几种常见的癌症的预防

几种常见的癌症的预防

癌症最好的治疗方法，也比不上从根本上预防其发生演变。其实癌症只要生活中注意是可以预防的，下面我就讲讲常见几种癌症的预防方法和注意事项。希望对大家有所帮助。

11、食管癌 避免食用腌制食品 油炸食品 长期腌制和油炸的食品当中含有髙致癌物质亚硝酸盐。改变喜食过热食物的习惯 过热的食物容易造成食管内壁的损伤 长期反复的损伤 增生 容易导致细胞癌变。 2、肺癌 肺癌的发病率在癌症的发病率里排前几位，肺癌与抽烟有直接的关系。预防肺癌首先戒烟 或者远离烟草。

23、胃癌 饮食要规律。酒精对胃粘膜的刺激是很厉害的，大量饮酒的人容易导致胃溃疡 胃穿孔，长期的刺激溃疡容易癌变引发癌症 4肝癌 保持饮食卫生，接种乙肝疫苗。避免肝炎的感染。肝炎病人最终死于肝硬化肝癌，大量的饮酒也是导致肝癌的主要原因。

如何科学防癌

保持正常体重

预防癌症，大家就应该要控制好自己的体重，成人的体重会随着年纪的增长而在不断的增加，这一点是防不胜防的，大家应该要做好健康的管理，成年女性的体重每增加5000克，绝经以后患上乳腺癌的几率就会增加11%，绝经以后子宫内膜癌发病的风险就会增加39%，卵巢癌发病的风险就会增加13%，所以控制好自己的体重是相当重要的。

增强体育锻炼

积极锻炼可以降低幸存者的乳腺癌致死率和结直肠癌致死率。可见，癌症患者在接受治疗后，更应该采纳这些癌症预防建议，因为可以帮助他们改善不良的生活习惯，减少病情加重的因素和死亡风险。

多吃蔬菜、少吃肉

多吃蔬菜水果可以降低人的全因死亡率和心血管死亡率，但与癌症相关死亡率无关。此外，研究还发现瘦肉并没有我们所想的那样糟糕，至少从癌症发病风险角度出发是这样的。

不要乱吃维生素类补品，不缺就不要瞎补

叶酸会升高癌症发病风险，特别是前列腺癌和结直肠癌;β-胡萝卜素可以升高肺癌和胃癌发病风险;硒可以升高非黑素瘤细胞性皮肤癌发病风险;维生素E可以升高前列腺癌的发病几率。

常见癌症的应对处理方法

(1)大肠癌：大肠癌治疗目前仍以手术方法治疗为主，同时结合化疗、放疗、中医中药等综合治疗措施，来达到根治的目的。手术治疗分左半结肠和右半结肠切除术。病变侵及广泛者，可行次全结肠或全结肠切除术。化疗药物治疗大肠癌，主要药物是氟脲嘧啶。若选丝裂霉素、阿霉素、氟脲嘧啶联合应用，其疗效更佳。放疗在大肠癌中的治疗也不可忽视，术前应用可使癌肿的体积缩小、固定，提高手术切除率。术后放疗可减少转移和复发，提高术后生存率。

(2)肝癌：目前除早期手术切除外，治疗尚不理想。目前采用的肝动脉插管栓塞化疗，取得较好疗效。过去认为肝癌对放疗不敏感，近期有人对此重新作了评估，并认为放疗在控制肝癌肿块、提高生存率方面有较肯定的疗效。国内已采用缩小照射野的方法对肝癌进行放疗。综合治疗则将中医中药、免疫治疗也作为治疗方法之一综合进行。

(3)子宫颈癌：宫颈癌治疗方法很多，疗效较理想。治疗主要取决于病变范围，并根据组织类型和病人状态决定采取手术、放疗或化疗。手术治疗的原则是对早期病人可只将宫颈癌部分切除;对浸润癌采取根治性切除，并加盆腔淋巴结清扫;对广泛浸润者，可行全盆腔脏器切除。放疗是目前治疗宫颈癌的主要手段之一，包括腔内放疗和体外放疗二种。前者可用镭、铯137、钴60。体外照射采用深部X线或远距离钴60照射。化疗及中医药常被用于晚期，以减轻痛苦，延长寿命。冷冻和激光治疗则主要用于早期，对于晚期者疗效尚不满意。

