钢丝面的做法
钢丝面的做法
取适量钢丝面，
钢丝面--我教你怎么煮
钢丝面--我教你怎么煮
放入清水浸泡
钢丝面--我教你怎么煮
待到钢丝面变软，这个时间，大概1小时左右
钢丝面--我教你怎么煮
锅里加水，水开下面
钢丝面--我教你怎么煮
下面以后，要加大火力煮开
钢丝面--我教你怎么煮
国开后，小火慢煮，
钢丝面--我教你怎么煮
煮到面上浮，尝下，没有生或硬心，就OK了，
钢丝面--我教你怎么煮
钢丝面--我教你怎么煮
银丝面的做法
上白粉5公斤
鸡蛋清750克
食碱40克干
米粉500克(约耗75克)
青蒜末75克
白胡椒粉75克
味精50克
鸡清汤(咸味)7.5公斤
熟猪油375克
1.将面粉放入面缸，中间扒窝，把食碱用清水500克溶化后倒入，再加入鸡蛋清拌和，揉搓成雪花状面絮，15分钟后，再反复搋揉均匀，然后上面机轧制(双层2次，单层3次)，在单层滚卷面皮时撒干米粉(防粘)。再后用细口面刀，(33厘米有30个齿口)滚轧成50厘米长的银丝生面条。
2.将味精、熟猪油、青蒜末平均分放于50只碗中，铁锅置旺火上，锅内放清水15公斤烧沸，生面条分2次煮熟，每只碗内放入沸鸡清汤(150克)，然后将面条均匀地捞入碗里，撒上胡椒粉即成。
如何选择钢丝球
钢丝球一般用于家庭使用的可以强力清洁物体表面污垢的细钢丝攒成的球状物体，它是常用清洁球的一种。几乎每个家庭或者办公室都会有金属钢丝球的身影，在难以用抹布和清洁剂清洗的物体表面，我们都需要钢丝球的帮忙，利用钢丝球的强力摩擦力把污垢去除。那么，如何选择钢丝球呢?
钢丝球里的不锈丝主要就是不锈铁和不锈钢两种，最简单的区别方式就是有无磁性。通常磁铁能吸起来的就是不锈铁，俗称不锈丝(业内叫做430等， 含铬量在12%--18%);通常磁铁吸不起来的就是不锈钢(业内叫做304或302等)，国内很少见不锈钢，除非工厂有特殊需要专门订做(工厂有些部件需要无磁)。
钢丝球丝还有一种不锈丝就是纯铜丝，说是纯铜丝，其实也不纯，因为纯铜是做不出花纹的，一般都是铜合金，如锌铜等。还有一种鱼目混珠的不锈丝，其实是生锈的，那就是镀铜丝，从理论上，镀铜丝应该不生锈，至少要比镀锌丝好的多，但这仅仅是理论数据，因为受到生产工艺的限制，镀铜丝的抗生锈性能远不如镀锌丝 (镀铜是电镀，而高锌丝是热浸镀，工艺不一样)。 从外观上看，不锈铁丝钢丝球油汪汪的(也有没有光泽的不锈丝，主要原因是含铬量低，当然只要不生锈，就可以)，颜色暗;不锈钢丝钢丝球白茫茫的，光泽度好。纯铜丝钢丝球颜色黄，拿在手中沉甸甸的;镀铜丝钢丝球颜色红，比重和铁丝差不多。高锌丝钢丝球有光泽，颜色白;低锌丝钢丝球光泽度差，颜色暗。
油面的做法
黄陂乡下的一户农家，您现看到的不是普通的挂面，它是通过多种工序，手工制作而成的黄陂油面。您看到的已经是油面的晒面工序，这之前还有很多道工序，让我们去看一下。
油面是黄陂的传统美食。蔡家榨街道长岭岗村吴师傅是村里一家制作油面的食品工匠。他告诉记者，制作油面必须选用上等白面，并根据室内温度加入适量的盐。经过一段时间的醒面后，吴师傅和夫人开始刷油、盘面。
吴晓林：(上筷子了!)吴：转一道要分一道，要分得开呀!出面的时候要上下分开，不然都连起来成了一根。记者：(那是粗点的好吃，还是细的好吃呢?)吴：(根据个人的口味，有的人喜欢粗的，有的人喜欢细的，一般是喜欢细的占多数。)
如何把面拉细可是个细致活。吴师傅把盘好的半成品面一挂挂地放在二米高的面架上，从上到下，经过三次抻拉，面条才可以一根不断地达到二米长。再用两根特别的筷子不停的挑面，细条面才能分开。我们在现场试了一下，很简单的分面过程，也需要细心和耐心才能完成。
吴师傅从十八岁开始，已经做了三十年了。这是纯手工做的，工序大多了，一个人一天最多来五十斤。这个面卖不了多少钱，我是想把这个传统留下来。经过了十几个小时的制作过程，吴师傅把制作成功的油面扎制起来，就是成品了。
据了解，作为当地传统的土特产，黄陂油面一直深受老百姓的喜爱。这种手工面条外观圆直雪白，口感柔爽，而且营养丰富。如果您有机会到黄陂蔡榨街，一定不要忘了给亲朋好友带一份回去。
孕妇文胸如何选之三步走
第一步：确定尺寸
要选择合适的罩杯，首先就要量出自己的胸围。宝妈们可以根据下面的对照表，找出合适的罩杯。
上胸围：用软皮尺水平测量胸部最丰满处一周。
下胸围：乳房基底处的胸围
罩杯尺码：根据下胸围加上乳房大小，如上下胸围差在10cm以下、下胸围为70cm，则尺码应选70A。
第二步：面料
内衣的面料选择非常重要，要无毒无害，尽量选择素色的，染料较少的内衣。而且宝妈们比较怕热，面料就要兼顾舒适和透气。
【怀孕初期—3个月】
推荐面料：纯棉、真丝
推荐理由：这两种面料的透气性和吸湿性都非常强，穿着起来也非常舒适。真丝面料是在内衣中经常使用的面料，所以宝妈们在胸部变化还不大的头三个月，选择面还是比较广的喔~!
