脚气食疗方
脚气食疗方
1、黄豆米皮糠(民间方)
主治：脚气。
配方：黄豆100克，米皮糖160克。
用法：将黄豆与米皮糠用水炖熟吃。
2、红枣陈皮赤豆汤(民间方)
主治：脚气肿痛。
配方：陈皮4克，赤豆70克，花生仁120克，红枣10枚。
用法：将陈皮、赤豆、花生仁、红枣用水煎煮熟食用。
按注：一方无陈皮，一方再加大蒜无陈皮。
3、麦芽煎(民间方)
主治：脚气。
配方：麦芽适量。
用法：将麦芽用水煎服。
祛湿气食疗方
白扁豆龙骨汤
食材：猪脊骨500克，白扁豆50克，枣干8颗，莲子10粒，葱、姜适量，水、食盐适量
做法：
1.白扁豆、莲子用清水浸泡半小时，红枣洗净备用，生姜切片，葱洗净后切葱节备用;
2.猪骨洗净后冷水下锅，水沸后，捞出猪骨洗去浮沫，将血水倒掉;
3.将焯过的龙骨放入砂锅中，倒入适量清水，放入泡好白扁豆、莲子和红枣，放入葱和姜，大火烧开后，转小火煲2小时左右关火，出锅前调入少量食盐调味即可盛出食用。
作用：白扁豆味甘、性微温，归脾、胃经，它的果实(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、叶均可人药，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的功效，主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病。
赤小豆鲫鱼汤
食材：鲫鱼1条，赤小豆150克，生姜1块，大蒜2瓣，香菜1根，食盐、黑胡椒粉、料酒、食用油适量
做法：
1.赤小豆洗净，提前一晚浸泡，鲫鱼宰杀洗净后在鱼身上抹上少许食盐和料酒腌渍，生姜切片备用;
2.开小火，平底锅放少许植物油，撒上盐和姜片烹香(撒上少许盐不会粘破鱼皮)，放入鲫鱼煎至两面金黄，期间加入蒜瓣一同煎香;
3.煎鱼的同时，把赤小豆放入砂锅，大火烧开，把煎好的鲫鱼放入烧滚的赤小豆水中，继续开大火煮沸;
4.转小火，小火慢煲40分钟以上(炖煮期间不要翻动鲫鱼，鱼肉细嫩很容易散碎)，撒入黑胡椒粉，最后根据自己的口味撒入少许食盐调味即可盛出，在鱼身上放上香菜装饰即可食用。
作用：鲫鱼搭配赤小豆炖煮汤品，能够达到强强联合的效果，更有助于排出体内积存的湿邪，预防湿邪带来的脾胃运化不佳、食欲不振、消化不良等一系列症状。
脚气患者千万别吃这6种食物
脚气患者的食用禁忌
1、鸭肉
根据古人经验，患有脚气之人不宜吃鸭肉。清代食医王孟英曾在《随息居饮食谱》中说：“多食滞气，滑肠，凡为阳虚脾弱，痞胀脚气，皆忌之。”
2、南瓜
属于发物。李时珍就曾指出：“多食发脚气。”《本草求真》亦云：“凡人素患脚气，于此最属不宜。”清代食医王孟英也说：“脚气痞闷，皆忌之。”
3、鸡蛋
根据清代食医王孟英的经验，脚气患者忌吃鸡蛋，王孟英在《随息居饮食谱》中明确告诫：鸡蛋“多食动风阻气，脚气皆不可食”。
4、带鱼
带鱼属动风发物类食物。凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食。
5、尖椒
尖椒属于辛辣刺激性食物，食用后会使脚气加重。
6、羊肉
羊肉属于生痰上火食物，脚气患者不宜食用。
脚气食疗方
1、黄豆米皮糠(民间方)
主治：脚气。
配方：黄豆100克，米皮糖160克。
用法：将黄豆与米皮糠用水炖熟吃。
2、红枣陈皮赤豆汤(民间方)
主治：脚气肿痛。
配方：陈皮4克，赤豆70克，花生仁120克，红枣10枚。
用法：将陈皮、赤豆、花生仁、红枣用水煎煮熟食用。
按注：一方无陈皮，一方再加大蒜无陈皮。
3、麦芽煎(民间方)
主治：脚气。
配方：麦芽适量。
用法：将麦芽用水煎服。
脚气的食疗方
(1)生大蒜头20瓣、生花生仁250克、鸡脚爪3对。蒜瓣去皮，与另2味合煮服之，肿消便愈，花生仁含有脑磷脂，可治肠塞等病，亦能疏导脚气。
