牙龈炎的饮食
牙龈炎的饮食
1 牙龈炎的饮食忌食辛辣刺激食品 如辣椒、大蒜、咖喱等刺激食品，可使疼痛加重，炎症进一步扩散。
2忌食硬质食品 硬质食品咀嚼时可使牙龈损害、出血，使病情更不易恢复，如松子、山核桃、香瓜等。
3忌食煎、炸、烤食品 油煎、炸、烤食品不利于咀嚼，易损伤牙龈，加重出血，故油煎排骨、鱼块等不宜食用。
4 牙龈炎的饮食忌饮酒 酒精可刺激局部炎症，使疼痛增剧，故忌饮。
5忌食酸、甜食品 酸甜食品可刺激牙龈，不利于疾病的康复。
牙龈炎的饮食疗法
1.蜜橘鸡粒
食材：橘子四，鸡脯肉一百克，蛋清、精盐、味精、淀粉、水淀粉、料酒及西芹叶子、白萝卜丝适量。
制作方法：先把三个橘子洗净，用刀切成两半，放在盘里;剩下的橘子剥皮后，橘肉切成小粒;鸡脯肉洗净后，切小粒，放在碗里，用精盐、味精、蛋清、料酒、淀粉浸腌;把精盐、料酒、水淀粉放入碗里，兑成稀芡汁;锅放在火上，倒入色拉油，烧至三四成热下入鸡粒滑散，捞出沥油;向锅里下入鸡粒、橘粒、稀芡汁，推匀出 锅，分别浇在盘中已切成两半的橘子剖面上，用白萝卜丝、西芹叶子点缀即成。
2.八宝番茄
食材：番茄十五个，水发莲子二十五克，蜜枣二十五克，樱桃十五克，密瓜片二十五克，桃脯十五克，杏脯十五克，桃仁十五克，橘饼十五克，鸡蛋1颗，熟猪油、白糖、精盐适量。
制作方法：先把八种果料去核、切小丁，再用些许白糖拌匀;番茄洗净，在距离顶端一点五厘米处切开、成盖，再用小刀挖去内瓤，填入已制作好的果馅;鸡蛋清打入一个 小碗里，搅匀后加淀粉调匀，把装好果馅的番茄用蛋清糊封闭，放入蒸笼里蒸五分钟;火上放锅，加清水一百毫升，白糖和精盐些许，以旺火烧开;再用淀粉勾成汤芡，淋上猪油，浇在蒸好的番茄上即成。
牙龈炎复发后应当如何进行护理
牙齿的根部并不是直接长在牙槽骨(牙床)上的，它们之间垫着一层厚厚的牙龈组织，这部份牙龈被现代口腔医学称为“牙周组织”(或许叫内牙龈会更形象)，牙周组织及牙槽骨又被外围的牙龈紧紧包裹住。牙龈炎饮食因此说，牙齿和牙槽骨的结合，其实是一种关节关系，属于人体中的微动关节(活动范围微小)，因此即使牢固健康的牙齿，用手触碰也会有轻微活动的感觉。
而牙槽骨是人体骨骼系统中唯一特殊的一部份，因为牙槽骨是没有骨髓的一个突出部，当人体的骨骼系统发育定型后，牙槽骨基本依赖包裹它的牙龈组织来供养。当牙龈老化萎缩后，对牙槽骨输送营养的能力日趋下降，牙槽骨也就随之萎缩变短，口腔医学称为“骨吸收现象”。牙龈萎缩导致这一“微动关节”的包裹维系强度降低，牙齿开始松动，同时牙槽骨被吸收，使牙齿根基变浅，牙齿变长，随着骨吸收现象的日趋加剧，牙齿自然也就脱落了。
说到牙龈炎的护理，当然必不可少的一项就是饮食上的护理了，因为每天我们都会吃很多东西，这些东西对牙龈有好的影响还是坏的影响，时间一长就能体现出来。对牙龈有不好影响的主要就是哪些辛辣生冷的有刺激性的食物了，这些食物在治疗牙龈炎的期间和治好牙龈炎之后，都是应该要少吃的。第二个对牙龈炎的护理就是注意口腔的卫生了。以前没有刷牙漱口习惯的牙龈炎患者，无论如何都应该要养成这样的好习惯。需要注意的是刷牙也是要讲究正确的方法的，横着竖着都要多刷几次，每个部分都要多刷几下，而且早上起床后和晚上睡觉前这两次的刷牙都是必不可少的。通过刷牙和漱口，我们可以减少很多会伤害牙齿的食物残渣或者细菌留在嘴里，这对牙龈炎的治疗和预防，都是至关重要的。
