薏米红豆汤的营养价值

薏米红豆汤的营养价值

薏米红豆汤的功效，那真是非同小可。薏仁，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚;饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏仁和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。

关于薏仁和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深浅而已。去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏仁红豆汤具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖，效果尤其好。

痛经可以喝薏米红豆粥吗

薏米比较寒凉，痛经如果排除子宫内膜异位症的话，可能是宫寒造成的痛经，那么宫寒造成的痛经是不能吃寒凉的食物包括薏米也是不能吃的，平时可以吃些山药、芡实、红豆等健脾的食物，这样食物具有祛湿的作用的，可以打豆浆来喝，平时还要多注意保暖，不要着凉加重痛经。

薏米红豆汤有很好的祛湿的效果，在烹饪薏米红豆汤时可以先将薏米和红豆在水中泡一段时间之后再煮，在煮薏米红豆汤时可以选择高压锅来煮，这样会将薏米红豆煮的更烂一些，有利于营养的吸收，可以将薏米红豆汤进行过滤，只喝汤，也可以根据自己的口味适当地加一些白糖。

最好的就是先从自身锻炼开始，常运动，另外在来月经的时候喝红糖水，这样可以治疗痛经的症状，来完月经之后再喝红豆薏米汤，不要喝的太勤，一个礼拜喝两三次就可以了，这样既可以治疗痛经又可以除湿。

痛经的治疗的非常复杂,痛经多饮外感风寒，不良的生活习惯等因素诱发的。痛经是完全可以治好的。生活要有规律，保证充足睡眠，可以试试红糖水,红糖性温。有温里的作用,可以疏通筋脉,帮助月经排除的作用。

薏米红豆粥有哪些功效

薏米红豆粥主要的材料就是薏米和红豆。它的做法就是将薏米和红小豆配好，大约薏米大概是红小豆的2倍。然后就将两者用水浸泡上一晚。再把两者放到锅中烧煮。最好刚开始的时候火一些，等烧开的时候再用慢火来熬。薏米红豆粥的功效是什么?

很多的人都喜欢喝薏米红豆粥，因为它有着薏米与红小豆的作用。红小豆有利尿，消肿的作用，而且还对心脏有滋补的效果。所以将薏米和红小豆熬制成粥以后的药用价值更大，下面就是关于薏米红豆粥的功效的介绍。

薏米红豆粥具有减肥的功效，常服可减肥瘦身。

薏米红豆粥去湿邪，湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛，既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

薏米红豆粥的功效大家都了解了，所以肥胖的人可以常喝薏米红豆粥来起到减肥的效果。但是要注意的是，薏米红豆粥也不能多吃，最好在早饭过后，或者是在午饭前吃，因为吃的过多会引起腹胀，腹痛以及腹泻的现象。所以说再有营养的食物，也不要过量的食用。

红豆薏米汤的营养价值

红豆的营养价值

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配以连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿等。

红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

薏米汤的营养价值

1、薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。

3、经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

4、健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。

5、薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

6、薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

红豆薏米汤的功效与作用 养气生血

在煮薏米红豆汤的时候一定要在里面放一些大红枣，因为红枣有补血的作用，薏米又有助于养气，红豆有养胃的功效，所以女性在产后服用薏米红豆汤有很好的效果，现在已经有很多女性在选择服用薏米红豆汤，薏米红豆汤还有美容的功效，让气色看起来更好。

薏米红豆汤能天天喝吗

薏米红豆汤能天天喝吗

薏米红豆汤能天天喝吗?中医上的一些专家认为可以是可以喝，但是要注意一个量的控制。最好一天不要超过三百毫升的量，这样对于我们的身体来说才可以获得最多的好处，对我们的身体比如说脾胃什么的也不会产生什么的影响。薏米红豆汤虽然很好，但是作为是一种保健的汤药，是不可以取代我们日常中的一些饮食的。所以妹纸们要注意了，如果是将薏米红豆汤作为主食的话，最好就停止了，不然会让我们出现腹泻或者腹痛的情况。

