如何正确安排儿童的膳食呢

如何正确安排儿童的膳食呢

首先，了解学龄儿童的营养和生理特点

学龄期儿童处于生长发育阶段，基础代谢率高，活泼爱动，体力、脑力活动量大，故他们需要的能量(按每千克体重计)接近或超过成人。由于体内三大营养素代谢反应十分活跃，学习任务重，因此有关能量代谢、蛋白质代谢和维持正常视力、智力的维生素必须保证充足供给。加上此时期儿童，易出现饮食无规律、偏食、吃零食过多现象，因此更要加强维生素矿物质的补充。

针对性地为孩子补充所需的营养素

(1)骨骼发育营养素：钙、维生素D、维生素C

钙： 钙对儿童的骨骼与牙齿发育十分重要，儿童缺钙容易引起夜惊、多汗、烦躁不安、消瘦等。可适当为孩子增加牛奶及其制品，豆类及其制品，其次经常吃虾皮、芝麻糊和深绿色蔬菜等。

维生素D：学龄儿童每天应进行充足的户外运动，增强体质和耐力，也有利于体内维生素D的合成，促进钙的吸收。如果儿童有缺钙症状，则应同时补充钙和维生素D。

维生素C：促进骨骼和牙齿的生长，增强毛细血管壁强度。

(2)智力发育营养素：锌

锌是孩子身体和智力发育的重要物质，对提高孩子免疫力、味觉形成都有重要的影响。贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的良好来源，也富含锌。

(3)“美瞳”营养素：维生素A

孩子视力发育的“黄金期”，家长应为孩子补充维生素A。维生素A充足，可增大眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。同时要让孩子科学用眼，注意阅读休息时间以及看电视时间不能过长。

.合理安排孩子的一日三餐

孩子处于身体发育成长的高峰期，合理的饮食和规律的作息将有益于身体的发育。

早餐(7：00~8：30) 能量占比：25%~30%

食物：米粥或包子、果蔬、含蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋等，加上1-2种坚果，补充不饱和脂肪酸。

午餐(11：30~13：00)能量占比：30~40%

食物：注意粗细、荤素搭配。如米饭或面条为主食。适量的肉鱼禽蛋豆，一定量的蔬菜。

晚餐(18：00~20：00)能量占比：30~40%

食物：五谷食物类(米面或者糙米、红薯等)为主食，配以适当的肉类食物和一定量的蔬菜。晚餐注意不吃油腻及不易消化的食物。

儿童膳食宜4少1多

◆少糖 多吃糖易患龋齿，还易使儿童冲动任性、爱发脾气、好哭闹。

◆少盐 由于儿童的肾脏发育还未完善，不能排除滞留在体内多余的钠，因此吃得过咸会增加肾脏的负担，还会为将来发生高血压埋下祸根。

◆少酱油 酱油经发酵制成，含有多种微生物，而儿童胃酸分泌少，肠的吸收功能不 强，多种微生物作为变应原，容易引发儿童变态反应性疾病，如肠炎、腹泻等。

◆少味精 味精添加过多，会影响儿童食欲，导致消化道功能紊乱，影响营养的摄取。

◆多吃醋 醋含有多种营养素，具有帮助消化、增强食欲、促进食物营养成分转化吸收等功能，有利于机体新陈代谢，调节体内酸碱平衡;而且醋还 有杀菌防病的功能。

孕期如何正确安排孕检时间

孕早期(1~3个月)

为自己的身体状况讨个说法

确认自己已经跨入准妈妈的行列中，在欣喜和慌乱之外，你应该尽快静下心来了解、积极配合医生做有关的检查。这可是保证宝宝健康的第一步。

常规检查：测量血压和体重，是每次产前检查的保留项目;而首次检查这两项的结果，有助于医生掌握准妈妈的健康状况，如果以后某次检查孕妇的血压或体重上升得比较快，医生就会有所警觉，并采取相应的方法解决。