对牙龈炎正确护理的第三点，就是养成好的咀嚼习惯，吃饭的时候切忌狼吞虎咽，一定要细嚼慢咽，这样不仅可以防止消化不良的发生，也可以把牙周组织锻炼的更加健康，这对牙龈炎的治疗和防止它的反复发作是很有帮助的。最后一点对牙龈炎的护理，就是给牙齿和牙龈做按摩了。给牙齿做按摩的具体方法是每天早晚都用指甲敲打十次左右，而给牙龈做按摩的具体方法就是用食指在牙龈的每一个部位旋转按摩几下。这些按摩虽然做起来很简单，但它们对牙龈炎治疗的作用却是非常大的。
孩子为什么会得牙龈炎
患有牙龈炎，齿龈会红肿，或有出血现象。若刷牙时发觉牙齿容易出血，或牙齿有触痛情况，便需要看牙科医生。
牙龈炎的主凶：牙菌斑
牙龈炎是一种牙龈炎症，引起牙龈炎的直接原因是牙菌斑，牙菌斑是不断积聚在牙齿和牙龈上的柔软、无色而带有粘性的细菌膜层。牙龈感染增加了心脏病和中风的危害，而且这种风险会随着牙龈感染程度同步提高。
还有研究发现，患有中度至重度牙周炎的孕妇产下早产婴儿的可能性要比一般孕妇高出两倍，婴儿出现体重过轻等生理缺陷的几率也较大。因此要认识到牙龈炎的危害，在平时生活中认真把牙刷干净是预防牙龈感染的关键所在，而平常少进食甜点心和高糖饮料也很重要。
以上就是对于孩子为什么会得牙龈炎的讲解了，一般来说牙龈炎是上了年纪的人才会出现的症状，而孩子患者牙龈炎的话要考虑是不是孩子的饮食有问题，可以在孩子的饮食方面做出调整，少吃肉食，多吃蔬菜水果，减轻口腔的负担。
牙龈炎的症状是什么表现
牙龈炎多因口腔不法，牙面上有结石(牙垢)堆积，经常刺激牙龈，同时细菌容易孳生繁殖而使牙龈发生炎症。牙齿排列不整齐食物嵌塞在牙缝内、镶补不良的假牙压迫刺激牙龈等原因，都可发生牙龈炎。
牙龈炎的症状一般不很疼痛，只是在刷牙或吃硬的饮食刺激牙龈时容易出血。患有牙龈炎的牙龈出现红肿，表面失去坚韧光滑的外观。炎症的范围主要限于牙龈，没有牙槽骨的破坏，故牙齿不松动。挤压牙龈时牙龈缝隙无脓液流出，有时可有自发性出血现象。
牙龈炎的症状如有增生肥大伴有炎症，若为局部原因所引起，应采取手术治疗，将增生的牙龈切除。本病临床分5型：即缘龈炎、肥大性龈炎、妊娠性龈炎、青春性龈炎和剥脱性龈炎。其中缘龈炎最常见，多发于成年人。肥大性龈炎多发于青少年，其病因明确，只要去除局部刺激(牙石)、改正口呼吸及咬颌不良的习惯，预后良好。
牙龈炎在早期怎样护理才好呢
牙龈炎的护理，当然必不可少的一项就是饮食上的护理了，因为每天我们都会吃很多东西，这些东西对牙龈有好的影响还是坏的影响，时间一长就能体现出来。对牙龈有不好影响的主要就是哪些辛辣生冷的有刺激性的食物了，这些食物在治疗牙龈炎的期间和治好牙龈炎之后，都是应该要少吃的。对牙龈炎的护理就是注意口腔的卫生了。以前没有刷牙漱口习惯的牙龈炎患者，无论如何都应该要养成这样的好习惯。需要注意的是刷牙也是要讲究正确的方法的，横着竖着都要多刷几次，每个部分都要多刷几下，而且早上起床后和晚上睡觉前这两次的刷牙都是必不可少的。
