秋季喝什么汤好 8款养生甜汤滋润养颜
秋季喝什么汤好 8款养生甜汤滋润养颜
1、花生百合甜汤
花生是女性抗衰老的首选食品之一,这归功于它富含维生素E,同时还有防止褐素沉着于皮肤的作用,避免色斑、蝴蝶斑的形成。用花生搭配有润肺安神的百合炖糖水,共成补虚润肺、生津止咳、宁神安睡之功。
材料:土冰糖1大块、花生仁50克、百合15克、水4碗。
做法:花生洗净,用清水浸泡一小时;百合洗净备用;将沸水倒入炖盅,放入花生、百合和冰糖,加盖隔水炖两个小时,即可食用。
2、椰奶香芋甜汤
芋头富含蛋白质等营养素,其块茎中的淀粉含量达70%,口感特别绵软。正如农谚所言:“番薯芋头半年粮”,芋头被视为“农家最重之蔬”,它既可当蔬菜,粮食,又可做成甜品。秋季吃芋头有润肺排毒减肥的功效。椰奶香芋甜汤是秋季养生的好选择,加入椰子奶更能让舌尖上的味蕾大开。
材料:小芋头三个,麦片两勺,椰子粉,奶酪一片,淡奶油,杏仁碎,葡萄干,蜂蜜。
做法:先将小芋头蒸,去皮后放入搅拌机内,加250ML温水、根据自己的喜好放适量的椰子粉,一同搅拌均匀。然后将打好的芋头泥放入小锅中,放两勺麦片,加适量的淡奶油,用小火慢慢的将芋头羹熬开,然后再把奶酪片放下去直到奶酪片完全溶化即可关火,盛入碗中放凉后再把杏仁碎和葡萄干撒在上面,喜欢吃甜一点口味的还可以浇上一勺蜂蜜。
3、红枣银耳莲子汤
红枣银耳莲子汤是女性不能错过的甜品,不但味道好喝而且还能养颜美容,补血益气,是一款经济实惠的食物。银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。
材料:红枣100克,白木耳50克,莲子100克,红糖适量。
做法:将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水,放入3种材料,煮熟后,加糖调味。
4、罗汉果雪梨汤
梨是“百果之宗”,因其鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。带有甘甜清润之气味的罗汉果,食药兼之,中医认为它能清肺、润喉、止咳、润肠、消暑。罗汉果雪梨汤,可以润肺止咳,美容养颜,多喝对身体是极有好处的。
材料:雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖。
做法:雪梨洗净,切成块;罗汉果、红枣、枸杞洗净,在罗汉果上扎个小洞。把这些材料和冰糖都放入锅中,加入水,熬煮半小时即可。
5、甘蔗马蹄甜汤
马蹄能清热泻火、凉血解毒,利尿通便祛痰、消食除胀,对于因为秋燥而上火的人群来说,选择一些马蹄来煲汤是不错的选择。古人称甘蔗汁为“天生复脉汤”。李时珍说:蔗,是脾之果。蔗浆甘寒,能泻火热。也就是说,甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。秋季燥热上火,用马蹄搭配甘蔗来熬一碗糖水能达到事半功倍的降火效果。
材料:甘蔗2小节,马蹄5个,新疆大枣5个,桂圆5个,水1000ml。
做法:甘蔗去皮切小块,马蹄去皮一切为二,桂圆去壳,红枣洗净一切为二。放入砂锅或搪瓷锅或不锈钢锅内,加水大火烧开,转小火30分钟。
6、红薯小丸子甜汤
番薯糖水很多人都喜欢喝,尤其现在秋冬季节,天气微凉,喝一碗加了姜片、热热的番薯糖水,微辣的甜蜜让人透心暖。除了一般的番薯糖水,喜欢尝新鲜的人还可以在里面加芋头、淮山、南瓜、雪耳等温润的食材。红薯小丸子甜汤,口感同样甘甜粉糯,有益气健脾、抗衰养颜之效。
材料:红薯、糯米粉、红豆、冰糖。
做法:红薯泥加入糯米粉和糖搅拌均匀,和成糯米团;搓成表面光滑的小丸子即可;分散开放置在撒了薄薄一层糯米粉的大盘子里,防止粘连;红豆加水熬成红豆汤,加入适量糖;小丸子下到煮沸的红豆汤中,小丸子全部浮出水面,一碗圆润甜糯的滋补甜汤就做好啦!