第一次到医院检查，一定要空腹——医生会从你的静脉采一小管血。目的是查血型、血色素、Rh因子、肝功能、乙肝表面抗原、甲胎蛋白及梅毒血清，看看有无风疹病毒、血清巨细胞病毒等等。

在胎儿3个月左右，医生会借助妇科窥器勘测一下你的阴道、宫颈，看看生殖器官发育是否正常;观察阴道黏膜有没有充血，阴道分泌物的颜色、量是否正常，是否有异味。如果早孕期间有出血现象，千万别对医生保密，这时你需要仔细检查出血的原因，是与阴道、宫颈糜烂有关还是先兆流产，为治疗提供依据。另外，白带检查有助于了解阴道内是否有滴虫、霉菌存在，必要时还要进行衣原体、支原体、淋球菌检查。以防这些感染影响胚胎发育，诱发流产。

糖尿病不能吃什么

1、坚持一个规整的进食正餐和副餐的时间表;

2、限制只含有糖分的食物：糖果和糖饮料;

3、计算所吃的数量。

儿童糖尿病患者应用的胰岛素或者口服药物的需要量是经常变化的，因此膳食安排也应该经常调整。建议患有糖尿病的儿童和家长应至少每年与营养医生协商一次，制定适合其生长发育的合理的膳食计划，同时监测糖尿病和健康指标。要教给所有孩子尽快学会制定和调节平衡的膳食计划，鼓励他们偏爱谷类、蔬菜类食品，而对于充满“诱惑”的甜食、零食、冷饮建立正确的认识，以不影响健康为宜。

儿童健康成长的膳食营养建议

一、建议多安排家庭膳食

如何科学选择孩子的饮食，多数家长面临困惑：一是食品安全，二是合理营养。

孩子在幼儿园或学校就餐较普遍，小朋友的从众心理，贪玩心理，不会注意自己是否吃好、吃饱。学校饮食大都缺乏专业营养师指导，存在成人化、食谱花样不多，多数也没有生活老师引导。

建议：社会、学校提高认识，采取合理措施，提供安全、营养、可行的学生营养餐，并设专人负责指导孩子进餐;家长多问问孩子每天在学校吃了什么，吃了多少，同学们的进餐情况如何，鼓励并适当从语言上美化学校的饮食，培养孩子热爱生活的习惯。

如果有时间，家长尽可能给孩子准备早餐，家人共同进餐，多安排家庭膳食，更利于孩子身心的健康成长。

二、妈妈的吃法影响孩子

儿童肥胖多与不良饮食习惯有关，如喜吃甜食、饮料、油炸食品、洋快餐、街头食品，边看电视、玩电游边吃薯条等，即所谓的“沙发土豆文化”、“土豆鼠标文化”。

偏食、挑食也是儿童期的不良饮食习惯，有些孩子只吃肉，不吃蔬菜、水果，有些孩子不吃肉只吃素，与消瘦、贫血、佝偻病等有关，“豆芽儿和胖墩儿”并存。很多孩子偏食、挑食，和妈妈差不多，妈妈不吃的孩子基本不吃。

而有些广告有一定的误导作用，一定得合理选择，原则是缺什么补什么，合理膳食是最好的营养素来源。

三、对儿童膳食的营养建议

儿童期营养应该根据不同的年龄段来科学安排，合理营养、平衡膳食，适量吃多种多样的食物，采用适当的烹调方法，保持适宜体重。

儿童膳食，应包括提供能量为主的谷薯杂豆类，提供蛋白质为主的肉、鱼、蛋、奶、大豆类(含少量坚果);提供维生素、矿物质、膳食纤维为主的新鲜蔬菜、水果类;每天足量饮水，最好的饮料是白开水。

