花生的功效与作用 花生的治疗方法

花生的功效与作用 花生的治疗方法

食材：

花生30g、大米60g、红枣15g、冰糖50g（可根据个人口味添加）

做法：

1、准备好大米、花生、红枣。

2、大米洗净，倒入沙煲，加入适量冷水；大火煮开。

3、倒入红枣，煮10分钟。

4、加入花生，大火煮开，小火熬煮20分钟。

5、加入冰糖，直至糖化。

6、盛入碗中，温热食用。

食材：

香菇（约10个）、莲藕（两到三节）、花生（两把）、红枣（7到8个）、白果（约10个）

做法：

1、香菇洗净，莲藕削去皮，切成片或是小块备用。

2、花生米放开水锅里煮一下，以去涩味。

3、用不锈钢锅（砂锅更好）烧水，水开后，把莲藕、香菇、老姜（一块），全部一起下到锅里，再倒1~2勺油（花生油、色拉油，或橄榄油、熟菜油均可）到汤里。炖1小时以上，就可以了。

花生米大枣汤，具有降血压、降血糖、补肾、预防老花眼等功效。经常食用，还可以补血活血、提高免疫力。

生吃花生有什么功效

生吃花生有什么功效 花生的营养价值功效

花生功效1、能偶促进身体发育

花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，多吃花生可以促进人体的生长发育。

花生功效2、促进细胞生长提高智力

花生蛋白中含十多种人 体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和 天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

花生功效3、抗老防衰

花生中所含有的儿茶素对人体具有很好的抗老的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分，经常吃花生，有益于人体延缓衰老，所以花生又有“长生果”的称号。

花生功效4、润肺止咳

花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

花生功效5、预防冠心病

花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体 内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。

花生功效6、滋血通乳

花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

花生功效7、预防肠癌

花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。

花生的好吃做法

花生甜杏泥

花生、甜杏仁各15克，蜂蜜适量。将花生、甜杏仁捣烂成泥状。服法：每次取10克，加蜂蜜，开水冲服。早饭前，晚饭后食用。可增强润肺止咳之力。适用于久咳气短、干咳少痰者。

花生赤小豆汤

花生、赤小豆、大枣各60克，加水煮成汤。一日数次服食。本方三种食物中含丰富的维生素B1，又有补益脾胃作用，适用于脚气病、脾虚浮肿、食少乏力、便溏腹泻、精神倦怠等。

花生红枣汤

花生120克，大枣30克，加水煎服。亦可嚼食花生，用大枣煎汤送服。临床经验证实，花生与大枣配用能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血、血小板减少性紫癜、血友病等出血有一定疗效。

吃花生可以缓解胃酸吗

吃花生有一定的缓解胃酸的作用。

花生是一种非常健康的食物，具有抑制胃酸分泌的作用，对于胃酸过多的症状有一定的缓解作用，但食用花生治疗胃酸过多，是一个长期的过程，需要长期坚持使用，最好在治疗过程中食用花生辅助治疗。

花生功效与作用

花生中所含的维生素K有止血的作用。花生红衣的止血作用更是比花生高出50倍，对多种出血性疾病具有良好的止血功效。

而花生中所含的维生素E与一定量的锌，可加强记忆，抗老化，延缓脑功能的衰退，还可以滋润皮肤。

花生中的维生素C可降低胆固醇，有利于防治动脉硬化、高血压与冠心病。

当花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，就像吸尘器一样吸走液体和其他物质，之后膨胀成胶体随粪便而排出体外，进而能够降低有害物质在体内的积存与其产生的毒性作用。

花生具有润肺、和胃、补脾的功效，适合于燥咳，反胃，水肿，脚气，乳妇奶少者，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳等，多见于营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻出血，皮肤紫等症。

生花生功效与作用

生作为老百姓喜爱的传统食品之一，自古以来就有“长生果”的美誉。那么生吃小花生的功效与作用都有哪些?民谚道：“常吃花生能养生”，研究发现，其具有一定的药用价值和保健功能。而且常花生能让你白里透红。下面我们就来看看花生的功效和花生的作用吧!

