芝麻汤圆的营养价值

芝麻汤圆的营养价值

1、汤圆面团揉好后比较干，不能揉的很细腻、柔软，否则汤圆成品出来不美、不挺。

2、内馅里的猪油可用黄油或白油代替，芝麻油最好不用，粘合性不高，包入时会很困难。

3、搓汤圆有妙法，手心沾少许清水，操作起来会非常容易。

4、煮汤圆的时间不要过久，火力也不要一直过大，小火"养"出来的汤圆口感最细滑。

如何健康吃汤圆

由于芝麻汤圆的热量较高，所以如果要吃芝麻汤圆，一定要相应减少其他主食的数量。一般来说，3个汤圆所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。

芝麻汤圆的馅料当中不仅仅有芝麻和糖，加上拌馅的油脂，芝麻汤圆的热量真是相当可观。因此，如果要吃汤圆，建议当餐或当日一定要少吃点油。否则，身体摄入过多的脂肪和能量是不可避免的。

因为汤圆本身是不大好消化的，在吃芝麻汤圆一定要趁热吃，因为汤圆冷后更难消化。有消化不良和胃溃疡的人应该少吃一些汤圆，加上汤圆软糯，吃的时候应该慢一些，避免发生烫伤，也要避免油脂过多难消化。

许多糖尿病人、减肥者更愿意吃无糖汤圆，觉得无糖就能够放心吃了。事实上，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉对血糖的升高促进作用很大，甚至高于蜂蜜，和白糖接近。因此糖尿病人吃汤圆要十分注意。无糖汤圆虽然不放糖，可不等于少放油，由此，汤圆中就会包含饱和脂肪酸，对控制体重也是没有好处的!

​孕妇能吃汤圆么

可以吃。

汤圆是甜品，孕妇吃多了容易引发高血糖，进而引起尿糖，所以适可而止就好，不要多吃。

而且，为求汤圆好吃润口，汤圆中多半加入过多的糖分及油脂(猪油)，所以热量很高，对于孕期体重过重或有高脂血症、高血压、糖尿病的孕妇，都不宜过量摄取。

另外，汤圆的外皮一般都是糯米粉为食材。糯米含较多淀粉，粘性高，不易消化，对于肠胃功能不佳的孕妇，特别是一吃糯米就泛酸的孕妇，最好就不要吃了。

汤圆主要是碳水化合物，汤圆的心也不含太多的蛋白质之类的东西，产妇是可以吃的，不过汤圆不容易消化，不宜多吃。

元宵(汤圆)营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。

冬季头发干燥怎么办 雨花汤团食疗

原料:黑芝麻、汤圆粉、可可粉。

调料:糖。

做法:

1、黑芝麻炒熟，磨成粉，加适量水和白糖制成汤圆馅，待用。

2、汤圆粉加水和少许可可粉和好，包入黑芝麻馅，做成汤圆。

3、将汤圆下锅煮熟，即成。

功效：黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质，特别是油脂的含量较高，能有效地润泽肌肤、滋养头发，对改善头发干燥、易断等不良状况有显著作用。

黑芝麻汤的做法;黑芝麻汤圆怎么做 做法步骤

1、准备黑芝麻，用研磨机把黑芝麻磨成粉，糯米磨成粉；

2、分多次向黑芝麻粉中加水，使黑芝麻能搓成团；

3、糯米粉揉成面团；

4、面团切小块，压扁后中间包黑芝麻粉团；

5、包有黑芝麻的面团揉圆就做好黑芝麻汤圆了。

注意事项：黑芝麻汤圆糖尿病人最好不吃，以免加重病情；因黑芝麻汤圆中有糯米成分，不易消化，因此消化功能差的老人和小孩应少吃。

几个汤圆相当于一碗饭

4个黑芝麻汤圆。

从热量上看，一个30克左右的黑芝麻汤圆，热量通常是在75大卡左右，而一碗米饭的热量是在400大卡左右，基本4~5个汤圆就会相当于一碗米饭。

并且虽然在制作汤圆的时候不会添加食用油，但是汤圆中的馅料会含有较多的脂肪，食用过多的话可能会导致发胖。

黑芝麻汤圆的营养价值

黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用。

黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用;新近研究发现,黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用,其食疗作用早已被公认,常食有益;黑芝麻富含生物素,对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好,对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品。

芝麻汤圆的热量

汤圆，中国代表小吃之一，糯米粉等做的球形食品，大多有馅儿，带汤吃，有的地区叫汤团。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。那么黑芝麻汤圆热量高不高?正在减肥的人可以吃吗?

