海蜇的属性
海蜇的属性
科属：根口水母科，海蜇属
产地：中国、日本、菲律宾、马来西亚、泰国、印度尼西亚、印度洋、红海
别名：红蜇、面蜇、鲊鱼
简介：
海蜇体呈出像蘑菇状，分伞部和口腕两部分。伞体(即海蜇皮)隆起呈半球形，直径为300～500mm，最大的可达1m。伞体表面光滑，中胶层发达，厚且硬。生活状态时向上的一面称外伞面(反口面)，朝下的一面为内伞面(口面)。体色变化较大，一般是青蓝色，有的是暗红色或黄褐色。
伞的下面是根状的口腕(即海蜇头)，口腕愈合，把原有的口封闭，口腕的下部形成很多小孔，称为吸口，海蜇靠吸口吸食海水中的藻类、原生动物、小型甲壳类等微小生物。
海蜇有乳白色的触手，触手上的刺细胞能放射毒液，可御敌捕食，人触之有疼的感觉。
海蜇是水母吗
海蜇是水母的一种。水母，是海洋中重要的大型浮游生物。水母寿命很短，平均只有数个月的生命。水母是无脊椎动物，属于腔肠动物门中的一员。海蜇被划分在水母纲下水母科下的海蜇属，海蜇为海生的腔肠动物，隶属腔肠动物门。简单的说是水母的一个分支，属于其中较为特殊的，可食用的一种是水母的一种。而水母指的范围要比海蜇的范围大。一般的水母不能吃，海蜇是唯一可食类水母。
海蜇是一种水母，但水母却不是海蜇。海蜇隶属于腔肠动物门钵水母纲根口水母目根口水母科海蜇属，所以说海蜇是水母的一种，自古以来被列为“海产八珍”之一，经济价值很高，用盐、矾加工后的海蜇畅销国外。海蜇作为一种自然资源被利用，在我国有悠久的历史，早在1700多年前的晋代已有腌渍海蜇为食的记录。
海蜇的特性
海蜇经济价值很高，其营养成分独特之处是脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富。增养殖海蜇具有投入少，见效快，收益大等优点。那么海蜇具有哪些特征呢?
1、活动区域海蜇在沿海近岸水域营浮游生活，喜栖息于河口附近，分布区水深一般5～20米，有时达40米，分布于中国、日本、朝鲜半岛和俄罗斯远东海域。我国沿海从北到南均有分布。
2、海蜇的运动，海蜇的运动昼夜不停，但游泳速度较慢，多做垂直运动。自泳能力很小，常随潮汐、风向、海流而漂浮。对光线和海水盐度的反应较为灵敏，一般于风平浪静或早晨和傍晚升至海面，遇风暴和大雨或太阳光过于强烈则下沉。
3、对水温的适应范围，水母型15℃～34℃，最适水温18℃～28℃，18℃以下生长缓慢，15℃以下逐渐停食，致死水温上限35℃;水螅型0℃～15℃，最适水温5℃～10℃。喜栖息于光度2400勒克斯以下的弱光环境。
4、海蜇的捕食，海蜇螅状幼体的触手是捕食器官，主要以小型浮游动物为食，摄食活动昼夜不停，食量很大，生长迅速。
海蜇的介绍
海蜇(seajelly,or jellyfish, nettlefish)hǎi zhé ㄏㄞˇ ㄓㄜˊ(Rhopilema esculenta Kishinouye) 。伞部隆起呈馒头状，直径达五十厘米，最大可达约一米五，胶质较坚硬，通常青蓝色。触手乳白色。口腕八枚，缺裂成许多瓣片。广布于我国南北各海中。可供食用，并可入药。
海蜇，俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海(虫宅zha)等。海蜇属钵水母纲，是生活在海中的一种腔肠软体动物，体形程半球状，可食用，上面呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮，下有八条口腕，其下有丝状物，呈灰红色，叫海蜇头。
腔肠动物。伞部隆起呈馒头状，直径达五十厘米，最大可达一米，胶质较坚硬，通常青蓝色，触手乳白色。口腕八枚，缺裂成许多瓣片。广布于中国南北各海中。尤其是浙江沿海最多。可供食用，并可入药。
