虾和菠菜能一起煮粥吗
虾和菠菜能一起煮粥吗
虾和菠菜可以一起煮粥,但是必须要将菠菜先焯水。
因为虾里面的钙元素、镁元素含量较高,食用有很好的补钙强身作用,而菠菜里面含有大量的草酸,一起煮粥吃的时候草酸会和钙、镁元素生成草酸钙、草酸镁沉淀,降低虾的营养价值,甚至引起肠胃不适。
但是将菠菜焯水之后,菠菜中大部分的草酸都会溶于水中,再将菠菜和虾一起煮粥就没问题了。
虾和菠菜能一起煮粥吗 菠菜最佳搭配
菠菜中富含纤维素、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,食用有很好的补钙强身、补铁补血、护眼明目的作用;而猪肝中富含铁元素和维生素A,食用同样能够帮助防治缺铁性贫血,以及因缺乏维生素A而出现的视力下降,夜盲症。将猪肝和菠菜一起搭配食用补铁补血、护眼明目效果更佳,而且荤素搭配食用,营养也更佳均衡。
做法:可以做汤,也可以一同炒菜。
菠菜性凉,豆腐同样性凉,二者同食有很好的清热、降火、解暑的作用,而且能够补充多种身体所必须的营养物质。
猪肝和豆腐中都含有较多的蛋白质、钙质等,因此在和菠菜一起煮的时候最好先将菠菜焯水,科学实验显示,菠菜在开水中焯60秒,可以去除80%的草酸,这样能够减少钙质的损耗,避免因此草酸钙沉积而患上肾结石。
八个月宝宝应该吃些什么
1.小米山药粥
原料:鲜山药,小米,白糖。
做法:·将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。
功效:可治脾胃素虚,消化不良,大便稀溏。
2.胡萝卜玉米渣粥
原料:玉米渣,胡萝卜
做法:·先将玉米渣煮烂,后将胡萝卜切碎放入,煮熟,空腹食。
功效:消食化滞,健脾止痢。
3.八宝粥
原料:糯米,红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
做法:·将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
功效:全面补充营养素,强身健脑。
4.鱼肉松粥
原料:大米,鱼肉松,菠菜
做法:
·将大米淘洗干净,开水浸泡1小时,连水放入锅内,旺火煮开,改微火熬至粘稠。
·将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。
功效:补充蛋白质和钙质。
5.红嘴绿鹦哥丝面
原料:西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条,葱。
做法:
·将西红柿用开水烫一下,去掉皮,切成碎块。
·菠菜叶洗净,开水捞一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。
·放入少许油,用切碎的葱花呛锅,倒入排骨汤,烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略煮一会儿。再加入非常细的面条,面条软即可出锅。
6.虾肉肝菜什锦软面条
原料:面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋,植物油、适量高汤,熬熟的植物油。
做法:
·将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用。
·起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。
·将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内,加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻,把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成。
7.番茄鸡蛋菜汤面
原料:煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心,适量高汤,熬熟的植物油。
做法:
·先将洋葱煸炒至香软,再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后,在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨5—10分钟,至面香外溢。