7、栗子元肉百合甜汤
板栗具有益气健脾,补肾、壮腰、强筋等功效,十分适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多,和脾胃虚寒引起的慢性腹泻,以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。桂圆具有补养心脾,安神,治失眠、健忘、惊悸等功效。百合甘凉清润,清肺润燥止咳,具有清心宁心安神的作用。这款糖水味道香甜,具有健脾益气、宁心安神、滋补润燥的功效。
材料:板栗200g、桂圆肉50g、干百合15g、冰糖30g。
做法:百合用清水浸泡半个小时,桂圆去壳剥除果肉备用;板栗用刀子在表壳划一刀,放入滚水中浸泡约5分钟,趁热捞出剥去外壳。将浸泡好的百合洗净,放入锅中,放入板栗和桂圆肉,大火煮开后转中小火慢煮20分钟,最后加入冰糖搅拌融化即可熄火。
8、红豆南瓜甜汤
南瓜性味甘、寒无毒,有清热润燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功能,而且富含维生素,是一种高纤维素食品。红豆富含丰富蛋白质、糖分、各种维生素,中医说它有健脾生津、祛湿和益气的功效。而且红豆也是女生的好朋友,因为它含有丰富的铁,要想皮肤更好或更红润时,就需要补充大量的铁,红豆就可以满足要求。
材料:赤小豆50克、薏米50克、南瓜50克、红糖1汤匙、水适量。
做法:准备红豆、薏米、红糖,红豆和薏米的比例为1:1,准备好南瓜,将南瓜去皮,切片,蒸热或者煮熟,然后做成南瓜泥(最后点缀在甜汤上用)。在锅中倒入清水,加入红豆和薏仁,煮到红豆变软,再加红糖至溶解,然后就可以盛出了,最后在每碗红豆汤上点缀一些南瓜泥就好。
秋季补肺润燥必吃4种食物
荷莲一身宝,秋藕最补人。
立秋后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,比如:梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等,其中莲藕为首选。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。
莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。但需注意寒凉体质的人忌吃。
补肺首选杏仁
萝卜杏仁干姜梨,治咳有效不求医。
按中医的理论,时脏对应,秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的,非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁滋润补肺功效更强。
《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效:润肺,清积食,散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥,温热时喝;和猪肺一起炖汤,也有滋养缓和之效。当然,当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到,苦杏仁一般在中药店出售,需在医生指导下服用。
养阴首选蜂蜜
朝朝盐水,晚晚蜜汤。
进入秋季,要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多,比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等。其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为,蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效,因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品,对于缓解疲劳效果显著。
蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令水果相拌,味道鲜美。
多酸首选葡萄
蜂蜜润肠又益寿,葡萄增色又年少。
“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一,秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青苹果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。
秋季喝梨汤润肺又清火
如今正是梨大量上市的时候,北京中医药大学东方医院亚健康科主任彭玉清指出,在经过炎炎夏日的“煎熬”后,人体阴气消耗较大,而秋季是养肺的最佳时节,多吃梨正好能够润肺清火、补阴润燥。
煮梨汤效果最好
彭玉清指出,梨性寒,生吃梨吃多了会伤身,容易导致腹泻等。而把梨煮成汤后能使其寒性降低,而且润肺、润燥、清火的作用更佳。不过,脾胃虚寒的人无论是生吃梨还是喝梨汤,都不要过量,否则容易伤脾胃。尤其是长夏之后,脾因过度劳累本就可能有损伤,更应注意护脾。
连皮带核一起煮
很多人煮梨汤时会削掉梨皮、挖去梨核。专家指出这种方式并不可取,因为梨皮润肺止咳作用最好,所以煮汤时把梨洗净后、直接切成块煮即可。另外,把梨煮汤时加入百合和银耳做成银耳百合秋梨羹,百合有清火润肺、养心作用,银耳可滋阴润肺、补脾开胃、美容嫩肤。还可在羹中加入蜂蜜,起到健体、润燥功效,对于偏热体质的人更加适宜。
酸甜味梨更宜煮汤
彭玉清还建议,用来做汤的梨不要选择皮薄、汁多的,而要选酸甜味道的,例如秋梨,因为秋梨在成熟时较酸还有点淡淡的甜。这种秋梨以前多在冬季水果比较稀少时吃,经过几个月的储存后果实变软、酸味降低、口感变好,但颜色较差,就像变烂了一样,因此在北京、天津等地也称烂酸梨。
秋燥喝几款润肺止咳汤
罗汉果雪梨汤
秋冬季节正是吃梨的好时候,梨是“百果之宗”,因其鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。在干燥又易感冒的季节,雪梨不仅润肺止咳又能清热解火,这个干燥的季节里要是经常食用,时间久了皮肤都会温润下来。罗汉果雪梨汤,除了润肺止咳,还可以美容养颜,多喝对嗓子和皮肤都有好处。
这道汤的从食材到做法都很简单,准备一个新鲜的雪梨,切成块,罗汉果、枸杞洗净,如果想汤更有营养一点,可以加几个红枣,然后在罗汉果上扎个小洞。把这些材料都放入锅中,加入水,熬煮半小时即可。 有很多办公室一族更是简单,只是简简单单的泡些罗汉果和枸杞、红枣,味道喝起来也不错,但是切记不能多喝,红枣和枸杞都是易上火的,适量为好。
山药百合糖水
百合滋阴化燥,给肌肤补水,鲜品富含粘液质,其具有润燥清热的作用,山药性味甘、平,有健脾、补肺之功效。糖水是南方的一种小吃,既可以作为中式饭食后的甜品,也可以作为夜宵的小品。煮这道汤的时候糖不要放太多,有点淡淡的甜味即可,太甜反而失去了该有的口感。因为糖水本身就有滋补养生功效,和百合、山药放在一起煲出的汤,具有滋阴润肺止咳的功效,还可缓解烦躁失眠,是秋季养生必备佳品,绝对适合这个季节。
枇杷百合白果汤
枇杷,是我国南方特有的珍稀水果,因形似琵琶而得名;枇杷果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,被誉为“果中之皇”。枇杷不但味道鲜美,营养丰富,而且有很高的保健价值,有很多店家把琵琶做成枇杷果酱涂抹在一些甜品如酥饼上,更添一份自然香甜。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,中医传统认为,枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。
在这金色果实成熟的季节,怎能不好好利用这琵琶。和百合熬煮成枇杷膏即润肺又能止咳,枇杷粥,枇杷糖水,水果甜汤,都令人生机勃勃,精神焕发。这道枇杷百合白果甜汤,可以集美白、润肺、止咳平喘、润肤祛痘、排毒通便多种功效为一身,秋季正是口干舌燥、咽喉肿痛频发的季节。东莞南城的一家潮汕糖水店,每到秋季,据店主介绍,枇杷百合白果汤都是被点的最多的甜汤,琵琶、百合、白果几种材料加在一起煮的味道相当好,清清甜甜,很滋润。
