铁皮石斛怎么吃 石斛小米粥

铁皮石斛怎么吃 石斛小米粥

将铁皮石斛鲜条碾碎与小米一同放入锅中，加入适量的水熬制，可以健脾开胃，帮助食物消化。

铁皮石斛正常人可以吃吗 铁皮石斛可以生吃吗

如果是鲜铁皮石斛的话可以生吃，如果是干的铁皮石斛，最好是泡水或者煮汤食用。

铁皮石斛是一种较为珍贵的中药材，鲜铁皮石斛生吃的话口感是比较细嫩的，而且可以最大程度的摄取铁皮石斛里面的营养功效，但是鲜铁皮石斛不好保存，生活中常见的铁皮石斛都是加工成了干制品，这样比较好保存，也方便运输，所以，虽然鲜铁皮石斛营养更好，但是市面上常见的是干铁皮石斛，干的铁皮石斛最好不要生吃，建议泡水或者煮汤食用。

石斛和铁皮石斛的区别 外形区别

石斛和铁皮石斛均属于兰科植物，但是从外形上石斛和铁皮石斛也有所不同。

石斛：石斛又分为金钗石斛、鼓槌石斛、流苏石斛等。

金钗石斛，多呈扁圆柱形，一般长度可以达20-40厘米，粗达0.4-0.6厘米，表面金黄色或黄中带绿，有明显的纵纹；折断后断面平坦疏松。

鼓槌石斛，多呈粗纺锥形，直径约1-3厘米，多呈金黄色，表面光滑，断面呈海绵状。

流苏石斛，呈长圆柱形，长20-150厘米，直径约0.4-1.2厘米，表面黄色或暗黄色，有深纵槽，断面平坦或呈纤维性。

铁皮石斛：多呈螺旋形或弹簧形，长度和直径较石斛小，通常长约9-35厘米，粗2-4毫米，表面颜色多呈黄绿色或金黄色，有较为明显的细纵皱纹；折断后断面平坦，呈灰白色或灰绿色。

新鲜石斛怎么吃效果最好

新鲜石斛是一种常见的中药材，具有较好的益胃、生津以及清热、滋阴的作用，主要被用于治疗热病伤津以及胃阴不足等症状。

新鲜的铁皮石斛吃法是比较多的，首先可以将其清洗干净后，直接放嘴里进行咀嚼，吸收其养分。

也可以将其清洗干净后进行煲汤食用，这样可以帮助增强汤品的营养价值，是一道很不错的药膳。

最后还可以将新鲜的石斛煮水进行饮用，煮水做法比较简单，只需要将其煮沸，过滤残渣即可饮用。

铁皮石斛小孩子能吃吗

服用石斛的多为身体虚弱的人群，随着人们生活水平的提高，对下一代儿童健康的重视，要求对小儿身体进行调理，以增强体质、预防疾病的理念增强。石斛主要是针对体质虚弱的亚健康人群，具有剂量较小、便于久服、服用适口、生物利用度较高等优点。故而对于儿科的一些体质虚弱的患儿，需长期中药调理者尤为适宜。

小孩吃石斛的好处

石斛具有调节人体免疫系统的功能，增强体质的作用。任何内外环境的刺激或生活起居的改变均可导致小儿患病。如有的小儿反复咳嗽缠绵，有的小儿形瘦面黄，身材矮小，等。有的小儿易反复外感，免疫功能较差，容易发生呕吐、腹泻，消化能力不足，容易感受多种疾病，需要有针对性的对小儿肺、脾、肾等脏腑进行调补，石斛能够从根源上增强小孩的体质，提高小孩的免疫力，从根本上解决小孩体虚等容易出现的问题。

铁皮石斛是益胃生津药。对小孩脾胃病中常见的致病菌有较好的抑制作用，小儿的生理特点则脾胃常常不足，而石斛的消化吸收也有赖于脾胃功能的正常运转。

石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对保护少儿视力有明显效果。

铁斛功效----滋阴。在民间，鲜铁皮石斛功效主要用于小儿发热、目赤肿痛，虚火牙痛，特别是小伢儿发热，从古到今是民间的特效药。干铁皮石斛(其茎的加工品又名铁皮枫斗)自古被称为“滋阴圣品”，铁皮石斛因具有独特而神奇的功效，在国内外市场供不应求。长期以来，人们用此药都是依靠采挖收集野生资源，高额利润的诱惑使野生铁皮石斛成为世界珍稀濒危植物，因而受到国家的重视和保护。真正的铁皮石斛价格不菲。淘宝上面和药房里面很多所谓铁皮石斛，价格很便宜的，一般都不是正宗的铁皮石斛。目前只有像福临门铁皮石斛、还有同仁堂(价格大约是前者2倍)等少数几个老品牌能买到正宗的铁皮石斛。

石斛粉泡水喝的功效 铁皮石斛粉泡水禁忌

铁皮石斛粉药性偏寒，脾胃功能弱、经常腹泻的人吃了铁皮石斛粉后肠胃可能会受刺激，引发或加重腹泻、腹痛等不适症状。

怀孕的女性饮食要格外讲究，最好不要吃石斛粉，石斛粉偏寒性，食用后可能出现不适症状，甚至影响胎儿的生长发育。

哪些人不宜食用铁皮石斛

这个石斛的营养价值虽然高，但是不是每个人都可以吃石斛的，吃石斛是有很多注意事项的，石斛对身体的滋补都是要合理对待的，很多人不知道自己到底能不能吃石斛，所以说在自己身体虚弱的情况下还坚持给自己吃石斛，那么这样下来对身体就是非常不利的，所以说自己必须要了解清楚，那么石斛不适合什么人吃呢?

根据石斛滋阴清热，微寒的特点，按照中医基础理论阴阳学说，凡诊脉施治，必先审阴阳。阴盛阳虚体质的人不适宜食用石斛。

儿童和青壮年中气足，身体强壮，阴阳基本处于平衡状态，这类人群除基本营养过剩以及生活方式不当等原因导致的个别阴虚外，均不可食用石斛。

妇女在怀孕期间，为保证胎儿健康安全，要少生病少吃药，需要提高免疫力，可征询医生建议，适当食用石斛。

部份体质好的人群食用一段时间石斛后，可能阴虚症状会好转，食用期间应用心体会身体变化，如出现阴盛阳虚的情况，应停止食用石斛，或根据医生建议开具复方进行调理。

物极必反，任何事情皆有一个度，石斛养生也是如此，不可贪多冒进，不是食用越多越好，每天掌握适当的量即可。一般铁皮石斛鲜品每日5克以内，铁皮石斛枫斗2克以内即能保证身体调理需求，量不在多，贵在坚持。

石斛就不适合这些人吃，如果自己有了这些状况还会吃石斛的话，那么对身体来说肯定是最不利的，而吃这个石斛的时候必须要改善自己的身体不良现象，如果用石斛可以治疗的就可以吃石斛治疗，但是不能用石斛治病的时候就千万不要用石斛来治病，大家感觉自己的身体状态来合理的调节。

铁皮石斛粉泡水禁忌

腹泻人群忌食

铁皮石斛粉药性偏寒，脾胃功能弱、经常腹泻的人吃了铁皮石斛粉后肠胃可能会受刺激，引发或加重腹泻、腹痛等不适症状。

孕妇禁食

怀孕的女性饮食要格外讲究，最好不要吃石斛粉，石斛粉偏寒性，食用后可能出现不适症状，甚至影响胎儿的生长发育。