小花生的功效与作用

小花生的功效与作用：中医认为，花生性平，味甘;入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。下面介绍几则简便食疗方：

小花生的功效与作用

花生补浆：花生、甜杏仁、黄豆各15克。将花生、甜杏仁、黄豆装入盆中，加水浸泡4小时后，用磨浆机研磨成稠浆，再用双层纱布滤取浆液，倒入沙锅中

煮熟即可。亦可将这三种食物味研为细末，临用时加水煮熟。每日l剂，可分次于清晨或早、晚时饮用。有健脾益胃、益气养血、润肺止咳、通便滑肠的功能。适用

于脾胃虚弱、气血不足之神疲乏力、食欲减退、消化不良、大便秘结者饮之尤宜，亦可用于中老年人的日常保健。

花生甜杏泥：花生、甜杏仁各15克，蜂蜜适量。将花生、甜杏仁捣烂成泥状。服法：每次取10克，加蜂蜜，开水冲服。早饭前，晚饭后食用。可增强润肺止咳之力。适用于久咳气短、干咳少痰者。花生赤小豆汤：花生、赤小豆、大枣各60克，加水煮成汤。一日数次服食。本方三种食物中含丰富的维生素B1，又有补益脾胃作用，适用于脚气病、脾虚浮肿、食少乏力、便溏腹泻、精神倦怠等。

花生红枣汤：花生120克，大枣30克，加水煎服。亦可嚼食花生，用大枣煎汤送服。临床经验证实，花生与大枣配用能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血、血小板减少性紫癜、血友病等出血有一定疗效。

花生容易受潮发霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。应贮于低温、干燥处为好。如发现变质的花生，应及时清除，切勿食用。

花生的作用与功效 花生的功效与作用

每天一把花生，护心脏、清血管、稳血糖

现代研究发现，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。这是因为常吃能降低“坏胆固醇”低密度脂蛋白的含量，防止冠心病和动脉硬化，让心脏更健康。

还有研究发现，如把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。

花生中的钙质也是也很丰富的，无论孩子、孕妇，还是老人，保证每天吃一定量的花生，都可以帮助强健骨骼。

平稳血糖：早上一把早上吃一把花生，有助于平稳一天的血糖，因为花生会减缓碳水化合物的吸收。

清血管、保心脏：炒菜换用花生油

炒菜可以换成花生油，或者每餐吃十几颗花生，以保证不饱和脂肪酸的摄入量。

花生中的不饱和脂肪酸可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血液中的胆固醇含量，预防动脉粥样硬化

消除反酸：干嚼花生

方法：胃部反酸时，吃5到10颗生花生，能过有效缓解胃酸的情况。

降血脂、降血压、止咳嗽

我们吃花生的时候，都是把花生壳丢掉的。殊不知，对于有高血压、高血脂的人来说，花生壳不但简单易得，便宜，效果更是惊人，是一味再好不过的“药”了。

稳压保心脏：花生壳煮水代茶饮

常用花生壳煮水代茶饮，还助于减慢心率，扩张小动脉、改善微循环，简单来说，就是保护心脏、平稳血压，减少病痛。

补血、健脾、提气色

中医认为，花生衣，甘、涩，平。入肺、脾、肝经。有止血、散瘀、消肿的功效。花生红衣能够补脾胃之气，有养血、止血的作用

花生造血功能强，具有止血和提升血小板的功能，且花生红衣的效果比花生米本身强50倍，所以吃花生最好连红衣一块吃。

方法：红枣100克，生花生仁100克，温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜200克，至汁液黏稠停火。也可用高压锅煮30分钟左右，蜂蜜可待花生仁、红枣熟后入锅。