(4)乳腺癌：乳腺癌首选手术治疗，根据肿瘤的范围，手术方法有单纯切除术、根治术、超根治术和扩大超根治术等。放疗在乳腺癌中只是起辅助治疗的作用，常在术前或术后应用。很多化学药物对乳腺癌治疗也有效。

癌症预防

1.多素少荤。只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险，但如果把它们合理地搭配起来，效果就会迥然不同。就餐时，素食至少要占2/3，而动物蛋白最好不超过1/3。

2.每天5份果蔬。超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健康体重，又有助于降低癌症风险。专家建议，每天至少吃5份水果蔬菜。

3.叶酸早餐。美国癌症协会表示，补充叶酸的最佳方法不是吃药，而是多吃水果、蔬菜和强化谷物食品。叶酸 有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麦食品是叶酸的最好来源。其他富含叶酸的食物还包括：橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆 类、菠菜，莴苣等。

4.少吃加工熟食。偶尔吃一次三明治或热狗，对健康并无大碍。但少吃腊肠、火腿之类的加工肉食，有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率。另外，熏肉和咸肉中潜在的致癌物也会增加癌症风险。

5.西红柿防前列腺癌。吃西红柿可降低包括前列腺癌在内的多种癌症风险，因为西红柿中丰富的番茄红素发挥了关键作用。研究还显示，番茄汁、番茄酱等西红柿制品也具有抗癌的潜力。

6.时常喝绿茶。每天上班给自己泡杯茶吧。经常喝茶会降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。其中，绿茶具有较强的抗癌功效，它可以预防结肠癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。

7.控制饮酒量。口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌都与饮酒密切相关。饮酒还会增加结直肠癌的风险。美国癌症协会建议，即使男性日饮酒量控制在2杯，女性每日1杯，仍然会增加癌症发病率。

8.喝白水最好。喝白水比其他饮料有助于增加排尿量，可以更好地稀释膀胱中潜在的致癌物。

9.十字花科蔬菜。十字花科类蔬菜是最经典的抗癌蔬菜，包括西兰花、菜花、卷心菜、甘蓝菜和羽衣甘蓝，其中含有的营养成分能抗击结肠癌、肺癌、宫颈癌等。

10.炸、烤、焙增加患癌风险。在高温下炸、烤或焙会导致肉食形成某些化学物质，增加致癌危险。而蒸、煮、炖等烹调方式相对较安全。另外，炖肉时最好加一些富含营养和防癌作用的蔬菜。

11.新鲜草莓和树莓果汁。草莓和树莓中含有植物营养素鞣花酸，这种强效抗氧化剂可通过多种方式抗击癌症，使致癌物质失去活力并减缓癌细胞生长。

12.少吃糖。虽然糖未必会直接导致癌症，但热量摄入过多，是肥胖的重要病因之一。而肥胖又是一大癌症风险。因此富含维生素的水果可以作为糖的替代品。

避孕药能预防子宫癌

避孕药是20世纪女性健康方面最大的进步之一，并且让女性拥有了控制自己生育权的机会。而子宫癌(通常发生于子宫内膜，其最常见的症状是阴道异常出血，影响女性的生殖系统，多见于50至60岁的妇女)却是现代女性健康最大的威胁之一，位居妇科恶性肿瘤首位。最近，在医学权威学术杂志柳叶刀上发表的一篇研究称，避孕药能够降低子宫癌的发生率，预防了成千上万例子宫癌的发生。

子宫癌在发达国家发病率远低于经济不发达国家(80%以上的病例发生在发展中国家)。据英国癌症研究中心称，子宫癌是全球第十大常见癌症，是欧洲女性第四大常见癌症。美国癌症协会估计，在美国每年约新增54870例子宫癌患者，约10170人死于子宫癌。我国每年约新增病例13.15万，死亡率最高的是山西，最低的是西藏。

为了研究避孕药和子宫癌之间的关系，研究人员对36项研究中的数据(研究人员认为就避孕药对子宫癌的影响而言，这些几乎全是有效数据)进行了分析，数据共包含27276名子宫癌女性患者和115743名正常的女性。他们发现在过去50年间，服用避孕药预防了大约40万子宫癌病例的发生，包括近十年间的20万例。服用避孕药每超过五年便会降低子宫癌发生率的四分之一，而那些服用避孕药超过10年的人患卵巢癌的风险则会减少一半。