通过刷牙和漱口，我们可以减少很多会伤害牙齿的食物残渣或者细菌留在嘴里，这对牙龈炎的治疗和预防，都是至关重要的。牙齿的根部并不是直接长在牙槽骨(牙床)上的，它们之间垫着一层厚厚的牙龈组织，这部份牙龈被现代口腔医学称为“牙周组织”(或许叫内牙龈会更形象)，牙周组织及牙槽骨又被外围的牙龈紧紧包裹住。牙龈炎饮食因此说，牙齿和牙槽骨的结合，其实是一种关节关系，属于人体中的微动关节(活动范围微小)，因此即使牢固健康的牙齿，用手触碰也会有轻微活动的感觉。
对牙龈炎正确护理的第三点，就是养成好的咀嚼习惯，吃饭的时候切忌狼吞虎咽，一定要细嚼慢咽，这样不仅可以防止消化不良的发生，也可以把牙周组织锻炼的更加健康，这对牙龈炎的治疗和防止它的反复发作是很有帮助的。最后一点对牙龈炎的护理，就是给牙齿和牙龈做按摩了。给牙齿做按摩的具体方法是每天早晚都用指甲敲打十次左右，而给牙龈做按摩的具体方法就是用食指在牙龈的每一个部位旋转按摩几下。这些按摩虽然做起来很简单，但它们对牙龈炎治疗的作用却是非常大的。
而牙槽骨是人体骨骼系统中唯一特殊的一部份，因为牙槽骨是没有骨髓的一个突出部，当人体的骨骼系统发育定型后，牙槽骨基本依赖包裹它的牙龈组织来供养。当牙龈老化萎缩后，对牙槽骨输送营养的能力日趋下降，牙槽骨也就随之萎缩变短，口腔医学称为“骨吸收现象”。牙龈萎缩导致这一“微动关节”的包裹维系强度降低，牙齿开始松动，同时牙槽骨被吸收，使牙齿根基变浅，牙齿变长，随着骨吸收现象的日趋加剧，牙齿自然也就脱落了。
儿童牙龈炎饮食禁忌
1、辛辣食物
专家特别的提醒，患有牙龈炎、牙周炎等病症的患者必须要养成良好的生活习惯。首先要注意的便是生活习惯，比如像早晚刷牙等，这样可以避免唾液中的细菌大量滋生从而影响口腔健康。同时还应该注意养成良好的饮食习惯，一些不利于牙龈健康的食物应该尽量少吃，比如像各种辛辣刺激食品，这类食物对牙龈以及口腔的伤害非常大。
最常见的有辣椒、大蒜、咖喱等，这些刺激性食品都会严重的损害口腔黏膜以及牙龈健康。同时如果过量食用这类食物，还有可能会使疼痛加重同时炎症也会进一步的扩散。
2、煎炸食物
各种各样的煎炸食物是孩子的最爱，但是这类食物对于患有牙龈病的患者而言却是绝对的禁忌，不管是煎、炸还是烤的食品，都有可能会导致牙龈健康更加受损。这是由于这类食物都十分的不利于咀嚼，长期食用很容易损伤牙龈，不但会导致牙龈炎的症状加重同时还有可能会因此而导致牙龈出血。
除了各种烤肉、烤鱿鱼等食物之外，还有像油煎排骨、鱼块等都不能经常食用，否则的话不仅会损坏牙龈健康，同时还有可能会损害整个口腔健康。
老年人牙龈炎怎么回事
医学上将围绕并覆盖在牙齿周围的软组织称为牙龈，发生于牙龈组织的急慢性炎症称为牙龈炎。表现为牙龈出血，红肿，胀痛，继续发展侵犯硬组织，产生牙周炎，包括牙龈组织的炎症及全身疾病在牙龈的表现。可直接用牙粉刷牙，杏林集东恒牙宣方，即可修护牙龈健康。
疾病概述
牙龈炎是局限在牙龈部位的疾病，常见的为边缘性龈炎和肥大性龈炎。边缘性龈炎：又称单纯性龈炎，病变部位在龈缝的龈缘部和牙间乳头。常见病因有菌斑、牙垢、牙石、食物嵌塞和不合适的假牙等。本病早期尤明显的自觉症状，也无疼痛，但常有牙龈出血;轻者可为刺激性出血，如刷牙、咀嚼、轻微碰撞即有出血;重者可有自发性出血。
