乌龙茶越老越好吗 乌龙茶怎么保存

乌龙茶越老越好吗 乌龙茶怎么保存

密封好阴凉、通风、干燥处保存。

平时在保存乌龙茶的时候，需要将其用铝袋密封好置于马口铁罐内，最后置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存，因为马口铁具有良好的避光、隔热、隔湿的作用，因此也是保存茶叶较好的容器，如果室内温度比较高的话，那么也可以将其置于冰箱中冷藏保存，但是需要注意做好防潮措施。

乌龙茶的鉴别技巧

鉴别乌龙茶的第一步：望

鉴别乌龙茶的第一步首先是望，换句话说就是看乌龙茶的外形。

方法1：捧在手心对着光线看

(1)把乌龙茶茶叶捧在手心对着光线看，上好的春茶颜色应该是墨绿，若带点砂绿白霜更佳。

(2)如果茶色灰暗枯黄，那肯定是劣品乌龙茶。

(3)如果是老到点的乌龙茶，可以仔细观察茶叶是否隐存红边，有则表明发酵适度。

方法2：将乌龙茶茶叶倒入盘内看

将茶叶倒入盘内，让茶盘朝一定方向旋转几圈，不同形状的茶叶会在盘内分出层次，如中层的茶叶越多，说明匀度越好。

鉴别乌龙茶的第二步：闻

鉴别乌龙茶的第二步是闻乌龙茶的味。

1、将乌龙茶用手捧住干茶，鼻子贴紧茶叶，吸三口气，如果香气持续甚至愈来愈强，便是好茶。

2、反之，闻起来香气不足，甚至带有杂味，那就不是好茶。

3、也可以这样区别：香气浓郁持久的是好茶;有青草味的是下品;散发异味的不能饮用。

鉴别乌龙茶的第三步：摸

鉴别乌龙茶的第三步就是摸，感受下茶叶的手感如何，乌龙茶分球形和条形两种。

1、球形的乌龙茶放在手中抖动，要感觉分量适中，太轻滋味淡薄，太重易苦涩。

2、条形的乌龙茶，如果感觉叶尖刺手，是因为茶青太嫩或退青不足，喝起来会有苦涩感。

鉴别乌龙茶的第四步：沏

鉴别乌龙茶的第四步是沏，就是用开汤冲泡，这也是试茶最重要的一个步骤。

1、准备一只瓷杯、5克茶叶，冲150毫升的开水，静置5分钟。

2、然后取一 个小汤匙，拨开茶叶看看汤色。

3、如果汤色浑浊、淡薄，叶片焦黄碎裂，或是汤匙闻起来有草青味，都表示这茶叶“先天不足”。

4、好茶汤颜色应该明亮浓稠，即使茶汤冷却，香气依然存在。

5、乌龙茶以色泽鲜明、略带红褐色色晕为佳。

适合脂肪肝患者的几款乌龙茶

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中独具特色的茶叶。乌龙茶中富含单宁酸、茶多酚、植物碱等活性物质，具有提神益思、消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美、降脂防癌的功效。加入其他食材和药材的乌龙茶，保健效果更佳，非常适合脂肪肝患者饮用。

葛花乌龙茶

准备葛花6克，乌龙茶叶8克。将葛花和乌龙茶叶放入有盖的茶杯中，用沸水冲泡，加盖焖10分钟即可饮用。具有消脂减肥的功效，对酒精性脂肪肝尤为适宜。

绞股蓝乌龙茶

准备绞股蓝茎叶100克，乌龙茶叶50克。将绞股蓝叶上的杂质去除，晒干或烘干，与乌龙茶叶混合均匀。饮用时，每次取10克，放入大杯中，用沸水冲泡，加盖焖10分钟即可饮用。具有降压去脂、抗衰老的功效，对伴有高脂血症和高血压的脂肪肝患者尤为适合。

灵芝乌龙茶

准备灵芝10克，乌龙茶3克。将灵芝洗净，切成薄片，与乌龙茶叶一同放入大杯中，用沸水冲泡，加盖，焖15分钟即可饮用。具有益气健脾、降脂降压的功效，对脾气虚弱型脂肪肝尤为适宜。

茶叶可以保存多久 乌龙茶的保质期

乌龙茶保质期不如普洱茶那样久，通常乌龙茶在加工制作后，放入包装内1到2年内必须饮用完。

乌龙茶放冰箱能保存多久 泡好的乌龙茶可以放冰箱吗

不建议放冰箱。

乌龙茶属于半发酵茶，其中含有茶多酚、咖啡因等多种营养物质和活性物质，如果保存时间过长的话就会很容易与空气中的氧气发生氧化反应，这样就会造成较多营养成分的流失。

而且乌龙茶凉了之后再喝的话也会对肠胃造成较大的刺激，所以一般来说泡好的乌龙茶是需要及时喝完的，并不建议放在冰箱中保存。

喝乌龙茶保健

乌龙茶的美容功效：乌龙茶由于没有经过完全发酵这个过程，是半发酵茶，其中儿茶素随发酵温度的升高而相互结合，使得茶的颜色变深，因此茶的涩味会减少，这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类。多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，影响各种酵素在我们体内的活性化。儿茶素大约有一半会转化为乌龙茶的多酚类。因此，在儿茶素的抗氧化作用和乌龙茶多酚类的共同作用之下，就产生了效果良好的美容功效了。加上乌龙茶对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用;延缓衰老的临床实验又提示，乌龙茶能提高SOD酶的活性。由此可推知，乌龙茶大概对皮肤具有一定的保健美容功效。

乌龙茶的美容功效显而易见，给为爱美的女士，岂能错过乌龙茶带给你护肤，美白，抗衰老的神奇功效呢?

黑乌龙茶的功效与作用

黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类。黑乌龙茶有什么特点呢?它又有什么功效与作用呢?

一、黑乌龙茶及其特点：

黑乌龙茶是一种发酵茶，在发酵过程中，儿茶素聚合形成乌龙茶特有的茶多酚。黑乌龙茶茶多酚含的越多，茶色就会变得越深，这是“黑乌龙茶”。

黑乌龙茶采用的原料为福建茶叶，味道偏苦，没有任何糖分和甜味剂添加，是纯正和风茶!口味浓郁清爽，适合天天喝，是一种阻断脂肪吸收的对身体好好，味道也特别甘醇的保健茶!

二、黑乌龙茶的功效与作用：

1、黑乌龙茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。

2、黑乌龙茶不但能抑制住脂肪的吸收，甚至还帮助油脂代谢出体外。

3、黑乌龙茶能去油腻，阻断脂肪吸收，帮助清理肠胃，但是又不会造成拉肚子的情况。!

4、黑乌龙茶茶多酚可以抑制脂肪吸收，解油瘦身。

5、黑乌龙茶还可以调节皮脂平衡，保持肌肤水润，制造美丽。

6、黑乌龙茶亦可以预防隐疾，缓解压力，保持健康。

乌龙茶能减肥吗

中国医学研究者声明乌龙茶具有瘦身的功效。乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据。

乌龙茶能减肥是因为乌龙茶中的主成分--单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶。实验证明，每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。

虽然乌龙茶能减肥，但乌龙茶的饮用量应该依各人身体的状况决定，当食物太油腻时，最好能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻，建议饭后半个小时后饮用乌龙茶。