枇杷皮怎么剥枇杷核可以吃吗

养生健康

枇杷皮怎么剥枇杷核可以吃吗

不建议食用。

枇杷核中含有一定的氢氰酸，带有微毒，若是不小心整个吞进去了，那么待身体自然排便后就好了，如果不小心咬碎了枇杷核，应立即吐出，并用清水漱口，可以多漱几次。

吃枇杷有哪些好处

古人有很多描写枇杷的诗句，读来真是脍炙人口，令人深入其境。“乳鸭池塘水浅深，熟梅天气半晴阴。东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。”这首诗真的是非常形象的写出了枇杷成熟的季节以及它的色泽，枇杷正是春季的水果，而且，颜色是黄色的，所以，诗人才称枇杷是一树金呀。

枇杷浑身都是宝，枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也有药用价值。枇杷中含有非常丰富的维生素B，而维生素B，对保护视力，保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。枇杷性凉，味甘酸，枇杷的中医药性：有润肺止咳、止渴、和胃的功效。

枇杷的功效与作用

1、润肺止咳。枇杷在润肺止咳上面能起到显著的作用，主要是因为枇杷的果核里面有苦杏仁甙这种营养价值高的物质，这种物质能起到镇咳祛痰，治疗各种咳嗽的作用。

2、提升体力。因为枇杷富含多种营养素，所以，可以有效的给身体补充更多的营养，有助于增强体力，改善体质。

3、降胃止呕。这个主要是批把叶的功效，枇杷叶可以泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。如果恶心呕吐，可以用枇杷叶泡水喝，可以有很好的止吐作用。

4、美容。很多的水果因为富含维生素，所以都有美容的功效，枇杷也是同样，也具有美容的功效。

枇杷虽然是好处很多的水果，但是我们吃的时候还是要注意的，枇杷仁就是有毒的，所以我们不要吃。

1、还要注意以下事项，枇杷尽量不放在冰箱里冷藏，因为如果放在冰箱内，会因水气过多而导致枇杷果变黑，营养可能就会流失，所以，枇杷最好是储存在干燥通风的地方为好。

2、枇杷因含多酚类成分，剥皮以后尽快吃掉，不宜久放，因为一旦剥皮后，枇杷就非常容易被褐化变色，所以，如果剥皮的枇杷最好是浸于冷水、糖水或盐水中浸泡，这样就可防变色。

枇杷的主要价值

食用

成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。

药用

枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样，种子及新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。

