宝宝辅食蛋黄的做法

宝宝辅食蛋黄的做法

一、蛋黄添加月龄

①普通婴儿：7月龄左右

②湿疹、腹泻婴儿：8月龄以后再考虑添加，最好结合医生意见，有些婴儿需要一岁后添加。

二、蛋黄添加排序

①米粉：婴儿辅食添加第一位

选择原味米粉，最好选择强化铁的原味米粉， 因为这个时期的小朋友，很多都会出现缺铁性贫血。

②菜泥：婴儿辅食添加第二位

从绿叶蔬菜、或者南瓜胡萝卜等根茎类食物添 加均可，强调一种一种的添加，在添加过程中随时观察发现哪一种有过敏可能，及时做调整。

③果泥：婴儿辅食添加第三位

苹果、香蕉为首选，随后逐步扩大范围。也是 强调一种一种的添加，在添加过程中随时观察发现哪一种有过敏可能，及时做调整。

④蛋黄：婴儿辅食添加第四位

因为含有动物蛋白，所以需要婴儿胃肠道已经 接触过一些辅食后再添加，此时胃肠道功能及适应性都有增强，此时添加可以降低过敏发生几率。

三、蛋黄吃法

①蛋黄糊：熟蛋黄+白开水，调成稀糊状

②蛋黄米粉糊：熟蛋黄+米粉+白开水，调成糊状

③蛋黄蛋羹：一份生蛋黄+三份水，搅拌均匀，蒸熟。

④蛋黄菜泥蛋羹：一份生蛋黄+半份菜泥+三份水，搅拌均匀，蒸熟。

⑤蛋黄豆腐蛋羹：一份生蛋黄+半份碾碎的豆腐+三份水，搅拌均匀，蒸熟。

⑥蛋黄增稠菜粥：一份婴儿蔬菜米粥，最后把一个搅匀的生蛋黄倒入，慢慢搅拌，蛋黄全部熟后关火。

⑦蛋黄增稠面汤：一份婴儿蔬菜面汤，最后把一个搅匀的生蛋黄倒入，慢慢搅拌，蛋黄全部熟后关火。

怎么给宝宝吃蛋黄 宝宝辅食蛋黄的吃法

适合初次添加辅食的宝宝，一般6个月左右。

制作方法1：将煮熟的1/4个蛋黄用勺子压碎，调上水，把蛋黄汁稀释成比奶水稍稠一点就可以了。

制作方法2：蛋黄除了用水调，还可以用自己榨的果汁调，果汁中VC含量比较高，蛋黄中铁的含量较高，VC能促进铁吸收。

当宝宝7个月左右，已经初步适应辅食的时候，可以给宝宝制作蛋黄粥。

制作方法：大米2小匙、水120毫升、蛋黄1/4个。把大米洗干净加适量水泡1～2小时，然后用微火煮40～50分钟，再把蛋黄放容器研碎后加入粥锅内再煮10分钟左右。

宝宝8个月左右，可以吃蛋黄羹。

制作方法：鸡蛋敲开，将蛋白先滤掉，再将蛋黄取出，加一点凉开水，在蒸锅中蒸6-8分钟即可。同样是蛋黄，做法一变，滑滑的像嫩豆腐，宝宝吃了容易消化吸收，还润肠通便。但这个阶段宝宝的味觉还不是很发达，在做蛋羹时不用加盐或香油。

小宝宝辅食添加的四大误区

1.四个月开始添加辅食?

WHO建议宝宝6个月以内添加辅食，辅食添加太早容易导宝宝过敏、腹泻，还会影响母乳营养的吸收。

但也并非是非要等足6个月才开始添加，当宝宝能表现出进食的意愿，如看到汤匙就张开嘴、能闭上嘴巴吞咽食物等，此时就可以添加辅食了。

2.辅食从米汤开始?

很多妈妈都把米汤作为宝宝辅食的第一步。但是米汤的营养价值远远不够。相比米汤而言，专为宝宝设计的米粉里面添加了多种营养素，更适合宝宝的成长。

3.过早添加蛋黄?

蛋黄营养价值高，尤其富含铁。但是对于宝宝来讲，蛋黄不易消化、容易导致过敏，能被身体吸收的铁也少的可怜。建宝宝在7个月之后添加蛋黄，初先吃四分之一个，慢慢加到半个，最后是整个蛋黄。

4.宝宝辅食中放盐?

