目、养血以及清胃去热的作用，能有效的治疗女性月经不调、水肿以及痔疮等等疾病。不过一些脾胃虚寒的患者应该少吃，患有高血压或者是高血脂的患者也应该少吃。

吃柴鱼的好处

鱼的营养价值、吃柴鱼的好处

柴鱼有健脾胃、益阴血,在中医上被认为有补髓养精、明目增乳之功效。

鱼的营养价值很高,鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸,长期吃鱼,对人体体质的提高有着很好的帮助,而且鱼肉很容易消化,在对身体健康上不会有任何的损害柴鱼有健脾胃、益阴血,在中医上被认为有补髓养精、明目增乳之功效。

吃柴鱼的最佳时间

秋、冬季