炖腔骨的家常做法

炖腔骨的家常做法

把腔骨清洗干净后，放入锅中。锅中倒入可以没过腔骨水量的凉水，大火煮开。

待水开后撇去浮沫，再煮3分钟左右，捞出腔骨，用清水反复冲净表面的浮沫。煮腔骨的水倒掉不用。

将洗净的腔骨放回洗净的锅中，再加入清水煮开，煮开后如果汤面有少许浮沫，请继续撇干净。

然后放入大葱，姜片，花椒，小茴香，八角，草果，桂皮和香叶，调入料酒，生抽，老抽，米醋和白糖，搅匀后盖上盖子，转中小火炖1个小时。

一小时后，调入盐改成大火，打开盖子继续煮3分钟即可。

END

注意事项

1，炖腔骨时放少许的米醋和白糖味道会更香，请不要忽略此步。但汤和肉都不会酸和甜的味道。

2，如果你喜欢辣口味的炖腔骨，可以在香料的步骤中，放一些干红辣椒。

3，炖好的腔骨汤里，可根据自己的口味，添加一些你喜欢的蔬菜，比如白菜，白萝卜，西红柿，土豆，圆白菜，胡萝卜等。吃剩的腔骨，一定带汤一起保存，放入冰箱冷藏，吃前再次加热即可，而且味道更香。

多汗症状食疗验方

1、五味子，大枣，桃干，水煎服，用于阴虚盗汗;

2、生黄芪，大枣，浮小麦，水煎服，频频下咽，用于气虚多汗;

3、黑豆，先泡半日，慢火煮熟，加入适量乌梅、桃干，白糖调好口味，吃豆喝汤。

4、人参、党参、沙参、黄芪等选一种炖腔骨或母鸡、乳鸽，对气虚引起的多汗有效;

5、五味子、五倍子研粉，冰片两克混匀，置脐窝处，外盖纱布，对盗汗也有一定的疗效;

出汗过后，特别是大汗淋漓之后，易感外邪，应及时擦干汗水，更换衣被，避免受风着凉。

此外，血液的离子渗透压和胶体渗透压偏低也会出现多汗，因此多汗者口味不能太淡，输液中盐分也不能太少，饮食中应及时多摄入蛋白，如肉、蛋、奶等。调料中花椒、大料、辣椒、桂皮、姜等辛温之物多能发汗，不宜多用。

家常莲藕排骨汤藕炖多久

看是什么做法。

一是乳白色的浓汤。加水必须一次性加够,不得中途加水,不能加酱油,烧开后需要大火约一个小时。特点:肉烂汤浓味醇厚。

二是清汤,也不能加酱油,大火烧开后转成小火,约1。5-2小时。特点:汤清味鲜。它们的区别关键点就在于火的大小!

中医治疗多汗症的方法

中医治疗多汗 常用食疗验方

中医治疗多汗，根据病因病机采用不同的方法，如调和营卫、益气固表、滋阴降火、回阳敛阴等。中医称“汗为心液”，“汗者，精气也”，对多汗证应及时处治。

常用的止汗固涩中药有麻黄根、龙骨、牡蛎、浮小麦、五味子、糯稻根须等，有止汗作用的食品有乌梅、黑豆、桃干等。

常用的食疗验方有：生黄芪20克，大枣10克，浮小麦30克，水煎服，频频下咽，用于气虚多汗;五味子10克，大枣10克，桃干20克，水煎服，用于阴虚盗汗;五味子、五倍子各10克研粉，冰片两克混匀，置脐窝处，外盖纱布，对盗汗也有一定的疗效;人参、党参、沙参、黄芪等选一种炖腔骨或母鸡、乳鸽，对气虚引起的多汗有效;黑豆100克，先泡半日，慢火煮熟，加入适量乌梅、桃干，白糖调好口味，吃豆喝汤。

出汗过后，特别是大汗淋漓之后，易感外邪，应及时擦干汗水，更换衣被，避免受风着凉。

此外，血液的离子渗透压和胶体渗透压偏低也会出现多汗，因此多汗者口味不能太淡，输液中盐分也不能太少，饮食中应及时多摄入蛋白，如肉、蛋、奶等。调料中花椒、大料、辣椒、桂皮、姜等辛温之物多能发汗，不宜多用。

上面就是关于利用，中医的方式治疗多汗症的方法介绍，通过这些方法，那么我们就需要注重了，如果在生活当中，你发现自己也存在多汗症的现象，不妨尝试以上所介绍的这些中医方法，因为这种治疗方法是从内而外的调理身体，可以避免副作用问题的发生。

分析夏季减肥排骨家常做法

胡萝卜玉米排骨汤

用料

排骨4两、胡萝卜1根切块、玉米1根切块、葱、姜、盐、鸡精

做法

1、排骨先焯一下，至看不见血色

2、把排骨、玉米、胡萝卜一同放入电压力煲，加适量水，选择煲汤键，设定20分钟，就等着慢品鲜美好汤吧。如果不用高压锅，则需明火3、炖煮1~2个小时

4、出锅前调入适量鸡精和盐

糖醋排骨

用料

猪小排500克、料酒1汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、盐3克、酱油2汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、米醋3汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、白糖4汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)

做法

1、猪小排冼净，晾干水份备用

2、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片

3、放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦

4、此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀

5、再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟

6、20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅(锅里剩下的姜片丢掉不用，最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨，避免烧焦哟!)