核桃仁30克，大红枣（去核）10颗，花生30克，黑米、水适量；用豆浆机打碎制糊；每日早餐食用。本方具有补肾健脾功效。该方具有普适性，可作为保健粥，每周食用几次。

1.养肝花生豆浆

花生、大豆一起榨汁喝，有较好的降血脂和延年益寿作用，非常适宜在家庭中普及。

此外，豆浆也有补虚润燥、清肺化痰之功效，两者混合，可达到事半功倍的效果。

2.养胃花生小豆鲫鱼汤

做法：花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。1.将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分。2.鲫鱼剖腹去鳞及肚肠，一起放入大碗中，加料酒、精盐。3.用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。常吃可以健脾胃，消水肿。

3.防哮喘复发蜜醉花生

做法：用纯蜂蜜(如蜜不纯时可加热去掉水分)埋住花生米。泡7天后，每天早上空腹吃7粒，若哮喘严重时，可在睡前再吃7粒，至少坚持吃3个月左右。

4.助消化橘皮醋花生

做法：1000克带皮花生、50克橘皮、米醋150克。先把花生和橘皮倒入砂锅内，加水适量，中火烧开一刻钟后，加醋、一匙盐、四只茴香，再改用小火慢煮。约至水快干，且花生酥烂时，再关掉火，丢掉橘皮。佐餐来吃。

花生真的是名副其实的“长生果”，现在又到了花生成熟的季节，看了这篇文章之后，赶快行动，吃起来吧！

只是下次再不要轻易吐掉花生衣、扔掉花生皮咯。

胃疼可以吃花生吗

可以。

花生是一种非常健康的食物，具有抑制胃酸分泌的作用，对于胃酸过多的症状有一定的缓解作用，但食用花生治疗胃酸过多，是一个长期的过程，需要长期坚持使用，最好在治疗过程中食用花生辅助治疗。

嚼花生去口臭

现代医学研究表明，花生中的β谷固醇可抑制口腔细菌的生长，并具有一定的抗癌作用。《本草纲目》也载：“花生悦脾和胃，润肠化痰，滋养补气，清咽止痒。”中医临床也偶用花生治疗慢性胃炎、支气管炎等消化和呼吸道疾病。因此，口气不好的人可以每天少量、反复咀嚼花生一次。但高脂血症患者、胆囊切除者、消化不良者与跌打瘀肿者这四类人食用后会加重病情，故使用花生祛除口臭时应该咀嚼后吐出。

心脏瓣膜手术后饮食怎么注意

核桃 研究人员强调，在对心脏有益的食物中，核桃排在首位。研究人员认为，对于那些需要计算每顿饭吃多少热量、每天摄取多少脂肪的病人来说，含有有益脂肪的核桃是他们的平衡营养食品。 美国营养协会的巴提尔博士说，吃核桃是人们为保证健康所能做的最容易的事情。因为核桃吃起来很方便，可以生吃、烤熟了吃，也可以单吃或加入调料和同其他食物一起吃。

花生还含有少量的白藜芦醇———这是红酒中含有的一种抗氧化剂，具有抗癌和预防心血管疾病的效果。正是由于白藜芦醇的存在，喜欢干酪和其他高脂肪食物的法国人患上心血管疾病的几率却很低，这又被称为“法国悖论”。

花生油同橄榄油一样，对预防心血管疾病发挥有效作用，花生油是中国的橄榄油。克里斯艾森特教授综合评价认为，食用橄榄油可使心血管疾病发生的危险性降低25%，食用花生油及花生制品可降低21%。这一结果显示，花生油膳食、花生加花生酱膳食，几乎同橄榄油膳食一样，在防止心血管疾病方面可发挥有效作用。

以上的道理告诉我们，手术后最好修养6个月，根据心功能恢复情况决定是否可以工作。早期可以采取半天工作，体力劳动可以从轻到重，逐渐适应，可以进行散步、轻微的家务活动，不可强行劳动，以免出现心脏功能衰竭的。

花生米的营养价值

1、经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。

2、治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每日早晨漱口后，食花生油2～4汤勺，连服1周。

3、治产后缺奶。花生米60克、黄豆60克、猪蹄2只，一同炖食。

4、治久咳。花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎后饮汤，食花生米和枣，每日2次。

5、治慢性肾炎。方法一：花生米连皮、红枣各60克，煎汤代茶饮，食花生和枣，连服一周。方法二：花生米120克、蚕豆250克，放入砂锅内，加3碗水，微火煮，水现棕红色、浑浊即可服，服时加红糖。

