如何才能边吃边享瘦 取舍烹饪方式
如何才能边吃边享瘦 取舍烹饪方式
尽量选择使用蒸、煮、烤、卤、烫、拌、炖等方式来取代用油量较多的油炸和快炒。另外需要注意的是即使选择了用油量较少的方式，仍应注意酱料的选取与用量。像是烤肉时常用的沙茶酱、香油、麻油、美乃滋以及其他过多的拌酱都可能会大幅增加食材原本的热量，不得不慎。
西瓜皮的烹饪方式
1.爆炒：用西瓜皮500克、食油50克，先将西瓜皮的表面老皮及残瓤除掉切丝，青椒切丝。用姜末、蒜末、盐、酱油等下油锅同炒即可。
2.腌西瓜皮：将西瓜皮去硬皮及残瓤后切丁，加入糖、醋、味精做成糖醋西瓜丁。
3.泡西瓜皮：制法可与泡菜方法相同，12小时后即可食用。
4.作配料：当烧鱼、烧肉时加适量西瓜皮，可增加果香味。
清淡饮食到底是什么 怎么吃才健康
就肉类的食用来说，瘦肉要比肥肉好，相对来说，肥肉确实口感更好，那种油腻的感觉，让你享受吃肉的快感。但是，过多的脂肪，却会影响到心血管的健康。相对来说，瘦肉就少了脂肪，能避免心血管疾病。
就食用油的摄入来说，不要简单的只吃哪一种油脂，花生油、大豆油、菜籽油、橄榄油都可以吃，并且换着吃会更好，另外一方面，要注意量，每天控制在30g即可。
最后就是关于烹饪的方式，所谓清淡饮食，也是非常讲究烹饪方式的。油炸、爆炒确实美味，但是可能会影响食材的营养，相对来说，蒸煮的烹饪方式，或许更加的健康，对身体会更好。
吃虾会长胖吗 怎么吃虾不胖
食物的热量很大程度取决于烹饪方式。选择清蒸等烹饪方式，能使虾的热量和脂肪含量保持在较低水平。如果使用油炸、高油高盐或奶油酱汁的烹饪方式，则会提升虾的热量。
烹饪方法
清炖山药猪胰
材料：
主料：猪胰子200克
辅料：山药60克
调料：盐3克,味精2克
做法：
1. 先将猪胰洗净，切片备用;
2. 山药去皮，洗净，切片;
3. 将山药，猪胰子放入 沙锅中，加适量清水炖熟;
4. 加盐、味精，少许调味即可食用。
猪胰枸杞汤
材料：
主料： 地骨皮480克,猪胰子200克
辅料：鸡蛋60克
调料：盐3克,花生油5克
做法：
1. 枸杞摘叶，洗净待用。
2. 枸杞梗( 地骨皮)洗净捆好，加水先煲。
3. 猪胰切块，蛋搅匀。
4. 当水滚全部放入，加油盐，5分钟后即可。
茴香猪胰
材料：
主料：猪胰子750克
调料：大葱25克,姜25克,料酒25克,酱油25克,八角15克, 茴香籽10克, 桂皮10克,白砂糖15克,卤汁1000克,盐10克
做法：
1.猪胰子剥去油衣，清水洗净。
2.锅内加水烧开，放入猪胰子焯水，除净血沫，捞出冲洗干净备用。
3.锅洗净，加入 卤汁及适量清水，再放酱油，白糖，黄酒，葱结，姜块，茴香，桂皮，开锅后下猪胰子，旺火烧沸，撇净血沫，改用小火烧煮1个小时，待原料成熟后即可捞出，改刀装盘，浇上少许卤汁，即可。
莲藕猪胰汤
材料：
主料： 莲藕640克,赤小豆120克,猪胰子250克
辅料：陈皮5克
调料：盐5克
做法：
1. 莲藕用水洗净去皮;
2. 赤小豆和 陈皮用水浸透，洗净;
3. 猪胰用水洗净，去脂肪筋膜;
4. 用适量水，猛火煲至滚;
5. 放入全部材料，用慢火煲至3小时;
6. 加盐调味，即可。
腰上的肉多怎么减肥 冬瓜
冬瓜是一种热量很低的蔬菜，但是维生素含量等营养价值都十分丰富，此外冬瓜可以利尿、消水肿，女性经常吃冬瓜具有很好的瘦腰效果。不过冬瓜不想其他事物可以直接食用，因此想要通过冬瓜瘦腰的话烹饪方式最好采取低脂、低油的做法，例如冬瓜汤。
鲈鱼可以红烧吗
可以红烧。
虽然说鲈鱼经常都是清蒸食用，但食物的烹饪方法多样，并且不同的烹饪方式，所具有的风味也都不相同，因此鲈鱼的烹饪方式是可以根据自身喜好进行调整的，并没有说一定要清蒸才可以食用，所以鲈鱼可以红烧。
芦笋的烹饪方式
1、凉拌芦笋：原料为芦笋、姜、精盐、味精、香油。将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯熟;姜切末，与其它料一同拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用，此菜具有色泽碧绿，鲜咸爽脆的特点。注意焯芦笋的时间不宜过长，焯过应马上用冷水冲泡，否则不脆。
2、芦笋炒肉：原料为芦笋、猪(羊)肉、葱、姜、干红辣椒，调料为精盐、味精、白糖、色拉油。将芦笋洗净，去老根切段，肉切片;锅内放油烧热，下葱、姜、辣椒焖炒后，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。