宝宝过量的食用盐或过咸的食物，对于宝宝的成长发育是会有一定的影响的。过量添加会会造成肾脏负担;另外还会影响到宝宝对于钙剂的吸收的。所以，平时添加食物一定要少用盐，周岁之内的宝宝更加不建议用盐。

六个月宝宝辅食食谱

六个月宝宝辅食食谱：紫菜汤

20克左右的紫菜，洗净，切碎，烧煮成汤，分次喂宝宝吃，紫菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁元素及碘、硒、镁、锌等微量元素，还有胡萝卜素、维生素B和C。

六个月宝宝辅食食谱：牛奶粥

大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。把米洗干净用水泡1～2小时，然后放火上煮，开锅后用小火煮40～50分钟，在停火前不久将豆乳粉放入粥锅内，再煮片刻。

六个月宝宝辅食食谱：西红柿猪肝汤

切碎的猪肝2小匙、西红柿2小匙、葱头1小匙、盐少许。把西红柿剥皮并切碎;将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后再加入西红柿和少许盐。

六个月宝宝辅食食谱：水果面包粥

普通粉面包1/3个，苹果汁、切碎的桃、桔子、杨莓等各1小匙。把面包切成均匀的小碎块，与苹果汁一起放入锅内煮软后，再把切碎的桃、桔子和杨莓混合物一起放入锅内，再煮片刻即可。

六个月宝宝辅食食谱：青菜粥

大米2小勺、水120毫升、过滤青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜叶)1小勺。把米洗干净加适量水泡1～2小时，然后用微火煮40～50分钟，在停火之前加入过滤的青菜心，然后再煮10分钟左右。

六个月宝宝辅食食谱：汤粥

大米2小匙，汤120毫升。把大米洗干净放在锅内泡30分钟，然后加汤(肉汤、菜汤、鸡架汤、鱼汤均可)煮，开锅后再用微火煮40～50分钟。

六个月宝宝辅食食谱：鲫鱼汤

鲜活鲫鱼150克，去肚杂洗净，加适量猪油、盐调味，水煮熟，再加葱白一根，生姜一片，鲜薄荷20克，水沸即可。汤、肉一起吃，鲫鱼有健脾利润止咳的功效。

六个月宝宝辅食食谱：豆腐蛋汤

过滤蛋黄1/2个、海味汤14杯、豆腐少许。把过滤蛋黄和海味汤一起放入，然后上火煮，边煮边搅，开锅后放少许豆腐即停火。

六个月宝宝辅食食谱：蛋黄粥

大米2小匙、水120毫升、蛋黄1/4个。把大米洗干净加适量水泡1～2小时，然后用微火煮40～50分钟，再把蛋黄放容器研碎后加入粥锅内再煮10分钟左右。

六个月宝宝辅食食谱：胡萝卜粥

大米2小匙、水120毫升、过滤胡萝卜小匙。把大米洗干净用水泡1～2小时，然后放锅内用微火煮40～50分钟，停火前不久加入过滤胡萝卜，再煮10分钟左右。

五个月的宝宝营养辅食食谱

5个月宝宝辅食食谱1：红薯泥

材料：1块 红薯

做法：将红薯洗净、蒸熟;用勺子压成泥即可。

5个月宝宝辅食食谱2：蛋黄酸奶

材料：1个熟蛋黄、6勺肉汤、1勺米粉、2勺酸奶

做法：将蛋黄捣碎和米粉、肉汤一起放入小锅用文火边煮边搅;煮至呈稀糊状时倒入小碗冷却;最后倒入酸奶搅匀即可。

5个月宝宝辅食食谱3：胡萝卜橙汁

材料：1个脐橙、半根胡萝卜、少许白糖

做法：先将脐橙对切成4瓣、去皮，胡萝卜洗净、切段;然后将橙肉和胡萝卜段放入榨汁机榨汁;最后加入少量白糖搅匀即可。

5个月宝宝辅食食谱4：苹果胡萝卜泥

材料：100克苹果、200克 胡萝卜

做法：先将苹果和胡萝卜去皮、磨成泥;然后苹果泥与胡萝卜泥混合，用20毫升水调稀，蒸3分钟，晾凉即可。

5个月宝宝辅食食谱5：奶酪菜花泥

材料：1块胡萝卜、1小朵菜花、1勺牛奶、3勺清汤、1块奶酪

做法：先将胡萝卜、菜花煮烂，碾成泥;然后加牛奶，清汤煮开;最后加入奶酪继续煮开即可。

5个月宝宝辅食食谱6：番茄鱼糊

材料：100克三文鱼、70克番茄;少许汤水、精盐

做法：先将鱼肉去皮、切成碎末;再将番茄用开水烫一下，除去外皮、切成碎末;将准备好的汤水倒入锅里，加入鱼肉后稍煮一会，再加入切碎的番茄、盐，用小火一直煮至糊状即可。