豉椒蒸土豆排骨

用料

猪小排350克、土豆1个、豆豉1大勺、小红尖椒1-2个、香葱1棵、姜2片、蒜头2-3瓣、料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、蚝油1大勺、盐1/4小勺、糖1/2小勺、胡椒粉少许、淀粉1小勺

做法

1、豆豉用冷水泡个3、5分钟，葱、姜、蒜、红尖椒切碎，与所有腌料(料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉)混合拌匀

2、猪小排用清水彻底洗去血水，沥干水分，把排骨放入腌料中腌制大约1小时左右入味

3、土豆削皮切成小块，铺放在盘子底部

4、腌好的排骨放在土豆上面，上蒸锅中火蒸30分-40分钟即可。

腔骨是什么

腔骨指胸腔的骨头，指的是排骨的下半部分包含脊椎骨，肉比较多，骨头比较软。

腔骨可炖可烧，两种滋味皆有其妙处。

炖腔骨讲究火候和调味，以肉松汤弄、色泽红亮为特点。在炖腔骨时要用到的香料品种也较多，而且比较讲究配比，对于家庭制作要求比较高。

而酱腔骨，是很多人都爱吃的一道美食;它的酱香浓郁，味道独特，尤其是那种大快朵颐的感觉，很是痛快。

而且，立冬到了，天气转凉，适当的吃一些肉食，补充体力，对身体也有一定的好处。

其实关于腔骨的做法还有很多：比如酸菜炖腔骨、红色腔骨、田园腔骨汤等等。各位网友们可以看季节和口味做自己喜欢的时不时犒劳下自己啦~

家常莲藕排骨汤藕炖多久 莲藕排骨汤适宜人群

1、湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食

2、缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜

3、产妇不宜过早食用

中医治疗多汗症

中医治疗多汗是根据病因病机采用不同的方法，如调和营卫、益气固表、滋阴降火、回阳敛阴等。中医称“汗为心液”，“汗者，精气也”，对多汗证应及时处治。

常用的止汗固涩中药有麻黄根、龙骨、牡蛎、浮小麦、五味子、糯稻根须等，有止汗作用的食品有乌梅、黑豆、桃干等。

常用的食疗验方：生黄芪20克，大枣10克，浮小麦30克，水煎服，频频下咽，用于气虚多汗;五味子10克，大枣10克，桃干20克，水煎服，用于阴虚盗汗;五味子、五倍子各10克研粉，冰片两克混匀，置脐窝处，外盖纱布，对盗汗也有一定的疗效;人参、党参、沙参、黄芪等选一种炖腔骨或母鸡、乳鸽，对气虚引起的多汗有效;黑豆100克，先泡半日，慢火煮熟，加入乌梅、桃干适量，白糖调好口味，吃豆喝汤。

出汗过后，特别是大汗淋漓之后，易感外邪，此时应及时擦干汗水，更换衣被，避免受风着凉。血液的离子渗透压和胶体渗透压偏低也会出现多汗，故多汗者口味不能太淡，输液中也不能盐分太少，饮食中应及时多摄入蛋白，如肉、蛋、奶等。调料中花椒、大料、辣椒、桂皮、姜等辛温之物多能发汗，不宜多用。

炖排骨放啤酒好吗 红烧排骨家常做法

材料：排骨、火麻油、醋、白糖、酱油、姜、蒜、葱

制法：

1、先将材料准备好、清洗干净

2、把水烧开，将排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水

3、锅中放入少量火麻油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻。

4、放入调料酒、盐、糖和酱油，大火烧20-30分钟。上碟再晒上葱花就色香味俱全了。

炖排骨汤的家常做法

玉米排骨汤

功效：

玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。

原料：排骨、冬瓜、玉米

辅料：姜、白醋、盐、胡椒粉、葱

做法：

1. 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

2. 汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。

3. 一次性加足量清水，滴几滴白醋。

4. 大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

5. 下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。

冬瓜排骨汤

功效：

此汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

原料：排骨，冬瓜

辅料：香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

做法：

1、冬瓜去皮，洗净，切块。

2 猪排骨洗净，剁块。

3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。

4 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。

黑豆排骨汤

功效：

此汤具有补肾益气的作用，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。

原料：黑豆约300克提前用水泡发(泡6小时以上)、猪排骨约400克洗净、盐、食用油适量。

做法：春季养生食谱

1、将排骨与凉水一起下锅，大火煮开;

