新鲜山楂和干山楂谁效果好 山楂晒干前必须要先洗吗

新鲜山楂和干山楂谁效果好 山楂晒干前必须要先洗吗

建议清洗比较好。

山楂的表面会有很多灰尘、细菌等污染物，在晒之前清洗一下，吃起来会更安全放心；若是晒干之后再清洗，那么在晾晒过程中，其中的灰尘等物质可能会进入到果肉当中，再进行清洗的话很难洗干净了。

不过要注意，山楂在洗了之后要及时擦干，以免导致山楂变色腐烂。

山楂干和鲜山楂哪个好 山楂泡酒是用山楂干还是鲜山楂

都可以。

用山楂干和鲜山楂泡酒都是可以的，鲜山楂泡酒的话，其水分比较充足，果酸的含量比较多，一般是加冰糖进行泡制，酒的味道会比较酸甜，酒精含量比较低，有点偏果酒的风味，如果是山楂干泡酒的话，一般是加入枸杞等药材，泡制时间会比较长，就有点偏药酒的风味，具体的泡酒方法根据自己的口味来选择。

苹果山楂水用新鲜山楂还是干山楂

都可以。

新鲜山楂和干山楂只不过是含水量不同罢了，在成分、功效上并没有什么区别，而且苹果山楂水是通过水煮制作的，可以将材料中的有效成分都充分释出，也就是说，苹果山楂水无论是用新鲜山楂还是干山楂，对最后效果都不会产生影响。

但如果追求口感的话，会比较建议用含水量更丰富的新鲜山楂，只不过新鲜山楂的季节性较强，并不能像干山楂一样，一年四季都有罢了，所以苹果山楂水用干的会比较多。

山楂泡水喝的正确方法 山楂泡水用干的好还是新鲜湿的好

都可以。

新鲜山楂和干山楂效果差不多，所以在做山楂泡水时用新鲜山楂或者是干山楂都是可以的。只是新鲜山楂没有经过晒干、脱水等处理，里面的维生素C含量保留的会更加完整，但是相比之下新鲜的山楂不是每个季节都有的，而干山楂无论什么季节都可以买到，所以大家可以根据实际情况和个人喜好来进行选择。

新鲜山楂和山楂干泡水哪个好 山楂太阳晒干还是阴干好

一般太阳晒干比较好。

生活中山楂大部分是太阳晒干，或者是烘干的，很少人会去阴干，因为山楂阴干的话，要是处理不好，那么很容易导致山楂发生霉变，滋生细菌以及微生物。

其次就是太阳晒干的山楂，其颜色以及口感都会好一些，同时也会比较好保存，不容易出现霉变。

吃山楂有什么禁忌 山楂干好还是新鲜的山楂好

各有各的好。

虽然新鲜山楂和干山楂所含的成分中均含有丰富的维生素、蛋白质、黄酮类物质、微量元素等多种营养物质，但是山楂在加工成山楂干的过程中，其中的部分活性物质会有所流失，因此新鲜山楂的效果会相对更好一些，但新鲜山楂不易保存和携带，所以人们平时用山楂干的频率会更多，总的来说两者都是有对人体有益的。

吃山楂的季节是几月份 山楂直接吃好还是泡水喝好

各有各的好。

新鲜山楂一般是直接吃的，而泡水多用的是干山楂，可无论山楂直接吃还是干制泡水喝均有丰富的营养物质，食用后对人体都能起到一定的功效。

不过新鲜山楂在晒干加工过程中，其中部分营养会有所流失，因此相比之下山楂直接吃营养保留更完整效果更好，但干山楂更易于保存和携带，所以平时用干山楂的人会更多，而且山楂晒干后其钙、铁、磷、硒、不可溶性膳食纤维等物质含量会有所上升。

新鲜山楂晒干能保存多久 新鲜山楂怎么晒干

1、山楂要清理干净，或清洗晾干，或用湿毛巾擦拭。同时要把切片的工具（菜刀、菜板）、晾晒器皿等清洗干净，要点是别沾油腻。

2、山楂含籽，切片时挡刀。先在底部切一片，再放正，立切，这样，顺着山楂籽的方向，挡刀的几率会下降很多。

3、切片时，要记着把坏的、被虫咬的山楂随手剔除，保证山楂干的品质。