菠菜可以和虾一起煮吗

菠菜可以和虾一起煮吗

可以一起煮的，但是注意要先将菠菜焯水去除大部分的草酸，可以做成菠菜虾丸子、菠菜虾仁粥等。

菠菜虾仁粥做法

食材：大米一碗半，虾仁15只，菠菜10颗，香菇5个，葱、盐适量。

做法步骤：

1.虾仁洗净切块，菠菜等蔬菜切碎，香菇去柄切片。

2.虾仁炒半熟，蔬菜焯水，葱切碎备用。

3.用砂锅、高压锅、或者电饭煲也行。米洗净下锅，大火煮开，调小火，放入香菇和蔬菜碎。

4.待粥粘稠，放入虾仁，熟后撒葱花撒少许盐出锅。

菠菜虾肉丸子做法

食材：去头鲜虾200克，猪肉200克，鸡蛋一个，菠菜一小把，淀粉150克，盐、胡椒粉、生抽、芝麻油、十三香适量。

做法步骤：

1.虾去头切段，肉粗切，菠菜焯水切段，姜葱切块，葱姜的量一点点就好了。

2.将材料放入破壁机中，加上一个全蛋，另加120克水，启动酱料健，将食材打到细腻。

3.食材完全打好后倒出，往糊糊中加入淀粉和调料，充分拌均匀成较稠的糊糊。

4.烧一锅水，将开时关火，丸子一个个的挤入锅中。

5.全部挤好后开火将丸子煮透，即可。

小贴士：一时吃不完的丸子，可以养在水里面避免变干影响口感。做好的丸子，直接煮丸子汤，直接吃，做炖菜，做火锅，或者切片做小炒或者加料烤了之后都很好吃。

菠菜的做法

菠菜汤的做法

菠菜汤，是一道汤系菜肴，可以充分吸收菠菜的营养。主料是菠菜，主要烹饪工艺是煮，制作简单，清淡可口，有助于补铁。促血，补脑。

食材准备：

菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。

制作步骤：

1、将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干;

2、将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎;

3、将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用;

4、鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/3，去除虾线;鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用;锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入虾及鱿鱼煮断生;

5、加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状;

6、淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可。

补钙的食谱大全

一、芥菜

每100克芥菜(又叫雪菜或雪里蕻)的钙含量高达230毫克，而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。并且有研究显示，芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。芥菜的做法很多，可以用来炒肉丝、做汤、调馅等，还可以用来腌制小凉菜。如果跟豆腐搭配食用，补钙效果会更好。

补钙食谱：腐竹芥菜汤

原料： 干腐竹80克、芥菜叶200克、骨汤800克、胡萝卜150克、番茄150克、盐胡椒粉适量、清水。

做法

1、干腐竹用清水泡开，切段备用。

2、蔬菜洗净，芥菜切打断，胡萝卜、番茄分别切块备用。

3、汤锅中，加入骨汤、清水，大火煮开。

4、加入胡萝卜、番茄、腐竹，大火煮开，转文火煮15分钟。

5、加入芥菜叶，大火煮开，维持火力煮10分钟。

6、最后加盐、胡椒粉调味即可。

二、菠菜

菠菜不仅含有丰富的钙，常吃还可以补铁，营养价值非常高;虾，尤其是干虾皮中含钙量多，是美味营养的海产品。这款才不仅能达到补钙的功效，更可增强食欲，促进吸收。

补钙食谱：虾皮菠菜

主料：菠菜400克，干虾皮10克

做法

1、将菠菜400克洗干净，切成3厘米长的段;

2、干虾皮10克，用温水稍泡，洗净;

3、将炒锅置于火上，放入油，待油热后，放入葱花及虾皮炒;

