洋葱圈的特色
洋葱圈的特色
材料：洋葱1个
腌料：
低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙、面包粉1杯、低筋面粉1/2杯、蕃茄酱3大匙。
做法：
(1)将洋葱洗净沥乾，横放在砧板上(头在前，蒂在后)，切成约0.5公分厚的圆片，再用手剥开成一圈圈的洋葱圈，做的时候用同样大小的来做，比较美观。
(2)将低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙搅拌均匀，再把面包粉与低筋面粉分别准备好，盛入2个平盘中备用。
(3)先将洋葱圈沾上面粉，并轻轻拍掉多余的部分，再沾上面糊，最后再沾上面包粉，并轻轻压紧固定，依序将全部的洋葱圈做好。
洋葱怎么做更美味
洋葱圈金枪鱼蛋堡
材料：洋葱半个、红萝卜适量、1/4金枪鱼罐头、鸡蛋2个、紫苏4片、英式马芬2个(可用米耙或面包4片替代)、黑胡椒、白胡椒、意大利香料
步骤：
1. 电饭煲里铺上一层料理纸。将马芬切成2片，外皮部分朝下，放在料理纸上。按下电源按键，待按键跳起来，有着酥脆外皮的马芬就完成了。(米耙或面包同理)
2. 将洋葱最外层的圈取出4个;
3 其余切粒，胡萝卜也切成粒;
4 在碗中打鸡蛋，筷子搅拌成均匀蛋液，加入洋葱粒和胡萝卜粒，放入金枪鱼，撒上适量的黑白胡椒和意大利香料，混合均匀;
5. 在平底锅里放入少量油，放入洋葱圈，在圈内倒入混好的蛋液，盖上锅盖中火煎;
6. 待蛋液凝固时，翻个面;
7. 待两面蛋液都凝固，呈焦黄色时，取出置于吸油纸上;
8. 最后在马芬中间依次放上紫苏叶和煎好的洋葱圈即可。
烟熏培根洋葱圈
材料：甜洋葱、培根、2匙黑胡椒、辣椒酱、2匙蛋黄酱、1茶匙柠檬汁
步骤：
1. 将洋葱切成1厘米厚的环形，再把内部的洋葱环取出来;
2. 在每个洋葱环上刷上辣椒酱;
3. 用1-2片培根将每个洋葱圈包裹好，用牙签固定，撒些许胡椒在洋葱圈上;
4. 用碳烧烤炉或烤箱以150℃烤90分钟，混合蛋黄酱、柠檬汁和1匙辣椒酱作为蘸汁;
Tips：一般而言，紫色外衣的洋葱偏辣，白皮的偏甜。
洋葱芝士焗褐菇
材料：蘑菇、洋葱、培根、蒜、番茄酱、胡椒粉
步骤：
1.洗净褐蘑菇后去蒂，用厨房纸巾擦干;
2.将洋葱、白蘑菇、培根切成大小一致的粒状;
3.开中高火，将培根倒在干燥的锅里，煸香，直至油脂释出;
4. 加入洋葱一起炒，炒出香味;
5. 再将白蘑菇和蒜末倒入锅中，炒至蘑菇变软，加入盐和胡椒调味;
6.关火，加入番茄酱，混合均匀;
7. 在褐蘑菇上撒些许盐和胡椒调味;
8. 在褐蘑菇里装入炒好的馅料;
9.在上面挤一点蛋黄酱，加入马苏里拉奶酪碎适量;
10.将褐蘑菇放上烤盘，上面盖一层锡箔纸，烤10分钟;
11.取出覆盖在上面的锡箔纸，继续烤，直至芝士呈焦黄色;
12.取出，再撒上少量欧芹碎就好啦。
日式洋葱汤
材料：洋葱、芹菜、大蒜、盐、胡椒粉
步骤：
1. 用少量油，将洋葱炒至焦黄，加入胡萝卜、芹菜、大蒜和蔬菜汤;
2. 煮至烧开，再慢炖30分钟，用盐和胡椒调味;
3. 将汤中的蔬菜滤出，最后加入白蘑菇和小葱。
烧烤洋葱牛肉丸
材料：洋葱2个、碎牛肉末1斤、1/4杯洋葱粒、1/4杯香菜切碎、1/4杯香菇粒、1大匙红糖、1大匙番茄酱、1大匙酱油、1大匙伍斯特酱、1/4杯面包碎屑、培根、烧烤酱
步骤：
1. 先将烤箱预热至215℃，切掉洋葱的顶部底部两头，剥掉外皮，再对半切;
2. 将碎牛肉末、洋葱粒、香菜、香菇、红糖、番茄酱、酱油、伍斯特酱、面包屑混合在一起;
3. 将混合的肉馅念成球状，夹在两片洋葱中间;
4. 再用培根将洋葱肉球裹好，平均每个肉球用三片培根，用牙签将培根固定好;
5. 用烤箱烤40分钟，取出来撒上适量烧烤酱，再烤5分钟即可。
Tips：切洋葱前，可提前置于冰箱冷藏室10-15分钟，就不会呛得人流泪了。
炸洋葱圈的副作用有哪些
谁都希望自己的身体能够更加的健康，所以在生活当中也会特别的注意，饮食不当会给我们的身体造成一些不适，有的会导致肠胃出现一些负担，所以在生活中一定要根据自己的身体状况去选择适合的食物，下面一起看一下哪些人不适合吃炸洋葱圈。