(2)大蒜头5只、龟1只。龟洗净切块，蒜头微捣烂，放入锅中，清炖乌龟，每天服1次。本方对脚气病引起的肿胀有消退作用，对老年人更为适宜。
(3)花生仁、赤小豆、大蒜头去皮及红糖各200克。上药煮烂食之，每天服1次，不可加盐，否则无效。本方可治疗脚气病之足背浮肿，延至脚踝，甚则小腿也微感不适者。如肿过膝至股部，则生命垂危，应及时到医院治疗。
(4)干姜、木香、陈酒各4克、李子2克。上药加水400毫升，煎至半量，此煮汁为1日份，3次服饮。本方可预防脚气冲心症。此外，宜摄取稍多的的维生素B1，对于治疗脚气病有益。
(5)大蒜60克、老姜30克、陈皮30克、小豆60克、鲫鱼1尾。鲫鱼洗净，和上药共入锅中，加适量的水煮熟后食用。脚气病与脾、胃有密切关系，恢复脾胃的功能即能消除水肿。小豆和鲫鱼都有消除水肿的功能，陈皮起辅助作用。
(6)葱头100克、萝卜籽50克。加水煮1小时，取原汤1碗，顿服。本方用治脚气肿痛，具有消肿止痛之功效。
(7)葱头(捣烂)1根、生姜(捣烂)45克、艾叶60克。上药用布共为1包，蘸热烧酒擦患处，以痛止为度。本方主治因湿气而两脚两腿作痛。
(8)取大蒜若干，捣烂成糊状敷于患处，约10分钟左右将其擦去，再涂上一些金霉素眼膏，2天1次，连用3次可愈。
中医补气食疗方
1、补气健脾活血补血——糖枣荔圆
大枣、桂圆、荔枝各50克三七粉5克食糖过量。将大枣放砂锅中加水过量烧开后小火煨5分钟再加入其他各物煮沸用小火煨10分钟加食糖调匀即可。每日1次温热过量食之。
2、补气健脾益胃——参枣米饭
党参10克大枣20个糯米250克白糖50克。将党参、大枣泡发煮半小时捞出汤备用糯米蒸熟把枣摆在上面再把汤液加白糖煎熬成黏汁浇在枣饭上即可。作主食食用。
3、补气润肠通便——麻仁栗子糕
火麻仁10克芝麻5克栗子粉50克玉米面50克。将火麻仁、芝麻打碎与栗子粉、玉米面、过量红糖拌匀以水合面蒸成糕。作点心服食。
4、补气养血——黄芪阿胶粥
黄芪15克阿胶10克粳米30克。黄芪水煎取汁用药汁煮粳米为粥烊化阿胶兑入粥中。补气养血。每日1次温服。
5、补气健脾利水消肿——加味黄芪粥
生黄芪、薏米各30克赤小豆15克鸡内金末9克金橘饼2个糯米30克。黄芪加水过量煮20分钟去渣再加入薏米、赤小豆煮30分钟最后加入鸡内金末和糯米煮粥。每日1剂分2次服食每次服后食金橘饼1个。连服2-3个月。
脚气病的食疗方法
1,、 葱头100克、萝卜籽50克。加水煮1小时，取原汤1碗，顿服。本方用治脚气肿痛，具有消肿止痛之功效。
2、 大蒜60克、老姜30克、陈皮30克、小豆60克、鲫鱼1尾。鲫鱼洗净，和上药共入锅中，加适量的水煮熟后食用。脚气病与脾、胃有密切关系，恢复脾胃的功能即能消除水肿。小豆和鲫鱼都有消除水肿的功能，陈皮起辅助作用。
3、取大蒜若干，捣烂成糊状敷于患处，约10分钟左右将其擦去，再涂上一些金霉素眼膏，2天1次，连用3次可愈。
4、葱头(捣烂)1根、生姜(捣烂)45克、艾叶60克。上药用布共为1包，蘸热烧酒擦患处，以痛止为度。本方主治因湿气而两脚两腿作痛。
5. 用白醋泡脚能治脚气。，白醋泡脚是可以治脚气。方法是：先用温水把脚洗好，然后把三袋白醋加热后放到另一个盆子里，浸泡双脚约30分钟，每三袋用三天，然后再换另外的一份。白醋是醋的一种。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。白醋有很强的清洁能力的
6. 及时止痒，积极治疗其他皮肤病或其他疾病：有些病人有手足湿疹，银屑病，糖尿病，慢性哮喘病等，也要积极治疗，避免搔抓。积极锻炼，冬季注意保暖，注重足部的血液循环流通，防止冻疮，血管炎的发生。因为这些病很容易使皮肤和甲发生破坏或结构不完整，容易为真菌留下可乘之机。
治脚气食疗小贴士
对于脚气的治疗其实我们可以采用内服、外用相结合的治疗方法。同时患有脚气的患者还可以通芝食疗来辅助脚气的治疗，那么哪些食疗方法可以达到治疗脚气呢?