2、开锅后依旧大火，方便撇干净浮沫;

3、然后排骨与黑豆一起倒入高压锅;

4、煲40分钟以上，最后加盐调味即可。

薏米排骨汤

功效：

此汤具有健脾益胃，美容祛湿的功效，对风湿有一定的治疗作用。

薏米俗称“药玉米”、“回回米”具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

原料：薏米、排骨

辅料：姜、小葱、盐。

做法：

1、薏米提前浸泡三四小时。姜切片，小葱挽结;

2、排骨清洗干净，焯一下水，去掉血末;

3、砂锅内放水，放入排骨、姜片和小葱，大火煮开后转小火，20分钟后放入薏米，再次开锅后，转小火慢炖1个小时;

4、关火前5分钟放盐调味即可。

黄豆排骨汤

功效：

此汤具有健脾开胃，去湿消肿，补而不燥。

考试前后，有的学生会出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象。这多与临考前精神紧张、用脑太过有关。在考试前20天或考试后，常服食黄豆排骨汤，对调节大脑神经、增强智力及消除疲劳，都是大有好处的。

原料：猪小排500克、黄豆适量、

辅料：姜、鸡精、盐、醋各适量。

做法：

1、黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用。

2、装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟。

3、排骨飞水后捞出备用。

4、高压锅装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝 ，盖上盖子开始煲，一般是煲40分钟以上即可。

5、最后，打开盖子倒入盐调味，再闷3分钟后就可以起锅喝汤了。(喜欢的也可以加点鸡精调味)

花生排骨汤

功效：

此汤具有健脾开胃、补血止血的功效。对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳的作用。

原料：排骨，花生

辅料：盐，姜，料酒，葱花

做法：

1、排骨焯水，煮开后，加入几片姜，滴两匙料酒，撇浮沫，继续煮10分钟左右。

2、花生洗净，放入锅内，盖上盖子，大火煮25分钟，焖10分钟，起锅时候加葱花，盐，调味，即可。

虫草花排骨汤

功效：

此汤对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。

原料：排骨，虫草花

辅料：盐，水

做法：

1、虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中备用。

2、洗净高压锅，倒入排骨和虫草花。

3、加适量水，适量盐，稍遥匀。

4、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。

萝卜排骨汤

功效：

此粥对于消除燥热，消除体内郁积的毒热之气，恢复精气神很有作用。另外头屑多、头皮痒、咳嗽、鼻出血者多适宜食用。

原料：排骨，萝卜

辅料：盐，鸡精

做法：

1、排骨焯水，萝卜洗净切块。

2、将排骨和萝卜放入高压锅中，加入水。

3、设置时间，40分钟即可，煮好后，加入适量盐和鸡精，搅拌一下就可以出锅了。

莲子排骨汤

功效：

此汤排骨软，莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。

原料：排骨，莲子

辅料：生姜，盐，味精，胡椒粉。

做法：

1、莲子用凉水泡30分钟。

2、取砂锅一个，倒入适量清水，依次放入排骨、莲子、生姜片、盐，上火烧沸后，撇去面上浮沫，盖上盖，转小火炖约1小时，揭盖调入精盐、胡椒粉、味精即可。

山药排骨汤

功效：

此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效，还可治健忘。更为难得的是，此汤味道苷美，还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，小便频数等。注意，排骨在熬汤时，适当加些醋，有利于钙的流出。

原料：山药、排骨

辅料：葱、姜、盐、黄酒

做法：

1、山药洗净，去皮切断，蒸2分钟;

2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫;

3、放姜片葱结，加黄酒，转小火;

4、煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火;

5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可;

小贴士：山药蒸过后，可去除滑腻的汁，这样煮出的汤比较清。

炖猪蹄的家常做法

猪蹄的炖法有很多，但是很多做法相对复杂，并不适合我们日常自制，所以我们这里要介绍的是江西的一道特色菜，江西炖猪蹄，也是炖猪蹄的家常做法。

做法一

食材准备

主料：猪蹄5只.

辅料:黄豆100克，葱末20克

调料：料酒、盐、味精、胡椒粉各适量

制作步骤

1、猪蹄改刀后，放入加料酒的开水中焯3分钟.捞起,洗去污沫.

