鹿茸是什么

鹿茸是什么

鹿茸是什么

鹿茸是雄鹿的嫩角没有长成硬骨时的状态，带茸毛，含血液，是名贵药材，养生珍品。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。

鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。

李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“生精益血、补髓健骨”。全世界的鹿约有40多种，分布在我国的有19种。

鹿茸的功效

鹿茸补气血、益精髓、强筋骨，能促进血管、神经、骨骼的生长，促进人体对钙、磷的吸收。

鹿茸的作用

鹿茸有抗疲劳作用，服后精力充沛;能增加骨密度，对抗骨质疏松;还有抗炎作用，关节炎患者可适当用。它能缩短骨折痊愈周期，对神经再生有促进作用，能保护肝脏，促进皮肤创伤愈合。

用法：首选泡酒，可反复泡，节省药材。

鹿茸补肾壮阳，酒本身助阳，能起到协同作用。还可研粉服用，但要注意量不能大，以免造成上火或出血，一般是0.3克左右，一颗胶囊大小。鹿茸尖叫做腊片，适合含服，即使有渣子也可以嚼碎咽下去。但炖服吃有些浪费，鹿茸中很多有效成分是不溶于水的。泡酒或煲汤后的鹿茸可取出烘干后研粉服，仍有药效。

哪些人不能吃鹿茸?

1、健康的小孩不能随便吃。鹿茸是滋补极品，但是并不是所有人都适合受补，对于健康人尤其是小孩子来说，鹿茸是不能随便吃的。健康小孩吃了容易出现内热，流鼻血，机体异常亢奋，甚至出现躁狂症。

2、内热炽盛，常表现为小便黄赤，大便秘结，常流鼻血或牙龈出血，女子行经量多且血色鲜红。

3、阴虚内热，常见手脚心热，夜间盗汗，口舌干燥等。

吃鹿茸对身体有害吗

有些体质的人吃多了有。

虽然鹿茸是一种营养丰富的中药材，但是对于有些体质的人来说，过量食用的话也可能会对人体产生一定的危害，所以在食用鹿茸的时候要注意其适宜人群。

就像如果是本身体质就偏燥热的人，那么是不适合经常吃鹿茸的，鹿茸是一种温热的药材，吃多了可能会产生上火的症状，从而引发人体的不适。

鹿茸干得好还是新鲜的好

新鲜的更好。

市面上常见的鹿茸是干制品，虽然有效延长了鹿茸的保存时间，但是在加工的过程中流失了一部分营养成分，特别是活性蛋白酶，比如：硫酸软骨素、6-磷酸葡萄糖脱氢酶等，而新鲜鹿茸是直接取下的，其营养成分较为完整，药效相对来说也较好，因此，新鲜鹿茸更好，有利于营养的获得，最大地发挥鹿茸、鹿血的功效。

孕妇能吃鹿茸吗

虽然鹿茸是一种营养价值比较高的食材，但是它对于孕妇这种身体体质比较特殊的群体来说是不宜食用的，而对于一些身体比较虚弱的产妇和老年人是可以适当吃一些鹿茸的，建议大家要重视鹿茸的食用。

孕妇是不宜大补的。要是补过了，胎儿过大，等生的时候，会很困难的。而且补得不对路，还可能引发流产。突然进补也是不好的，别说是孕妇，就是平时，也会引发一些不适。所以除非你的身体很虚，否则最好别乱补，平时怎么过，现在怎么过好了。

孕妇不能鹿茸，它是活血的可能会引起流产，影响胎儿的健康。注意饮食以清淡为主，多注意休息。对孕妇来说，桂圆应禁食。除桂圆外，像人参、鹿茸、鹿角胶、核桃仁等性热的药物，孕妇也应谨慎食用。若确实需要补，应选用一些清、平的补品为宜。

孕期建议不要服用的，经常服用鹿茸，会加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至引发流产或死胎等。孕妇不可以吃鹿茸的，鹿茸是活血的。鹿茸是属于大补的药物，建议在妊娠期间尽量少服，妊娠期间各项营养搭配即可，不要太可以的过多服用补益类的药物。