枇杷果怎么吃

一、鲜吃，吃枇杷时一定要剥皮。每次吃鲜枇杷果肉5枚，每日2次治肺燥咳嗽。

二、还可以批杷肉制成糖水罐头

三、酿酒。

四、枇杷止咳汤：枇杷(果实)100g，剥开成两半，果核捣碎，加水煎汤服止咳

五、其他

1、枇杷汁

材料：枇杷100克。

做法：将枇杷洗净去皮，去掉核，放入榨汁机中榨汁饮用即可。

2、枇杷银耳羹

材料：枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗。

做法：

①将枇杷去皮，切成小块;银耳用凉水泡开，撕成小片;红枣和枸杞洗净。

②在锅中加入适量的清水并放入银耳，用大火煮开，然后改用文火煨2个小时。

③将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。

3、枇杷百合银耳汤

材料：鲜枇杷80克，百合20克，银耳1朵，冰糖适量。

做法：

①将枇杷洗净去皮，切成小粒;银耳用凉水泡开，撕成小片。

②在锅中加入适量的清水煮开，放入百合、银耳和冰糖用文火煨40分钟，加入枇杷在煨15分钟即可。

4、枇杷粥

材料：枇杷肉250克、粳米50克、冰糖适量。

做法：

用水煮冰糖，随后放入淘干净的粳米，煮至粥熟时加入已剥好的枇杷肉，煮10分钟即可。

5、枇杷膏

材料：枇杷500克，冰糖600克。

做法：

将冰糖放入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即可。

6、枇杷红枣粥

材料：粳米100克，枇杷6颗，蜂蜜适量。

做法：

①将枇杷洗净，撕去外皮，把枇杷核去掉。

②将粳米洗净，用冷水泡一个小时后捞出了，沥干水分。

③在锅中加入适量的水，再加入粳米、红枣，用大火烧开后加入枇杷，改成小火熬成粥，最好调入蜜糖即可。

吃枇杷好处多

枇杷树高大，叶子常年都是绿色的，枇杷果实看起来也是很好看的，最重要的是，常吃枇杷对我们是有很多的好处与作用的。一起来了解下吧。

枇杷的功效与作用

2、提升体力。因为枇杷富含多种营养素，所以，可以有效的给身体补充更多的营养，有助于增强体力，改善体质。

4、美容。很多的水果因为富含维生素，所以都有美容的功效，枇杷也是同样，也具有美容的功效。

枇杷虽然是好处很多的水果，但是我们吃的时候还是要注意的，枇杷仁就是有毒的，所以我们不要吃。

3、枇杷一定要成熟了才能吃，尚未成熟的枇杷切勿食用。

4、患有糖尿病的病人请勿食枇杷。

枇杷虽好，也要饮食有度，而且认真的遵守禁忌，才能更好的发挥枇杷的功效，对我们的健康有利。

枇杷的适用人群

一般人群即可食用枇杷，孕妇、宝宝以及哺乳期妈妈皆可吃枇杷。孕妇在孕早期吃点枇杷可以改善恶心呕吐的症状。枇杷营养丰富，枇杷能刺激消化腺分泌、对增进食欲、帮助消化吸收，这对于食欲不好的宝宝是很有帮助的。而且由于枇杷的果实和叶还有抵制流感病毒的作用，因此可吃枇杷可以预防流行性感冒。但需注意尚未成熟的枇杷切勿食用，会引起轻微中毒。

据《开宝本草》记载，枇杷“味甘，寒，无毒”。此外《随息居饮食谱》中也提到：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之”。枇杷属于性寒之物，因此故脾虚便溏者勿食，不然容易引起腹痛腹泻等症。所以，枇杷也不宜多吃。

结语：我们经常食用枇杷的话，好吃是非常多的，能够治疗咳嗽感冒，止呕同时还有美容的效果的哦。但是吃的时候也要注意，不要吃没成熟的果实，里面的枇杷仁同样也是不能吃的。

枇杷果怎么吃治咳嗽吃枇杷的注意事项

1、体质寒凉的人不宜吃枇杷：枇杷属于寒凉水果，对于本身体质寒凉的人来说，过量食用枇杷可能会导致本身的寒凉程度加重，引起胃肠道反应等，不利于身体健康。

2、糖尿病患者不宜吃枇杷：枇杷中所含的糖分较高，因此本身血糖较高的人或者糖尿病患者，不宜食用枇杷，容易引起机体血糖升高。

3、食用方法：枇杷核里含有氰甙类有害物质，因此生吃枇杷的时候，应该把枇杷的皮剥掉，去核后再进行食用，避免氢苷类有害物质。

枇杷核有毒吗枇杷怎么去核比较好

建议用刀切开。

枇杷果肉的质地比较嫩，如果直接用手掰开的话就会很容易造成果肉的损伤，此时不仅会影响枇杷的美观而且还可能会影响到枇杷的口感。

所以在去核的时候建议最好是先将枇杷的外皮剥掉，再用刀将枇杷果肉对半切开，最后再用勺子将中间的果核挖出来就可以了，切好之后的枇杷因为很容易氧化变黑，所以也需要及时吃完。

新鲜枇杷怎么吃止咳枇杷皮不好剥怎么办

剥枇杷皮小技巧

做法：

1、用水清洗枇杷皮，清洗后沥干水分。

2、用指甲在枇杷上轻轻划一圈，使果皮变软，皮肉分离。

3、然后拔掉枇杷的梗，从上到下将枇杷皮撕下来即可。

小贴士：用指甲刮过的枇杷，果皮非常好撕，不会粘连在果肉上。

新鲜枇杷怎么吃

一、川贝炖枇杷

材料：枇杷6颗，冰糖20克，川贝5克

1.枇杷洗净，去核去皮。

2.准备好冰糖、川贝和枇杷。

3.将所有材料放入炖盅，加少量开水。

4.盖上炖盅的盖子，锅中水开后放入炖盅隔水炖40分钟即可。

二、枇杷银耳汤

材料：枇杷三个，银耳一朵，冰糖适量

做法：

1.新鲜枇杷去皮、去籽，去白膜，切成小块，银耳用水泡发，去蒂洗净，掰成小朵。

2.锅内放水，加入银耳大火煮开后转小火炖30分钟至软糯。

3.加入枇杷块和冰糖，继续炖20分钟左右即可。

三、罗汉果枇杷汤

材料：罗汉果，枇杷，冰糖

做法：

1.先将枇杷剥去外皮，挖去枇杷籽，剥除白膜，对半切开。罗汉果磕开去壳剥出果肉。

2.将罗汉果肉放入开水锅里，一次性加足水大火开小火焖煮。

3.煮30分种左右等到罗汉果煮出浓汁时，将枇杷肉块放入同煮。(煮出浓汁后最好再焖一会)