·将鸡蛋打匀后倒在面条上,再烧至凝结成块后,加精盐,盛入碗内即成。
8.虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤
原料:面粉,鸡蛋,鲜虾仁,菠菜,香油少许,适量高汤,熬熟的植物油。
做法:
·只取蛋清与面粉和成稍硬的面团,擀成条状后切成薄片。
·将鲜虾仁切成小丁;菠菜洗净,用开水烫熟,捞出后切末备用。
·将高汤放入锅内,放入虾仁丁,待汤烧开后下入刀切面,煮熟烂,淋入鸡蛋黄,再加入菠菜末,放少许香油后盛入小碗内即可。
功效:含丰富蛋白质、碳水化合物。
9.鸡肉白菜饺
原料:饺子皮,鸡肉,洋白菜,芹菜,鸡蛋液,适量高汤,熬熟的植物油。
做法:
·将鸡肉末放入碗内,加入少许酱油拌匀。
·洋白菜和芹菜洗净,分别切成末。鸡蛋炒熟,并搅成细末。
·将所有原料拌匀成馅,包成饺子,并下锅煮熟。
·在锅内放入高汤,撒入芹菜末,稍煮片刻后,再放入煮熟的小饺子,加少许香油和酱油。
功效:富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。
10.虾蓉小馄饨
原料:大明虾,小馄饨皮,小葱,紫菜,盐、麻油少许
做法:
·取明虾仁用刀拍碎,拣出虾肠,剁碎,淋入麻油少许、撒上一点盐花,搅成泥蓉。
·用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中,入锅煮熟,撒上小葱末和紫菜。
基围虾和菠菜怎么吃
材料:基围虾150克,菠菜500克,食盐、葱、姜、五香粉、料酒、食油适量。
做法:
1、将基围虾清洗干净,去头、去虾线、去壳备用。
2、葱洗净切片,姜切丝备用。
3、锅中烧水,将虾焯熟捞出,沥干。
4、菠菜择去杂质,清洗干净,切段。
5、将菠菜放入开水中焯一下,放入凉水中过凉沥干。
6、锅中倒入食用油,放入五香粉、虾仁翻炒。
7、加入葱、姜丝、料酒爆香。
8、倒入菠菜翻炒均匀,加入食盐调味即可。
材料:大米150克,胡萝卜50克,基围虾100克,菠菜50克,葱花、食盐适量。
做法:
1、将基围虾处理干净,去头、去虾线、去壳,焯水备用。
2、将菠菜、胡萝卜焯水沥干。
3、菠菜切末,胡萝卜切丁备用。
4、大米洗净放入锅中,放入清水煮粥。
5、待粥七八成熟,加入基围虾、胡萝卜、食盐搅匀续煮。
6、粥熟粥,放入菠菜搅匀,再煮5分钟即可。
高中生一周快速减肥食谱
第一天
早餐:豆浆一杯,全麦面包1片,水煮鸡蛋一个,酸辣百合芹菜一份。
午餐:蛋奶麦片粥一碗,田园沙拉一碟。
晚餐:苦瓜瘦肉汤一份,木瓜一块。
第二天
早餐:奶麦片粥一碗,水煮鸡蛋一个,香蕉一个。
午餐:奶麦片粥一碗,煮过的去皮鸡肉50克,水煮菠菜一碟。
晚餐:牛奶冲黑咖啡一杯,全麦面包1片,生菜几片,油麦菜几片。
第三天
早餐:牛奶一杯,蒸山药一块,田园沙拉一碟。
午餐:奶麦片粥一碗,酸辣百合芹菜一碟。
晚餐:蛋奶麦片粥一碗,红枣几颗,水煮鸡蛋一个。
第四天
早餐:全麦馒头半个,水煮鸡蛋一个,水煮菠菜一碟。
午餐:蒸紫薯一个,苦瓜瘦肉汤一份。
晚餐:蛋奶麦片粥一碗,煮虾3只,田园沙拉一碟。
第五天
早餐:蛋奶麦片粥一碗,水煮鸡蛋一个,杏仁几颗。
午餐:蛋奶麦片粥一碗,煮过的去皮鸡肉50克,田园沙拉一碟。
晚餐:牛奶冲黑咖啡一杯,全麦面包1片,酸辣百合芹菜一碟。
第六天
早餐:蛋奶麦片粥一碗,水煮蛋一个,酸辣百合芹菜一份;
午餐:蛋奶麦片粥一碗,煮虾3只,水煮菠菜一碟;
晚餐:蛋奶麦片粥一碗,田园沙拉一碟。
第七天
早餐:蛋奶麦片粥一碗,水煮蛋一个,香蕉一根。
午餐:蛋奶麦片粥一碗,煮过的去皮鸡肉50克,酸辣百合芹菜一份。
晚餐:牛奶一杯,烤土豆一个,煮虾几只,生菜几片,西红柿一个。
菠菜减肥食谱
一、冬菇菠菜减肥汤
材料:冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐。
制作:
先把冬菇浸软,然后剪去冬菇脚,再把冬菇切片,菠菜切段。然后,在热锅放点油,爆香姜片,接着放入冬菇及上汤煲开,转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟。最后,放入盐糖调味即成。
tips:冬菇能够去脂润肠,菠菜中的纤维也能够帮助清理肠道杂物,所以便秘的MM很适合饮用这款减肥汤哦,而且菠菜的红色根部不应该去除,怕有泥土的话就多洗几遍,因为根部的营养是相当丰富的呢!