当然了，我们在食用薏米红豆汤的时候，也可以加入一些我们日常食用的大米就去一起来熬煮。这样的话我们可以更好的来帮助我们消除水肿，还可以帮助我们美白呢。我们在喝薏米红豆汤的时候最好也要选取一些正确的时间。我们一般来说会选择在早午餐之间来食用薏米红豆汤，因为这个时候我们的脾胃已经开始了工作，对于可以保护我们脾胃的薏米红豆汤在这个时候食用是最好不过的了。我们的身体在这个时间段也可以更好的吸收这些营养物质，对身体来说也是最好的。

吃红豆薏米的好处 治湿邪

薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。

​痛经可以喝薏米红豆粥吗

痛经可以喝薏米红豆粥吗

薏米比较寒凉，痛经如果排除子宫内膜异位症的话，可能是宫寒造成的痛经，那么宫寒造成的痛经是不能吃寒凉的食物包括薏米也是不能吃的，平时可以吃些山药、芡实、红豆等健脾的食物，这样食物具有祛湿的作用的，可以打豆浆来喝，平时还要多注意保暖，不要着凉加重痛经。

薏米红豆汤有很好的祛湿的效果，在烹饪薏米红豆汤时可以先将薏米和红豆在水中泡一段时间之后再煮，在煮薏米红豆汤时可以选择高压锅来煮，这样会将薏米红豆煮的更烂一些，有利于营养的吸收，可以将薏米红豆汤进行过滤，只喝汤，也可以根据自己的口味适当地加一些白糖。

最好的就是先从自身锻炼开始，常运动，另外在来月经的时候喝红糖水，这样可以治疗痛经的症状，来完月经之后再喝红豆薏米汤，不要喝的太勤，一个礼拜喝两三次就可以了，这样既可以治疗痛经又可以除湿。

痛经的治疗的非常复杂,痛经多饮外感风寒，不良的生活习惯等因素诱发的。痛经是完全可以治好的。生活要有规律，保证充足睡眠，可以试试红糖水,红糖性温。有温里的作用,可以疏通筋脉,帮助月经排除的作用。

薏米红豆粥的食用禁忌

薏米和红豆的最佳搭配可以将营养最大化，所以薏米红豆粥和其他的小米粥不一样，具有养生保健的功效。薏米红豆粥虽然营养价值很高但并不是人人都可以吃的，只有正确的食用薏米红豆粥才能保证人们的身体健康，那么薏米红豆粥的食用禁忌有哪些呢?

1、孕妇不宜吃薏米红豆粥：孕妇如果没有感觉湿气很重的情况下最好不要食用薏米，因为薏米是带有寒凉性质的，但红豆是可以吃的，搭配大枣、百合、枸杞等食材代替薏米，煮成粥同样也可以祛湿甚至还带有其他功效的呢。

2、消化能力差的人不宜吃薏米红豆粥：薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃薏米红豆粥。

3、高血脂患者不宜吃薏米红豆粥：薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品不能当作药品。所以有高血脂症状的患者最好是找医生治疗，千万不可以自行食用薏米红豆粥来治疗。

4、经期女性不宜吃薏米红豆粥：因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以正值经期的妇女应该避免食用。另外，汗少且便秘的人群不宜多吃薏米红豆粥。

喝薏仁红豆汤的功效和好处

喝薏米红豆汤的好处

健脾补锌

薏米红豆汤的功效那真是非同小可，薏米在中医里面除了是一项营养十分丰富的食材以外，还是一味良好的中药，在现代社会中，由于平日里工作和生活导致的精神压力大、心气虚弱，饮食不节等等现象导致脾胃虚弱，薏米和红豆放在一起熬成粥，能够让人体在最大程度上得到吸收，同时也不会对脾胃造成很大的负担。

润肺养颜

年轻人很容易失眠多梦，正处于青壮年时期，也容易脸上起红疹、痘痘等等，这些现象都是由于心肺火旺，湿热内扰而导致的，服用薏米红豆汤有神器的功效，润肺养颜是其一，而且还能够清火安神，如果在饮用的过程中，感觉味道不佳，可以在熬制的过程中，添加冰糖同煮。

喝薏米红豆汤的好处除了上面提到的两种比较常见的功效以外，还有很多其他的功效，能够振奋心阳、温补心气，让人精神饱满，中气十足，有很多人在喝薏米红豆汤的时候还能够根据个人的口味，添加其他的食材，除了上面讲的加冰糖以外，还可以加桂圆，驱散体内的湿气。

薏米红豆粥的营养价值

薏米红豆粥的做法很简单，将薏米还有红豆去除果核放入温水中浸泡半天，然后一起放入锅中加入适量的清水熬煮，起锅之前加入适量的白砂糖调味即可。

薏米红豆粥的食疗作用显著，具有保健脾胃、化湿补脾之功效，那么薏米红豆粥的营养价值有哪些呢?