症状体征
老年人牙龈炎和牙周炎的基本组织反应仍然是炎症。临床上，牙龈炎的典型特征为：牙龈充血、水肿、探诊出血。但由于牙龈结缔组织纤维成分的增多，牙龈色泽不呈明显鲜红状，牙龈增生性反应也较为少见。
以上就是老年人牙龈炎的相关内容。其实老年人牙龈炎大家还是需要了解一下，至少要做好预防工作，这样可以避免很多麻烦。牙龈炎很多时候都和人们的生活习惯还有饮食习惯有关系，在饮食上，不要吃太多容易上火的食物。也要爱护牙齿，早晚漱口。
牙龈炎的护理措施是什么
牙龈炎的护理，当然必不可少的一项就是饮食上的护理了，因为每天我们都会吃很多东西，这些东西对牙龈有好的影响还是坏的影响，时间一长就能体现出来。对牙龈有不好影响的主要就是哪些辛辣生冷的有刺激性的食物了，这些食物在治疗牙龈炎的期间和治好牙龈炎之后，都是应该要少吃的。对牙龈炎的护理就是注意口腔的卫生了。以前没有刷牙漱口习惯的牙龈炎患者，无论如何都应该要养成这样的好习惯。需要注意的是刷牙也是要讲究正确的方法的，横着竖着都要多刷几次，每个部分都要多刷几下，而且早上起床后和晚上睡觉前这两次的刷牙都是必不可少的。通过刷牙和漱口，我们可以减少很多会伤害牙齿的食物残渣或者细菌留在嘴里，这对牙龈炎的治疗和预防，都是至关重要的。
就是养成好的咀嚼习惯，吃饭的时候切忌狼吞虎咽，一定要细嚼慢咽，这样不仅可以防止消化不良的发生，也可以把牙周组织锻炼的更加健康，这对牙龈炎的治疗和防止它的反复发作是很有帮助的。最后一点对牙龈炎的护理，就是给牙齿和牙龈做按摩了。给牙齿做按摩的具体方法是每天早晚都用指甲敲打十次左右，而给牙龈做按摩的具体方法就是用食指在牙龈的每一个部位旋转按摩几下。这些按摩虽然做起来很简单，但它们对牙龈炎治疗的作用却是非常大的。
牙齿的根部并不是直接长在牙槽骨(牙床)上的，它们之间垫着一层厚厚的牙龈组织，这部份牙龈被现代口腔医学称为“牙周组织”(或许叫内牙龈会更形象)，牙周组织及牙槽骨又被外围的牙龈紧紧包裹住。牙龈炎饮食因此说，牙齿和牙槽骨的结合，其实是一种关节关系，属于人体中的微动关节(活动范围微小)，因此即使牢固健康的牙齿，用手触碰也会有轻微活动的感觉。而牙槽骨是人体骨骼系统中唯一特殊的一部份，因为牙槽骨是没有骨髓的一个突出部，当人体的骨骼系统发育定型后，牙槽骨基本依赖包裹它的牙龈组织来供养。当牙龈老化萎缩后，对牙槽骨输送营养的能力日趋下降，牙槽骨也就随之萎缩变短，口腔医学称为“骨吸收现象”。牙龈萎缩导致这一“微动关节”的包裹维系强度降低，牙齿开始松动，同时牙槽骨被吸收，使牙齿根基变浅，牙齿变长，随着骨吸收现象的日趋加剧，牙齿自然也就脱落了。
牙龈炎的饮食注意事项有什么
牙龈炎的饮食注意事项(1) 牙龈炎的饮食忌食辛辣刺激食品 如辣椒、大蒜、咖喱等刺激食品，可使疼痛加重，炎症进一步扩散。
牙龈炎的饮食注意事项(2)忌食硬质食品 硬质食品咀嚼时可使牙龈损害、出血，使病情更不易恢复，如松子、山核桃、香瓜等。
牙龈炎的饮食注意事项(3)忌食煎、炸、烤食品 油煎、炸、烤食品不利于咀嚼，易损伤牙龈，加重出血，故油煎排骨、鱼块等不宜食用。
牙龈炎的饮食注意事项(4) 牙龈炎的饮食忌饮酒 酒精可刺激局部炎症，使疼痛增剧，故忌饮。