二、菠菜配大虾
制作:
1、洗净菠菜,用开水把快灼一下,沥干水分装盘叠成菠菜卷;
2、将鲜虾水煮,放在菠菜卷顶部;
3、最后淋上适量的法芥南瓜汁即可。
tips:鲜虾是适合减肥期间食用的肉类,它不会使人发胖,相反,在减肥的时候多食用海产是有助于减肥的。
三、菠菜粥
材料:菠菜、大枣各50克,粳米100克。
制作:
1、将粳米、大枣洗净,加水熬成粥。
2、熟后再加入菠菜煮沸即可。
tips:粳米更够养胃健脾,菠菜和红枣都有排毒养颜,益气补血的作用,所以这款菠菜粥是最适合MM的减肥粥。
四、凉拌菠菜
原料:菠菜、鸡腿肉、粉丝、盐、糖、醋、麻油。
制作:
1、菠菜洗净,用沸水氽熟,放入凉水中过凉。
2、挤去菠菜中的水分,切寸段。
3、粉丝用温水泡软,放入沸水中煮熟,放入凉水中过凉,滤干,用剪刀剪短。
4、鸡腿事先煮熟,去皮、去骨,将鸡肉撕成一丝丝。
5、将菠菜、粉丝、鸡丝放在一起
6、加入盐、醋、糖、麻油拌匀即可。
tips:在减肥期间不宜食用猪肉和牛肉等肉类,但是鸡和鱼是可以食用的,因为鸡和鱼中所含的脂肪比较低,但是营养绝不亚于其他的肉类,所以凉拌菠菜的时候可以加入。
虾和胡萝卜菠菜能一起吃吗 虾菠菜香菇怎么一起吃
食材:基围虾250克,菠菜200克,香菇3朵,鸡蛋一个,盐适量。
做法步骤:
1.基围虾洗净加水煮到变色,摘下虾头继续与之前的水一起煮。
2.虾身剥虾仁去虾线待用。
3.香菇泡发洗净后切丁。
4.鸡蛋打散用不粘锅做蛋皮,切丝。
5.菠菜洗净后焯水,备用
5.捞出虾头,放入虾仁蘑菇煮沸,放入焯水后的菠菜,煮开,加入盐调味,撒蛋皮,即可。
食材:大米一碗半,虾仁15只,菠菜10颗,香菇5个,葱、盐适量。
做法步骤:
1.虾仁洗净切块,菠菜等蔬菜切碎,香菇去柄切片。
2.虾仁炒半熟,蔬菜焯水,葱切碎备用。
3.用砂锅、高压锅、或者电饭煲也行。米洗净下锅,大火煮开,调小火,放入香菇和蔬菜碎。
4.待粥粘稠,放入虾仁,熟后撒葱花撒少许盐出锅。
龙虾和菠菜能一起吃吗 菠菜可以和虾一起煮吗
可以一起煮的,但是注意要先将菠菜焯水去除大部分的草酸,可以做成菠菜虾丸子、菠菜虾仁粥等。
食材:大米一碗半,虾仁15只,菠菜10颗,香菇5个,葱、盐适量。
做法步骤:
1.虾仁洗净切块,菠菜等蔬菜切碎,香菇去柄切片。
2.虾仁炒半熟,蔬菜焯水,葱切碎备用。
3.用砂锅、高压锅、或者电饭煲也行。米洗净下锅,大火煮开,调小火,放入香菇和蔬菜碎。
4.待粥粘稠,放入虾仁,熟后撒葱花撒少许盐出锅。
食材:去头鲜虾200克,猪肉200克,鸡蛋一个,菠菜一小把,淀粉150克,盐、胡椒粉、生抽、芝麻油、十三香适量。
做法步骤:
1.虾去头切段,肉粗切,菠菜焯水切段,姜葱切块,葱姜的量一点点就好了。
2.将材料放入破壁机中,加上一个全蛋,另加120克水,启动酱料健,将食材打到细腻。
3.食材完全打好后倒出,往糊糊中加入淀粉和调料,充分拌均匀成较稠的糊糊。
4.烧一锅水,将开时关火,丸子一个个的挤入锅中。
5.全部挤好后开火将丸子煮透,即可。
小贴士:一时吃不完的丸子,可以养在水里面避免变干影响口感。做好的丸子,直接煮丸子汤,直接吃,做炖菜,做火锅,或者切片做小炒或者加料烤了之后都很好吃。
宝宝补钙可以吃菠菜吗 推荐宝宝菠菜食谱
原料:菠菜50克、香油适量。
做法:将菠菜洗净后切成丝;锅内加水烧沸,放入菠菜,煮3分钟;将煮好的菠菜水倒入小碗内,淋入香油即可。
原料:菠菜两颗,盐少许。
做法:菠菜洗净,放入盐水里泡半小时;锅里半锅水烧开,菠菜放入,烫一下捞出。锅内重新放少量水,放入菠菜,水量没过菠菜即可;水开后煮1分钟,菠菜捞出,去梗留叶,切小段后放小碗中备用;把菠菜捣成泥,或者是用粉碎机粉碎,滤出菜泥也可以。
原料:白米1杯,菠菜300克,虾米2大匙。
做法:白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥;虾米洗净,用水泡5分钟后,放入粥内同煮;菠菜洗净、切小段,放入粥内同煮,待熟软时加盐调味,即可熄火盛出食用。
注意:菠菜的根也很有营养,切下来后不要丢掉,可以放入粥内同煮,也可以食用。菠菜煮太久容易变色,最好等粥软烂后再放入,煮好要尽快食用。