4、将菠菜放入，一同炒几下，再放入食盐等炒即可。

菠菜怎么吃养胃

材料：虾仁20克，菠菜20克，粳米100克，盐3克，味精2克，葱适量，香油适量。

做法

1.粳米淘洗干净，放入清水中浸泡;菠菜洗净切碎;虾米处理干净。

2.锅置火上，放入粳米，加适量清水煮至八成熟。

3.放入虾米煮至米粒开花，放入菠菜稍煮后加盐、味精、香油调匀，撒上葱花即可。

材料:菠菜、大蒜、醋、白糖、盐、香油、味精。

做法：

1.菠菜去根、老叶，洗净，放沸水中烫熟，捞出放凉开水中过凉，捞出沥干，切段，放入盘中，撒盐拌匀，备用。

2.大蒜去皮，捣碎，放碗中，加盐、白糖、味精调成蒜泥。

3.将蒜泥浇在菠菜上，淋上醋、香油即可。

龙虾和菠菜能一起吃吗 菠菜可以和虾一起煮吗

可以一起煮的，但是注意要先将菠菜焯水去除大部分的草酸，可以做成菠菜虾丸子、菠菜虾仁粥等。

食材：大米一碗半，虾仁15只，菠菜10颗，香菇5个，葱、盐适量。

做法步骤：

1.虾仁洗净切块，菠菜等蔬菜切碎，香菇去柄切片。

2.虾仁炒半熟，蔬菜焯水，葱切碎备用。

3.用砂锅、高压锅、或者电饭煲也行。米洗净下锅，大火煮开，调小火，放入香菇和蔬菜碎。

4.待粥粘稠，放入虾仁，熟后撒葱花撒少许盐出锅。

食材：去头鲜虾200克，猪肉200克，鸡蛋一个，菠菜一小把，淀粉150克，盐、胡椒粉、生抽、芝麻油、十三香适量。

做法步骤：

1.虾去头切段，肉粗切，菠菜焯水切段，姜葱切块，葱姜的量一点点就好了。

2.将材料放入破壁机中，加上一个全蛋，另加120克水，启动酱料健，将食材打到细腻。

3.食材完全打好后倒出，往糊糊中加入淀粉和调料，充分拌均匀成较稠的糊糊。

4.烧一锅水，将开时关火，丸子一个个的挤入锅中。

5.全部挤好后开火将丸子煮透，即可。

小贴士：一时吃不完的丸子，可以养在水里面避免变干影响口感。做好的丸子，直接煮丸子汤，直接吃，做炖菜，做火锅，或者切片做小炒或者加料烤了之后都很好吃。

9个月宝宝营养食谱推荐

9个月婴儿食谱1：菠菜三文鱼粥

原料：嫩菠菜叶、三文鱼、白米粥

做法：

1、嫩菠菜叶洗净、焯水、剁碎;三文鱼蒸熟、碾碎;

2、将菠菜叶碎、三文鱼碎和白米粥混在一起即可。

9个月婴儿食谱2：鸡汤煮菠菜虾仁

原料：菠菜1小团、鸡汤适量、煮熟的虾仁少许

做法：

1、菠菜叶焯熟，过冷水并剁碎;虾仁切碎;

2、鸡汤倒入小煮锅，加菠菜和虾，煮开后用水淀粉勾一下芡即可。

虾皮粥的做法有哪些

用料：鸡蛋、虾皮、大米、燕麦片做法：

1、将大米和燕麦片煮成粥。

2、分小锅盛出些大米燕麦片粥，加一个鸡蛋，加少许虾皮。边煮边搅拌，开锅后即可。蔬菜虾皮粥此粥有养血润燥的功效，菠菜性滑，能通窍。 材料：米100克，清水1500毫升，菠菜200克，虾皮50克。 调味料： 熟猪油适量，精盐、鸡精各少许。 器皿：煮锅。 分量：3—4人。 制作时间：40分钟。

制法：1.将米淘洗干净备用; 2.虾皮洗净;菠菜洗净，切碎备用; 3.取煮锅置火上，米放入煮锅，加入清水，用大火煮沸后，将虾皮、猪油下入锅中，转中火熬煮30分钟; 4.粥快煮熟时，加入菠菜，微煮，再加入精盐和鸡精，搅拌均匀即可。 Tips： 粥快熬好时，再下入菠菜同煮，菠菜一熟即可食用，不宜久煮。 【清粥小菜】 此粥品若能配以香油脆笋作为开胃小菜，口感会相当清爽。