对于儿童而言，良好的进餐坏境、氛围、多样化的食物搭配，色、香、味、形俱全的食物烹调制作，尤显重要。多家庭饮食，少外出就餐。

儿童膳食营养建议

1、能量

儿童时期生长发育旺盛，基础代谢快，活动量大，需要能量多，为使儿童健康地成长，必须提高足够的能量，提供能量主要有三大营养素，即：蛋白质、脂肪、碳水化合物。

1.1 蛋白质

蛋白质是人体组织不可缺少的构成成分，是构成各种重要的生理活性物质和维持肌体内部环境稳定以及抗病能力的组成部分。蛋白质是一切生命的物质基础，在人体各个器官、组织和体液内都是必不可少的部分，它占人体总能量的10～15%，是保证人体生长、发育、繁殖、遗传不可缺少的物质。儿童每天必须从食物中摄取足量的蛋白质。

蛋白质的来源，分植物性的食物和动物性的食物两种：

动物性的食物蛋白质含量高、质量好，如鱼类、(海鱼最好)蛋类、乳制品、肉类(鸡、羊、牛、猪)。

植物性食物主要是谷物和豆制类。豆制品含有丰富优质的蛋白质，谷类居中，蔬菜水果较低。

1.2 脂肪

脂肪能量占人体总能量的20～25%，儿童免疫功能的维持、脑的发育和神经髓鞘的形成需要必需的脂肪酸。脂肪分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸。

饱和脂肪酸对身体有害容易引起高血脂、高血压。

不饱和脂肪酸提供的亚油酸和亚麻酸是儿童生长发育所需要的必需脂肪酸。

食物来源主要是植物油：即橄榄油、花生油、菜子油、茶子油、葵花油、深海鱼油等。

1.3 碳水化合物

碳水化合物是以多糖为主，(即各种谷物、面粉、豆类等)占一天总能量的50～60%。每日每公斤体重需要碳水化合物15克，根据儿童的活动量大小可以适当的增加或减少，每天不低于200～250克。它的主要功能是提供能量。人体五分之一的基础代谢能量用于脑组织，参与神经组织和细胞膜的构成，维持蛋白质和脂肪的代谢。

2、维生素类

维生素是维持人体正常生命活动所必需的一类低分子有机化合物，是营养素分解、代谢、转化不可缺少的构成成分，

2.1 维生素A

维生素A在人体内是维持健康的皮肤和粘膜不可缺少的物质，对于增强免疫力，预防视力下降、治疗消化道溃疡、对骨骼、牙齿发育、防止呼吸系统受污染及癌细胞的形成的重要组成成分，是很好的抗氧化剂。学龄前儿童每天摄入参考量600视黄醇当量。食物的主要来源：动物肝脏、奶油、蛋黄。植物性的食物：红、黄、禄色的蔬菜水果(胡萝卜、红心红薯、菠菜、豌豆苗、青椒、南瓜、韭菜、芒果、杏、柿等)都含有ß-胡萝卜素，维生素A是由ß-胡萝卜素转化的，ß-胡萝卜素不能直接被人体吸收。

2.2 维生素D

维生素D对儿童骨骼和牙齿的正常生长和发育尤其重要，它可增强钙和磷的吸收和利用，预防儿童佝偻病，预防骨质疏松症和软骨症。

维生素D主要来源：太阳光中的紫外线可刺激皮肤内含的7～脱氢胆固醇可制造维生素D，每天只要日照15分钟，就不需要食物补充了。

2.3 维生素C

维生素C在体内作为酶激活剂、物资还原剂参与激素合成而发挥其作用。它是组织生长及修复、肾上腺功能、健康牙龈所必需的抗氧化剂，它预防有害的感染及癌症，也能提高免疫力。

儿童每天摄入参考量不低于70毫克。

食物来源：新鲜水果和深颜色的蔬菜。

2.4 维生素B1

维生素B1能促进血液循环，辅助盐酸的制造、血液的形成和糖的代谢。它对生长发育、学习能力、维持神经系统和精神状态有很积极的作用。

儿童每天参考摄入量不低于0.7毫克。

食物来源：动物内脏、(肝、心、肾)全谷类、啤酒酵母、鸡蛋、牛奶、豆类、玉米、土豆、洋葱、芹菜、坚果类。

2.5 维生素B2

维生素B2可以帮助体内的蛋白质、碳水化合物和脂肪释放能量，它对红细胞的形成、抗体的制造、细胞呼吸作用是必要的。能减轻眼睛的疲劳，防止白内障，有助于消除口腔、唇、舌的炎症，促使皮肤、指甲、毛发的正常生长。