5款养肤甜品吃出白嫩美肌
秋梨膏
秋梨膏相传始于唐朝,以雪梨汁加入蜂蜜熬制而成,乃千年宫廷秘方。
雪梨滋阴养肺,蜂蜜润喉养颜,二者结合连服七天就能让好气色从里到外漫出来。
枣泥山药糕
红枣养血安神,素有有“一日食三枣,终身不显老”之说。山药是补气佳品,这两样“养颜上品”做成糕点,滋养皮肤的效果决不亚于天天副面膜喝燕窝。
牛奶炖蛋
相比前两款甜品来自“宫中”的“高大上”,牛奶炖蛋简单易做,不光接地气,养肤效果更是毫不含糊。
俗话说“一白遮三丑”。牛奶炖鸡蛋,口感丝滑,追求美白的爱美之士绝对不可错过。
椰汁西米南瓜汤圆
秋天是名副其实的“南瓜季”,南瓜富含维生素A、E,经过一个夏天阳光的滋养,南瓜最适宜在秋季用来去燥补水。
除了南瓜适合在秋季食用之外,搭配的椰汁和西米亦可明目补水,三者结合,正是秋季养眼的“强强联手”。
杏仁豆腐
杏仁豆腐以甜杏仁磨浆加水煮沸后制成,虽然名字里有“豆腐”二字,但其实并不是真正的豆制品,只是杏仁磨浆后凝结的形态,全因形似豆腐而得名。
杏仁素有美肤功效,能软化肌肤角质层。在干燥秋季适量食用除了滋养皮肤之外还能生津止渴,润肺定喘。
秋分吃什么好 注意补充水分
秋季不但空气干燥,人体也极易缺水,所以要注意实时补充水分。为了保持体内水分充沛不轻易流失,喝水还要注意方法。秋季最好的喝水方式是早上喝一杯淡盐水,晚上喝一杯蜂蜜水。盐水可以很好的维持细胞内压,保证身体水分不流失。晚上喝蜂蜜水可以强健体魄,提高智力,增加血红蛋白,改善心肌,缓解神经衰弱,润肺养肺,对便秘等秋季干燥病也有很好的防治作用。此外秋季可以多炖炖排骨冬瓜汤,排骨山药汤,银耳百合红枣汤,山药粥,山楂粥,南瓜鲜蔬汤,四宝蔬果汤,百合莲子汤等等,养胃润肺的同时还可以美容养颜哦。
四物汤什么时候喝
很多女性朋友都知道四物汤是补血、养颜必备良方之一,那么四物汤什么时候喝?这个问题答案因人而异说法很多,有人认为月经前喝,有人说月经后喝,有人一星期喝一次,有人天天喝,一天喝几次,到底四物汤喝多少如何喝用才最有效呢? 今天四物汤专题网小编结合多篇报道让大家彻底的认识四物汤吧!
四物汤的成份
当归:性味属甘、辛、温,作用于肝、心、脾。当归的首要功效就是补血调经、活血止痛,此外还有泽颜润肤的功效,在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。
熟地:性味属甘、微温,作用于心、肝、肾,具有补血滋阴的作用,能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调,与当归配伍还能增强当归的补血、活血疗效。
川芎:性味属辛、温、作用于肝、胆,具有行气活血、镇定安神、祛风湿止痛、舒肝解郁等作用。既为妇科主药,又是治疗头痛良方,还能影响内分泌系统,减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。
白芍:性味酸苦、微寒,作用于肝、脾,具有 滋润、缓解疼痛,舒肝健脾等作用。《唐本草》说它“益女子血”,现代中医认为它能够养血柔肝,对月经不调有着很好的疗效。
四物汤最佳的服用时机
从大的季节很多人会选择秋季,当然这并不是说四物汤不能在其他季节喝,只是说在秋季相对其他补品来说四物汤更加合适。这里我们就为您详细介绍四物汤什么时候喝的问题。
关于四物汤什么时候喝?有这样的说法:因为秋季进补一方面是在为冬季进补打基础、做准备,所以秋季必须健脾胃,使经过夏季消耗的身体逐渐强壮起来,以接纳冬天的滋补,而且秋季要调整脏腑的功能,增强身体抵抗力,以适应渐渐寒冷的气候,预防冬季疾病。此时可以选择气血双补的方法,帮助气血通畅,促进身体脏器功能。
女性最好养成从年轻时就开始服用四物汤的习惯,每次在经期干净后,就连续服用10天份的四物汤;不但可以减少经痛、经血不出、腹胀等症候群,到老年时生理机能及皮肤也较不易老化,通体顺畅自然能远离癌症入侵。 另外,平日也可将四物汤与鸡、猪肚或鳗鱼一起炖煮,是一道对女性极为有益的美味食补.