鹿茸片大的好还是小的好呢

一：哪种鹿茸适合泡酒

我国所产的鹿茸片片有两种：血片和粉片，主要是鹿茸片切片时的部位不同。血片为鹿茸片的顶尖部切下，呈黑褐色，蜜蜡状，有光泽，质最佳;粉片是从鹿茸片的中下部切下，白色或略带黄色。鹿茸片按照采收与加工方法不同，一般分为锯茸和砍茸两种。锯茸是在雄鹿3岁时开始。砍茸是对老鹿、病鹿或死鹿的鹿茸片连同脑盖骨锯下。在中药房根据处方配药，一般写鹿茸片的只付粉片，写明血片的才付给血片。

二：如何保存鹿茸

鹿茸片价格较为昂贵，贮存稍有不慎，极易发生霉烂和变质，因此必须妥善保管贮存。家庭贮藏以密封法最好。具体做法是：在大口玻璃瓶的底部，放入少量石灰块作为干燥剂，然后用厚纸隔开，上面放上用纸包好的鹿茸片，盖紧瓶盖，最后用蜡将瓶口封好，置于阴凉干燥处即可。

鹿茸的价格对于那些收入较低的工薪阶层来说，价格还是比较昂贵的，其实，我们可以用鹿角霜来代替鹿茸，其效果也是不错的，价格也更加的便宜，但是鹿茸并不适合所有的人食用的，像是那些本来就火气很旺的人就不适合吃鹿茸了。

鹿茸的功效与作用

1、对神经系统的影响：鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。

2、对心血管系统的影响：大剂量的鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加;鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显著。

3、对性功能的影响：鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素(LH)浓度增加。因此，鹿茸对青春期的性功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效;对治疗女性更年期障碍效果良好。

4、鹿茸的强壮作用：鹿茸精具有较强的抗疲劳作用，能增强耐寒能力，加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。故鹿茸是传统的补益药，用于强壮、补肾、益阳。

5、对血液成分的影响：鹿茸可使血液中血红蛋白增加，因此对于大量出血者和感染症末期的患者，特别是对于老龄患者的治疗极为有效。

6、有性激素样作用：动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。鹿茸是滋补极品，但是并不是所有人都适合受补，对于健康人尤其是小孩子来说，鹿茸是不能随便吃的。健康小孩吃了容易出现内热，流鼻血，机体异常亢奋，甚至出现躁狂症。[2]

鹿茸可以泡水喝吗

可以泡水喝。

鹿茸是可以用来泡水喝的，鹿茸是雄鹿还没有长成硬骨时的嫩角，含有血液，带有茸毛，但是将鹿茸用来泡水的时候一般都是使用的干鹿茸片。

将干鹿茸切成薄片，取其中一片放入杯中，冲入烧开的开水，过几分钟等其凉下来就可以饮用了。当然如果想要其中的营养被人体吸收得更充分，也可以将鹿茸打成粉后再冲泡服用。

鹿茸吃了会上火吗

吃鹿茸会上火。中医认为鹿茸是大热补品，适合体质虚寒(表现为畏寒，手足发凉，胃脘冷痛等症状)的人服用。由于鹿茸是一种温性补品，所以阴虚火旺或实热证，即平时人们所说的"火气"大的人不宜服用。因为这类人服用鹿茸好比"火上浇油"，会使"火气"更大。

怎样辨别好的鹿茸

鹿茸是一味十分名贵的中药，鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。那么在选购鹿茸的过程中，你知道怎样辨别真假鹿茸吗?

先说一下鹿茸是鹿的什么部位。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。本品为常用中药，"神农本草经"列为中品。现市售品种类规格较多，由于原动物不同，分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种;由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种;由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。

如何识别真假鹿茸：

鹿茸是雄性梅花鹿或马鹿的雄鹿头上未骨化而带茸毛的干燥幼角，是大补肾精气血之贵重中药。

真鹿茸体轻，质硬而脆，气微腥，味咸。通常有一或两个 分枝，外皮红棕色，多光润，表面密生红黄或棕黄色细茸毛， 皮茸紧贴，不易剥离。鹿茸以粗壮、挺圆，顶端丰满，毛细柔 软，色红黄，皮色红棕，有油润光泽者为佳。鹿茸片呈圆形或 椭圆形，直径3厘米左右，外皮红棕色。鹿茸以体轻，断面蜂 窝状，组织致密者为佳。

假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的。假鹿茸片 也类似圆形，但厚薄不均，直径1.5-3.5厘米，外皮呈灰褐色， 毛短。切断面棕紫色，无蜂窝状细孔，偶有圆点。外毛皮可剥 离。另外，假鹿茸体重，质坚韧，不易切断，气淡，能溶于水， 溶液呈混浊状。

