甲鱼汤的功效

甲鱼汤的功效

1、滋阴补阳

甲鱼是一种传统的中药材，具有极高的药用价值，具有滋阴补阳的作用，经常食用甲鱼汤可以加强体内的阴精，使人体的阴阳恢复到相对平衡的状态，适宜体虚、补身人群食用。

2、提高免疫力

甲鱼汤不仅味道鲜美，而且其中含有丰富的蛋白质、多种维生素以及钙、铁、磷等微量元素，它是一种很好的滋补食品，可以帮助调节人体的内分泌功能，增强身体的抗病能力，还可以起到抗疲劳的作用。

3、美容养颜

甲鱼汤中含有丰富的龟板胶，而且还富含维生素A、维生素E、胶原蛋白、多种氨基酸、脂肪酸等营养成分，具有美容养颜、延缓衰老的作用，可以帮助滋润肌肤、减少皱纹的产生。

4、强筋壮骨

甲鱼汤中含有丰富的钙元素，常吃甲鱼汤可以维持骨骼和牙齿的健康，青少年食用可以促进骨骼发育，中老年人食用可以在一定的程度上预防骨质疏松的问题。

5、补血

甲鱼具有较好的补血作用，可以促进骨髓的造血功能，其中含有丰富的铁元素，体质虚弱者或患有贫血患者可以适量食用甲鱼汤。

吃什么可以促进排卵 甲鱼汤可促排卵

做法：甲鱼表皮的那层膜要先用涨水烫掉，宰成小块，煮的时候放点姜和葱，煮到40分钟的时候放点猪油，煮好后放盐、味精即可。

功效：很多女性之所以会出现不排卵的情况，大都是因为卵泡的发育不完全所致，这个时候促进卵泡发育是关键。因此，这部分女性在日常生活中可以多喝一些甲鱼汤，它具有卵泡发育的功效。经常喝甲鱼汤对卵泡发育不好的女性有着很大的帮助。

甲鱼滋阴益气养颜

鳖也就是我们常说的王八，甲鱼，大家都知道甲鱼的营养价值非常的丰富，不仅是餐桌上的美味佳肴，也是一种常用的滋补药品，下面小编就为大家介绍五款甲鱼药膳，强身健体延年益寿。

甲鱼的功效很多，据《本草纲目》记载：鳖肉可治久痢、虚劳、脚气等病;鳖甲主治骨蒸劳热、阴虚风动、肝脾肿大、肝硬化等病症;鳖血外敷可治颜面神经麻痹、小儿疳积潮热，兑酒可治妇女血痨;鳖卵能治久泻久痢;鳖胆汁有治痔瘘等功效;鳖头干制入药称“鳖首”，可治脱肛、漏疮等。

美容养颜药膳

【青蒿甲鱼汤】：青蒿10克、干桃花10克(鲜花更好)、黄芪10克、甲鱼200克(去毛，去内脏，保留骨)，将前3味药放入沙锅内，加水适量，煎汤，去渣留液，再与甲鱼一同放入沙锅内煎煮，如药液过少，再加适量清水，约煎半小时后，温度略低时加入蜂蜜即可，连服半月以上。好处：此方有滋阴养颜、补血滋润之功效，适宜女性。

滋阴益气药膳

【枸杞沙苑甲鱼汤】甲鱼1只约500克，去头及内脏，切块，枸杞子、沙苑子各50克，洗净用纱布包好，共煮至甲鱼肉烂，去中药加调料，吃肉喝汤。好处：用于气阴两虚、肝肾不足，表现为气短乏力、腰膝酸软、手足心热、白细胞下降等。

补血养阴药膳

【当归党参甲鱼汤】甲鱼1只约500克，去头及内脏，切块。用纱布包当归50克、党参50克，与甲鱼共煮至肉烂，去中药加盐及调料即可。好处：用于慢性病贫血、免疫功能低下、口干咽燥、消瘦乏力等症。

养阴止汗药膳

【黄芪甲鱼汤】浮小麦100克、生黄芪50克，泡6小时后用纱布包严，甲鱼1只去头及内脏切块后，与中药共煮至肉烂，去中药加盐及味精，吃肉喝汤。调料中不用花椒、辣椒、大料、桂皮等辛温发散之品。好处：用于阴虚内热、盗汗、五心烦热。

甲鱼和鸡一起炖汤功效

甲鱼和鸡都是营养丰富的食物，其中含有大量蛋白质、脂肪、胆固醇、矿物质、维生素等人体必需的物质，所以一起炖汤喝可以为机体提供能量，达到增强体质、提高免疫等作用。

甲鱼和鸡中的动物胶、蛋白质、铜、维生素D等营养素，对调节人体内分泌及促进大脑发育，都有重要作用，因此甲鱼和鸡炖汤喝还有健脑益智功效。

甲鱼和鸡的营养十分丰富，而且鸡肉在中医上，是一种味甘、性微温，有温中补脾、益气养血、补肾益精等功效的食材，因此一起炖汤喝，对畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血等脾虚、气虚等不适，都具有缓解作用。

肺癌辅助治疗药膳有哪些

肺癌辅助治疗药膳有：方一：五味子炖肉 用料：五味子10克，鸭肉或猪瘦肉250克，葱、姜、蒜、盐适量。 制作：五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加入调料。肉、药、汤俱服。 功效：补肺益肾，止咳平喘，适用于肺癌肾虚型病人。 方二：燕窝银耳瘦肉粥 用料：燕窝5克，银耳15克，猪瘦肉60克，粳米60克，盐、味精适量。 制作：将燕窝、银耳先浸泡洗净，猪瘦肉切碎，加适量清水，与米共煮成粥，盐、味精调味服用。 功效：滋阴润肺，适用于肺癌。 方三：虫草甲鱼 用料：冬虫夏草2根，甲鱼100克。 制作：虫草及甲鱼置汽锅中蒸烂同食。 功效：滋阴、清热、散结、凉血、补肺益肾、止咳平喘，适用于肺癌。 方四：沙参天冬炖鸭汤 用料：南沙参5克，天门冬3克，鸭肉100克。 制作：将沙参及天门冬用纱布包好与鸭肉同炖至熟烂，去渣。吃鸭肉喝汤。 功效：养阴润肺，化痰止咳，适用于肺癌。