四、枇杷雪梨金桔汤

材料：枇杷两个，雪梨一只，金桔三颗，冰糖一块，蜂蜜一小袋

做法：

1.食材洗净去皮待用，枇杷去皮切块后加用盐水浸泡。

2.小锅内煮水，水开后放雪梨，加入金桔;盖上锅盖。

3.开锅后放冰糖、枇杷，剥两颗枇杷核放汤里。

4.盖上锅盖再煮30分钟即可。

五、枇杷粥

材料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。

做法：

1.枇杷洗净，西米浸涨。

2.枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。

六、枇杷骨汤

材料：腔骨400克，枇杷果8个，盐，香菜，水适量

做法：

1.枇杷果洗净后用水果刀对半切开。

2.用刀尖挑出枇杷核。

3.刮去枇杷果肉里的白色内衣，去涩味。

4.用刀柄在枇杷果上轻轻刮，然后撕去外皮。

5.去核去皮的枇杷果浸泡在盐水里待用。

6.腔骨加水后在高压锅里炖30分钟左右。

7.把处理过的枇杷果放入骨汤中，煮至开锅后即可熄火，进入少量盐调味。

枇杷怎么吃

在买新鲜的枇杷果的时候也要注意挑选，个大、颜色鲜艳、闻起来有一种很香的味道的枇杷果吃起来更好吃。枇杷除了是一种大家喜欢的水果以外，枇杷还有很多的要用价值，我们看一下：

1、治肺燥咳嗽：每次吃鲜枇杷果肉5枚，每日2次。

2、治肺癌热性咳嗽、咳脓痰与咳血者：枇杷叶15克(鲜品60克)，粳米100克，冰糖少许。先将枇杷叶用布包入煎，取浓汁去渣。或将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛，切细后煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成后入冰糖少许，佐膳服用。

3、治胃癌哕逆不止、饮食不入：枇杷叶20克，陈皮25克，炙甘草15克，生姜3片，水煎服用，每日2次。

4、治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗：新鲜枇杷叶若干张，糯米250克。将糯米清水浸泡一宿，新鲜枇把叶去净叶上绒毛，洗净后包粽子，蒸熟后即可食用。每日1-2次，连服3-4天。

5、治咳嗽，黄疸，防治流感：枇杷叶(刷净毛)60克，水煎分两次服。

6、枇杷止咳汤：枇杷(果实)100g，剥开成两半，果核捣碎，加水煎汤服。

枇杷由于不耐长途运输，很多的北方人很难吃到新鲜的枇杷，他们就不知道枇杷怎么吃，枇杷是一种水果，买回家洗洗咬着吃吧，枇杷是需要扒皮的，里面的果肉才可以吃，在吃果肉的时候一定要仔细，枇杷的核很多，一颗枇杷果里面可能有三、四个枇杷核。

怎么快速剥枇杷

剥枇杷皮的方法一、刮后再去皮

1.枇杷洗净，指甲贴着枇杷外皮从头到尾刮一遍。

2.刮过的部位颜色会变深，摸起来手感较松弛。

3.把整颗枇杷刮一遍后，拔起头部的梗，再顺势撕掉枇杷皮，即可快速去枇杷皮。提示：刮枇杷前，指甲要修剪，不可有尖的指甲，否则易刺伤枇杷。指甲在枇杷上刮一遍后，指甲会稍微泛黄。

二、汤匙法1.枇杷和小汤匙分别洗净，让汤匙紧靠着枇杷，从头到尾刮一遍。2.整颗枇杷刮一遍后，拔起头部的梗，再顺势撕掉枇杷皮即可轻松去枇杷皮。提示：不要选用太薄的铁汤匙，否则易刮破枇杷皮。可用水果刀刀背代替汤匙。

三、直接法1.枇杷洗净后从头部(靠近梗，较瘦的一端)开始，用指甲直接抠枇杷皮并剥掉。2.从尾部(较肥的一端)开始，用指甲直接抠枇杷皮剥掉。提示：以上两种方法中，从尾部剥更容易点，撕下的皮比较大片。

枇杷的作用

三月枇杷香，枇杷一般是在夏天能吃到水果，成熟的枇杷带有清甜的果香味，果肉酸甜可口，不少人爱吃，枇杷不仅口感好，吃枇杷对身体也是有一定的好处的，那么枇杷有什么作用呢?