海蜇(Rhopilema)钵水母纲，根口水母科，海蜇属的统称。营海洋漂浮生活。成体伞部隆起呈半球状，体伞表面光滑、中胶层厚。伞径达25～60出门、，最长可达1米。伞缘有八个缺刻，各有14～22个舌状缘瓣。无伞缘触手。口腕八条，三翼型。每条口腕约有150～180条丝状物和30～40条棒状物。大型的口消失，依靠缘瓣上的小型吸口吸食小型动植物。内伞有发达的环肌。中国沿海广泛分布，以浙江和福建沿海最多。每年8～9月成群出没海面。可人工培育，并已人工放流以增加其资源量。可供食用，并可入药。伞部俗称“蜇皮”，口腕部俗称“蜇头”[1] 。
海蜇是水母吗
海蜇是水母的一种。水母，是海洋中重要的大型浮游生物。水母寿命很短，平均只有数个月的生命。水母是无脊椎动物，属于腔肠动物门中的一员。
全世界的海洋中有超过两百种的水母，它们分布于全球各地的水域里。 海蜇，腔肠动物。伞部隆起呈馒头状，直径达五十厘米，最大可达一米，胶质较坚硬，通常青蓝色。触手乳白色。口腕八枚，缺裂成许多瓣片。广布于我国南北各海中。
可供食用，并可入药。因此海蜇被划分在水母纲下水母科下的海蜇属，海蜇为海生的腔肠动物，隶属腔肠动物门，钵水母纲，根口水母目，根口水母科，海蜇属。简单的说是水母的一个分支，属于其中较为特殊的，可食用的一种是水母的一种。而水母指的范围要比海蜇的范围大。一般的水母不能吃，海蜇是唯一可食类水母。
经期能吃海蜇头吗
经期能吃海蜇皮吗：
海蛰又名水母、白皮子，犹如一顶降落伞，也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”;伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是“海蛰头”。海蛰皮是一层胶质物，营养价值较高，海蛰头稍硬，营养胶质与蛰皮相近。中国是最早食用海蛰的国家，晋代张华所著的《博物志》中就有食用海蛰的记载。今天，海蛰已成宴席上的佳肴。
海蜇属腔肠动物，海蜇呈伞形，在水中漂浮，产于我国沿海各地。夏秋季是捕捞旺季，捕捞后加明矾和盐压榨，除去水分，洗净后再用盐渍。海蜇按产地分，有南蜇、东蜇、北蜇等品种。南蜇以福建、浙江所产最好，个大，浅黄色，水分大、脆嫩。东蜇产于山东烟台、又有沙蜇、棉蜇之分。沙蜇泥沙含于肉内，不易洗掉，牙碜;棉蜇肉厚不脆。北蜇产于天津北塘，色白个小，比较脆嫩，质量较次。海蜇的打捞季节一般是在夏秋季节。
海蜇是水母吗
海蜇是巨型食用水母，海蜇隶属于腔肠动物门，钵水母纲、根口水母目，根口水母科，海蜇属。
有四个种：海哲、黄斑海蜇、棒状海蜇和疣突海蜇。其中海蜇和黄斑海蜇为重要食用水母。此外，中国沿海的食用水母还有口冠水母科的沙蜇，叶腕水母科的叶腕水母和拟叶腕水母。有中国食用水母类总产量中，海蜇产量占80%以上。
海蜇是水母的一种，海蜇被划分在水母纲下水母科下的海蜇属，水母指的范围要比海蜇的范围大。海蜇只是水母这个大类中的一种。这几种动物都属于腔肠动物门。
鲜海蜇怎么处理才能吃 为什么不能直接吃鲜海蜇
新鲜的海蜇中含有含有五羟色胺、四氨络物及多肽类等物质，可能引起过敏等组胺反应，同时海蜇属于海鲜，含有一定的寄生虫和细菌，它的表面附着副溶血性弧菌，如果直接吃新鲜的海蜇，可能引起腹痛、腹泻、恶心呕吐甚至休克等食物中毒症状。孕妇直接食用鲜海蜇，还可能导致胎儿畸形，不利于胎儿的健康发展。
凉拌海蜇有什么好处
海蜇的营养丰富，脂肪含量低，蛋白质和矿物质含量丰富，尤其是碘元素含量丰富。此外，海蜇还有扩张血管、降低血压的功效，对防治动脉粥样硬化也有一定效果。海蜇属于高蛋白低脂肪的食物类型，而且还可以补充矿物质，对于预防动脉硬化有好处，而且还有降压降脂的效果和功效。