卵巢保养汤

一：红枣山药汤功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，好喝又养颜。、二：枸杞红枣赤豆汤功效：消渴补血，补中益气，润心肺，且能有效改善面色晦暗、皮肤粗糙、湿疹痱子的状况。、三：银耳雪梨炖瘦肉汤功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心。、四：竹荪排骨汤功效：补气养阴，润肺止咳，清热利湿，提高机体的免疫抗病能力。保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果、五：黄芪鳝鱼汤功效：补气养血，健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。

白果墨鱼汤功效与作用

白果是银杏科植物银杏的种子，性味甘、苦、涩、平，入肺、肾经，有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便等功效，墨鱼是乌贼目乌贼科动物，性味咸、平，入肝、肾经，有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带等功效，因此将二者放在一起服用，对肝、肾、肺都起到补益作用。

而且白果墨鱼汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、水分、碳水化合物、钠、磷、钾、钙、铁、维生素A、维生素B1等多种人体所需的营养成分，因此在食用后还有增加营养，增强体质等作用，食用价值非常高。

甲鱼与什么一起吃最好 甲鱼和枸杞能一起吃吗

可以一起吃的。

甲鱼的营养价值很高，而且还有养阴清热、补肾健骨、平肝熄风的功效，有很好的补虚作用，适合虚劳潮热、肝肾阴虚、营养不良的人群食用。

而枸杞性平味甘，入肝、肾经，同样具有滋阴、养肝、益肾的作用，还有明目的功效。

将两种食物一起炖汤吃，能够增强滋养、补虚的功效，而且能够提高甲鱼汤的鲜香，且枸杞子的颜色点缀在甲鱼汤中也非常好看。

甲鱼汤的功效

1、甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。

2、 甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。

3、甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”，食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

甲鱼汤的功效

甲鱼汤的功效除甲鱼的可食部分外，鳖甲也含有氨基酸，其中，脯氨酸含 量最高(0.270 克/克)，其次是甘氨酸(0.170 克/克);胆汁中氨基酸总量虽 低，但牛磺酸含量极高。

脂肪及脂肪酸 甲鱼脂肪各部位差异较大，如甲鱼肉的脂肪含量仅为 3.4%，而甲鱼卵和肝 脂肪含量分别达 18.2%和 25.7%。就其脂肪酸组成而言，甲鱼油呈高度不饱和 状态， 其单不饱和与多不饱和脂肪酸的含量分别占总脂肪酸的 45.7%和 32.7%， 其中 DHA 与 EPA 分别占脂肪酸总量的 8.3%和 7.0%，比一般鱼类高。

另外，甲 鱼内脏提取物中也含有相当丰富的不饱和脂肪酸(29.9%)，其中多不饱和脂肪 酸含量 17.6%。甲鱼中含有丰富的 n-3 高不饱和脂肪酸，甲鱼中 n-3 高不饱和 脂肪酸的含量可用来评价甲鱼的营养价值水平， 因此甲鱼可作为开发富含高度不 饱和脂肪酸功能食品的新原料，具有较高的保健和营养价值。

矿物质及维生素 甲鱼含有多种矿物质，除含有丰富的钾、钠、钙、镁、磷等常量元素外，还 含有人体必需的各种微量元素，如铁、锌、铜、锰、铬等。钾、钠、锌、铜在肉 中与血中含量基本相同，有些元素在肉中的含量高于血中含量，如钙、镁、铝、 锰、钡、鳃、镧等，其在甲鱼肉中的含量高于血液约 100 倍，而某些元素在血中 的含量明显高于肉中的含量，如铁等。另外，甲鱼还含有丰富的维生素，如甲鱼 肝中 VA 含量较高，达到 0.09 克/克;甲鱼 VB1、VB2含量最高，100 克分别达 0.9 克、0.51 克，VA 与 VD 的含量也较高，100 克分别为 0.15 克和 0.015 克。

甲鱼汤的功效禁忌人群 甲鱼汤的甲鱼能吃吗

能吃。

甲鱼的营养极为丰富，虽然经过炖汤后，营养物质都基本溶在了汤中，但还是会有部分营养存留在甲鱼上，并且甲鱼的肉质鲜美，极易消化吸收，所以甲鱼汤中的甲鱼也是可以一起食用的，并且将甲鱼汤和甲鱼一同食用，可以使甲鱼的营养最大化的被人体吸收，从而达到更好的补益功效。

甲鱼煮汤有什么好处

甲鱼汤不但味道鲜美，滋补功效明显，它还能清理人体内淤积的胆固醇，能净化血液，促进血液循环，平时经常吃可以预防血脂血压升高，另外，甲鱼汤中还含有一些天然抗氧化成分，人体吸收这种物质以后能防止血管老化僵化，能降低冠心病和动脉硬化的发病率。

甲鱼汤除了能缓解体虚以外，还能为人体补充丰富的高质量蛋白，它能让人体内免疫球蛋白数量明显提高，而且能增强人体免疫功能，它不但能提高人体免疫力，还能预防肝癌和胃癌以及白血病等多种恶性疾病发生。