板栗和鸭肉能一起吃吗 吃了鸭肉多久可以吃板栗

板栗和鸭肉能一起吃吗 吃了鸭肉多久可以吃板栗

吃了鸭肉2小时后可以吃板栗。

鸭肉的蛋白质含量丰富，在体内的消化时间是比较久的，一般蛋白质类的物质在体内的消化时间是2-4小时，所以说吃了鸭肉2小时后可以吃板栗，但如果肚子还是很饱的话，建议4小时后再吃比较好，以免出现腹胀腹痛的情况。

坚果入菜好吃又补身

节日里，人们都喜欢吃板栗、松子、腰果、核桃等坚果。坚果类食品营养丰富、味道鲜美，能提供给人体热量，有御寒、保健等诸多功效。下面就介绍三款坚果菜的做法。

松仁凤尾虾

原料：虾仁400克，松仁50克，鸡蛋1个，面粉、盐、鸡精少许，油适量。

做法：将鸡蛋和面粉调成浆，加入盐、鸡精搅拌均匀，放入虾仁裹好浆，倒入油锅中炸至金黄色，然后裹上松仁即可食用。

板栗烧鸭

原料：鸭子1只，板栗100克，花生油适量，姜片、葱段、酱油、料酒、白糖、盐、鸡精少许。

做法：将鸭子去内脏、头、脚，剁成块儿并洗净。板栗去壳、去膜。将锅置旺火上，倒入花生油，放入姜片和葱段炒出香味儿，然后放入鸭块儿，加酱油、料酒、白糖烧15分钟，放入板栗，加入适量的水继续烧30分钟，待鸭肉熟烂，板栗浓香时，加入盐和鸡精调味儿出锅即可。

西芹腰果炒肉丁

原料：西芹300克，腰果100克，猪瘦肉丁200克，酱油、料酒、五香粉、盐、鸡精、淀粉少许，油适量。

做法：锅中倒入油，放入腰果慢慢加热，至腰果呈金黄色时，捞出沥干油待用。将猪肉丁裹上一层淀粉，倒入油锅中滑散，加酱油、五香粉、料酒略炒片刻，再倒入西芹大火快炒，最后加盐、鸡精调味儿，倒入腰果翻炒几下出锅即可。

栗子和哪些食物相克

牛肉甘温，补中益气，补脾胃壮腰脚;栗子甘咸而温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看二者并无矛盾;从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，富含维生素C，每100克中高达40毫克。此外，尚含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酸。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子营养价值。而且，二者不易消化，同炖共炒都不相宜。

在古籍《饮膳正要》中也有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。

被世人誉为“干果之王”、“肾之果”的板栗具有丰富的营养价值，主要有补脾、健胃、补肾、防治高血压之功效。板栗最好不要和羊肉、牛肉一起食用，会影响消化，易造成呕吐。还有板栗和鸭肉同食也容易中毒的，如果习惯鸭肉炖板栗的人可要注意了。

板栗不能跟这些食物一起吃，如果不注意食物的先生相克就会给身体带来伤害，板栗千万不能和牛肉一起吃，如果将办理和牛肉方在一起吃的话，那么会降低双方的营养价值，同时还会降低牛肉的维生素含量，冬季的时候做炒板栗来吃味道比较好吃，大家也可以试试。

板栗食物相克

板栗+羊肉：会不易消化

板栗+鸭肉：会引起中毒

板栗+牛肉：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化

板栗+牛腩：引起呕吐

板栗+杏仁：一起吃会胃痛

板栗+羊肉：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐

板栗+牛排：呕吐

宜搭板栗+大米：可健脾补肾

板栗+薏米：可健脾健胃

板栗+无花果：可强腰健骨、消除疲劳

板栗+白菜：可健脑益肾

板栗+鸡肉：可补肾、补血、养身、健脾胃

板栗+大白菜：去除雀斑和黑眼圈

板栗+白菜：去除雀斑和黑眼圈

板栗+红枣：可补肾虚、治腰疼

板栗烧土鸡健肾补脾

栗子的营养价值很高，在我们平时生活当中经常可以吃到，而且它还可以入菜，美味可口。那么你知道栗子的做法有哪些吗?你知道栗子怎么吃最好吃吗?你知道栗子的功效有哪些吗?今天小编推荐大家秋季栗子这样做菜可以健肾补脾，一起来了解一下吧!

栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经，能够养胃健脾，补肾强筋，活血止血等，说到栗子的食疗功效，主要有以下三点：

1、益气补脾，健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

2、防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

3、强筋健骨，延缓衰老栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

焖炒类

1、板栗烧土鸡

材料：土鸡1/2边，老姜，香葱，香菜，板栗10多颗，老抽、白糖、油、蒜头、生抽适量。

做法：

1、土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用。

2、板栗冷水下锅煮1分钟，温水中快速去皮备用。

3、蒜头去皮，老姜去皮切片，香菜、香葱去头清洗干净切小段。

4、下油热锅，爆香蒜头，倒入土鸡块大火翻炒至变色，加入适量的老抽、白糖均匀上色，加适量的水没过鸡块，倒入板栗、姜片加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯，撒入香葱、香菜，大火收汁即可。

2、板栗烧鸭块

材料：老鸭半只，生板栗适量，粗盐、生抽、水、油适量。

做法：

1、鸭肉洗净，斩成方块;板栗剥壳后，在开水中稍烫几分钟，这样容易剥去内层膜衣。

2、油锅烧热，先倒入鸭块，不停翻炒五分钟左右，至表面略焦。

3、在锅中加入大碗清水，水量以浸过鸭块表面为宜，烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约四十分钟。

4、当锅内的汤汁约剩下一半的时候，加入板栗，以及适量粗盐，搅拌均匀后，继续中火焖煮。

5、待锅中板栗鸭块汤汁收干时，加适量生抽上色，即可出锅。

温馨提示：外国人称板栗为“人参果”，它含有丰富的营养以及大量的对准妈妈身体有益的矿物质。准妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨，有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。

板栗干了怎么吃

1、直接吃：板栗作为一种坚果，本身就是可以直接吃的，因为板栗晒干后只是水分变少，营养价值并不影响。

2、煮熟吃：晒干的板栗可能会比较硬，这时候对于牙口不好的人来说，可以将其用水煮熟再吃，这样会软一些。

3、炖汤：板栗的营养价值以及食用价值是很高的，可以将其煲汤喝，干制的板栗可以鸡肉、鸭肉等一起煲汤。

板栗和鸭肉能一起吃吗

板栗最好不要和鸭肉一起吃。

从食物的性味上来讲，板栗属于偏温性的食物，鸭肉属于偏凉性的食物，这两种食物的性味不合，不适合在一起食用，不过尝一尝这两种食物的味道，少量食用是什么关系的。

栗子和什么食物不能一起吃

1、板栗和杏仁不能一起吃。

板栗和杏仁是不能一起吃,两者一起吃时,会对人类胃部产生明显的刺激,让人类出现胃痛或者胃胀等不良症状。

2、板栗和牛肉不能一起吃。

牛肉是不能和板栗一起吃,因为板栗中有多种维生素,它们会与牛肉中的微量元素产生不良反应,让板栗出现营养流失,让人体吸收不到应有的营养,而且板栗与牛肉一起吃时,还很难消化,会加重人体肠胃的负担,诱人消化不良。

3、板栗和羊肉不能一起吃。

板栗和羊肉是不能一起吃的,它们一起吃时,会出现消化不良,多数人都会出现呕吐或者腹胀的症状,对板栗和羊肉的营养吸收也特别不利,根本起不到应的滋补作用。

4、板栗和鸭肉不能一起吃。

板栗和鸭肉是不能一起吃的,两者一起吃时,会出现严重的

栗子的做法大全

栗子啤酒鸭 制法

1.将鸭洗净斩块，板栗煮半熟去壳(关于板栗剥壳法,家宜早先发过帖)。 2.锅中加少许底油放鸭块煸出油，放姜片、八角略炒，加啤酒(没过鸭块，不用再放水了)、老抽、醋、干红椒、冰糖、蒜瓣大火烧开，改小火烧至六成熟加板栗、盐，烧烂，收汁，即成。

特点:啤酒的好处使烧成的鸭子没有一点儿膻味,鸭肉又嫩又香.

