金瓜的简介
金瓜的简介
【基源】为葫芦科植物南瓜Cucurbita moschata的果实。
金瓜(南瓜) 【别名】金瓜，麦瓜，饭瓜，倭瓜，番瓜。
【性味】温，甘。
【功用】补中益气。化痰排脓。
【成分】可食用部分为85%。每100g中含能量92kJ,水分93.5g、蛋白质0. 7g、脂肪0.1g,膳食纤维0.8g,碳水化合物4.5g、胡萝卜素890μg、视黄醇当量148μg,硫胺素0.03mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.1mg;维生素C4mg、维生素E微量;钾763mg、钠2.2mg、钙191 mg,镁47mg、铁1.2mg,锰0. 16mg、锌0.42mg,铜0.04mg,磷14mg,硒0.3μg。[1]
金瓜，在崇明已有百年以上种植历史，是崇明的传统特产。金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴，享有“植物海蜇”之美誉。金瓜不仅味美可口，而且营养丰富，除了有人体所需要的多种维生素外，还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分，又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。
果实有圆、扁圆、长圆、纺锤形或葫芦形，先端多凹陷，表面光滑或有瘤状突起和纵沟，成熟后有白霜。肉厚，黄白色，老熟后有特殊香气，味甜而面。种子扁，种皮灰白色或茶褐色，边缘明显粗糙。嫩瓜可作蔬菜，是夏秋季的瓜菜之一，味甘适口。老瓜作饲料或代糖，不少地方称之为“饭瓜”。种子可炒食或入药。
南瓜的属性
科属：葫芦科，南瓜属
产地：原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培
别名：倭瓜、番瓜、饭瓜、番南瓜、北瓜
简介：
南瓜，台湾话称为金瓜，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。
金星果的简介
科目：[山榄科][金叶树属]
别名：星苹果
拉丁名：Chrysophyllum cainito
英文名：star apple
金星果(Chrysophyllum cainito Linn.)英文名Starapple，为山榄科金叶树属热带果树，原产加勒比海地区，又名星苹果、牛奶果，20世纪60—70年代从东南亚引入我国，在海南、广东、台湾、福建、云南等省有分布。金星果除可作为果树栽培外，由于其独特的金发亮叶片可形成碧果金叶四季常“金”的美丽景观，极具观赏价值，尤其是在秋季，其一身金叶衬托着绿色的小果，在深秋时节给人一种春意盎然的感受，加之金星果树形美观，枝条软垂。
郁金香的简介
西欧花园——荷兰，素被称为“郁金香之国”。郁金香与风车、奶酪、木鞋并称“荷兰四宝”。荷兰人民一直把它作为美丽、华贵、庄严的象征。1977年，荷兰女王贝亚特丽克丝访问中国时，曾将郁金香作为高雅的礼物赠送给我国人民，成为中荷两国人民友好的象征。这些花一直种在北京的中山公园内。
郁金香为百合科植物，有饱满的地下鳞茎，并耐寒。繁殖时，就用鳞茎栽植于土中。荷兰人民通过多年的培育，育出了两千多个品种，开红、黄、白、蓝、紫等花朵，非但美化了国家，而且还远销欧美各国甚至日本。
从开花先后的习性来看，园艺学家把郁金香分为早开种及晚开种两大类。早开种的花茎较短，以20厘米高为限。花有单瓣的品种及重瓣的品种，都具香味。晚开种的花茎较长，只有单瓣品种，无香味。
郁金香的原产地是我国的青藏高原 ，2千多年前传到中亚细亚一带。16世纪一位驻土耳其的奥地利使者，把它带到欧洲，从此郁金香风靡欧洲。荷兰人把郁金香当作黄金，以拥有这种花的多少，作为自己财富的标志。
以郁金香作国花的，还有匈牙利、土耳其、伊朗等国。
金针菜的简介