第一，枇杷有“果之冠”的美称，这是因为枇杷富含了纤维素、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、果胶、铁、钾、磷、钙以及多种人体所需的维生素。

第二，枇杷中所含的有机酸能刺激消化腺分泌，可促进食欲、帮助消化吸收、解暑止渴。

第三，吃枇杷能润肺止咳，这是因为枇杷中的苦杏仁甙能治疗各种咳嗽。

第四，吃枇杷有助于增进食欲、消除疲劳，对咳嗽、气管易过敏及肺不好的人都有帮助;热咳患者可以吃水梨炖煮枇杷，加入南北杏效果更显著。

枇杷的吃法

一到夏天吃货们就有口福啦!夏天是各种水果盛产的季节，各种水果色彩纷呈，弥漫着果香气，分外诱人，枇杷就是夏天才有的时令水果，枇杷果肉细腻多汁，而且还有很好的镇咳、祛痰、平喘等功效。吃适当的枇杷有利于身体健康。那么枇杷要怎么吃?

首先，吃枇杷要先洗净果皮上的赃物，枇杷果实还有一层绒毛，不洗净容易吃到肚子里。成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除，先去皮后用两根指夹着向上拔，枇杷整个尾部就摘下来了。

枇杷虽味道甜美可口，但枇杷性寒，不能吃多，特别是脾虚胃寒的人更不能常吃，吃多容易拉肚子哦!

枇杷怎么剥皮

选枇杷有讲究，剥皮也大有技巧。枇杷皮难剥，常常剥了好久，剥的还不干净，坑坑洼洼的，为你支妙招，介绍一种简单快速的剥皮方法。

方法一：将枇杷和手洗净，用指甲延枇杷的纵轴轻轻刮下来，整个枇杷都刮一次，最后就可以薄皮了，可以看见剥下来的皮很完整，直接一拉到底的。

方法二：枇杷洗干净，要用筷子或汤匙或拿一根牙签，在枇杷皮刮一圈，不管是从头到尾还是从尾到头，效果都一样，使果肉分离，这样剥起来即快又完整。

以上就是枇杷剥皮的方法，是否简单易学呢?吃货们赶紧学起来吧!

枇杷的营养价值

枇杷是岭南一带常见的水果，因为产量不多，价格也相对不便宜，但不少人都喜欢吃枇杷，不仅因为枇杷的口感酸甜适中，它的营养价值也是值得肯定，枇杷有什么营养成分呢?吃枇杷对身体有什么好处呢?

枇杷的营养价值高，富含了纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C等人体所需的营养元素。

枇杷含有丰富的维生素B、胡萝卜素，吃枇杷不仅能保护视力、保持皮肤健康润泽，还能促进儿童的身体发育，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素。

枇杷有“果之冠”的美称，不仅因为枇杷的果肉能促进食欲、帮助消化，枇杷的叶子用来泡水喝也是一道不错的养生茶饮，可预防癌症、防止老化。

枇杷能不能经常吃

平常多吃时令水果，是一种养生保健的方法之一，枇杷一般是在夏天才有，新鲜的枇杷尝起来味道酸甜适中，令人爱不释口，那么枇杷能不能经常吃呢?

吃枇杷对身体有一定的好处，但也不能经常吃或是吃太多，因为枇杷性凉，吃多了反而不好。枇杷吃多了还会助湿生痰，继发痰热，另外，脾虚便溏者勿食，不然容易引起腹痛腹泻等症。

所以建议最好不要一次吃太多。枇杷的含糖量很高，所以糖尿病患者要忌食枇杷，否者将会导致血糖的升高。

枇杷是什么季节的水果

枇杷是什么季节的水果呢?枇杷一般是3月上市，枇杷作为一种保健、高级水果，具有润喉养肺的功效，它俗称“果子头”，寓言巧妙，其意指在春季农历年过后第一种成熟的水果。

枇杷秋养蕾、冬开花、春结果，是“果中独备四时之气者”产期集中在2至4月份，所以是属于春季水果。

枇杷的营养丰富，含糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及多种维生素等，还有很高的保健价值，《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。

枇杷的食用技巧

1.尚未成熟的枇杷切勿食用。

2.枇杷果核中含有苦杏仁甙，有毒，千万不要误食，以免危害健康及生命。

3.吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。

4.枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也有药用价值。鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗口干烦渴等不适。另外，将鲜枇杷50克，洗净去皮，加冰糖5克，熬半小时后服用，对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。

食用枇杷需要注意什么

1、尚未成熟的枇杷切勿食用。

2、枇杷果核中含有苦杏仁甙，有毒，千万不要误食，以免危害健康及生命。

3、吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。

4、枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也有药用价值。鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗口干烦渴等不适。另外，将鲜枇杷50克，洗净去皮，加冰糖5克，熬半小时后服用，对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。

枇杷的营养价值

食用

成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。[9]

药用

枇杷皮怎么剥枇杷核可以吃吗