牙龈炎的饮食注意事项(5)忌食酸、甜食品 酸甜食品可刺激牙龈，不利于疾病的康复。
牙龈炎的饮食疗法
1.蜜橘鸡粒
原料：橘子4个，鸡脯肉100克，蛋清、精盐、味精、淀粉、水淀粉、料酒及西芹叶子、白萝卜丝适量。
制 作：先把3个橘子洗净，用刀切成两半，放在盘里;剩下的橘子剥皮后，橘肉切成小粒;鸡脯肉洗净后，切小粒，放在碗里，用精盐、味精、蛋清、料酒、淀粉浸腌;把精盐、料酒、水淀粉放入碗里，兑成稀芡汁;锅放在火上，倒入色拉油，烧至三四成热下入鸡粒滑散，捞出沥油;向锅里下入鸡粒、橘粒、稀芡汁，推匀出 锅，分别浇在盘中已切成两半的橘子剖面上，用白萝卜丝、西芹叶子点缀即成。
其中富含维生素C、B1、B2及胡萝卜素、尼克酸、纤维素及铁、锌、钙等微量元素，既可防止牙龈炎，又对胎儿有健脑作用。
2.八宝番茄
原料：番茄10个，水发莲子25克，蜜枣25克，樱桃15克，密瓜片25克，桃脯15克，杏脯15克，桃仁15克，橘饼15克，鸡蛋1颗，熟猪油、白糖、精盐适量。
制作：先把8种果料去核、切小丁，再用些许白糖拌匀;番茄洗净，在距离顶端1.5厘米处切开、成盖，再用小刀挖去内瓤，填入已制作好的果馅;鸡蛋清打入一个 小碗里，搅匀后加淀粉调匀，把装好果馅的番茄用蛋清糊封闭，放入蒸笼里蒸5分钟;火上放锅，加清水100毫升，白糖和精盐些许，以旺火烧开;再用淀粉勾成 汤芡，淋上猪油，浇在蒸好的番茄上即成。
孕妇牙龈炎的原因
牙龈俗称牙床，而牙龈炎也即牙床发炎，是一种最常见的疾病，成年人及青少年都可发病。此病与局部牙石的机械刺激及全身代谢障碍和中医所说的上火”有密切关系。
而妊娠期牙龈炎在怀孕第3个月就会开始，第8个月时达巅峰，表现为牙龈肿大，尤其是牙缝间开始肿大、色泽鲜艳、质软、容易流血。女性在怀孕期间由于雌性激素、妊娠激素不平衡等影响，内分泌发生改变，使组织的新陈代谢受影响，容易发生妊娠期牙龈炎，大约30～75﹪的孕妇会受到牙龈炎的影响。很多孕妇怀孕后，经常有明显的牙龈出血，甚至妨碍饮食 ，这是患了妊娠牙龈炎的缘故。
概括而言，妊娠期牙龈炎的原因如下：
1、怀孕后，体内的激素发生变化，尤其是黄体酮水平上升很高，导致正常情况下能够耐受的各种发病因素;
2、准妈妈饮食习惯和身体状况的改变，容易忽略口腔卫生;
3、牙龈四周堆积牙菌斑、牙结石等。
牙龈炎饮食注意哪些
一、牙龈炎吃哪些食物对身体好：
1、高蛋白食物、含维生素丰富、高钙的食物。
2、胡萝卜、瘦猪肉、猪肝、蛋黄、牛奶、虾皮、大豆等。
3、富含维生素C的食物，如：柠檬、橙子、柑橘、西红、草莓、柚子、白菜等。
4、具有滋阴补肾功效的食物，如：山药、芡实、白果、莲子、豇豆、猪肾、猪肚、猪髓、羊肾、蚕蛹、木瓜、红枣、无花果、雪梨、苹果、桂圆肉等。
二、牙龈炎最好不要吃哪些食物：
1、油炸食品及坚硬、粗糙的食物，如：猪排、牛排、薯条、薯片、糙米、花生、葵花子、杏仁、腰果、开心果、榛子等。
2、刺激性食物，如：辣椒、大蒜、大葱、生姜、花椒、胡椒、咖喱、烈酒、咖啡、浓茶等。
牙龈炎的病损局限于牙龈，无深部牙周组织的破坏，在去除局部自己因素后，牙龈的炎症约在一周后消退，破坏了的胶原纤维可新生，牙龈的色、形、质及功能均能完全恢复正常，预后良好。但如果患者不能有效地控制菌斑和定期复查，导致菌斑在此大量聚集，牙龈炎是很容易复发的。