汤圆以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，滑润味美。汤圆在制作中因加入不同的馅料，其营养含量也各不相同，但大多以糯米粉为皮，不宜消化，不可多食。糖尿病患者忌食;少儿、老年人、消化力弱者不宜多食。

黑芝麻汤圆营养信息如下：每100克黑芝麻汤圆的热量为311.00大卡，碳水化合物44.20克，脂肪13.80克，蛋白质4.40克，纤维素2.00克。

由此可见，黑芝麻汤圆的热量相对来讲还是很高的，对于想要减肥的人群还是要适量的少吃为宜。但是黑芝麻汤圆高碳水化合物的一种食物，同时有一定的纤维、脂肪和蛋白质，减肥时偶尔可被当作主食食用。

汤圆大概煮多长时间 吃汤圆的好处

中医认为,糯米味甘、性温,能补养人体正气,起滋补御寒的作用,因此适合在冬天食用。而且,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙等,可谓是营养丰富,为温补强壮的食品,对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。中医历来将汤圆视为补虚、调血、健脾、开胃之物。

不同的汤圆馅就会有不同的营养价值。传统的汤圆馅是以芝麻、花生、核桃等坚果仁类较为常见,这类馅大多营养丰富。

尤其是黑芝麻汤圆是最经典的一款汤圆,也是各款汤圆中最有营养的一种。黑芝麻被公认为具有医疗保健作用。黑芝麻中富含维生素E,可延缓衰老,有润五脏,强筋骨、益气力等作用,强壮身体,益寿延年,滋补肝肾,润养脾肺,对掉发白发有食疗作用。

除了甜汤圆外,也可以考虑咸汤圆。咸汤圆一般是没有馅的,用面粉揉成一个个小面团拿来煮汤,汤中可以放小虾米、蔬菜等,增加纤维素、矿物质及维生素,一样营养均衡。

哪些人不宜食用黑芝麻汤圆

在我们的日常生活中有一些人对于饮食总是有很大的争议，尤其像黑芝麻汤圆这样的食物，很多人觉得对身体是有一定的伤害的，其实它的营养价值也是很高的，我们结合自己身体情况去选择就可以，下面一起看一下哪些人不适合吃黑芝麻汤圆呢。

副作用

无副作用

禁忌人群

糖尿病患者、肥胖者不宜多吃黑芝麻汤圆。

上面就是对哪些人不适合吃黑芝麻汤圆的介绍，这样很多人就能够结合自己的身体情况去搭配好饮食了，另外我们平时在生活中想要身体健康，也要注意饮食结构营养均衡。

怎样利用生理期丰胸 甜酒汤圆

大火煮沸一锅水后，将黑芝麻汤圆与米酒一起放入锅中，待汤圆熟后浮起即可食用。黑芝麻汤圆甜酒味道香醇，不仅能丰胸，还具有润肠养发的作用。

吃汤圆的好处

1、保湿功效——黑芝麻汤圆保湿，是肌肤的保养重点，而黑芝麻汤圆不仅口感爽滑有弹性、甜腻适中、香味浓郁，更兼有益肝、养血、养发的功效。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤通常会变得干燥、粗糙。如果与此同时配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。经常食用芝麻，可使皮肤持续柔嫩、光滑、莹润。2、去水肿瘦身功效——红豆汤圆众所周知，平时多吃红豆可预防及治疗脚肿，有减肥之效。因为其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。所以，精致加工而成的红豆汤圆，口感爽滑香软，回味无穷。营养价值方面，红豆含有丰富的维生素B、B2、蛋白质及多种矿物质，具有清热、补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。不过，虽然红豆是营养成分极高的碳水化合物，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，肠胃较弱的人在食用红豆后，会有胀气等不适感，因此需慎用。3、缓解压力滋补养颜——酒酿汤圆酒酿汤圆中的酒酿利用的是梗米跟酒曲，经过3~4天的5℃定温发酵酿制出来的，柔滑香甜不黏腻。把酒酿搅一搅，加热然后加到煮好的汤圆里，再加上事先以冰糖煮好的桂圆，增加滋补养颜、暖身减压之功效，对那些工作繁忙的人来讲，效果尤为明显。4、美白又养颜——云南定心汤圆可说是层次感最丰富的汤圆，是云南人过年必吃的早点，馅料有火腿、花生蓉及晒干的云南桔皮，最精彩的是汤底，用云南野生玫瑰，晒干后加入片糖及黄酒放入山洞内发酵半年以上，做成玫瑰花酱储存。吃时宜将汤圆切开，让花生粒及桔皮的香跟带清醇酒香的玫瑰花汤融为一体，几种香味同时向味蕾冲击，实在非比寻常。5、润肤抗衰老——松仁金沙“干吃”汤圆咸蛋黄蒸熟压碎，和黄油、奶粉、糖、吉士粉、拌匀便是金沙材料。糯米粉加入适量的温水揉成粉团，包入金沙馅搓成汤圆。汤圆做好后放入锅中沸水放入汤圆，用大火3分钟至汤圆浮上水面便可取出捞起、煮熟的汤圆待用。松子仁用盐水略煮，炸熟后去皮，红薯切细细丝，用油炸成金黄色细丝。汤圆裹上一层松子仁和金黄的红薯细丝，至于生菜垫底的盘子上，上面可用香芹叶子和红辣椒丝点缀。松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。

吃黑芝麻汤圆上火吗

身体上火虽然不是严重的疾病，但是也会给身体和自身带来很大的痛苦，平时饮食饮食不当引起上火是最常见的，那么吃黑芝麻汤圆会上火吗?

黑芝麻汤圆的营养价值

1.促进身体发育 黑芝麻汤圆属高蛋白食物，食用能促进青少年身体发育。 2.补身驱寒 黑芝麻汤圆能暖胃，达到补肾驱寒的效果，冬天食用尤为舒服。

吃黑芝麻汤圆上火吗

不会上火，但是过量食用的话会引起消化不良。

饮食虽然是生活中最基本的事情，但是一定要调整好才能保证身体健康，了解了吃黑芝麻汤圆会上火吗的介绍，这样平时就能搭配好饮食。