鹿茸可以天天吃吗

鹿茸能不能每天吃要看个人体质。

一般来说鹿茸属于冬季进补之食品，夏天火气大，鹿茸是助阳物品，不适合在夏天服用，会带来上火等影响。 但也要看你个人体质了，如果是寒体，适量服用是可以的。

鹿茸能和茶叶泡水吗

不建议与茶叶泡水。

鹿茸是一种滋补药材，具有补肾益精，强筋健骨的功效，因为茶叶中含有茶鞣酸，又称茶多酚，这类成分会与鹿茸中的有效成分发生反应，从而降低鹿茸的功效，所以鹿茸不宜与茶叶泡水喝。

皮肤过敏能吃鹿茸吗

鹿茸是非常珍贵的一种中药，我们知道鹿茸有非常丰富的营养，我们常吃鹿茸能够给我们带来很好的养生功效和保健的作用，鹿茸能够给我们带来健康的身体，常吃鹿茸有很多的好处，那么皮肤过敏的人到底能不能吃鹿茸来补身子呢，下文我们一起看看皮肤过敏能吃鹿茸吗。

鹿茸是非常有名的补肾壮阳中药，常吃鹿茸对于性功能有很好的效用，此外鹿茸还有利于我们的神经系统以及心血管系统，鹿茸能治疗阳痿早泄等症状。

对神经系统的影响

鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。

对心血管系统的影响

大剂量的鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加;鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显著。

对性功能的影响

鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素(LH)浓度增加。因此，鹿茸对青春期的性功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效;对治疗女性更年期障碍效果良好。

鹿茸的强壮作用

鹿茸精具有较强的抗疲劳作用，能增强耐寒能力，加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。故鹿茸是传统的补益药，用于强壮、补肾、益阳。

对血液成分的影响

鹿茸可使血液中血红蛋白增加，因此对于大量出血者和感染症末期的患者，特别是对于老龄患者的治疗极为有效。

有性激素样作用

动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。鹿茸是滋补极品，但是并不是所有人都适合受补，对于健康人尤其是小孩子来说，鹿茸是不能随便吃的。健康小孩吃了容易出现内热，流鼻血，机体异常亢奋，甚至出现躁狂症。

它能兴奋离体肠管及子宫

增强肾脏的利尿功能：鹿茸对妇女儿童均有益处，它所含的钙、磷、镁等无机元素分别参与身体的钙磷和多种酶的代谢，对促进钙的吸收、骨的生长以及增强心脏、肌肉的功能都有积极的作用。尤其是镁离子，更是具有复杂的功能，是延年益寿必不可少的物质。这对妇女因宫寒不育、月经不调，小儿的发育不良，因肾气不足而引起的牙齿生长迟缓、囟门不合、骨软等，均有较好的治疗作用。值得注意的是患有高血压、肾炎、肝炎以及中医所说的阴虚火旺、肝阳上亢之病人，不宜服用。

治疗创伤

鹿茸素有“强筋骨”功能，用于治疗“恶创痈肿”。试验证明，鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡与创口有增强组织再生的能力，促进骨折的愈合。口服、外用鹿茸能使创伤，特别是化脓创伤迅速愈合。

上文我们介绍了什么是鹿茸，我们知道鹿茸有丰富的营养，鹿茸是我们非常珍贵的一种中药，常吃鹿茸能够起到补肾和壮阳的效用，鹿茸对于我们的神经系用和心血管系统都有好处，所以鹿茸比较适合皮肤过敏的人食用。

鹿茸放久了会过期吗 鹿茸如何挑选

鹿茸是一种药用价值很高的药材，十分珍贵，所以鹿茸的价格也十分昂贵，市面上有很多以假乱真的伪劣品，下面我们就介绍一下鹿茸的挑选方法。

鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，在切片时，越往上的部分质量越好，最上端部分称为蜡片，蜡片功效最佳，价格也最为昂贵，下面依次是半蜡片，红粉，血片，骨子片。

好的鹿茸片外层会有极细密的茸毛，摸起来不会有明显突出的骨刺，表层会有蜂窝状的细孔，且在真正的鹿茸片只有中心位置有血；造假的鹿茸片摸起来可能可以摸到骨刺，且一般表层没有蜂窝，甚至整块鹿茸片上都有血。

真正的鹿茸放在鼻下可以闻到较为明显的腥味，放在口中可以尝到咸咸的味道，假的鹿茸片可能闻不到什么气味，放在口中无味或有其他味道。