下面我们从薏米的营养价值和红豆的营养价值两方面来分析下薏米红豆粥的营养价值吧。

薏米的营养价值很高。

薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。

其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。

薏米能增强肾功能并有清热利尿的作用，因此食用薏米对浮肿病人有很好的疗效。

薏米还有防癌的作用，其抗癌的有效成分中的硒元素能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

红豆的营养价值并不亚于薏米，红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。

有关食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%、淀粉48.2%-60.1%、食物纤维5.6%一18.6%。

此外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。

红豆在食疗中常被用于高血压、动脉硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。

经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。

薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用。

薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。

有关食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5%一23，3%，淀粉48.2%一60.1%，食物纤维5.6%一18.6%

除此之外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。

红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。

按照日本的传统，在女儿月经初次来潮时，母亲都会煮上一锅红豆饭，除了有祝福女孩长成女人的意义之外，也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的实质效果。

红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。

红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

喝红豆粥的禁忌

薏米红豆粥的禁忌并不多，可以与很多的食材进行搭配，达到更多的功效，但不宜与大米同煮，下面具体了解一下。

湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是对治湿邪最好的药。医生在临床上给病人开完方子后，总要嘱咐他们饮食起居的一些注意事项，其中嘱咐得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于实在不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。因为体内有湿是现代人的通病，薏米红豆汤人人皆宜

需要注意的是，做薏米红豆粥“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

还有一点值得说明一下，怀孕中的孕妇要是自我感觉没有很重的湿邪最好慎用或忌用薏米，但可用红豆，我们可以给薏米红豆汤做一个减法，减去薏米，再根据上面的思路做加法，可以适量加些大枣百合枸杞等其它的品类。同样能做成既能去湿，又有其他效果的汤来。

薏米红豆粥的禁忌有哪些?以上为大家介绍了做薏米红豆粥的禁忌和服用薏米红豆粥的禁忌，您都了解了吧，煮粥时不能放大米，会失去祛湿的功效，孕妇是不能喝薏米红豆粥的，但孕妇可以喝红豆大枣粥，达到消水肿的目的。

薏米红豆汤是现代都市白领祛湿佳品

薏米红豆汤湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，特别是针对现代白领，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。

红小豆原料：薏米、红豆。

做法：1、薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水;

2、开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟;

3、再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可;

4、将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。喜欢甜的，就加些糖。

薏米红豆汤

1、红豆薏米等需要浸泡，如果不浸泡直接煮两遍，营养会流失。

2、此款汤不是粥，所以汤是汤，米是米，豆是豆。注意千万不要加大米。

3、尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒。(也可以使用高压锅，这样的话豆子会更加酥烂

4、量和比例，各抓一小把就行了，别放多了，否则煮出来一大锅，尽量多放水少放米和豆。小提示在汤里还可以加黑豆，黑豆对胃较好，加在一起会更有营养。注意，此汤属凉性，女性朋友如果在经期需在汤里放红糖，这样就不会引起小肚子疼了。

哺乳期真的可以喝薏米红豆汤吗

薏米红豆汤的功效

薏米红豆汤的功效非同小可，可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚;饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏仁和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。

肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深浅而已。去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏仁红豆汤具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖，效果尤其好。

哺乳期调养

哺乳期营养需求大，以食补为主，适当辅以药补。

鸡，鸡蛋是最理想的滋补品，它们的营养价值高，富含多种营养元素，而且营养比较全面，蛋黄可促进产妇恢复体力，在产后几个月内应坚持吃8-10只鸡，一百多个鸡蛋。

哺乳期的妇女一定要注重营养的补充。同时必须要注意不要碰生性的东西，也就是偏寒性的食物都不要吃。应该是以温补为主的。薏米红豆可以利尿消肿，有利于产后恢复。薏米红豆粥还有具有一定的减肥的功效。但是又不会丢失必须的营养。