【3个月以后】
推荐面料：纯棉
推荐理由：手感温和、舒适，有较强的透气性和吸湿性，也有一定的弹性。
Tips：真丝的手感和舒适度都非常好，但是没有弹性，不能很好地适应孕中期及后期胸部的明显变化，所以头三个月的时候，还是能选择真丝面料，但是三个月之后，就要选择富有弹性的纯棉面料啦!
第三步：合适的款式
【软性钢丝】怀孕之后，宝妈们的胸部变大，有钢托的内衣可以起到支撑乳房的作用，不容易下垂变形。但是钢丝一定要选择软性钢丝，硬性钢丝容易压迫到下胸围和乳房。
【宽肩带】宽肩带可以减轻肩膀的负重，另外还要有调节扣，可以调整肩带的松紧程度。
【2个手指的空间】选择内衣的时候，记得要预留2个手指的空间喔!因为怀孕期间乳房会不断变大，免得没穿多久就会觉得太紧!
面的做法
蔬菜可以根据时令搭配，要点就是煮前浸泡，煮时要软水要少，尽量不要让营养流失了。因为买了现成的牛肉泥比较方便，其实还可以用肉末代替也很好吃，宝宝很喜欢吃。
婴幼儿营养面
宝宝长到6个月时，需要添加多种类的辅食。而面条做为一种固体状的食物，能够满足宝宝咀嚼的生理需求，完成由糊状食物到固体状食物的过渡。面条中所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、纤维素及钙、铁、磷等丰富的营养素，不但能给宝宝带来丰富的营养，还能带给宝宝满足感。婴幼儿营养面具有肠道活润的配方：水溶性膳食纤维+益生元水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，软化大便益生元能增殖益生菌生长，促进肠道菌群平衡。特别强化母乳及牛奶中不足的铁、维生素D和维生素C.臣生婴幼儿系列面条有颗粒面、小面片和蝴蝶面3个系列，每个系列有多种口味供选择，以满足宝宝多样摄入的需求。根据各种面条的特征，宝宝可以依次选择颗粒面、小面片和蝴蝶面等不同形状的面条。臣生全系列面条不添加任何防腐剂、增白剂、色素、香精等不利于宝宝健康的添加剂，独有的肠道活润配方，让宝宝吃出好肠胃;同时特别强化母乳及牛奶中不足的铁、维生素D、维生素C等。
面肌痉挛怎样治疗减少危害呢
药物治疗面肌痉挛
治疗面肌痉挛除苯妥英钠或卡马西平等药对一些轻型面肌痉挛患者可能有效外，一般中枢镇静药、抑制剂和激素等均无显著疗效。过去常用普鲁卡因、无水酒精或5%酚甘油等做茎乳孔处注射，以造成一时性神经纤维坏死变性，减少异常兴奋的传导，一次注射量为0.3～0.5ml，以达以出现轻度面瘫为度。剂量过大将产生永久性面瘫，剂量过少3～5个月后仍要复发。现已很少采用。
射频温控热凝疗法治疗面肌痉挛
治疗面肌痉挛用射频套管针依 上法刺入茎乳孔内，利用电偶原理，通过射电使神经纤维间产生热能，温度在65-70℃，在面神经功能监测仪监护下，控制温度使神经热凝变性，以减少传导异 常冲动的神经纤维。术后同样要发生面瘫，在1～2年内的面瘫逐渐恢复过程中又会旧病复发，否则电热过度，痉挛虽可长期不发作。
手术疗法治疗面肌痉挛
(1)面神经干压榨和分支切断术治疗面肌痉挛在局麻下，于茎乳孔下切口，找出神经主干，用血管钳压榨神经干，压榨力量应适当控制，轻则将于短期内复发，重则遗留永久性面瘫。如将远侧分支找出，在电刺激下找出主要产生痉挛的责任神经支，进行选择性切断，效果虽较压榨术好，但术后仍要发生轻度面瘫，1～2年后亦有复发。
(2)面神经减压术治疗面肌痉挛即将面神经出颅之骨管磨开减压，系1953年首先由Proud所采用。在局麻下凿开乳突，用电钻将面神经的水平垂直段骨管完全磨去，纵行切开神经鞘膜，使神经纤维得以减压。
(3)面神经钢丝绞扎术治疗面肌痉挛用直径1mm钢丝将面神经干绞扎，做永久性压榨，绞扎程度可以随意调整，方法简便可靠，适用于年老体弱、不宜进行开颅探查者，更适用于一般基层医疗单位。局麻，于耳垂后下，沿下颌角做弧形切口，分离腮腺后缘，找出面神经主干，取不锈钢丝贯 穿于乳突前方骨衣上，扭紧固定以作为支点，然后绕穿神经干绞扎之，一面绞扎一面观察面肌活动，直到痉挛停止而呈轻度面瘫为止。一般以眼裂闭不上达 1～2mm为宜。钢丝留置切口外，暂不剪断，俟次晨观察痉挛有无复发，再做最后一次压力调整，剪去多余的钢丝，埋入皮下。术后如有复发，可打开切口，找出 钢丝尾段现进行绞扎。如长期面瘫不恢复，亦可进行钢丝松解。本法的缺点是术后肯定要有3～6个月的面瘫，复发率较高，达30%。
银丝面的特色
面条要好吃，就要讲究：“面、汤、哨、热”这四个字。银丝面以“洁白如银、面细如丝、柔软滑爽、汤鲜味美”而著称。如再加盖虾仁、肉丝，黄瓜丝则口味更佳。
