猪肝汤

猪肝汤的做法食材

主要食材：猪肝300克其他食材：嫩姜丝150克、水4杯、盐1小匙、太白粉2大匙、盐2小匙、糖1/2大匙、香油1/4小匙、米酒1大匙。

猪肝汤的功效与作用促进免疫

猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老。

保肝护肝吃什么食物好猪肝汤

民间总说以形补形，缺什么吃什么。既然我们今天聊的是干燥，那么猪肝就是一款非常好的食材，猪肝中的蛋白质和卵磷脂等微量元素的含量非常高，能够辅助儿童身体发育增强智力。

猪肝，大家都知道猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。它含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质是人体所必需又容易缺乏的营养物质。吃猪肝有明目补血、护肝养颜和防治夜盲症的食疗保健作用。不过也有不少人嫌猪肝一股腥气很难除掉，而且怕猪肝不熟时容易煮老，失去滑嫩的口感，于是坊间有不少处理猪肝的“秘笈”，如用盐水浸泡“排毒”，加米酒或牛奶腌制可去腥等等。这里给大家介绍台湾名厨阿基师的方法，教你如何煮出滑嫩猪肝：首先要用流动水冲洗，切片后充分浸泡后捞起，倒入适量

猪肝汤的功效与作用改善皮肤

猪肝汤中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

猪肝汤的功效与作用补充营养

猪肝汤含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，鲜嫩可口，能补充营养，而且有利于儿童的智力发育和身体发育。

猪肝汤的功效

第一步：腌猪肝猪肝切好，用清水泡下，把里面的血丝，粘液都给泡出来(半小时就够了) 然后用料酒，盐，生姜，大蒜，腌渍半小时左右把腌猪肝容器里面的汤水倒干净，把除猪肝以外的东西扔掉第二步：烧开水(1.5汤碗左右) 调味，可以略微淡点第三部：加入菠菜，或者青菜，都可以水沸后就把腌渍好的猪肝倒到锅里去，猪肝煮多了容易老，所以先把菜叶放进去，等待沸腾的过程中，把表面灰色的泡沫用勺子舀出来倒掉，这样出来的猪肝汤就比较清(用开水烫下，洗干净，也能起到相同的效果，但是感觉那样猪肝没这么做嫩)，最后，起锅，在表面

月经期喝猪肝汤好吗

月经期间可以喝猪肝汤的，适量的话影响不大的，注意饮食营养，多休息，做好经期保健，不要吃辛辣刺激的食物为好。猪肝是含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。特别适合月经期间的女性食用。1、忌与荞麦、黄豆、豆腐同食、同食发痼疾。2、忌与鱼肉同食、否则令人伤神。3、忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。4、猪肝与菜花同食降低人身对微量元素的吸收。5、忌与含大量维生素C的食品，同食会使维生素C失去原有的功效。吃完猪肝不能喝柠檬汁*猪肝富含铁质柠檬中的维他命c会影响铁质的吸收。猪肝在我们的生活是一种很

养肝护肝的食物鲜滑猪肝汤

原料：新鲜猪肝150克，大米100克，葱花、姜末少许，盐、料酒、淀粉各适量。做法：将猪肝切片加入淀粉、葱花、姜末、料酒、少量盐拌匀之后投入烧热的油中，等到猪肝半熟了捞出。换另一锅烧开水，加入米，等到米煮涨开之后加入猪肝片，再煮10分钟左右，等到汤汁变稠，加入盐调味即可。功效：补肝养肝，养血明目，美容养颜。

党参怎么吃效果最好党参猪肝汤

党参是常见的补气药材，有养心安神、补中益气、健脾益肺的功效。中医认为，心是五脏六腑的君主，有非常重要的地位，党参猪肝汤能保肝护肝、养心安神，早晚服用，能有效缓解失眠。材料：猪肝250克，当归20克，党参20克，酸枣仁适量，葱、姜及调料适量。做法： 1.将猪肝处理干净，切薄片；当归、党参、酸枣仁洗净；葱姜切末，备用。 2.猪肝片加盐、料酒搅拌均匀，略腌。 3.锅置火上，加入适量清水，放入当归片、党参片，大火煮沸后转小火煮10分钟. 4.然后放入猪肝片，煮至变色后放入姜末继续煮35分钟，放盐调味，撒葱末

女人贫血吃什么食物猪肝汤

食材：猪肝250克，番茄150克，猪油15克，味精3克，细盐4克，酱油10克，胡椒面1克，香油5克，葱末少许。做法： 1.猪肝洗净切成薄片，用少量酱油拌匀。番茄洗净，用开水烫一下，剥皮、去籽，切成角。 2.将猪油的汤锅置于旺火上，待油烧制八成熟时，放入番茄、葱末煸炒片刻，再放酱油、细盐及开水。 3.汤开后放入猪肝，待汤再开时，撇去浮沫，并烧片刻，加入胡椒面、味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。

