绿豆南瓜汤有哪些功效 绿豆南瓜汤适合什么人喝

绿豆南瓜汤有哪些功效 绿豆南瓜汤适合什么人喝

绿豆南瓜粥这一道粥具有解毒、降脂、减肥、美容等多重功效，多吃有益健康。

1、南瓜有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤者食用。肥胖者和中老年人食用南瓜都特别有益。

2、绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。中风、冠心病和糖尿病患者以及甲状腺功能亢进的人也都能放心食用。

绿豆南瓜粥一般人都适宜食用，尤其适合血气亏损、脾胃虚弱者食用，减肥人士也可以放心食用绿豆南瓜粥，不仅能有效帮助减脂，还能补充人体所需的营养素。绿豆南瓜粥还被不少的女性朋友评为“最佳美容食品”，其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜，多吃对于女性来说不仅能排毒，还能美容养颜。

中暑后吃什么

中暑后多吃些解暑粥类

中暑后多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥，作为夏秋季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用，有解暑发汗的作用。

多喝些清热解暑汤

中暑后，人出汗比较多，体液损耗比较大，这时多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。喝汤好绿豆类汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。绿豆还可以和薄荷做成绿豆汤，与南瓜一起做成绿豆南瓜汤，和米仁一起做成绿豆米仁汤，和金银花一起做成绿豆银花汤。

喝些降温防暑茶

中暑后多饮茶，既能及时补充身体出汗后体内损失的水分，又有清热解暑的作用，比如建议多喝绿茶。因为绿茶性凉，热天应尽量饮绿茶。另外，还可以自己动手制作各种茶类饮料。把100克大麦炒焦，再加1500—2000毫升水煮开，晾凉后饮用，非常可口又能降温防暑。

老年人养生保暖食谱

绿豆南瓜汤

功效：绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿，配以南瓜生津益气，是夏季防暑最佳膳食。

原料：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。

做法：绿豆用清水洗净，趁水汽未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。

川贝雪梨炖猪肺

功效：补肺养气、镇咳除痰。

原料：猪肺250克，川贝母12克，雪梨1个，冰糖5克。

做法：猪肺反复漂洗干净，切成中块。雪梨去皮去核，切成4块。川贝母淘洗干净。将所用用料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。

姜汁菠菜

功效：菠菜味甘，性凉，能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火，用于阴虚便秘，消渴、肝血亏虚、贫血以及肝阳上亢所至的目赤、头痛，便秘和高血压。老年人食用可增进食欲。

原料：嫩菠菜500克，生姜25克，精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。

做法：菠菜从中剖开，入沸水中去生，捞出沥水，淋芝麻油拌匀，放盘中。将生姜去皮，切成细末入碗中，加盐、酱油、醋、味精调成姜汁。将菠菜、姜汁分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。

南瓜汤的做法详解

1.绿豆南瓜汤

材料：绿豆，老南瓜，食盐适量。

做法：将南瓜去皮、去瓤，洗净后切块备用。先取绿豆煮至开花，下南瓜，煮至烂熟后食盐调味服食。

功效：可清热解暑、利尿通淋，适用于身热尿赤、心悸、胸闷等，是糖尿病人的理想饮料。

2.南瓜粥

材料：米、水、南瓜、冰糖、鲜百合。

做法：米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。

功效：可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。

3.南瓜饼

材料：老南瓜适量。

做法：将南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟。而后捣匀，制成小饼，放热油锅中煎至两面金黄即成。

功效：可降脂降糖，适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。

南瓜绿豆好搭配解暑又养脾

绿豆南瓜汤

材料：绿豆20克，南瓜50克，冰糖15克，水500毫升

做法：

1、绿豆洗净，浸泡1小时;

2、南瓜洗净，去皮，切小块;

3、锅里加水和绿豆，大火煮沸后继续熬20分钟;

4、最后加入南瓜和冰糖，中火煮15分钟即可。

中医上说，绿豆甘寒，能清热消暑，除烦止渴，通利小便，故夏季常用本品煮汤冷饮，以治暑热烦渴尿赤等症，如《景岳全书》中即有记载绿豆饮。此外，绿豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、多种维生素和钙、磷、铁等元素，营养价值很高，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。

而南瓜性温，味甘，入脾、 胃二经，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，疗肺痈便秘，滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。吃南瓜还可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。此外，南瓜还可以起到消除致癌物质防癌的作用。

将南瓜和绿豆搭配主要是因为绿豆性寒，而南瓜性温，这样就可以用南瓜来缓和绿豆的寒凉。这样搭配起来，这款汤品既有绿豆的清热，还有温和的南瓜可以补脾胃，减轻绿豆的寒凉对身体的刺激，避免因贪凉而伤了身子。