金针菜，别名：金菜、南菜、黄花菜、萱草花、忘忧草、川草花、宜男花、鹿葱花、萱萼，是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。
金针菜为百合科萱草属植物花蕾干制品的统称，我国南北各地均有栽培，多分布于中国秦岭以南各地，以湖南、江苏、浙江、湖北、四川、甘肃、陕西所产较多。此外，吉林、广东与内蒙古草原亦有出产。
金针菜
金针菜为百合科植物萱草HemerocallisfulvaL. 北黄花菜H.lilio-asphadelusL. 小黄花菜H.minorMill. 等的花蕾干制品，又名黄花菜。萱草又称忘忧草，唐代自居易就有“杜康能解闷，萱草能忘忧”的诗句。金针菜色泽金黄，香味浓郁，食之清香，爽滑、嫩糯，甘甜，常与木耳齐名为“席上珍品”。金针菜的营养价值很高，每百克含蛋白质14.1 克，脂肪1.1 克，碳水化合物62.6 克，钙463 毫克，磷173 毫克，以及多种维生素。金针菜具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效。民间常用来治疗大便带血、小便不通、便秘和产后无乳等。常食之可益智健脑。
食用注意：鲜金针菜中含有秋水仙碱素，炒食后在体内氧化，产生剧毒，轻则引起喉干、恶心、呕吐或腹胀、腹泻，严重的还会血尿、血便。鲜食时，火功一定要大，彻底加热，食量不可多。
金针菇的简介
金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”。植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。[1-2]
金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。
金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。
江苏灌南、河北、安阳、林州等。河北石家庄灵寿大量种植白金针菇，每到十一二月份当量产销各地。
据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。
有研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂，只要能控制好环境条件，就容易获得稳定可靠的产量。
旱金莲的简介
旱金莲又名荷叶莲，因其花貌似毛茛科金莲花而叶似荷叶得名。原产秘鲁和巴西等地，我国普遍引种作为庭院或温室观赏。一年生蔓生肉质草本，叶互生，盾状，花腋生，着生于叶片的近中心处，有黄、紫、红等颜色，有单瓣和重瓣之份，开花期主要在6~10月。除观赏外，用旱金莲干花或干叶泡茶，具有清热解毒和滋阴降火的作用，长期饮用可润喉清咽，使嗓音清亮。
旱金莲为旱金莲科早金莲属，该属约80余种，为一年生或多年生肉质、匍匐或攀援状草本，根多为块状，叶全缘或浅裂，圆盾形，具长柄，花黄色、桔红色或紫色，左右对称，通常有一长距，二唇状，花瓣生于距的开口处的3片较小，较大的2片与萼片的距相结合;雄蕊8，分为2轮排列。
除旱金莲被广泛栽培供观赏外，旱金莲属有为数不少的原生种作为温室花卉和高山花卉而被种植，其中一些种类具有花色艳丽和耐寒的习性，适合在我国西西南和西北的高原地区引种栽培，或在华南和华东地区低温室栽培。
金银花的简介
金银花 ，又名忍冬(学名：Lonicera japonica)。“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。[1]
金银花，三月开花，五出，微香，蒂带红色，花初开则色白，经一、二日则色黄，故名金银花。又因为一蒂二花，两条花蕊探在外，成双成对，形影不离，状如雄雌相伴，又似鸳鸯对舞，故有鸳鸯藤之称。
