秋葵发黑了怎么办

秋葵发黑了怎么办

秋葵出现发黑的情况是没有办法改变的，因为秋葵是一种含有丰富蛋白质和果胶的食物，其发黑的原因就是因为其外壳受损而引起的氧化情况，这种情况是没有办法改变的。

秋葵发黑只能够起到预防作用，而不能起到干预作用，而且秋葵发黑之后，其更加容易滋生细菌等微生物，没有外壳的保护更加容易出现变质现象。

所以在保存秋葵的时候，一定要注意保护秋葵的外壳，以及防潮防水，当秋葵上有水的话，其也会氧化发黑，继而变质。

秋葵脆血糖高的可以吃吗 秋葵发硬了还能吃吗

还能。

秋葵发硬说明已经成熟过了头出现了变老的现象，像这种变老的秋葵是可以继续食用的，其仍然具有较高的营养价值。只是由于果肉纤维化出现了发硬的情况，吃起来口感十分的不好，日常生活中建议最好还是选择新鲜一定的秋葵食用，这样口感会更加的脆嫩。

秋葵发黑了还能吃吗

秋葵发黑了不能吃。

秋葵中含有最多的就是蛋白质和各种糖类，这些成分在外壳受到轻微的损伤后便会很快的被氧化变质，当然菌类感染繁殖也不可避免，引起果荚变色，因此，秋葵发黑了就不能吃了。

秋葵发黑了还能吃吗

不能吃了。

秋葵发黑虽然只是氧化了，但是其存在变质的可能，为了机体的健康是不建议食用变黑的秋葵的。

秋葵是一种蛋白质含量丰富的食物，尤其是黏液蛋白，一旦这种蛋白质食物出现了变质现象，其就可能会产生胺类成分，这种成分是带有毒性的，对于机体而言是有害的。

尤其是肝脏，食用变质的秋葵是可能会引起肝损伤的，所以为了机体的健康安全，需要保证食物的安全，最好是不要食用发黑的秋葵。

秋葵发黄好还是发绿好

没有太大区别。

无论秋葵发黄还是发绿，只要没有出现变质的情况，其营养成分、功效并没有什么差别，只不过秋葵带有一些黄色的时候，说明比较嫩，口感会更好一些，随着黄色退去，绿色越来越深，秋葵变老，口感会较差一些。

秋葵变黑了还能吃吗

不建议再吃了。

秋葵表面出现发黑变黑情况的话是不建议再继续吃的，因为秋葵变黑说明是保存不当使得秋葵出现细菌滋生情况，从而引起秋葵腐坏而导致的。有或者是秋葵受到了挤压发生氧化而使表面发黑，不管是哪种原因引起的秋葵发苦都是不建议再吃的，因为这种秋葵的口感不好，里面的营养成分也开始流失，食用价值并不高。

秋葵发黑了怎么办 秋葵发苦怎么回事

秋葵出现发苦的原因有三个，如下：

当秋葵表面没有处理干净的时候，其可能会有农药残留在其表面，食用味道比较清淡的秋葵时，其可能会出现农药残留的苦味。

其次还有一种可能是因为秋葵本身比较老了，从而秋葵的味道就出现苦味，老了的秋葵不仅可能会出现苦味，其口感也是十分的硬。

秋葵出现发苦的现象，其也有可能是因为没有炒熟的原因，秋葵本身可能带有一点苦味，没有经过烹饪消除，而带有苦味。

怎么去除秋葵的苦味

焯水。

由于引起秋葵发苦的物质，草酸及鞣质都具有不耐高温、并且可以溶于水中的特性，因此可以将秋葵进行焯水，能够使这些物质基本溶于水中，再将秋葵捞出时，苦味基本已经被去除。

但需要注意的是，由于秋葵中含有丰富的粘液，这些黏液中含有大量营养物质，要是将秋葵切开焯水，导致秋葵营养大量流失，因此秋葵在焯水时，清洗干净后整根焯即可。

秋葵和虾可以一起吃吗 秋葵有点苦是正常的吗

分情况而定。

正常秋葵烹饪熟之后一般是不会有苦味的，如果秋葵吃起来带苦味的话很可能是因为秋葵还没熟，秋葵当中未溶解完的草酸成分使得秋葵吃起来带苦涩味。像这种情况的话，只要将秋葵彻底煮熟再吃就不会有这种情况。

如果是煮熟的秋葵还带苦味的话，就考虑可能是秋葵没有洗干净，秋葵表面含有一些脏东西甚至是农药残留，这样也会导致秋葵发苦，像这种秋葵是不建议再继续吃的。

秋葵上的毛能吃吗 秋葵有点苦是正常的吗

分情况而定。

秋葵当中含有大量的草酸成分，如果秋葵没炒熟的话，就会导致秋葵吃起来比较的苦涩。

但如果是熟透的秋葵还带有苦味的话，那可能是由于秋葵没有清干净造成的，秋葵表面残有细菌甚至是农药残留，这样也会导致秋葵发苦，像这种秋葵则不建议再继续食用。

秋葵发苦能不能吃

能吃。

由于秋葵发苦主要是因为自身带有的鞣质、草酸等成分，是秋葵自身带有的物质，并不会这对人体健康产生危害，可以食用。

并且这些成分是可溶于水的物质，要是熟吃，可以将其焯水将这些物质去除，大大改善秋葵的食用口感。