菠菜汤常见的十种做法

一、蘑菇菠菜汤。

原料：蘑菇、菠菜。

做法：

1、将菠菜洗净，放冷水中浸泡20分钟，切段;蘑菇摘净、洗净。

2、锅中加足够份量的清水，待水滚后，加入蘑菇、菠菜煮熟即可，最后用盐、蘑菇精调味。

温馨提示：

1、菠菜尽可能与海带、蘑菇、水果等碱性食品同食，可促使草酸钙溶解排出，防止结石。

2、电脑工作者、糖尿病人应常食。

3、婴幼儿、缺钙、软骨病、肺结核、肾结石、腹泻患者忌食。

蘑菇菠菜汤

二、鲜虾滑菠菜汤。

原料：虾、菠菜。

做法：

1、将虾去头、皮、虾线，将其用料理机打成泥状，加一小勺盐、去头、皮前的500G虾加30G生粉，搅拌均匀。

2、锅内加葱、姜片、盐，将水烧开后先加入粉条煮沸。

3、再用小勺将虾泥入锅内，轻轻一烫，就成了一个虾滑，最后加入菠菜，再转开锅既可。

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

三、猪血菠菜汤。

原料：猪血250克，菠菜200克，水750毫升，调料适量。

做法：

1.猪血洗净切成块，菠菜洗净切成短节。

2.水烧开后放入猪血和适量油、盐，二次烧开后放入菠菜煮熟，加入调料即可。

用法：早餐前空腹喝汤、吃菠菜，晚餐中配餐温热食用整个汤。7～10天为1疗程。

功效：祛淤止血，润肠通便，养血，调中润肠，平肝润燥。

注意：习惯性腹泻者勿食。

猪血菠菜汤

四、菠菜丸子汤。

原料：菠菜200g、五花肉馅300g、粉条50g、香菜、香油、盐、料酒、鸡精、姜粉、泡发黑木耳、粉芡、生抽。

做法：

1.菠菜清理干净，烫一下;粉条泡发;五花肉馅用粉芡、料酒、生抽、姜粉、盐、鸡精搅拌成馅待用。

2、锅中放入凉水，把肉馅团成肉丸下入锅中，水开后，下入菠菜、黑木耳、粉条、鸡精、料酒，出锅时调味放盐。

3、在汤碗中放入香菜、香油，做好的汤倒入汤碗中即可。

五、菠菜粉丝汤。

原料：菠菜200克、粉丝50克、葱、姜、香油、盐。

做法：

1、菠菜、葱姜洗净切段、粉丝用开水浸泡软。

2、锅里坐水，滴入少许芝麻油和食盐，水开后加入菠菜、葱姜、泡发好的粉丝。

3、依据个人口味加花椒粉，再次煮沸即可。

菠菜粉丝汤

六、波菜猪肝汤。

原料：菠菜1把、猪肝250克、油、盐、姜、白醋。

做法：

1、猪肝切薄片，放进大碗，加入没过猪肝的水，滴入几滴白醋，浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止;菠菜清洗干净，切两段;生姜刮皮后切姜丝。