本种最明显的特征在于具有大形的叶状苞片。它在外貌上有些象华南忍冬，但那个种的苞片狭细而非叶状，萼筒密生短柔毛，小枝密生卷曲的短柔毛，与本种明显不同。这个种的形态变异非常大，无论在枝、叶的毛被、叶的形状和大小以及花冠的长度、毛被和唇瓣与筒部的长度比例等方面，都有很大的变化。但所有这些变化看来较多地同生态环境相联系，并未显示与地理分布之间的相关性。
金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。
金花菜的简介
金花菜为多年生草本;主根长，多分枝。茎通常直立，近无毛，高30—100
、
厘米。复叶有3小叶，小叶倒卵形或倒披针形，长1—2厘米，宽约0.5厘米，顶端圆，中肋稍凸出，上半部叶有锯齿，基部狭楔形;托叶狭披针形，全缘。总状花序腋生，花8—25，紫色。荚果螺旋形，无刺，顶端有尖曝咀;种子1—8颗。花果期5—6月
主要分布在长江中下游的江苏、浙江、上海一带。主要用作水稻、棉花复种或间套种和果、桑园间作绿肥。金花菜的嫩茎叶是早春优质蔬菜，经济价值较高。主要的地方品种有顾山、温岭、余姚和东台金花菜等。喜温暖湿润气候，并适宜在冷凉的季节生长发育。对土壤的适应性较广，pH5.5～8.5之间都可种植，能耐0.2%以下的盐碱;也能耐一定酸性，在红壤上也可生长;耐瘠性、耐旱性、耐荫性、耐渍性状都较弱，在肥、水及土壤状况适当的情况下生长旺盛。
金花菜种子发芽适宜温度为20℃，水分适宜条件下，播后4～6天出苗。播种时间宜根据当地的气候、土壤和前作情况等来决定。在江、浙一带9～10月播种，北方应春播。播种量一般每亩6～8公斤(带荚果)。金花菜不耐瘠，增施磷、钾肥的效果十分显著。
植株又可萌芽生长。苜蓿对土壤的 适应性较强，但以富含有机质、保水保肥力强的粘土和冲积土最 好。
瓜子简介
葵花子瓜子的种类较多：有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。
葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点
的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产，其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。
吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。
金花菜的简介
金花菜为多年生草本;主根长，多分枝。茎通常直立，近无毛，高30—100 厘米。复叶有3小叶，小叶倒卵形或倒披针形，长1—2厘米，宽约0.5厘米，顶端圆，中肋稍凸出，上半部叶有锯齿，基部狭楔形;托叶狭披针形，全缘。总状花序腋生，花8—25，紫色。荚果螺旋形，无刺，顶端有尖曝咀;种子1—8颗。花果期5—6月
主要分布在长江中下游的江苏、浙江、上海一带。主要用作水稻、棉花复种或间套种和果、桑园间作绿肥。金花菜的嫩茎叶是早春优质蔬菜，经济价值较高。主要的地方品种有顾山、温岭、余姚和东台金花菜等。喜温暖湿润气候，并适宜在冷凉的季节生长发育。对土壤的适应性较广，pH5.5～8.5之间都可种植，能耐0.2%以下的盐碱;也能耐一定酸性，在红壤上也可生长;耐瘠性、耐旱性、耐荫性、耐渍性状都较弱，在肥、水及土壤状况适当的情况下生长旺盛。
金花菜种子发芽适宜温度为20℃，水分适宜条件下，播后4～6天出苗。播种时间宜根据当地的气候、土壤和前作情况等来决定。在江、浙一带9～10月播种，北方应春播。播种量一般每亩6～8公斤(带荚果)。金花菜不耐瘠，增施磷、钾肥的效果十分显著。
植株又可萌芽生长。苜蓿对土壤的 适应性较强，但以富含有机质、保水保肥力强的粘土和冲积土最 好。
金瓜的简介
【基源】为葫芦科植物南瓜Cucurbita moschata的果实。
【别名】金瓜，麦瓜，饭瓜，倭瓜，番瓜。
【性味】温，甘。
