没有淡奶油怎么做雪媚娘 做雪媚娘的奶油要打发几分钟

没有淡奶油怎么做雪媚娘 做雪媚娘的奶油要打发几分钟

不同淡奶油所含乳脂不同，打发时间也不一样，乳脂肪含量高的品牌一般打发成功率更高。通常打发时间为20分钟左右，具体操作方法可参考以下步骤：

1、取出适量的冰水，另一盆中访入淡奶油和细砂糖，用冰浴法打发可以让奶油顺滑紧实，稳定性更好。

2、打蛋器高速打发淡奶油。

3、搅拌约5分钟，奶油气泡变细腻，提起打蛋头奶油缓缓低落，此时为六分发。

4、继续搅拌2分钟，让奶油有明显的纹路。提起打蛋头,尖峰向下垂，此时成为七八分发

5、高速搅拌3分钟左右，纹路更加清晰，提起打蛋头尖尖变得短小，此时为九成发

6、继续搅拌3分钟左右，提起打蛋头，奶油呈球状粘在上边，倒扣奶油盆，依然纹丝不动。此时为十成发。

雪媚娘一定要用纯牛奶吗

不一定非要用纯牛奶。

做雪媚娘的时候可以使用其他牛奶，例如酸奶、椰奶、炼乳奶等都是可以的。只不过材料不同做出来的雪媚年成品的口感也会不同，像椰奶、酸奶里面含有许多糖分，这样做出来的雪媚娘就会更甜。但如果想要做出来的雪媚娘味道更鲜更纯正一点的话，就还是建议使用纯牛奶。

雪媚娘牛奶能换成水吗

可以，但是不建议换成水。

做雪媚娘时，如果要将牛奶换成水的话，也是能做成的。只不过做出来的雪媚娘口感会受到影响。加牛奶做出来的雪媚娘口感会更加的细腻，其奶香味会更醇厚，做出来成品的味道也会更加正宗。

但如果是加水做出来的雪媚娘的话，吃起来味道就会比较淡，没那么香甜。

蛋清打发的奶油能做雪媚娘吗

不能。

虽然做蛋糕的时候可以用打发的鸡蛋清，但做雪媚娘却不行，一是因为蛋清在打发的过程当中，只是因为空气产生了膨胀，看上去会比较的蓬松，类似于淡奶油，但实际上蛋清带有较重的蛋腥味，而且放久了会不成形，和奶油口感以及稳定性相差较远；二是因为蛋清打发后是生的，而生鸡蛋清中可能含有大量的细菌等微生物，雪媚娘是直接包裹淡奶油就生吃的食物，若是用打发的蛋清包裹吃了，可能存在健康风险问题。

雪媚娘可以放几天 雪媚娘只能用纯牛奶吗

不是。

做雪媚娘的时候是不一定非要放纯牛奶的，可以根据自己的口味喜好来添加奶制品，像酸奶、椰奶、甜牛奶等都可以用来做雪媚娘。只是不同奶制品做出来的雪媚娘口感也会不一样，如果是使用酸奶的话，雪媚娘成品的口感会更加的酸甜软糯。甜牛奶做出来的雪媚娘口感会更加的甜，而椰奶做出来的雪媚娘会带有椰奶独特的香甜味。

雪媚娘皮牛奶放多了会怎么样 雪媚娘为什么用黄油

1.在做雪媚娘的时候适量的加一点黄油能够使得雪媚娘的皮得到更好的软化，这样做出来的雪媚娘口感会更好。

2.黄油是从牛奶当中加工而成的固态油脂，所以其味道十分的香甜，口感也更好，在做雪媚娘的时候加入适量的黄油的话能够使得雪媚娘更加的好吃。

蛋清打发的奶油能做雪媚娘吗 20个雪媚娘需要多少淡奶油

500毫升淡奶油。

淡奶油是放在雪媚娘里面的，通常吃一个雪媚娘几乎有五分之四的部分都是淡奶油，果馅很少，如果要做20个雪媚娘的话，需放入500毫升淡奶油，如果不喜欢吃奶油的话，可以少放些，多放些果馅也是可以的。

雪媚娘皮多了怎么吃 雪媚娘皮老是破怎么办

雪媚娘皮容易破，主要的原因开始皮太薄了，这一般是没有什么方法补救的，只能下次做雪媚娘皮的时候皮厚一些，或者就是不往里面加食材，直接进行食用，雪媚娘皮是可以直接吃的。

雪媚娘一定要用纯牛奶吗

不一定。

做雪媚娘的时候是不一定非要放纯牛奶的，只是用纯牛奶做出来的雪媚娘味道会更加的纯正，奶香味会更浓，颜色也会更加的雪白。如果家中没有纯牛奶，或者是喜欢吃甜一点的话，也可以使用酸奶、甜牛奶等乳制品来制作雪媚娘，这样是也可以做雪媚娘的，且做出来的雪媚娘口感会更甜。

鲜奶可以做雪媚娘吗

可以。

做雪媚娘的时候是可以加鲜奶的，在做雪媚娘时如果加入鲜奶的话，可以使雪媚娘外表看上去更加雪白，并且使雪媚娘口感更加的细腻，奶香味也会更浓。这样做出来的雪媚娘口感更加的纯正。

雪媚娘皮要蒸多长时间

20-30分钟左右。

做雪媚娘的第一步就是先做皮，皮做好后需要先蒸熟，雪媚娘的皮一般大火蒸20-30分钟左右即可。蒸至雪媚娘的皮颜色呈半透明状且全部凝固成团即可，但具体的时间还是有根据雪媚娘皮的多少来确定。

没有淡奶油怎么做雪媚娘

好吃的雪媚娘又叫做大幅，是源自于日本的一道甜品点心，其外观细白软糯，口感香甜柔软，所用到的材料为糯米粉、牛奶、糖、油、淡奶油、水果等，但若是没有淡奶油的话，可以用酸奶代替或采用鲜奶油自己打发成淡奶油制作。