猪肝汤的做法

一、菠菜猪肝汤用料：菠菜、猪肝、生姜几片、生粉一大勺、盐 1/4勺、料酒一小勺、老抽几滴、鸡精、胡椒粉做法： 1.菠菜去掉红色根茎部份，洗净滤干水份，猪肝冲洗干净后用水浸泡1-2小时，然后取出切片，加入一大勺生粉，1/4勺盐，一小勺料酒，几滴老抽拌匀备用。 2.汤锅加入半锅水，下入几片生姜，两勺盐，一大锅铲的色拉油，烧至水沸腾时下入菠菜叶。 3.待菠菜煮至颜色变深非常柔软时，下入拌好的猪肝，并以筷子快速搅散，这个时候一定要控制煮制的时间和火候，一定要大火快速的冲熟但又不能让猪肝变老，所以边搅

猪肝汤怎么做做法步骤

1.猪肝洗净沥干切成0.5公分片状，嫩姜洗净切丝备用。 2.将猪肝片加1小匙盐略拌，浸泡在水中30分钟后洗净沥干备用。 3.煮一锅开水，将猪肝片表面沾太白粉放入氽烫捞起备用。 4.将4杯水煮沸，加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。 5.再加入猪肝片煮1分钟後立即熄火 6.起锅前淋上香油、米酒即可食用。

猪肝汤的功效与作用补肝明目

猪肝汤中含有丰富的维生素A，常吃猪肝汤，可补肝明目，适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用。

猪肝汤的做法功效

开胃，补血

秋葵和猪肝能一起吃吗秋葵猪肝汤

主料：秋葵、猪肝、韭黄做法： 1.猪肝切薄片，放进冷水里去血水(不停换水最好)，之后取出猪肝放进腌料约20分钟，再放少量淀粉拌匀待用。 2.锅里放油，下姜丝爆出香味，再下韭黄段稍炒一下。 3.依人数加适量的水、适量的盐。 4.锅内的水沸腾之后再放入腌制好的猪肝。以中火的模式，将猪肝放入，锅内的水再次沸腾立刻熄火。 5.最后放入切好的秋葵，起锅。这个菜营养丰富做法简单，亲们不妨自己在家试一下！

五味子煲汤的配方五味子猪肝汤

材料：五味子15克，猪肝250克，猪瘦肉150克，猪脊骨200克，红枣10克，老姜5克，盐、鸡精适量。做法： 1、将猪肝、猪瘦肉、猪脊骨洗净，切件，五味子、红枣洗净。 2、砂锅内放适量清水煮沸。 3、然后放入猪瘦肉、猪肝、猪脊骨，氽去血水，倒出洗净。 4、用炖盅装适量清水，放入猪瘦肉、猪肝、猪脊骨、五味子、老姜、红枣。 5、然后炖3小时左右。 6、出锅前调入盐、鸡精后即可食用。功效：滋肾温精，生津止渴。

吃什么东西可以清理肺猪肝汤

大白菜、猪肝各分别准备一百五十克，葱、姜适量。猪肝切成薄片，白菜洗净，锅里油热，倒进姜，葱后倒两碗水，沸腾后放进猪肝、大白菜，在沸腾后进行调味即可。功效：大白菜具有清热，去火功效。猪肝，有益人体肝脏、可补血等，一起做汤能够补血、美颜，清肺，排毒等。

多喝猪肝汤让你拥有明亮的双眼

猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素a，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有一定预防作用。还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。 1、将猪肝洗干净。首先，将买回来的猪肝，倒到准备好的盆子里面去，放上半盆的清水，用水在主要猪肝的表面用力拭擦几次，观察一下其表面是否干净，如果已经干净了，就捞起来，再用清水清洗一下，当然，如果材料的量比较多的时候，用仪式性用手反复揉一揉就行，去筋切片，用盐搓洗三次，搓一次冲洗一次，直到再怎么洗都不会出现杂质，最后

口角炎的治疗方法宝宝鲑鱼猪肝汤

材料：鲑鱼200g、猪肝60g、荸荠10g、剩菜600g、香油少许、胡椒粉少许、色拉油少许做法： 1.将鲑鱼、猪肝和荸荠分开搅碎。 2.把搅碎的鲑鱼、猪肝和荸荠炒热后，加入香油、盐及呼叫搅拌均匀。 3.将剩菜切开，剪成圆形，使用时，用剩菜把鲑鱼包好即可。功效：维生素B是由多种化合物集合而成的，所以应该均衡摄取，以免造成其他维生素在摄取上的不足。

猪肝汤