南瓜3种美味吃法很营养

绿豆南瓜汤

材料：绿豆，老南瓜，食盐适量。

做法：

1、将南瓜去皮、去瓤，洗净后切块备用。

2、先取绿豆煮至开花，下南瓜，煮至烂熟后食盐调味服食。

工效：可清热解暑、利尿通淋，适用于中暑烦渴、身热尿赤、心悸、胸闷等，是糖尿病人的理想饮料。

南瓜粥

材料：米、水、南瓜、冰糖、鲜百合。

做法：

1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。

2、南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。

3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。

可补中益气、解鸩杀虫，适用于脾胃衰弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。

南瓜饼

材料：老南瓜适量。

做法：

1、将南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟。

2、尔后捣匀，制成小饼，放热油锅中煎至两面金黄即成。

功效：可降脂降糖，适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。

绿豆南瓜汤怎么做 做法步骤

1.绿豆洗净，在水中浸泡半小时左右；南瓜去皮及瓤，洗净，切块备用。

2.将泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水熬煮。

3.待绿豆煮开破裂后，加入南瓜续煮至南瓜浮起来即可食用。

大暑吃什么好 绿豆南瓜汤

食材：绿豆50克，老南瓜500克，盐少许。

做法：绿豆清水洗净，趁水汽未干时加入盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤，用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸。将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火众沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许盐调味即可。

功效：绿豆甘凉，清署、解毒利尿，生津益气。此汤是夏季防暑最佳膳食。

胃不好的女人要吃什么

多喝汤

喝汤最好喝豆类汤，绿豆性凉，具有清热功效。绿豆还可以和薄荷作成绿豆薄荷汤，绿豆与南瓜一起作成绿豆南瓜汤，绿豆和薏仁米一起作成绿豆薏仁米汤，绿豆和金银花一起作成绿豆银花汤。另外，用西瓜皮和花生各100克，麦芽、薏仁米各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热养胃的作用。

多喝汤

尤其午餐最好配一个汤，汤的种类也有讲究，最好为豆类汤，绿豆去火，为凉性。绿豆可以喝薄荷一起做成薄荷绿豆汤，也可以与南瓜一起，做成绿豆南瓜汤，或是和祛湿的薏仁米一起，做成绿豆薏仁汤。这些搭配都起到了清热养胃的作用，不至于春季上火引起不适。搭配：西瓜皮、花生各100克，麦芽、薏仁米各50克，炖煮成汤。

适当吃酸味食物

酸味食物除了生津解渴、健胃消食外还可以杀菌防病。酸味食物可以杀死菜中的细菌，可预防肠道传染病。酸味食物还有一大好处就是促进营养物质吸收，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、菠萝、芒果之类，既能拿来榨果汁、做水果沙拉，也能入菜。

春季养胃吃什么

多吃粥 多吃粥类食品是我国传统的保健方法，对于胃大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用，也有养胃的作用。

多喝汤 喝汤最好喝豆类汤，绿豆性凉，具有清热功效。绿豆还可以和薄荷作成绿豆薄荷汤，绿豆与南瓜一起作成绿豆南瓜汤，绿豆和薏仁米一起作成绿豆薏仁米汤，绿豆和金银花一起作成绿豆银花汤。另外，用西瓜皮和花生各100克，麦芽、薏仁米各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热养胃的作用。

适当吃酸味食物 酸味食物除了生津解渴、健胃消食外还可以杀菌防病。酸味食物可以杀死菜中的细菌，可预防肠道传染病。酸味食物还有一大好处就是促进营养物质吸收，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、菠萝、芒果之类，既能拿来榨果汁、做水果沙拉，也能入菜。

绿豆南瓜汤的做法 食材

南瓜300克、绿豆150克、水适量。

绿豆汤里面可以加什么 绿豆汤+南瓜

绿豆南瓜汤也是夏季一道非常解暑的甜汤，营养丰富，还具有很好的清热解毒的作用。

材料：南瓜300克，绿豆50克，白糖适量。

做法：

1、绿豆洗净，南瓜去皮切块备用。

2、砂锅中放入足量清水，放入绿豆，开大火煮沸。

3、煮大约20分钟左右，将南瓜放入。

4、煮至食材完全软烂后关火，加入白糖调味即可。

夏天喝南瓜绿豆汤能减肥吗 绿豆南瓜汤的做法

1、绿豆洗净。

2、南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。

3、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

4、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

5、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己的喜好)。

6、搅匀后盛入汤盆绿豆南瓜汤就做好了。