副作用
无副作用
禁忌人群
无特殊禁忌
经常能吃到美味的食物同时身体还能变得健康，是一件再幸福不过的事情了，所以多掌握一些哪些人不适合吃炸洋葱圈这样的常识也是非常必要的，另外想要身体健康也要注意营养均衡。
洋葱的做法大全
洋葱沙拉
材料： 西红柿3个 洋葱 1个
调味： 橄榄油 2汤匙 柠檬汁 半汤匙 盐少量 胡椒少许 做法：
1. 把新鲜洋葱用刀向横细切成丝，放于水中约10分钟以去腥味待用。 2. 把西红柿切成薄片排于碟上，撒少量盐。
3. 把洋葱丝和西红柿片拌一起浇调料，置于冰箱冷冻10分钟即可。清爽味美 洋葱圈
原料：洋葱50克，鸡蛋20克，香菜10克，面包渣10克。
制法：①将洋葱削皮后，切成圈状。②将鸡蛋打入碗中，用搅拌器搅匀。③将洋葱圈放入蛋糊，捞出来再粘上面包渣。④油热后，将③一个一个放入油中，小火炸黄即可。⑤把④入盘后，撒少许盐，放上香菜末。成年人吃这道菜时，还可以蘸上少许胡椒粉，味道更会别具一格。
洋葱蛤蜊汤
原料：洋葱50克，蛤蜊100克，高汤200毫升。
制法：①将洋葱切成小圈。②蛤蜊冲洗后放入容器，加一大勺盐，清水盖过蛤蜊，1小时后再洗净。③将高汤煮沸后改小火。④加蛤蜊、洋葱煮开。⑤最后加少许盐。 洋葱煎蛋小饼
原料：洋葱50克，鸡蛋20克，红薯粉10克。
制法：①洋葱切圈。②将鸡蛋打入碗中，加红薯粉打匀成蛋液。③在平锅中加入少量油，油热后，放入洋葱圈，再将②倒入洋葱圈内。④加盐少许。⑤小火煎熟后，入盘。 洋葱海鲜丸 原料：
洋葱50克，高汤2勺(20毫升)，双色鱼丸100克，沙拉酱10克。 制法：
①洋葱削皮切丝放入冰水，20分钟后捞出。 ②将双色鱼丸放入容器，加入肉汤在火上加热。 ③将煮熟的鱼丸盛入盘，再放上洋葱。 ④将沙拉酱浇在菜上即成。
洋葱炒肉片
原料：洋葱100克，猪瘦肉100克。 制法：
将瘦肉、洋葱切片，油锅烧热后先放瘦肉翻炒， 再放入洋葱同炒，加调料后再炒片刻即可。 功效：滋肝益肾、化浊去淤、利湿解毒。 清炒洋葱
原料：洋葱200克，葱少许。
制法：将洋葱洗净切片，入油锅清炒，加葱花拌匀即可。 功效：滋肝益肾，化浊去淤，利湿解毒。 洋葱海鲜汤
原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个 调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤 做法：
1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。 2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。
3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。 忌：洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
宜：炒洋葱宜放面粉、酒。切好的洋葱蘸点干面粉，炒熟后色泽金黄，质地脆嫩，味美可口。炒洋葱时，加少许白葡萄酒，不易炒焦。
补肾菜的吃法有哪些
一、补肾菜之黄秋葵
1、将洗净的黄秋葵去蒂，直接拌以酱油、麻油、食盐、味精等各种调料，即食即拌，能最大程度的保持营养，有独特香味、脆嫩多汁、圆润。
2、将黄秋葵轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，用凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制 黄秋葵炒去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加人调料，起锅装瘦肉片盘即可。
3、油炸黄取面粉适量，加鸡蛋1个，配以食盐、糖、味精少许，以水调成糊状。将去秋葵蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。
二、补肾菜之韭菜做