儿童每天摄入参考量不低于0.7毫克。

食物来源：牛奶、马奶、羊奶、动物肝、肾、蛋、鱼、鸡、鸭、鹅、牛肉、海带、豆类、洋葱、芹菜、土豆、紫菜、菠菜等。

3、矿物质

3.1钙

钙是人体内含量最多的一种无机元素。

幼儿期,骨骼中的钙大约每1一2年就全部更新一次,也就是说每一天都需要更新一部分钙。钙在人体内的主要功能：

构成骨骼和牙齿生长;

维持神经和肌肉的正常活动;

促进某些酶的活性;

参与血液的凝固过程。

钙缺乏使神经无法松弛下来、疲劳无法缓解、肌肉痉挛、精神紧张、蛀牙、失眠、软骨病、佝偻病、鸡胸、骨质疏松等.补钙后每天接受15分钟的阳光照射,增加维生素D,钙的吸收会更全面些,儿童对钙的吸收率大约40%左右。

儿童每日必须摄入700-800毫克钙。

钙的主要来源:虾皮、海带、发菜、银耳、木耳、大豆、豆腐、腐竹、青豆、黑豆、牛奶、蛋黄、油菜等.特别是虾皮每100克含钙2000毫克、海带每100克含钙1170毫克。

3.2 铁

铁是人体内合成血红蛋白的主要原料之一,这是铁与红细胞的生长和成熟有关铁参与促进ß-胡萝卜素转化为维生素A,并有助于胶源的形成和抗体的产生。铁还是人体内氧化还原反应系统中一些酶及电子传递体,如过氧化氢酶和细胞色素等的重要组成部分。

铁缺乏会导致缺铁性的贫血、毛发脱落、头晕、疲劳、脸色苍白、注意力分散、学习困难、怕冷、免疫力低下。

按我国膳食中铁的参考摄入量要求,儿童每天是10-12毫克。

铁的良好来源:动物肝脏、动物血、鱼、禽、肉、豆类及一些深绿色的蔬菜如小白菜、菠菜、油菜、雪里蕻等所含都是非血红素铁,虽然吸收率不如肉类高,但食量大,仍然是铁的主要来源。

3.3 锌

锌能促进身体发育和组织的再生，参与构成多种酶;促进食欲、促进维生素A的正常代谢和生理功能。锌能保护肝脏免受化学物质的伤害、稳定血液状态、维持体内酸碱平衡、增进免疫系统的健康。

锌缺乏会引起味觉迟钝、食欲下降而造成营养不良、使身体廋弱矮小、大脑发育迟缓、反映迟钝、记忆力和神经功能差。

儿童每天参考摄入量是12毫克。

锌的食物来源很丰富:动物性食物是锌的主要来源,以牡蛎、鲱鱼、海带等海产品最为丰富，其次是牛奶、蛋黄、牛肝、大虾、干香菇、萝卜干、芹菜、莴苣、苹果、蜂蜜、南瓜、啤酒酵母、大豆等。