【功用】补中益气。化痰排脓。
【成分】可食用部分为85%。每100g中含能量92kJ,水分93.5g、蛋白质0. 7g、脂肪0.1g,膳食纤维0.8g,碳水化合物4.5g、胡萝卜素890μg、视黄醇当量148μg,硫胺素0.03mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.1mg;维生素C4mg、维生素E微量;钾763mg、钠2.2mg、钙191 mg,镁47mg、铁1.2mg,锰0. 16mg、锌0.42mg,铜0.04mg,磷14mg,硒0.3μg。[1]
金瓜，在崇明已有百年以上种植历史，是崇明的传统特产。金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴，享有“植物海蜇”之美誉。金瓜不仅味美可口，而且营养丰富，除了有人体所需要的多种维生素外，还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分，又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。
果实有圆、扁圆、长圆、纺锤形或葫芦形，先端多凹陷，表面光滑或有瘤状突起和纵沟，成熟后有白霜。肉厚，黄白色，老熟后有特殊香气，味甜而面。种子扁，种皮灰白色或茶褐色，边缘明显粗糙。嫩瓜可作蔬菜，是夏秋季的瓜菜之一，味甘适口。老瓜作饲料或代糖，不少地方称之为“饭瓜”。种子可炒食或入药。
美人瓜简介
黑美人西瓜是小果形西瓜的代表。瓜的表皮墨绿，油亮。瓜形长椭圆形，单瓜重量一般为2-4公斤。瓜肉鲜红，种子小，糖度极高，一般可达到13%以上。
西爪果实，由果皮、果肉、种籽三部分组成。果皮是由子房壁发育而成，果肉系胎座组织发育而成。西瓜果实发育，开始阶段，即花后14天之内，皮重在果实所占的比例较大，而后瓤重逐渐增加，以至瓤增重速度大于皮增重的速度。不仅如此，花后12～24天可溶性固形物的含量增长最快。西瓜果实增重的速度，有个顺序;纵径先发育完毕;横径增重较晚。由此可看出果实顶部发育，早于瓜腰部的发育。因而，西瓜果实瓜顶部位发育是一个颇为敏感的区域。果实成熟时，胎座细胞的中胶层开始解离，问隙增大，形成大量巨型含汁薄壁细胞。果皮颜色分为四种：白色、青皮、黑皮、花皮。果肉，可分为白、黄、红三种。种籽颜色与大小，有白、黄、黑、褐色。单瓜种籽数目，通常在200～300粒左右。上述状况，依品种的差异而不同。
西瓜，可分为早熟、中熟、晚熟三类品种。早熟品种西瓜，大都不耐存，瓜皮较薄。从开花至成熟的时间短，大约历经28天左右，例如，早花品种西瓜属于早熟品种，该类瓜皮厚0.7～1.0厘米。中熟品科从开花至成熟，历经33-35天，瓜皮厚度1.13～1.2厘米，例如鸡爪灰品种西瓜。晚熟品种，从开花至成熟38～40天，瓜皮厚1.4～2.0厘米。例如冻瓜品种西瓜属于晚熟品种。然而，同品种西瓜也会由于座果期不一致，成熟早晚差别较大。
金丝瓜的简介
金丝瓜又名金瓜、搅丝瓜、金丝角瓜、四季美角瓜，鱼翅瓜，是葫芦科一年生草本植物，是中国稀有特产的耐贮运菜用优质瓜。其食用部分为嫩瓜、老瓜。金丝瓜皮质较硬，并有一层蜡质层，因此既耐长途运输，又可从夏秋采后一直贮藏到春节出售，还可在瓜皮上写字画花，以增喜庆吉祥，提高销售率。
中国早年引自美洲，明朝始见栽培。分布于海南、广西、云南等地。已推广中国各地，受到种植户的喜爱，消费者的好评，已达到一定经济效益。该瓜适应广，凡能种植西葫芦地区均能种植。金丝瓜适应性广，长势旺，喜肥和阳光。凡是能种植西瓜、甜瓜、南瓜的地方，都可种植并获丰收。除了田间、山坡、荒地种植作伏地爬蔓今长外，还可引蔓上：树、上屋、上架，都能生长和丰产，而且抗病性强，经长期种植，未发现严重病害。在上海崇明岛普遍栽培，历史悠久，中国北方地区也有种植。金丝瓜易栽培，而且产品好保管;冷冻后不怕磕、不怕碰。