3、芦笋汤：原料为芦笋、海米、蘑菇，调料为精盐、高汤、味精、胡椒粉、香油。将芦笋洗净去掉老根，切成寸段，海米用温水泡软，蘑菇切片;锅内放汤烧开，调好味后，放入芦笋、海米和蘑菇烧开即可装碗，具有汤鲜味美，营养丰富的特点。
4、素炒四宝：原料为芦笋、香菇、胡萝卜、白果、葱、姜，调料为精盐、高汤、色拉油、生粉、味精。将芦笋洗净去老根，香菇片去根部、胡萝卜去皮、白果去壳，四种原料用开水焯一下备用;锅内放油烧热，下入葱、姜炒香后，下入原料、高汤、盐、味精烧开后，勾芡淋明油即可装盘食用。注意香菇和胡萝卜、白果焯水时，时间要适当地长一些。此菜的特点是色泽鲜艳，营养合理，鲜咸味美，宴中佳品。
买羊肉买哪个部位好吃 羊后腿和羊前腿的区别
主要有以下区别：
1、羊前腿肉位于颈肉后部，包括前胸和前腱子的上部，肉质娇嫩，吃起来的味道鲜美润滑；而羊后腿肉位于羊的臀尖的肉，肉质肥瘦各半，上部有一层夹筋，筋肉相连，吃起来比较有嚼劲。
2、羊肉的前腿肉比较嫩，适合以来炒、烧、扒等烹饪方式进行加工处理；羊肉的后腿肉吃起来比较有嚼劲，比较适合于酱制，炖煮等烹饪方式。
3、羊前腿几乎没有没有筋膜，口感较细嫩；羊后腿有筋膜，很有嚼劲，烹饪时间要更长一些，更适合做炖肉、卤肉或烤肉。
炒牛肉用哪个部位
推荐用里脊肉。
烹饪牛肉，选用的部位不同，紧实、肥瘦程度也会有差异，对应的烹饪方式也要相应的调整，比如里脊肉适合烤、炒、爆的烹饪手法，因为里脊肉肉质厚阔，肥嫩，肌纤维斜而短；胸肋肉层密集，筋膜比较丰富，肥瘦均匀，韧性较强，适于炖、蒸、做汤；后腱子肉缺乏脂肪，肌纤维较厚，吃起来比较硬，更适合红烧、卤、酱。
教你怎么越吃越瘦
早餐不能随便吃
吃饼干?NO!吃快餐?NO!吃油条?NO!……那早餐要吃什么?含有蛋白质、少量脂肪以及富含纤维的食物、水果都是减肥早餐的首选。谷类能提供稳定的热量，而蛋白质、脂肪和高纤维食品能给人饱腹感，并且维持血糖正常，用营养密度高的水果做成轻食早餐，开胃之外也能控制体重、缓解便秘。
提醒：早餐须在起床后一小时内吃完，进餐的最佳时段是7-8点。
递减进餐代谢佳
随着餐数的增多，身体代谢效率更高，体脂肪也更能燃烧起来，抑制脂肪囤积。少吃多餐是减肥界推崇的健康饮食方式，能加速身体的新陈代谢，促进脂肪的燃烧。你先要了解下，你每天摄取的总热量应该是多少(测一下：你每天吃多少卡不会胖)，再将热量拆分成几份，分散进餐。最理想的进餐次数是每天5-6次，但考虑到方便性，编辑建议分成3-4次就好。
以每天摄入卡路里总量1500大卡为例，分配如下：
3餐：早餐600大卡 午餐500大卡 晚餐400大卡
4餐：第1顿600大卡 第2顿400大卡 第3顿300大卡 第4顿200大卡
每一顿的卡路里摄入量不会相差太远，但从早到晚主见递减，能适当减少食量的同事，抑制体脂肪的积聚。
烹饪方式很重要
同样的食物，选择不同的烹饪方式，会造成热量的巨大差别，比如炸鸡腿热量高达350卡，而煮鸡腿只有180卡左右。一般来说，拌、蒸、煮、焖，其热量会小于煎、炸、烤等方式。另外，调料与配菜也是影响食物热量的重要因素，比如勾芡的方式因为增加了淀粉，就会使热量增加;再如蔬菜沙拉采取生拌的烹饪方式，热量很低，但如果加入太多千岛汁等沙拉酱，则有可能大大增加热量。
烹饪方式热量比较：拌<蒸<煮<炒<卤<熘<煎<炸<烤
细嚼慢咽更易瘦
进食时，大脑大概需要20分钟才能获得“吃饱了”的信号，细嚼慢咽，使食物能更快消化吸收，促使血糖更快升高，更容易兴奋饱食中枢，较早出现饱足感而停止进食。反之，狼吞虎咽，只会让你进食过量。优雅地咀嚼吧，享受美食带来的味觉体验，美美地瘦下去。
一口食物的理想咀嚼次数：:30次
甜食可以放心吃
甜食、零食，是女生的最爱，但却是减肥的大敌。不过， Timing is everything!特拉维夫市的研究员发现早餐吃甜食有益于帮助人们瘦身，并且保持体形。在这项研究中，一些参与者在自己的早餐中加入了饼干、蛋糕或者巧克力，32周之后，他们人均减掉了18千克，更令人惊喜的是他们保持住了。研究员的结论是：清晨吃些甜食，那时身体的新陈代谢处于最佳状态，会帮助你抑制接下来一整天对甜食的渴望。而那些节食的人，可能熬不过多久就会背离自己的减肥计划。
吃西兰花可以减肥吗 怎么吃西兰花才最减肥
营养师告诉大家，越简单的烹饪方法，越能留住西兰花里的营养成分，它的脂肪含量就越低，减肥效果才好。所以说，如果你想用吃西兰花的方式来瘦身，那就要记住一定要简单烹饪，健康食用。