6、润肠通便。因花生米富含高油脂，有润肠功效，在一定程度上能预防便秘，但是不能吃的太多，吃得太多可致腹泻。

7、花生治咳痰可用以下几法：(1)咳嗽痰喘。用花生50克，糯米100克，红枣50克 ，加水煮花生红枣粥，连吃10～15天。(2)老年性慢性支气管炎。花生肉500克，白糖150克，蜂蜜适量，加工制成糖腌花生泥，每天服食。(3)慢性支气管炎伴肺气肿。花生仁200克，胡桃仁200克，果仁100克，甜杏仁100克，和匀捣碎，取20克煮鸡蛋加冰糖，可烹调成四仁鸡子粥，经常服食。(4)肺燥干咳咯血。花生连衣100克，黑木耳30克，猪肺1只，常法烹调制成花生木耳猪肺汤，每周1剂，分数日服完。(5)秋燥久咳。花生50克(去头尖)，文火煎汤，加蜂蜜1匙调服。

8、花生止血主要在“衣”，中药称“红衣”，花生止血有效成份溶解于水，故花生水煎剂有效。对血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血、血友病、类血友病、先天性遗传性毛细血管扩张出血症、血小板无力出血症等，均有一定的治疗作用。

9、降脂。花生含有不饱和脂肪酸，故有降脂作用，平日可用花生油炒菜。花生果壳含有降脂甙类，可治高胆固醇血症。方法：花生壳125克，水煎，每日1剂。

生花生的功效与作用

生花生的基本介绍

生花生为豆科作物，优质食用油主要油料品种之一，又名“落生花生”或“长生果”。

落生花生源于山东乳山，生花生是一年生草本植物。起源于南美洲热带、亚热带地区。

约于十六世纪传入我国，十九世纪末有所发展。现在全国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、贵州、四川等地区。

生花生的果实为荚果，通常分为大中小三种，形状有蚕茧形，串珠形和曲棍形。蚕茧形的荚果多具有种子2粒，串珠形和曲棍形的荚果，一般都具有种子3粒以上。果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与生花生的品种及土质有关。

生花生果壳内的种子通称为生花生米或生花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片子叶，呈乳白色或象牙色。

生花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定生花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。

生花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。

生花生种子富含油脂，从生花生仁中提取油脂呈淡黄色，透明、芳香宜人，是优质的食用油。生花生油很难溶于乙醇，人们可以通过将生花生油注入70%乙醇溶液加热至39-40.8度，看其混浊程度，来鉴定生花生油是否为纯品。生花生油是将生花生仁经过制浸而成的油。生花生油属于不干燥性油，色泽淡黄，透明度好，清香可口，是优良烹调用油。

生花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外，还可以炒、炸、煮食，制成生花生酥、以及各种糖果、糕点等。因为生花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来，构成生花生果仁有特殊的香气。

花生叶的作用和功效

一、花生叶助眠养神的功效作用

花生叶是可以入心的，能够安心神经，常常健忘的人适合花生叶。花生叶中的营养浓缩后可以达到催眠的能力，帮助缓解失眠问题，失眠多梦会加重人的不稳定神经，用花生叶泡水喝就能够调理神经紧张问题。食物知识

二、花生叶养胃护胃的功效作用

花生叶可以帮助肠胃快速消化。花生叶中的果胶还能够形成保护膜保护肠胃，避免食物对肠胃的损伤。花生叶还可以恢复肝脏肾脏的运作功能，让身体的运作更加顺利健康。花生叶中的提取物是调理胃溃疡的有效成分。

三、花生叶保肝解毒的功效作用

花生叶中的维生素B族能够保肝护肝，调理慢性的损伤对肝部的伤害，如果需要日常饮酒的人，不妨多吃些花生叶。花生叶可以加强肝脏的解毒能力，让肝脏远离酒精的损伤。