虾皮菠菜粥有何药用价值
虾皮菠菜粥配料:菠菜60克,虾皮20克,猪油15克,大 米60克。菠菜洗净后用开水稍烫,切成两段。大米、虾皮、猪 油同煮粥,待粥熟后放入菠菜,调味。早晚分食。10天为1个疗 程。具有清热通便,补脾益肾的功效。适用于湿热下注型勃起 功能障碍者。生疮、阴虚火旺者忌食。
9个月宝宝营养食谱推荐
9个月婴儿食谱1:菠菜三文鱼粥
原料:嫩菠菜叶、三文鱼、白米粥
做法:
1、嫩菠菜叶洗净、焯水、剁碎;三文鱼蒸熟、碾碎;
2、将菠菜叶碎、三文鱼碎和白米粥混在一起即可。
9个月婴儿食谱2:鸡汤煮菠菜虾仁
原料:菠菜1小团、鸡汤适量、煮熟的虾仁少许
做法:
1、菠菜叶焯熟,过冷水并剁碎;虾仁切碎;
2、鸡汤倒入小煮锅,加菠菜和虾,煮开后用水淀粉勾一下芡即可。
虾和菠菜能一起煮粥吗 虾不能和什么一起吃
虾其实没有绝对不能一起吃的食物,没有哪种食物和虾一次会了之后就会立即引起身体不适,除非食物本身有毒或者已经变质。但是提醒大家,虾和下面的食物一起吃要注意适量,过量可能会影响健康。
1.温热性食物,如狗肉、牛肉、羊肉、荔枝、榴莲等,和虾一起吃多了容易上火。
2.富含鞣酸食物,如柿子、石榴、茶水、葡萄等等,和虾一起吃多了会降低虾中蛋白质的吸收,甚至引起肠胃不适。
3.不易消化食物,如肥肉、五花肉、红薯、板栗等等,一起吃多了容易消化不良。
虾皮粥怎么煮好吃
虾皮菠菜粥是既好吃,又非常有营养的。先准备几棵菠菜、歇息些许大米和适量的虾皮。将虾皮清洗干净,将菠菜洗净后,切碎。将大米淘洗好之后,放到锅子里面煮半小时左右。再将虾皮加入到里面,煮两分钟后,加入菠菜,一般煮一边搅动,五分钟后,加入盐和香油即可。
儿童营养粥的做法及步骤
1.鱼泥豆腐苋菜粥原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。做法:豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。
2.菠菜蛋黄粥原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。做法:将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
3.胡萝卜泥青菜肉末菜粥原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。做法:将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
4.虾仁豆腐豌豆泥粥原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。做法:熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
5.菠菜土豆肉末粥原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,适量高汤,熬熟植物油。做法:菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
6.贝母粥原料:川贝母,大米粥,冰糖适量做法:将贝母研成细末备用。将大米粥先用小火煮开,加入贝母粉、冰糖,再用小火烧煮片刻即成。功效:可润肺养胃、化痰止咳。
7.芝麻粥原料:黑芝麻、大米、白砂糖适量做法:黑芝麻炒熟后研碎。大米淘洗干净开水浸泡1小时,再加入适量开水煮至米酥汤稠,加入研碎的黑芝麻粉,继续稍煮片刻,加入白砂糖。功效:润肺补肾,利肠通便。
菠菜最佳搭配 虾仁菠菜粥做法推荐
食材:大米200克,虾仁15只,菠菜120克,葱、盐适量。
做法步骤:
1.把新鲜的波菜洗净,热水烫一下,除去草酸。
2.大米洗净,用水泡10分钟。
3.鲜虾去头去壳,洗净切丁,菠菜切细丁,备用。
4.用砂锅、高压锅、或者电饭煲也行。米下锅,大火煮开,调小火,煮粥。
5.待粥粘稠,再放入鲜虾,菠菜再煮1-2分钟,加入盐、葱花即可。