1、 将香干切成条，韭菜洗净切成段，把香干焯水后捞出备用，红辣椒和姜洗净切丝，锅内放适量油，放入花椒炸香后捞出不要，放入姜丝，红辣椒丝，香干，五香粉一起煸炒。加入生抽、盐翻炒均匀，放入韭菜一起翻炒，最后放入鸡精调味即可。
2、将韭菜洗净切段，虾仁解冻后沥干水份，锅内放适量油，放入虾仁翻炒，倒入韭菜，翻炒片刻，加入盐鸡精，迅速翻炒几下，关火即可。
3、将鸡蛋炒成小颗粒，韭菜洗净切碎，虾米切碎;把韭菜，虾米、鸡蛋末放入大碗内;加入生姜末，五香粉，盐，香油、鸡精，搅拌均匀做成馅料，和好面将饺子包好，下锅煮熟，即可食用。
三、补肾菜之洋葱
1、土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟，将蒸好的土豆块压成泥;青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈;洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用;鸡蛋打成蛋液，取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味;锅里放油，烧热后放入洋葱圈，随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了。
2、鸡蛋打入碗中，洋葱剥去外皮，洗净，切细丝与蛋液混合，加入少许料酒、盐调味，搅拌均匀;锅中倒少许油，6成热时倒入洋葱蛋糊;待蛋液稍定型，翻炒一下，不断翻炒片刻;见洋葱变软，鸡蛋上色即可。
3、洋葱去皮切成圆片，调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味;腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉;均匀的裹上一层蛋液，所有的洋葱圈依次裹上面包糠;油温六七热时，放入洋葱圈炸至金黄;捞出沥去多余的油，装盘即可。
此外，如麻雀、海虾、泥鳅、河虾、鹌鹑蛋、生姜等食物也具有补肾功效。牛肉、鸡肝、蛋、花生米等含锌较多的食物对男性生殖器官也有补益作用。多补充优质蛋白食物，包括鱼、肉类、家禽等动物类蛋白及豆类蛋白，另外脂肪的摄入要适量。
小孩子早餐吃什么最有营养 圈圈鸡蛋饼
材料：洋葱圈、玉米粒、红黄椒丁、胡萝卜、鸡蛋
1.将玉米粒、红黄椒丁、胡萝卜与鸡蛋在碗中搅拌均匀备用。
2.紫皮洋葱切成洋葱圈，取出圈圈备用。（如果觉得紫皮洋葱味道太重，可以用白洋葱）。
3.锅中放油，将洋葱圈放入，然后将鸡蛋液小心的推倒洋葱圈内，小火煎熟即可。
功效：冬天天气比较冷，很多小孩很难适应早起和规律的作息时间，免疫力容易下降，洋葱富含维生素C，对于换季预防感冒很有益，所以孩子多吃洋葱身体棒！
吃炸洋葱圈上火吗
我们都知道食物也是分凉性和热性的，每个人的身体情况也是不一样的，能够根据身体情况调整饮食能变得更加健康，那么吃炸洋葱圈会上火吗?
炸洋葱圈的营养价值
洋葱在欧洲被誉为“菜中皇后”，其营养成分丰富，除不含脂肪外，含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。
吃炸洋葱圈上火吗
属于油炸类食物，吃多了就一会上火的。
了解了吃炸洋葱圈会上火吗之后，很多人喜欢吃炸洋葱圈的人就能少了一些顾虑了，这样我们就能很好的改善自己的饮食，让身体变得更加的健康。
洋葱的营养做法
食谱一：番茄洋葱圈
原料：番茄2个，大个洋葱1个
做法：
1、番茄去皮切小丁，洋葱切圈。
2、锅烧热，入油，炒香蒜末，倒入番茄丁，煸炒。
3、倒入洋葱圈，放盐、胡椒、一点点生抽，煸炒均匀即可。
食谱二：洋葱炒牛肉
原料：牛肉半斤、洋葱一个。
做法：
1、将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、生粉、胡椒粉、味精或鸡粉，料酒、拌匀，腌制10至20分钟。使其入味。
2、洋葱环切成一丝丝。
3、热锅放少许生油，先炒洋葱。
4、将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅， 然后翻炒。
5、翻炒熟后再洒上点黑椒粉炒匀，即可出锅。