常见癌症早期信号

一、胃癌的信号：

上腹部疼痛，俗称心口疼。早期胃癌患者往往平时一向很好，逐渐发现胃部(相当于上腹部)不适或有疼痛，服止痛、止酸药物不能缓解，持续消化不好。

二、食管癌的信号：

吞咽食物时有哽噎感、疼痛、胸骨后闷胀不适、食管内有异物感或上腹部疼痛。

专家建议预防对策：不吃发霉变质食物;不吃过热、过烫食物，喝茶、喝粥以50摄氏度以下为好;防止水源污染、改善水质;不吸烟、不饮烈性酒;补充人体所需的微量元素;多吃蔬菜水果，增加对维生素C的摄入。

三、肺癌信号：

刺激性咳嗽，且久咳不愈或血痰肺癌多生长在支气管壁，由于癌细胞的生长，破坏了正常组织结构，强烈刺激支气管，引起咳嗽。经抗生素、止咳药不能很好缓解，且逐渐加重，偶有血痰和胸痛发生。

四、宫颈癌信号：

正常妇女的月经每月一次，平时不会出现阴道出血。如在性交后出血，可能是患宫颈癌的信号。性交后出血一般量不多，如果阴道异常出血可能发现早期宫颈癌。

五、乳腺癌信号：

正常女性乳房，质柔软，如果非经期触摸到乳房肿块，且年龄是40岁以上的女性，应考虑有乳腺癌的可能。

六、宫颈癌信号：

正常妇女的月经每月一次，平时不会出现阴道出血。如在性交后出血，可能是患宫颈癌的信号。性交后出血一般量不多，如果阴道异常出血可能发现早期宫颈癌。

七、肝癌信号：

右肋下痛右肋下痛常被称为肝区痛，此部位痛常见于肝炎、胆囊炎、肝硬化、肝癌等。肝癌起病隐匿，发展迅速，有些患者右肋下痛痛持续几个月后才被确诊为肝癌。

癌症会引起哪些危害

1. 已知癌症的种类有100多种，身体的任何部位均可能受到侵袭。

2. 2005年, 760万人死于癌症 —— 占全世界5800万死亡总数的13%。

3. 在所有癌症死亡中，70%以上发生在低收入和中等收入国家。

4. 在全世界范围内，造成男性死亡的5种最常见癌症(按发生频度排列)为肺癌、胃癌、肝癌、结直肠癌症和食管癌。

5. 在世界范围内，造成妇女死亡的5种最常见癌症(按发生频度排列)为乳腺癌、肺癌、胃癌、结直肠癌和宫颈癌。

6. 烟草使用是癌症独立的最大可预防的因素。

7. 全世界有五分之一的癌症是由慢性感染引起的，例如HPV感染引起宫颈癌和HBV感染引起肝癌。

8. 如能及早发现和充分治疗，有三分之一癌症患者可以治愈。

9. 如果应用目前关于疼痛控制和姑息治疗的知识，可帮助需要缓解疼痛的所有患者。

10. 主要通过不使用烟草、健康饮食、锻炼身体和预防可造成癌症的感染，将可预防40%的癌症。

盘点常见癌症的早期症状

1)肺癌：呛咳和血痰是肺癌最常见的初发症状，先是刺激性干咳，而后咳出白色泡沫样痰或痰中带血丝。吸烟的人早上吸第一支烟时咳嗽加剧，中年人以上的人群突然出现呛咳、干咳经久不愈时一定要警惕肺癌的可能性，及时去医院做一下诊断。

2)乳腺癌：需要提醒的是乳腺癌不仅仅针对女性，男性也应当警惕，因为男性乳房组织形态和女性的是类似的，都具有产生肿块的可能性，虽然男性乳腺癌发病率相对较低，但也应当引起足够重视。 女性乳腺癌：三分之一的乳房肿块为恶性肿瘤，乳房皮肤如“橘皮样”或出现“酒窝征”， 局部温度增高，乳房不对称，乳头内陷、偏斜或固定，这时候应当警惕乳腺癌，所以对女性朋友来说，早期有效的检查措施是：每次月经后自己检查有无肿块，并注意乳头有无溢液;