2、烧锅开水，放菠菜焯水，捞出，放进凉水中浸泡。

3、重新烧开一锅水，放进菠菜、猪肝、姜丝，淋少许油，猪肝熟透后放盐调味即可。

七、上汤菠菜。

原料：菠菜1把、松花蛋2个、盐4克、鸡精2克、葱5克、姜5克、蒜6克、油。

做法：

1、菠菜洗净切断放入开水(加盐)中，焯烫两分钟至翠绿变软;皮蛋剥壳切块。

2、另起锅加入适量的玉米油，把葱姜蒜煸香然后把皮蛋放入小炒片刻，加入热水，大火煮至汤色奶白，加入盐和少许鸡精，把调好味的汤料淋在菠菜之上即可。

上汤菠菜

八、菠菜鱼丸汤。

原料：鱼丸、菠菜、盐、麻油。

做法：

1、锅中烧水，水开倒入鱼丸，盖锅盖烧开，鱼丸浮上来加菠菜。

2、水开后，加盐和一些麻油就可以起锅。

九、菠菜豆腐汤。

原料：菠菜、日本豆腐、鱼丸做法：。

1、把水和鱼丸同时倒入锅中，中火烧沸，加入豆腐，盖回，小火煮5分钟。

2、等水煮沸开盖，加入菠菜搅匀，最后放盐，麻油调味，即可。

菠菜豆腐汤

十、排骨菠菜汤。

原料：猪排骨、菠菜、葱花、盐、姜丝、料酒。

做法：

1、菠菜择洗干净并焯水;排骨要提前浸泡，尽量将血水泡出，中间换2、3次水，锅中加水烧沸后放入浸泡后的猪排骨焯一下，去浮沫，取出放入盆里用热水洗一下。

2、放入电高压锅里，加入适量料酒和热水，没过排骨，盖上锅盖，调制煮肉档。

3、打开锅盖加入葱花和姜丝，加盐调味，最后加入焯过水的菠菜，搅拌均匀即可。

菠菜最佳搭配 虾仁菠菜粥做法推荐

食材：大米200克，虾仁15只，菠菜120克，葱、盐适量。

做法步骤：

1.把新鲜的波菜洗净，热水烫一下，除去草酸。

2.大米洗净，用水泡10分钟。

3.鲜虾去头去壳，洗净切丁，菠菜切细丁，备用。

4.用砂锅、高压锅、或者电饭煲也行。米下锅，大火煮开，调小火，煮粥。

5.待粥粘稠，再放入鲜虾，菠菜再煮1-2分钟，加入盐、葱花即可。

基围虾和菠菜怎么吃

材料：基围虾150克，菠菜500克，食盐、葱、姜、五香粉、料酒、食油适量。

做法：

1、将基围虾清洗干净，去头、去虾线、去壳备用。

2、葱洗净切片，姜切丝备用。

3、锅中烧水，将虾焯熟捞出，沥干。

4、菠菜择去杂质，清洗干净，切段。

5、将菠菜放入开水中焯一下，放入凉水中过凉沥干。

6、锅中倒入食用油，放入五香粉、虾仁翻炒。

7、加入葱、姜丝、料酒爆香。

8、倒入菠菜翻炒均匀，加入食盐调味即可。

材料：大米150克，胡萝卜50克，基围虾100克，菠菜50克，葱花、食盐适量。

做法：

1、将基围虾处理干净，去头、去虾线、去壳，焯水备用。

2、将菠菜、胡萝卜焯水沥干。

3、菠菜切末，胡萝卜切丁备用。

4、大米洗净放入锅中，放入清水煮粥。

5、待粥七八成熟，加入基围虾、胡萝卜、食盐搅匀续煮。

6、粥熟粥，放入菠菜搅匀，再煮5分钟即可。

菠菜和虾能一起吃吗 菠菜和虾怎么吃最好

材料：菠菜、虾仁、香油、盐、酱油、芝麻。

做法：

1、去虾皮，洗净 ；洗净菠菜切段备用。

2、锅中烧开水把虾仁放进去焯水，菠菜段焯水。

3、把菠菜，虾仁和盐，酱油，香油再加点芝麻拌匀，拌匀放在盘中就好了。

材料：菠菜、虾仁、姜丝、香油、盐、鸡精少许。

做法：

1、虾仁洗净，去虾线，用开水焯过。

2、切一些姜丝，放入油锅中煸炒出香味，放入菠菜炒。

3、菠菜熟时放入虾仁，再放味精、盐，即可装盘。

菠菜虾仁的做法

一、做法：

1、虾去头去壳，用盐和料酒腌10分钟，菠菜洗净;

2、锅中烧油，先将虾倒入锅中炒熟，加少量料酒去腥;

3、炒熟后捞出备用;

4、再烧油，炒香葱姜蒜;

5、把菠菜下锅炒;

6、菠菜变色后，把虾仁倒回锅中，加盐、糖、鸡精、胡椒粉;

7、翻炒均匀就可以出锅了。

二、虾仁菠菜的做法

1.虾仁解冻，洗净。

2.菠菜要成段，淖水去草酸。

3.锅中加油，放入红辣椒，花椒面，放入虾仁炒出香味。

4.放入菠菜翻炒片刻，加盐。

5.出锅了

虾皮粥怎么煮好吃

虾皮菠菜粥是既好吃，又非常有营养的。先准备几棵菠菜、歇息些许大米和适量的虾皮。将虾皮清洗干净，将菠菜洗净后，切碎。将大米淘洗好之后，放到锅子里面煮半小时左右。再将虾皮加入到里面，煮两分钟后，加入菠菜，一般煮一边搅动，五分钟后，加入盐和香油即可。

如何做出好吃的虾皮粥给宝宝吃

一、蔬菜虾皮粥此粥有养血润燥的功效，菠菜性滑，能通窍。

材料：米100克，清水1500毫升，菠菜200克，虾皮50克。

调味料：熟猪油适量，精盐、鸡精各少许。器皿：煮锅。分量：3—4人。

制作时间：40分钟。

制法：

1.将米淘洗干净备用;

2.虾皮洗净;菠菜洗净，切碎备用;

3.取煮锅置火上，米放入煮锅，加入清水，用大火煮沸后，将虾皮、猪油下入锅中，转中火熬煮30 分钟;4.粥快煮熟时，加入菠菜，微煮，再加入精盐和鸡精，搅拌均匀即可。

Tips：

粥快熬好时，再下入菠菜同煮，菠菜一熟即可食用，不宜久煮。

二、鸡蛋虾米粥用料：鸡蛋、虾皮、大米、燕麦片

做法：1、将大米和燕麦片煮成粥。(时间的掌握同上)2、分小锅盛出些大米燕麦片粥，加一个鸡蛋，加少许虾皮。边煮边搅拌，开锅后即可。

三、牡蛎虾米粥功效：骨质疏松食谱 ，对补钙、补锌有益处

口味：咸鲜味 主料：粳米200克

辅料：牡蛎(鲜)50克,猪肉(肥瘦)25克,橄榄菜10克,虾皮10克

调料：大葱5克,色拉油15克,料酒6克,酱油6克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克 1.粳米投洗干净，浸泡半小时，捞出，放入锅中;

2.锅中加入冷水，先用旺火煮沸后立即转小火;

3.再改用慢火煮约45分钟至熟;

4.牡蛎择洗净，沥干水分;

5.猪肉剁馅加色拉油、料酒、酱油煸炒至变色和牡蛎一起倒入粥锅中;

6.下入鲜虾皮、橄榄菜搅拌均匀，煮10分钟;

7.转中火，以盐、味精调味，撒入葱(切末)末，即可盛起食用。