生松子和熟松子哪个有营养
生松子和熟松子哪个有营养
生松子营养更好。
松子是一种常见的坚果类食物，生松子和熟松子的不同在于，一个是新鲜的，一个是炒制的，生的松子中含有更多的水分，另外，生松子没有加工过，维生素成分得以全部保留，而熟松子是炒制过的，维生素成分流失较多，所以，在营养的角度来说，生松子的营养更好，松子中含有较为丰富的蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素、碳水化合物，亚油酸物质、钙、铁、磷、钾等微量元素，有很高的食疗价值，在生活中适当的食用一些松子有补充营养、提高免疫力的作用，有利于身体健康。
松子吃生的好还是熟的好 生松子和熟松子有什么不同
1、熟松子无青涩味，生的这个味道浓，不知道这个味道的吃个生花生就知道了。
2、颜色除非烧过头发黑了，一般要色都基本相同。
3、松子表面有层薄的膜，生的基本拨不下来，熟的就容易多了。
4、生的松子适合做菜或者煮粥一类的吃，熟的松子可以直接吃的。
5、松子生吃最好，如果熟吃会像加热牛奶一样失去一部分它的营养价值。
松子生吃与熟吃的区别
生松子由于没有经过任何处理，有部分生松子中还有带有青涩味，而熟松子中一般是没有的，从食物的口感上来说，熟松子的口感更好。
生松子中的营养成分丰富，直接生吃可以最大程度的吸收松子中的营养，而熟松子由于经过了高温的炒制，有部分营养成分流失，因此，熟松子的营养价值低于生松子。
生松子和熟松子有什么区别
生松子没有经过炒制，青涩味较重，而熟松子松香味变淡了，油脂味道更加浓郁，吃起来的口感也更好。
生松子中含有较多的不饱和脂肪酸，经过加热后，不饱和脂肪酸会有较多的损失，但是能改善松子的口感，所以熟松子营养价值会不如生的松子。
生松子和熟松子哪个热量高
熟松子的热量更高。
生松子是指新鲜的松子，生松子水分含量高，每一百克生松子中含有553大卡的热量；熟松子是经过加工和炒制的松子，经过脱水后，熟松子更为酥脆，但同时热量也更高了，每一百克熟松子中含有644大卡的热量，在松子中含有丰富的不饱和脂肪酸，经常食用松子可以健身心，滋润皮肤，对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓、水肿人群均有很高的食疗价值，日常生活中可以适当的食用一些松子来进行体质的养护。
松子玉米的家常做法
家常炒之松仁玉米
材料：生松仁儿，玉米粒儿，胡萝卜1根，黄瓜半根，盐，鸡粉。
做法
1、生松仁儿用小火炒熟，不用加油，待松仁儿表面出现油光盛出备用。
2、胡萝卜、黄瓜削皮儿，切丁儿，控干玉米粒儿的水分。
3、炒过松仁的锅不用洗直接下入胡萝卜丁翻炒至七分熟，下入黄瓜丁、玉米粒翻炒。
4、再加入松仁儿、盐、鸡粉拌匀，出锅前点香油即成。
小诀窍
生松仁儿下锅，不用加油，直接小火翻炒，熟松仁会把炒锅内壁涂抹上一层松油。
双椒松仁炒玉米
材料：菜油2汤匙，新鲜玉米粒500克，松子仁30克，盐1/4茶匙，小青椒1条，小红椒1条。
做法
1.将青椒红椒洗净，擦干水，去籽，切成小碎粒。
2.炒锅置旺火上预热，倒入菜油，加热至七成，下青椒红椒粒，炒1分钟。加玉米粒及盐，炒5分钟至水气炒干，玉米粒有轻微棕黄色。加松子仁，炒匀后铲出装盘。
生松子与熟松子哪种营养好 为什么松子吃起来很油
一是因为松子中本身就很有较多的油脂类物质，比如说不饱和脂肪酸、亚麻酸等等，这也导致了松子很容易发生酸败，因为这种脂肪酸物质会容易发生氧化，进而导致松子容易发生变质，甚至是出现哈喇味的情况。
二是经过了油炸，松子本身就是没有开口了，为了让松子的味道变更好一些，所以松子会经过油炸和烘烤，经过油炸的松子就容易出现泛油的情况。
生松子仁如何炒熟 松子仁有什么营养价值
松子里面含有非常丰富的亚油酸以及亚麻油酸，含有非常丰富的不饱和脂肪酸，能够降低血脂，预防心血管疾病出现，松子仁里面还含有非常多的矿物质元素，可以补充机体组织所需要的营养物质，让疲劳的感觉消除，还可以达到强壮筋骨作用，所以对于老年人来说就非常适合。
松子仁里面还含有非常丰富的维生素e，能够软化血管，让衰老的速度没有那么快，是一种很好的保健食品，女性朋友适当的吃一些，还可以让皮肤变得更加光滑。
松子仁里面还含有脂肪油成分，能够润肠通便，对于老人身体虚弱便秘有很好的解决效果，松子仁里面还含有非常丰富的磷元素，可以补益神经以及大脑，对于脑力工作者以及学生一族来说是非常适合的。
孕妇吃松子生的好还是熟的好
松子生吃、熟吃都可以。
正常的说，没有发芽或者发霉的松子仁是可以生吃的，孕妇可以根据平时的喜好选择食用生松子或者熟松子，不过不同品种的松子仁生吃多了会出现不同的反应。比如，红松籽生吃的话吃多了会头晕，就是我们俗称的“上头”。
松子一天吃多少粒为宜 松子生吃和熟吃的区别
生松子由于没有经过任何处理，有部分生松子中还有带有青涩味，而熟松子经过炒制后，香味更浓郁，口感酥脆好吃，味道更好。
生松子中的营养成分丰富，直接生吃可以最大程度的吸收松子中的营养，而熟松子由于经过了高温的炒制，有部分营养成分流失，因此，熟松子的营养价值低于生松子。
生的松子不直接吃，否则容易腹泻不适，一般会入菜煮、炒等方法食用，如松子仁粥、松子炒肉等吃法；而熟松子的食用方式较为简单，大部分都经过了开口处理，一般是将松子剥开后直接食用即可。