银耳莲子百合红枣汤的功效

养生健康

银耳莲子百合红枣汤的功效

一、银耳莲子百合红枣汤的功效

银耳莲子百合红枣汤具有保健，补气养血，滋补身体等功效。主要是因为红枣既有缓和药性的功能，又能在一定程度上补气养血，是非常好的营养保健品。尤其是对于女性朋友而言，多吃红枣对身体有很大的帮助，可以滋补身体，同时又具有美容的功效。银耳还有丰富的磷质，有补脾健胃，清凉除燥的功用，对食欲不振的患者有很大的功效。

二、相关做法

1.银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小

块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟，捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用

2.砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味)，然后再煲20-30分钟就可以了

3.在煲制过程中放入冰糖后要时常搅动汤汁，以免粘底。煲汤就是需要小火慢熬的时间才可以煲出好喝的汤。

三、相关营养

1、银耳

含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质，不但能滋阴养颜，还能分解肠胃管道的污秽物，有清扫肠胃的功能，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。此外，银耳还有丰富的磷质，有补脾健胃，清凉除燥的功用，对虚火上升、烦躁失眠，食欲不振或虚不受补的人有良好的食疗效果。

2、红枣

保健功效很强，中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣既有缓和药性的功能又能补气养血，是很好的营养保健品。对于女性朋友来说，红枣既有保健的功效，同时又具有美容的功效，是不可多得的美容保健佳品。民间有“一日三枣，一辈不老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色斑的产生。

山药汤怎么做好喝莲子银耳山药汤

材料

银耳、莲子、山药、百合各50克，红枣6颗，冰糖适量。

做法

1.银耳洗净泡发备用，红枣去核洗净，山药去皮切成块，百合泡发洗净，莲子去心洗净；

2.银耳、莲子、百合、红枣同时入锅，煮约20分钟；

3.待莲子、银耳煮软时将山药块放入，煮至烂熟后转小火；

4.加入冰糖调味即可。

银耳莲子汤的做法

材料：银耳、莲子、百合、红枣、枸杞、冰糖。

做法：

1、将、百合、红枣、枸杞各自冲洗干净备用。

2、银耳泡发洗净，莲子洗净浸泡一会儿。

3、然后将银耳、莲子、百合、红枣、枸杞放入锅，加适量水。

4、之后大火将其烧开。

5、烧开之后转小火慢炖1-2小时。

6、最后加入适量冰糖调味即可。

女人熬夜喝什么汤好莲子百合汤

银耳、莲子、百合、红枣、枸杞、冰糖各适量。银耳用水泡发，撕成小朵；锅里先加水煮开，下莲子银耳大火煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会，才能将营养煮出来。

作用：莲子补脾止泻，益肾涩清，养心安神；百合润肺止咳、养阴消热、清心安神；银耳滋阴润肺，祛斑美容；枸杞滋补肝肾，益精明目。此汤能滋阴润肺，养气和血，补脑提神，尤其适合熬夜后阴虚火旺的人食用。

红糖这样吃，皮肤想不好都难！红枣莲子银耳汤

原料：银耳，莲子、红枣、枸杞子、百合和红豆

做法：

1、准备好材料。先是银耳，把银耳撕开，但不要太碎。用凉水浸泡后备用;

2、莲子、红枣、枸杞子、百合。红豆，洗干净，用凉水浸泡;

3、花生米，也是用凉水浸泡;

4、把所有的材料都倒了电饭煲，开始熬煮。在汤煮开后加入加冰糖或赤砂糖。一般2小时左右就好;

5、等待了2小时，把锅子打开看看，全部都已经煮烂了，汤也比较粘稠;

6、成品，放到冰箱冷藏下，便可以食用了。

银耳，又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。

银耳每百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。

红枣莲子银耳汤，透明晶莹，浓甜味美，红白相间，香甜可口，是传统的营养滋补佳品;具有较强的健身功能;用银耳与大米煮粥，也是别具风味的营养佳品。

莲子百合红枣的功效与作用预防高血压

莲子百合红枣汤中含有大量的生物碱，适量食用对人类心血管具有好处，其中的生物碱可以帮助净化人体的血液，防止人体血管老化，促进血液循环，其次还含有的微量元素钾，可以促进人体内钠盐的代谢也能提高人类心脏功能，预防高血压，所以莲子百合红枣汤具有一定预防人体高血压的作用。

孕妇喝什么汤好百合莲子银耳汤

原料：干莲子6粒(4g)、银耳(4g)、大枣(4g)、干百合(4g)、糖(20g)、水(200ml)

作法：将所有原料洗干净，百合、大枣、银耳泡软。莲子煮半熟，沥掉水，再放入百合、红枣加水一起煮。等水开后将银耳丢进去后马上捞起放入冷水里泡。等锅里所有材料都煮烂后，再把银耳放进去，加糖溶代后熄火，冷一会就可以食用。

功效：用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品。

莲子该怎么吃

1、莲子粥：

莲子20克发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用。

粳米100克同煮，淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，熟后加冰糖或白糖再稍炖既可食用。

2、冰糖莲子：

将莲子浸泡吸水，加冰糖上笼蒸，然后再炖浓食用。

3、红枣银耳莲子汤：

红枣100克，白木耳50克，莲子100克，红糖适量。

将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。

锅中加适量的水，放入3种材料，煮熟后，加糖调味。

4、蜜汁红莲：

将莲子与红枣先用文火炖1小时，再加入白糖、猪板油，文火焖至汁干食用。

配上银耳可调制成莲子银耳汤;配上人参和适量冰糖隔水蒸炖，为莲肉人参汤;配上桂圆再加红枣、糯米共煮，可熬成莲子桂圆汤。

5、木瓜莲子百合汤：

原料为木瓜、莲子、百合、红枣、银耳、牛奶、冰糖。

将原料洗净切小块，莲子泡发蒸熟，银耳泡发撕小块。

将原料放入开水中煮半小时，放入牛奶和木瓜最后放入百合即可，

莲子百合红枣汤的禁忌

不宜过量使用

莲子百合红枣汤中含有大量的糖分、脂肪、蛋白质、维生素等营养成分物质，过量食用而人体不能及时将其消化代谢时，这些物质是很容易转化为脂肪储存在人体中，从而导致人体肥胖的，所以莲子百合红枣汤是不建议过量食用的。

糖尿病患者适量食用

莲子百合红枣汤中含有大量的糖分，而糖尿病患者中的血糖水平本身就高，过量食用容易诱发或者加重其病情，对他们的健康造成威胁，所以糖尿病患者要适量食用莲子百合红枣汤。

肠胃不好者适量食用

对于肠胃不好的人群来说，一定要适量食用莲子百合红枣汤，因为莲子百合红枣汤中含有一定的膳食纤维素，而人体暂时没有可以将膳食纤维素完全消化代谢的分解酶，食用过量容易加重人体的肠胃负担，不利于他们的健康。

银耳莲子百合红枣汤的功效