男性乳腺癌：乳房肿胀肥厚，凹陷或皮肤有刺激感;乳头内陷或呈现鳞片状;乳头有分 泌物流出;乳房不适或有压痛，当出现以上症状时，一定要考虑乳腺癌的可能性，早期诊断，及时治疗。

3)甲状腺癌：甲状腺位于两锁骨之间的胸骨上方，它的功能是合成甲状腺激素，调节机体代谢。甲状腺癌初期症状不明显，即使出现肿块，很多人也常常以为是其它疾病，从而耽误治疗，下面给大家介绍一下几个自测方法：

肿块外形：蝴蝶形状的多为地方性甲状腺肿、甲状腺炎或甲状腺机能亢进;圆形肿块多为甲状腺囊肿。

肿块大小：如果肿块直径超过2cm，就要考虑甲状腺癌的可能性;

肿块光滑度和软硬度：癌肿的触感是单个结节肿大表面不光滑、呈实体感;

肿块生长速度：甲状腺癌的肿块生长速度较快，十多天的时间内肿胀很明显。

4)肠癌：早期症状是便血，也就是大便中混有血液或排出全血，另一个症状是大便习惯改变变，如大便时间、排便次数、大便性状、排泄时感觉等等;结肠癌病人的大便呈现鼻涕样、血性粘液便、腹泻与便秘交替出现，而非结肠癌病人的症状是腹泻、腹痛、大便多呈现带脓血的稀烂状;降结肠部位出现癌变时，症状是肠梗阻，如腹痛、腹胀和便秘。

5)宫颈癌：白带增多，颜色变黄是宫颈癌的早期症状，随着时间的延长，白带会越来越多，甚至会出现有恶臭味的血性白带;另一个早期症状是阴道不规则流血，中年或绝经后的妇女，当用力解大便时或性生活后阴道有少量出血时，应当警惕宫颈癌的可能性。

6)胃癌：无原因的上腹部饱胀不适，有烧灼和隐痛感，而服用解热止痛药后无效，当这些症状持续3周以上时，尤其要警惕胃癌的可能性，数据显示，胃癌的早期发现率只有10%，因为它的早期症状和慢性胃炎，消化道溃疡很类似，所以极易误诊。

7)鼻咽癌：涕血及血纽性鼻出血、鼻塞、耳鸣、听力下降等等，这些都是鼻咽癌的早期症状，需要注意的是鼻咽癌早期出血量很少，常常鼻粘液中带有一丝血丝，只有到了中晚期才有明显的鼻出血。

8)食管癌：咽喉发紧，咽喉部不适;吞咽的时候容易噎气;进食的时候胸骨后有疼痛感，即使不进食的时候，胸骨后有异物感或烧灼感，常常有胸部闷胀，并且爱吐粘液。尤其对于35岁以上的人群，应当立刻去医院做个诊断检查。

9)肝癌：肝癌对的早期发现很重要，因为肝癌起病隐匿，发展迅速，治疗困难，预后也不好，所以很多肿瘤专家将肝癌称之为“癌中之王”。肝癌早期症状如下：肝区持续性疼痛，痛感为钝痛;食欲下降，容易疲乏，无精打采;腹部闷胀、腹泻、体重下降、越来越消瘦;皮肤和眼球发黄，尿色变黄，且随着时间逐渐加重，这些早期症状与慢性肝炎和肝硬化相似，所以极容易混淆。

10)卵巢癌：卵巢位于子宫两侧，深居于盆腔中，一旦出现明显症状时表明已经转移扩散了，预后极差，但实际上卵巢癌也有一些能观察到的早期症状，也就是“卵巢三联征”：

年龄，卵巢上皮癌多发生在40岁以上的女性中，而恶性生殖细胞肿瘤的平均发病年龄是19岁。

腹部不适感，如消化不良、腹部发张、腹部增粗、感觉腰围变大，饭后会出现胃肠胀气，大约有三分之二的卵巢癌患者有腹水。

卵巢功能障碍，包括月经量增多或月经紊乱;卵巢上皮癌常有阴道不规则出血，而内分泌功能肿瘤常出现雄激素或雌激素分泌过高的现象。

癌症预防知识

癌症由一个单细胞产生。从一个正常细胞转变为一个肿瘤细胞是一个多阶段过程，通常从癌前病变发展为恶性肿瘤。癌症的形成可由外部因子和继承的遗传因素开始。老龄化是癌症形成的另一个基本因素。癌症发病率随年龄显著升高，极可能是由于生命历程中危险积累，加上随着一个人逐渐变老，细胞修复机制趋向不大有效。