香菇烩板栗 制法：

1.板栗煮至六成熟去壳皮，切片。干香菇泡发洗净，小的撕成2片，大的撕成4片。

2.锅中油烧热下香菇片略炒，再下栗子片、葱片、蒜片翻炒几下，添清汤略煮，下青菜心、盐、胡椒粉、糖、鸡精调好味，勾薄芡，淋少许麻油即可。

栗子排骨 制法：

1.肋排骨切小块，加老抽、黄酒略腌。

2.锅放宽油烧五成热，下排骨炸好捞出沥去油。

3.锅留底油放入剥好的栗子略炒，下排骨，放老抽、清水大火烧开，转小火焖至栗子将酥时，放鸡精、勾薄芡，最后撒上葱花出锅(适时加入盐)。 特点：栗肉绵香，排骨一口咬去，满嘴酒香，回味良久。

板栗肉棕

制法:1.糯米泡半天，加生抽、老抽、白糖、鸡精拌匀.

2.五花肉切成块状，用葱、姜、黄酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、胡椒粉腌制 入味;板栗肉备好.

3.用开水烫棕叶,包制粽子,每个粽子中间放一个板栗(可稍掰碎),一块肉,包好 下开水锅煮熟即可.

板栗排骨汤 做法：

1.将排骨用开水焯一下。

2.水开下排骨、葱段、姜片煮至排骨将烂。

3.放入板栗再煮20分钟，加入精盐、料酒、生抽调好口味略煮即可。 加了板栗的排骨汤吃起来味道香醇还清爽不油腻,很好喝的.

吃板栗要注意什么

1、板栗不能过量食用

平时大家吃板栗时，一定要适量，不能一下子吃得太多，不然会加重肠胃负担，影响它们消化能力，会让人们出现消化不良或者腹胀等多种不良症状，对身体健康十分不利。

2、板栗不宜与肉类食材一起吃

平时大家吃板栗时，一定要注意，最好不要把它与鸭肉、羊肉以及牛肉等食材一起吃，它们一起食用会产生一些有毒的成分，会让人们出现食物中毒的症状，呕吐和腹痛是最明显的表现。

3、糖炒栗子购买时要看颜色

平时大家吃板栗多会在街边购买炒熟的糖炒栗子，而且大多数人都认为糖炒栗子的果肉越金黄质量越好，其实并不是那么回事，糖炒栗子的果肉如果过份的金黄，就说明这种栗子可能已经经过了化学物质的处理，人们再食用以后这些化学成分会进入身体内部，对身体健康十分不利。

生板栗在常温下可以放几天 剥了皮的板栗放冷冻还是冷藏

建议放冷冻为好。

板栗没有了外皮的保护后，其中的糖分和淀粉十分容易被细菌等微生物入侵，导致果肉腐坏变质，最好是放入冷冻层保存，既可以延缓淀粉的老化，避免失去糖分，降低板栗的甜度，还可抑制细菌的繁殖和滋生，大大延长板栗仁的保质期，可以保存3-6个左右，但冷冻过后的板栗一旦解冻后就失去了原本的脆爽口感，不适宜生吃，适合和排骨、鸡肉、鸭肉炖汤喝，不仅滋养脾胃，还十分甘甜粉糯好吃。

去皮栗子仁怎么做好吃

推荐板栗烧鸭，鸭肉的营养是十分丰富的，其滋阴利水的功效在肉类中是很不错的一种，这两种搭配不仅有营养，而且味道也是鲜美甘甜，步骤如下：

1.准备适量鸭肉、板栗、姜、蒜、盐。

2.先将板栗去壳，鸭肉、姜蒜洗净切块备用。

3.热锅下油，把姜蒜和鸭肉一起入锅扁出水份，等鸭子烧得缩回原形后，可以加入盐和板栗一起入锅翻炒。

4.再加入适量清水小火闷个20分钟左右即可食用。