3.4 碘

碘是一种微量元素，三分之二存在甲状腺中,它能维持健康的甲状腺及帮助甲状腺正常工作。碘能预防甲状腺肿大及机能衰退,提高反应的敏捷性、增强活力、代谢多余的脂肪。

儿童每天参考摄入量是90微克(一般在城市不会缺碘,商场卖的都是强化碘盐)。

碘的食物来源:碘盐、海盐、海鲜、咸水鱼、海带、大蒜、芝麻、大豆、菠菜、洋葱、紫菜、鸡蛋、芦笋。

4、儿童食物的选择

4.1 谷类、粗制面粉

谷类、粗制面粉是儿童每日最基本的碳水化合物食物来源,每天摄入量不低于200--250克。

每周还要有2—3餐以豆类或燕麦等替代部分大米或面粉,有利于蛋白质和B族维生素的补充。

高糖、高油及油炸食品少吃或不吃。

4.2 动物性的食物

动物性的食物虽然含有优质的蛋白质和矿物质，保证儿童生长发育的需要，但它是一把双韧剑.吃多了同样有害。

每天只能摄入100—150克,鱼(深海鱼最好)、禽、肉相互交换使用。

4.3 蛋类

蛋类提供优质的蛋白质、维生素A、维生素B2以及有利于儿童脑组织发育的卵磷脂。每天可以吃一个鸡蛋。

4.4 奶类及其制品

奶类及其制品可提供优质易消化的蛋白质及维生素A、维生素B2和丰富优质的钙。

4.5 大豆及其制品

大豆及其制品与其他植物蛋白质不同,大豆蛋白质富含赖氨酸,大豆的脂肪含必需脂肪酸(亚油酸和亚麻酸)，能在体内分别合成花生四烯酸和OHA，促进脑和视神经发育,能提高儿童的训练能力和学习成绩。

4.6 蔬菜和水果

蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维的主要来源,每天必须保证300克左右。

正确安排儿童的癫痫饮食

众所周知癫痫病的危害是很大的，癫痫这种疾病不分年龄，对于儿童来说这种疾病更可怕，如何在生活中预防癫痫病，癫痫患者要注意早期治疗，就可以摆脱癫痫这种疾病的困扰，对于癫痫病患儿家属来说做好患儿的护理工作也是很重要的，下面我们就来看看如何安排儿童癫痫病的饮食。

儿童正处于成长发育的阶段，各个身体器官都还没有成熟，在患上癫痫疾病后，由于长期的服用抗癫痫药物，抗癫痫药物的副作用对儿童身体很受影响。所以儿童癫痫饮食保健非常重要，能都合理的饮食对治疗癫痫很有益，在一定程度上减轻抗癫痫药物的副作用，利于儿童的生长发育。

平时儿童癫痫病患者应该禁忌辛辣的食物，要多不错维生素e的食品，因为维生素e品，抗氧化的作用，能清除体内有毒性的自由基，起到预防癫痫抽搐发作的作用。儿童癫痫病患者还要充分的补充含钙质的食物，钙能抑制脑神经的异常兴奋，让儿童癫痫病患者保持正常状态，有利于癫痫病的治疗，对维生素b、c的都是利于治疗儿童癫痫病的重要辅助方法。

儿童癫痫病患者还要减少对盐水的摄取，也不要喝酒精的饮料，要少吃糖，儿童癫痫病患者要多食含有丰富的蛋白质食物，例如瘦肉、鸡蛋和牛奶豆制品等，能够促进儿童神经系统的发育，促进儿童记忆力和思维能力，对治疗儿童癫痫将起到很好的作用。

通过上面的介绍我们队癫痫病饮食有所了解，总的来说饮食护理对于癫痫病患者来说是很重要的，只有科学合理的护理才有益于患者的康复，所以癫痫病患儿的家长一定要注意患儿的饮食。

如何预防儿童糖尿病

儿童肥胖和糖尿病密切相关，因此预防儿童糖尿病还要从肥胖入手，合理安排儿童的日常饮食，既要保证张身体多需要的营养，又要避免营养过剩导致的肥胖。家长应该肩负起主要的责任。从小就要教育孩子养成良好的饮食习惯，当然要学会以身作则。家长是孩子最好的老师。不要以为孩子想吃什么就给买什么是对孩子的爱，溺爱可能导致糖尿病，这是十分可怕的事情，会毁掉孩子的一生。孩子的饮食要多样化，避免吃太多高热量、高脂肪、高蛋白的食物。肯德基、麦当劳、可乐已经成为当下儿童的最爱，一定要少吃。同时，儿童一定要多参加运动，不仅有利于长身体，还会控制体重。

儿童糖尿病往往被忽视，而且很容易导致误诊。所以，及时发现儿童糖尿病症状，如尿频、体重迅速下降、多食、疲乏无力等，则应该带着孩子到医院接受血糖检查，切勿拖延。