癌症基本事实

40%的癌症可予以预防(通过健康饮食、身体活动和不使用烟草)。

烟草使用是全世界单一最大可预防的癌症原因。烟草使用造成肺、喉、口腔、胰腺、膀胱、胃、肝、肾和其它类型的癌症;环境烟草烟雾(被动吸烟)引起肺癌。

全世界五分之一的癌症是由慢性感染造成的，主要来自乙肝病毒(导致肝癌)、人类乳头状瘤病毒(导致宫颈癌)、幽门螺杆菌(导致胃癌)、血吸虫(导致膀胱癌)、肝吸虫(胆管)人类免疫缺陷病毒(卡波西肉瘤和淋巴瘤)和由真菌毒素造成的食品污染，例如造成肝癌的黄曲霉毒素(曲霉属直菌的产物)。

虽然仍存在一些未解决的问题，但是充足的证据表明膳食因素也在引起癌症方面起着重要作用。这适用于肥胖本身作为一个复合危险因素以及饮食构成，例如缺乏水果蔬菜和高盐饮食。缺乏身体活动作为癌症的危险因素具有明显的作用。关于酒精引起若干癌症种类有着确凿的证据，例如食道、咽、喉、肝、乳房和其它癌症种类。

全世界最常见的癌症种类为：

男子(按全球死亡人数顺序)：肺、胃、肝、结肠直肠、食道和前列腺。 妇女(按全球死亡人数顺序)：乳房、肺、胃、结肠直肠和子宫颈。 癌症的一、二、三级预防 一级预防

随着人类对癌这一顽症认识的不断深化、逐渐意识到癌的预防是抗击癌症最有效的武器。许多科学研究及有效控制活动表明，癌症是可以避免的。1/3癌症可以预防。1/3癌症如能及早诊断，则可能治愈。合理而有效的姑息治疗可使剩余1/3癌症病人的生存质量得到改善。当今世界对我们传统的习惯提出了很多挑战，已出现的新的健康观点需要不断认识。个人、家庭及至社区比以往更有责任帮助自己和他人防患疾病，改善生活方式和环境以促进健康。政府必须采取适当措施，以支持个人、家庭及社区的活动。只有将肿瘤预防与控制纳入到人们日常生活及工作议事日程中，才能真正起预防作用。 癌症预防的最终目的，就是降低癌症的发生率和死亡率。为了达到这一目的，可通过下列几种预防措施：一级预防二级预防、三级预防和化学预防等。

癌症预防：一级预防、 二级预防、 三级预防

一级预防 :第一级预防或病因预防。其目标是防止癌症的发生。其任务包括研究各种癌症病因和危险因素，针对化学、物理、生物等具体致癌、促癌因素和体内外致病条件，采取预防措施，并针对健康机体，采取加强环境保护、适宜饮食、适宜体育，以增进身心健康。对个人，这是0期。

十大常见癌症的癌前信号

任何一种病，在发病前夕总会表现某些信号。如果了解这些信号，就可掌握疾病发生的规律、特征，就有可能早期发现，早期治疗，从而提高治愈率，这对于癌症来说也同样适用。特别是对于肿瘤高发区的人们来说，只要重视癌症的早期症状和体征，及时进行检查，或定期进行普查，大部分癌症可以做到早期发现。常见癌症的癌前信号有哪些?

