网上买的花胶可靠吗

网上买的花胶可靠吗

有好有坏，需要自己鉴别。

网上的花胶也是存在着真的，并不能说网上的花胶就不靠谱，但是网络上的花胶鱼龙混杂，商品也是非常多的，所以在购买的时候需要仔细甄别。

建议在网上购买花胶的时候，尽量是选择品牌、靠谱、得到认证的商铺，这样才能够最大限度的保证花胶的真，并且若是不是真品，其还可以有靠谱的售后。

建议不要购买三无产品的花胶，或者是也不要贪图便宜，购买价格低廉的花胶，这样很大可能会购买到假花胶。

花胶大小有什么区别

花胶是各类鱼鳔的干制品，如果花胶大小不同，其营养价值也会有一定的差异。例如同一品种的花胶，若是差不多干燥的情况下，大花胶营养价值会更高，因为大花胶是从生长周期长、体积大的鱼中取出来的，其营养成分也会更丰富。

因此建议在购买花胶的时候尽量选择大些的花胶，此外，同一品种、大小差不多的花胶建议选择年份久一些的花胶，这种老花胶经过长时间氧化，里面的胶质会更加细腻，更有利于被人体吸收。

花胶可以直接炖不泡发吗 花胶要泡多久才能炖汤

12小时以上。

花胶泡发的时间和花胶的厚度以及泡花胶的水温有很大的关系，如果花胶是用冷水泡的话，相对薄一点的花胶可能要浸泡12小时左右，而厚一些花胶可能需要浸泡24小时甚至更久才能炖汤，因此浸泡花胶的时候要注意观察花胶是否已经泡发完毕了。

花胶大小营养一样吗 花胶腥味重好不好

腥味轻的比较好。

在购买花胶的时候尽量选择那种腥味比较淡的花胶，花胶腥味偏重说明花胶的干燥程度不够或者是花胶的年份不够，这些花胶的品质不是很好。

建议在购买花胶的时候要挑选那种腥味比较淡的，这说明花胶干燥程度比较好，或者年份比较久。

花胶怎么分辨好坏 看颜色

在购买花胶时，可以直接从花胶的颜色上面来判断其品质的好坏。正常的花胶一般是呈淡金黄琥珀色的，且通透性比较好有半透明感，并且年份越久的花胶颜色会越金黄。

花胶表面如果偏白的话就说明有经过漂白处理，花胶中间呈实心没有透光性则可能是假的花胶，花胶中间有黑色的话就说明花胶有杂质或者淤血，这些花胶都是不建议选择的。

花胶公胶好还是母胶好 花胶几头是什么意思

花胶的单位。

花胶有几头的“头”指的就是花胶的单位，和选购鲍鱼时常听到的“头”是差不多的意思，头数就是指一斤重量的花胶数量。

一般做花胶生意的人都喜欢用头数来作为个数单位，而且由于花胶是用鱼鳔制成，所以买花胶时一般会谈到鱼，而鱼的计量单位多是“条”，为了与鱼区分开，于是就逐渐用“头”来作为花胶的计量单位。

花胶泡发多久最好

建议12小时以上。

花胶是各类鱼鳔的干制品，因此其本身含水量较少，在下锅前最好是将其泡发了再煮，一般花胶泡发的时间和花胶的厚度以及浸泡的水温有很大关系，如果花胶是用冷水泡的话，薄一点的花胶可能要泡12小时左右，而厚一些花胶可能要泡24小时甚至更久，因此浸泡花胶的时候要注意观察花胶是否已经泡发成功了。

怎样泡发花胶不会流失营养 花胶要泡发多少个小时

一般要12小时以上。

花胶是将大型鱼的鱼鳔切开晒干制成的，因此其本身含水量非常少，下锅前一般是要将其泡发了再煮，不过花胶泡发的时间和花胶厚度以及泡发的水温有密切关系，如果花胶用冷水泡的话，薄点的花胶可能要泡12小时左右，而厚些花胶可能要泡24小时甚至更久，因此浸泡花胶的时候要注意观察花胶的状态是否泡发好了。

花胶头数是指什么

这里的“头”是花胶的单位，而头数就是指1斤重量的花胶数量，一般常见做花胶生意的人都喜欢头数来作为花胶个数的单位，因为花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，而在购买花胶的时候难免会谈到鱼，而鱼的计量单位习惯用条，为了与鱼区分开来，渐渐的就用“头”来指代花胶的计量单位了。

花胶要泡多久

12小时至24小时不等。

花胶浸泡的时间与花胶的厚度与水温很大的关系，在如果是用冷水浸泡，一般薄一点的花胶可能需要浸泡12小时，而厚一点花胶可能需要浸泡24小时，甚至更久；如果是用热水来浸泡，那么浸泡时间能大大缩短，但是一般建议用冷水泡会更好。

花胶含激素吗

正常情况下自然野生的花胶是基本不含有激素的，对子宫囊肿，子宫肌瘤也没有副作用，可以食用，当然如果是养殖的花胶的话就不太确定了，因为养殖的花胶可能因为长期投放的饲料中含有激素而导致花胶中积累了一定量的激素。还有一些胶原蛋白胶囊或者口服液大都是有添加激素类的东西的，所以选择的时候要小心，尽量选择可靠的野生自然鱼胶，这样吃起来才会比较放心。

花胶跟鱼胶有什么区别 花胶买大的还是小的

建议买大的。

花胶如果大小不同其营养价值也会存在一定差异，同一品种的花胶在条件差不多的情况下，大的花胶营养价值会更高，因为大花胶用的是生长周期长、体积大的鱼，其营养会更丰富，而小个的花胶营养较大花胶营养要积累的少些，因此建议在购买花胶的时候两者其它条件差不多时尽量选择大的花胶好些。