2、黄豆洗净，和猪蹄入瓦罐中.加清水,水开改文火,炖40分钟.加盐、味精、胡椒粉调味

3、续炖至汤汁呈白,撒小葱花即成。

做法二

食材准备

猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉

制作步骤

1、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开。

2、炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净，胡萝卜洗净切成块。

3、火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜。

4、待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连沙锅一起上桌，即可食用。

上文我们介绍了炖猪蹄的家常做法，我们知道炖猪蹄做法很多，但有些太复杂不适合我们在家中自制，所以上文介绍了江西的特色菜炖猪蹄，这道菜使用的食材很简单，只需要用到猪蹄和黄豆，但是这道菜有很好的营养价值和养生功效呢。

中医治疗多汗

针刺治疗

取双手“合谷穴”，用1.5寸长的毫针，快速进针5—7分深度，留针15—30分钟，留针期间轻轻捻转提插毫针3—4次，以加强针感。每日1次，连用5—8次。同法，足汗多者，取双足“三阴交穴”针刺，进针深度约1寸许。

常用食疗验方

中医治疗多汗，根据病因病机采用不同的方法，如调和营卫、益气固表、滋阴降火、回阳敛阴等。中医称“汗为心液”，“汗者，精气也”，对多汗证应及时处治。

常用的止汗固涩中药有麻黄根、龙骨、牡蛎、浮小麦、五味子、糯稻根须等，有止汗作用的食品有乌梅、黑豆、桃干等。

1、五味子，大枣，桃干，水煎服，用于阴虚盗汗;

2、生黄芪，大枣，浮小麦，水煎服，频频下咽，用于气虚多汗;

3、黑豆，先泡半日，慢火煮熟，加入适量乌梅、桃干，白糖调好口味，吃豆喝汤。

4、人参、党参、沙参、黄芪等选一种炖腔骨或母鸡、乳鸽，对气虚引起的多汗有效;

5、五味子、五倍子研粉，冰片两克混匀，置脐窝处，外盖纱布，对盗汗也有一定的疗效;

出汗过后，特别是大汗淋漓之后，易感外邪，应及时擦干汗水，更换衣被，避免受风着凉。

大量出汗食疗

中医治疗多汗，根据病因病机采用不同的方法，如调和营卫、益气固表、滋阴降火、回阳敛阴等。中医称“汗为心液”，“汗者，精气也”，对多汗证应及时处治。

常用的止汗固涩中药有麻黄根、龙骨、牡蛎、浮小麦、五味子、糯稻根须等，有止汗作用的食品有乌梅、黑豆、桃干等。

1、五味子，大枣，桃干，水煎服，用于阴虚盗汗;

2、生黄芪，大枣，浮小麦，水煎服，频频下咽，用于气虚多汗;

3、黑豆，先泡半日，慢火煮熟，加入适量乌梅、桃干，白糖调好口味，吃豆喝汤。

4、人参、党参、沙参、黄芪等选一种炖腔骨或母鸡、乳鸽，对气虚引起的多汗有效;

5、五味子、五倍子研粉，冰片两克混匀，置脐窝处，外盖纱布，对盗汗也有一定的疗效;

出汗过后，特别是大汗淋漓之后，易感外邪，应及时擦干汗水，更换衣被，避免受风着凉。

此外，血液的离子渗透压和胶体渗透压偏低也会出现多汗，因此多汗者口味不能太淡，输液中盐分也不能太少，饮食中应及时多摄入蛋白，如肉、蛋、奶等。调料中花椒、大料、辣椒、桂皮、姜等辛温之物多能发汗，不宜多用。

出汗多是什么病?上面就为大家了相关的知识，当然，夏天适当的出汗对我们身体是有好处的，不能一热就开空调。

手心容易出汗怎么办

1阴虚出汗：我们可以吃一些百合雪梨等一些滋阴食品。少吃一些羊肉啊洋葱啊葱姜蒜等一些刺激食物。

2气虚导致的出汗呢我们可以吃一些：山药、豆浆、牛羊肉。也可以用党参炖鸡炖腔骨。补益机体缓解气虚症状。

3阴虚有热出汗：可以服用一些清热的中成药，中成药对人体有副作用相比之下较小，是我们用药的好选择。

排骨炖豆角的家常做法

豆角(Vigna unguiculata) ，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。

豆角类蔬菜味甘性平，有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示，其蛋白质含量较一般蔬菜偏高，各种维生素和矿物质含量也较丰富，因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”。

豆角炖排骨的做法：

1.炖好的排骨从冰箱拿出解冻。

2.豆角洗净去筋用手掰成小块。

3.锅中放少量油，入葱花爆香。

4.加入豆角翻炒至变色。

5.加入盐、水与排骨同炖至豆角熟烂出锅即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么是豆角，我们知道豆角是一种营养非常丰富的蔬菜，豆角的做法有很多种，我们可以采用豆角搭配上多种食材来做成各种美味菜肴，上文我们详细介绍了豆角炖排骨的做法。