1.乳腺癌信号：正常女性乳房，质柔软，如果非经期触摸到乳房肿块，且年龄是40岁以上的女性，应考虑有乳腺癌的可能。

2.宫颈癌信号：正常妇女的月经每月一次，平时不会出现阴道出血。如在性交后出血，可能是患宫颈癌的信号。性交后出血一般量不多，如果阴道异常出血可能发现早期宫颈癌。

3.鼻咽癌信号：鼻涕带血主要表现为鼻涕中带有少量血丝，特别是晨起鼻涕带血，也可伴有鼻塞，耳鸣、头痛特别是一侧性偏头痛等。

4.直肠癌信号：腹痛、下坠、便血凡是30岁以上的人出现腹部不适、隐痛、腹胀，大便习惯发生改变，有下坠感且大便带血，继而出现贫血、乏力、腹部摸到肿块，应考虑大肠癌的可能。其中沿肠部位呈局限性、间歇性隐痛是大肠癌的第一个报警信号。

5.食管癌的信号：吞咽食物时有哽噎感、疼痛、胸骨后闷胀不适、食管内有异物感或上腹部疼痛。

6.胃癌的信号：上腹部疼痛，俗称心口疼。早期胃癌患者往往平时一向很好，逐渐发现胃部(相当于上腹部)不适或有疼痛，服止痛、止酸药物不能缓解，持续消化不好。

7.肺癌信号：刺激性咳嗽，且久咳不愈或血痰肺癌多生长在支气管壁，由于癌细胞的生长，破坏了正常组织结构，强烈刺激支气管，引起咳嗽。经抗生素、止咳药不能很好缓解，且逐渐加重，偶有血痰和胸痛发生。

8.肝癌信号：右肋下痛右肋下痛常被称为肝区痛，此部位痛常见于肝炎、胆囊炎、肝硬化、肝癌等。肝癌起病隐匿，发展迅速，有些患者右肋下痛痛持续几个月后才被确诊为肝癌。

9.颅内肿瘤信号：头痛、呕吐头痛等多发生在早晨或晚上，常以前额、后枕部及两侧明显。呕吐与进食无关，往往随头痛的加剧而出现。头痛、呕吐是脑瘤的常见临床症状，应视为颅内肿瘤危险信号。

10.其他癌症信号：长期不明原因的发热造血系统的癌症，如恶性淋巴瘤、白血病等，常有发热现象。恶性淋巴瘤临床表现为无痛性进行性淋巴结肿大，在淋巴结肿大的同时，病人可出现发热、消瘦、贫血等症状。因此，长期原因不明的发热应疑是造血系统恶性肿瘤的信号。

各类常见癌症的治疗方法

手术治疗是目前最有效的治疗方式，检查出病灶的范围和大小，进行直接的切除，早期通过手术的治疗，治愈情况还是很好的。但是癌症很多都已经是晚期，有的患者年龄较大，很多都已经失去手术治疗的机会。手术后也不能减少复发和转移的情况，手术后还是需要配合其他的治疗。

放疗和化疗也是癌症治疗中的两种主要方法。这两种方式短期的效果比较明显，病情控制情况也较好，有明显的缺点就是副作用。癌症患者因为患病身体都会很弱，放化疗后体质更差，病情看似控制住了，其实是生活质量在下降，越来越虚弱的身体显然无法承受下一步的治疗。这也是很多患者特别是老年患者不想放化疗而采取中药的保守治疗。现在放化疗期间会配合中药治疗如人参皂苷rh2，减轻症状，提高生活质量。

中药治疗是我国传统的治疗方式，治疗的费用上是最经济的，治疗上也没有什么副作用，但在起效时间上会比较的慢，病情的控制情况没有手术、放化疗来的那么明显。中药现代化的技术还有待进一步的改善和提高。

生物治疗是现在治疗癌症的一种方法。它提出直接作用于癌细胞而对正常的组织没有损伤，生物治疗上靶向药物就是直接作用于癌细胞，让癌细胞凋亡，让细胞的凋亡其实主要就是降低端粒酶的活性，使得癌细胞的端粒无法维持原来的长度进而凋亡。

预防常见癌症必吃的八种食物

想要预防癌症，一定要从日常饮食做起。有研究显示，约有1/3的癌症与饮食有关,因为癌症是一个细胞增殖和凋亡的过程,饮食往往是一个诱发过程。因此，把好饮食关对癌症预防非常重要。

菠菜vs肺癌

菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

海带vs乳腺癌

海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。

茭白vs肠癌

茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。此外，经常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险降低30%。同时，红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。

菜花vs胰腺癌

美国《全国癌症学会期刊》近日指出，多吃菜花、西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险。研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

芦笋vs皮肤癌

芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。

黄豆vs宫颈癌

用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。

大蒜vs胃癌

常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。

蘑菇vs肝癌

有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。