看到了上面的介绍之后，大家了解到了牙龈炎患者的饮食事项有哪些了，此病对于口腔的伤害是非常严重的，所以说朋友们需要多了解一些关于牙龈炎的知识，在发病后要进行相关的治疗，而且饮食方面也要多加注意，避免食用辛辣的食物。
牙龈炎吃维生素c管用吗
牙龈炎是指发生在牙龈组织的的急、慢性炎症。牙龈(gingiva)是指复盖于牙槽突表面和牙颈部周围的口腔粘膜上皮及其下方的结缔组织。牙菌斑是牙龈炎的始动因子，牙龈炎常见表现为牙龈出血，红肿，胀痛，有可能向深层发展导致牙周炎。由细菌感染、外物刺激以及食物嵌塞等均可引起牙龈炎，一般最常见的是以细菌感染为主。
牙龈炎通俗的讲，即发生在牙龈的炎症。牙龈我们最熟悉不过了，科学的讲是复盖于牙槽突表面和牙颈部周围的口腔粘膜上皮及其下方的结缔组织。正常牙龈应为菲薄而紧贴牙面，当患有牙龈炎是，会使牙龈边缘变厚，松软肥大，并且会有糜烂物渗出。除了该症状外，牙龈炎还有以下症状，牙龈出血，一般的在刷牙时会有血出现，健康的牙龈刷牙时是不会出血的，其次的，牙龈会因为炎症充血导致颜色变深，牙龈局部痒、胀等不适，并有口臭等。
我们简单了解了牙龈炎的症状，再详细了解下牙龈炎的治疗方法，治疗牙龈炎，要治本，去除病因，牙菌斑是牙龈炎的始动因子，通过洁治术彻底清除菌斑、牙石，有效的治疗牙龈炎。现在科学技术的不断发展，牙龈炎的治疗方法也越来越多，可以施行牙龈成形术，恢复牙龈的外形。对于牙龈炎的治疗，要注意保持良好的口腔卫生习惯，定期进行口腔检查和维护。需要重点说的是，维生素C对于牙龈炎的治疗有显著的效果，全身给予维生素C和蛋白质等支持疗法，有助于去除坏死组织，同时可以改善口腔环境，抑制厌氧菌，因此，吃维生素C治疗牙龈炎非常管用。
牙龈炎的预防主要从日常生活中的点滴小事做起，在睡前，习惯早晚刷牙及使用牙线清洁牙缝，养成良好的卫生习惯，平时，要多注意饮食，忌食辛辣食物，多吃含有维生素C的食物，积极预防牙龈炎。
牙龈炎的饮食注意事项都有哪些方面
牙龈炎的饮食注意事项(1)牙龈炎的饮食忌食辛辣刺激食品，如辣椒、大蒜、咖喱等刺激食品，可使疼痛加重，炎症进一步扩散。
牙龈炎的饮食注意事项(2)忌食硬质食品 硬质食品咀嚼时可使牙龈损害、出血，使病情更不易恢复，如松子、山核桃、香瓜等。
牙龈炎的饮食注意事项(3)忌食煎、炸、烤食品 油煎、炸、烤食品不利于咀嚼，易损伤牙龈，加重出血，故油煎排骨、鱼块等不宜食用。
牙龈炎的饮食注意事项(4)牙龈炎的饮食忌饮酒 酒精可刺激局部炎症，使疼痛增剧，故忌饮。
牙龈炎的饮食注意事项(5)忌食酸、甜食品 酸甜食品可刺激牙龈，不利于疾病的康复。
多吃白菜可有效防治牙龈出血。白菜中含有大量的维生素C，每百克中均含24毫克，它是抗氧化剂，能清除体内破坏血管内膜细胞的自由基，延缓脂质斑块形成和动脉发生粥样硬化，从而防治了心脑血管病的发生和发展。白菜中因含有丰富的维生素C，可辅助治疗牙龈炎，防止坏血病的发生，是极好的牙龈炎的饮食习惯。白菜含纤维素较多，有利于防结肠癌。白菜中含有一种化合物——吲哚三甲醇，能有效地帮助分解致癌的雌激素。