因此,对于季节来说,秋季是四物汤什么时候喝?的很好的选择。
5款养肤甜品吃出白嫩美肌
秋梨膏
秋梨膏相传始于唐朝,以雪梨汁加入蜂蜜熬制而成,乃千年宫廷秘方。
雪梨滋阴养肺,蜂蜜润喉养颜,二者结合连服七天就能让好气色从里到外漫出来。
枣泥山药糕
看过《甄嬛传》的都知道,“枣泥山药糕”可是这些后宫娘娘小主们最爱的餐后甜食之一。
红枣养血安神,素有有“一日食三枣,终身不显老”之说。山药是补气佳品,这两样“养颜上品”做成糕点,滋养皮肤的效果决不亚于天天副面膜喝燕窝。
牛奶炖蛋
相比前两款甜品来自“宫中”的“高大上”,牛奶炖蛋简单易做,不光接地气,养肤效果更是毫不含糊。
俗话说“一白遮三丑”。牛奶炖鸡蛋,口感丝滑,追求美白的爱美之士绝对不可错过。
椰汁西米南瓜汤圆
秋天是名副其实的“南瓜季”,南瓜富含维生素A、E,经过一个夏天阳光的滋养,南瓜最适宜在秋季用来去燥补水。
除了南瓜适合在秋季食用之外,搭配的椰汁和西米亦可明目补水,三者结合,正是秋季养眼的“强强联手”。
杏仁豆腐
杏仁豆腐以甜杏仁磨浆加水煮沸后制成,虽然名字里有“豆腐”二字,但其实并不是真正的豆制品,只是杏仁磨浆后凝结的形态,全因形似豆腐而得名。
杏仁素有美肤功效,能软化肌肤角质层。在干燥秋季适量食用除了滋养皮肤之外还能生津止渴,润肺定喘。
5款养肤甜品吃出白嫩美肌
秋梨膏
秋梨膏相传始于唐朝,以雪梨汁加入蜂蜜熬制而成,乃千年宫廷秘方。
雪梨滋阴养肺,蜂蜜润喉养颜,二者结合连服七天就能让好气色从里到外漫出来。
红枣养血安神,素有有“一日食三枣,终身不显老”之说。山药是补气佳品,这两样“养颜上品”做成糕点,滋养皮肤的效果决不亚于天天副面膜喝燕窝。
牛奶炖蛋
相比前两款甜品来自“宫中”的“高大上”,牛奶炖蛋简单易做,不光接地气,养肤效果更是毫不含糊。
俗话说“一白遮三丑”。牛奶炖鸡蛋,口感丝滑,追求美白的爱美之士绝对不可错过。
椰汁西米南瓜汤圆
秋天是名副其实的“南瓜季”,南瓜富含维生素A、E,经过一个夏天阳光的滋养,南瓜最适宜在秋季用来去燥补水。
除了南瓜适合在秋季食用之外,搭配的椰汁和西米亦可明目补水,三者结合,正是秋季养眼的“强强联手”。
杏仁豆腐
杏仁豆腐以甜杏仁磨浆加水煮沸后制成,虽然名字里有“豆腐”二字,但其实并不是真正的豆制品,只是杏仁磨浆后凝结的形态,全因形似豆腐而得名。
杏仁素有美肤功效,能软化肌肤角质层。在干燥秋季适量食用除了滋养皮肤之外还能生津止渴,润肺定喘。