银丝面的面条用上白粉来轧制，还要在10斤面粉中加入1.5斤蛋清，在轧面的过程中要比普通的面条多轧二道，使面条更筋道，最后用每寸有30个齿口的“面刀”来轧制出“白如雪、细如发、韧劲足、滑而爽”的银丝面条来。这就是“面”的讲究。
所谓“汤”，当年常州味香斋面馆一天要卖10包面粉的银丝面，当年的面汤大都是用黄鳝骨，猪肩胛骨、鸡、海蜒等经厨师精心煲制出来的。
所谓“哨”，用常州话来讲，就是“浇头”，就是加在面上的小菜。过去面浇头大都是小锅现炒的，讲究的是红案师傅与白案师傅的配合，这一边灶头上炒菜师傅的炒勺哐哐哐的一敲，那边下面师傅的捞面刚好送到。当年一角四分钱一碗咸菜肉丝面、六角洋钿一砂锅的什锦锅面，是大家一致公认的好浇头。
热，就是要“碗热、面热、汤热、浇头热”。有的面店捞面时会把面碗放到锅面烫一下，再加上“笃笃煎”的汤，再手脚麻利地捞上面，这种滚烫的面吃起来才“煞克”。下银丝面就更讲究，下面的水一定是要猛火烧成的的滚水，一把面条下去，长筷子一掏，面一浮上来即可。
炒面的做法
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。猪肉能改善缺铁性贫血，具有补肾养血，滋阴润燥的功效。下面一起来看看炒面怎么做吧。
做法一
【炒面配料】：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精(或鸡精)，老抽。
【制作过程】：
1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲;
2.锅烧热，滑油(这样不会粘锅)，放入鸡蛋，炒熟盛出;
3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精(或鸡精)、老抽调味，再放入面继续翻炒;
4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。
做法二
【炒面配料】：炒面
面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒(或辣椒酱)，生抽(或老抽)，鸡蛋，香菜。
【制作过程】：
1、把食材切成颗粒状，大小自己定，当然指头肚大小的比较合适;
2、把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边;
3、锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了;
4、等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根，翻炒一段时间后放白菜;
5、等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了;
6、干辣椒(或辣椒酱)放进去，和面一起放的话就不那么辣;
7、加盐、生抽(或老抽)，千万要一直翻动面;
8、把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅，最后放点香菜在上面。
做法三
【炒面配料】：鸡蛋炒面三袋(黄色，一般超市都有)，广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。
【制作过程】：
1、香肠切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成丝;
2、将炒面放入开水中抄一下，别超过一分钟;
3、将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油(约1-2勺)，三、四分钟后出锅，备用;
4.将炒面分成若干份，分别炒制，在炒的过程中加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅;
5.装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。
炒面味道鲜美，营养价值颇高，适宜大部分人食用，如高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜，但是脾胃虚寒、月经期间不宜进食，阴虚火旺者、高血压患者忌食。大家一定要在适当的时候结合自己的身体情况食用哦。