治脚气 食疗小贴士
(1)鲜海带120g，干品减半，即60g，米醋适量。将海带洗净，先蒸一下，然后放入锅内，加适量米醋，置文火上煮。海带熟后即可服用。
此方适用于脚气病、水肿、颈淋巴结核、单纯性甲状腺肿等症，有软坚、利水、消肿的功效。
(2)紫菜(干品)15g，瘦猪肉100g，香油、盐、味精适量。将紫菜浸泡后洗净，瘦猪肉洗净切片，两者一起放入锅内，加清水适量，置文火上炖煮。猪肉熟后，加油、盐、味精调味即可服食。
此方适用于甲状腺肿大、颈淋巴结核、脚气病等症，有清热、化痰、软坚的功效。
不同类型的脚气食疗方法
丘疹鳞屑型脚气
此种脚气的症状表现有小片的红斑，红斑的周围有丘疹，比较痒。这种脚气最常见，除了早晚用药一次，最好把脚洗干净再用药，这样药物容易浸透。
推荐食材：鲤鱼
能利水、消肿、补虚，是一种高蛋白饮食。《本草纲目》中指出：“鲤，其功长于利小便，故能消肿胀、脚气之病。”尤其适宜脚气病浮肿之人服食。
糜烂型
好发于第三与第四，第四与第五趾间。初起趾间潮湿，浸渍发白或起小水疱，干涸脱屑后，剥去皮屑为湿润、潮红的糜烂面，有奇痒，易继发感染。
推荐食材：薏苡仁
能健脾，利湿。《食疗本草》早有记载，说它能“去干湿脚气”。《本草正义》亦云：“薏苡，味甘淡，能利关节，除脚气，治痿弱拘挛湿痹，消水肿疼痛。”《药品化义》还说：“用治脚气病肿痛，倍用无不效。”尤其适宜脚气水肿者服食。
水疱型
好发于足缘部。初起为壁厚饱满的小水疱，有的可融合成大疱，疱液透明，周围无红晕。自觉奇痒，搔抓后常因继发感染而引起丹毒、淋巴管炎等。
推荐食材：乌鱼
又称鳢鱼、蠡鱼。性寒，味甘，有补脾利水作用。唐·孟诜早就认为：“作脍与脚气人食之，效。”清·王孟英亦云：“蠡鱼，甘寒，行水，下大腹水肿、脚气。”所以，脚气病患者，尤其是脚气浮肿之人，食之甚宜。
角化型
好发于足跟。主要表现为皮肤粗厚而干燥，角化脱屑、搔痒，易发生皲裂。本型无水疱及化脓，病程缓慢，多年不愈。
推荐食材：淡菜
能补肝肾、益精血、消瘿瘤。据现代研究，淡菜含有大量的B族维生素，如维生素Bl、维生素B2、维生素B12等，所以，不但口角炎、舌炎、贫血者宜食，对缺乏硫胺素的脚气病患者，常食颇宜。
老人补血补气食疗方
1、老人补血补气的食物
发菜:发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。
黑豆:我国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。
胡萝卜:胡萝卜含有一种特别的营养素-—胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益处,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。
菠菜:味甘、性凉,归胃、大肠经。作用:养血,止血,润燥。宜于血热吐血、便血,血虚肠燥便秘。虚寒证、腹泻以及尿路结石者忌食。
龙眼肉:龙眼肉就是桂圆肉,龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。
菠菜:这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素。
2、老人补血补气的中药
人参:人参浸膏使血红蛋白量、红白细胞增加,且可减轻幅射对造血系统的损害。贫血患者和从事幅射性工作的人员,隔日服人参1克(含服较好),如有失眠、血压升高者则停用。
当归:当归有补血活血作用,治疗女性贫血可用当归补血汤(当归身、黄芪),或当归与鸡血藤合用;亦可用当归芍药散及四物汤加阿胶应用;专家建议用当归、党参、阿胶(烊化)煮汁冲服紫河车粉,对女人补血补气有一定的疗效。
鹿茸:用20%鹿茸酒,每次10毫升,1日3次,对脾肾阳虚型的贫血、再障性贫血、血小板减少等症状有效;亦可用它与人参配成参茸丸治老年阳虚性贫血。
党参:党参浸膏、粉剂、煎剂均可明显增高血红蛋白量和红细胞,用补血汤(党参、鸡血藤、当归、白芍、熟地)可治各类型贫血。
3、老人补血补气食疗方
3.1、补血燕麦粥的做法
材料:核桃、红枣、龙眼干、燕麦、红糖。
做法:将核桃、红枣一起龙眼干一起放入清水之中泡发,然后和干净的燕麦一起放入锅中,加入适量的清水一起熬粥,起锅之前加入一些红糖就可以了。
3.2、小米红糖大枣的做法
材料:小米50克、大枣5粒、红糖适量。
做法:小米清洗,红枣清洗去核切小片。备好的材料与清水一起下锅煮,这样煮出来的小米会特别的粘煮好后的粥加入红糖搅拌即可食用。
3.3、黑糯米补血粥的做法
材料:黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖。
做法:将桂圆和红枣一起放入锅中,加入适量的清水,大火烧开之后放入准备好的黑糯米以及山药,然后小火慢炖直到软烂成粥,起锅之前加入红糖搅拌均匀,这样就可以直接服用量。