宝宝辅食蛋黄粥 食材

鸡蛋1枚，大米1小把。

八个月宝宝应该添加哪些辅食

八个月宝宝辅食之碎菜：

蔬菜作为一种维生素含量很高的食物，宝宝多吃是有利于生长发育的。可是，宝宝才八个月，让宝宝自己咀嚼蔬菜明显是不现实的，那么，这时候，爸爸妈妈们让宝宝吃碎菜就是再好不过的了。

在八个月宝宝的辅食之中，爸爸妈妈们可以将蔬菜等切碎，甚至是达到细末的程度，然后将这些碎菜混入宝宝日常所食的粥中，或者直接将碎菜与粥一起煮熟给宝宝吃也是很好的。

八个月宝宝辅食之水果泥：

在宝宝八个月的时候，牙齿还未生长发育好，这时候要想让宝宝吃水果，爸爸妈妈们有两种选择方法，一种是将水果榨成水果汁让宝宝饮用。还有一种方法，就是将水果清洗干净之后，用勺子将水果的果肉一层一层刮下，刮成泥状，甚至是刮成能够让宝宝直接吞下的程度，再让宝宝吃，这样，宝宝才不会出现咀嚼困难的情况。

八个月宝宝辅食之鱼肉末：

让宝宝吃鱼肉也是补充营养的绝佳来源，那么，八个月宝宝辅食中怎样正确添加鱼肉呢?

其实做法也很简单，爸爸妈妈们要将鱼清洗干净，去除内脏等，然后放在锅中直接蒸熟。爸爸妈妈们将鱼肉取出之后，要用筷子将鱼肉剔出来，装在碗里，还要记得将鱼肉中的骨刺全部清除干净，再用勺子将鱼肉捣烂捣碎，拌入粥中给宝宝食用。

小编要再提醒爸爸妈妈们一次，整个过程中，一定要保证鱼的骨刺全部被剔除干净了，再喂给宝宝食用，以免对宝宝造成伤害。

八个月宝宝辅食之蛋花汤：

蛋花汤的制作过程非常简单，爸爸妈妈们只需要将鸡蛋打入碗中，之后将蛋清与鸡蛋黄搅拌均匀，待粥汤、肉汤或是菜汤等汤类煮沸了之后，再加入鸡蛋花，慢火再五分钟就可以了。别看这道蛋花汤制作简单，它的营养价值可是不容忽视的呢!

八个月宝宝辅食之蛋黄：

除了蛋花汤，爸爸妈妈们要想给宝宝吃蛋黄，还可以尝试以下做法。具体做法呢，爸爸妈妈们只需要将新鲜的鸡蛋放入锅中，加入一些冷水，漫过鸡蛋，然后将开火煮熟之后，就能将鸡蛋切开，用汤匙挖完整的鸡蛋黄给宝宝吃了，当然宝宝吃的时候，您还是需要将整个鸡蛋黄碾碎之后，拌入主食中，再给宝宝吃。千万不能直接将整颗鸡蛋黄拿给宝宝，让他自己吃，以免宝宝噎着。

如何预防婴儿肠套叠

1、添加辅食必须遵照循序渐进的原则，不能操之过急。添加一种新食品必须等前一种食品适应后再添加另一种，一般需要5—7天的适应期，不能同时添加几种新食物。

2、添加食物的量，应从少量开始，逐渐增加，如喂食蛋黄可先试喂1/4个，3—5天适应后增至1/2个，1—2周后增至1个。

3、食物应从稀到稠，如先喂米汤后给米糊、米粥。从流汁、厚流汁、半流食到半固体流食，进而到固体食物，如从稀饭、稠粥到软饭。

4、食物性质从细到粗，先菜汁、细菜泥，至粗菜泥、碎菜和煮烂的蔬菜。

5、炎热的夏季或婴儿身体不适时不宜添加新的辅食，此时的婴儿食欲下降，适应能力较差，要根据婴儿的具体情况添加辅食。早产儿宝宝辅食添加必读

只要父母能够合理喂养你的小宝宝，仔细观察宝宝的一切变化，发现问题及时就诊，就可大大降低肠套叠的发病率或得到及时的治疗。

宝宝辅食蛋黄粥 注意事项

1、蛋黄一定要在关火后，粥不再沸腾的时候加入，并快速搅动，这样蛋黄不会凝结成块，但也不会生，刚刚适合宝宝吃。

2、刚开始给宝宝吃蛋黄时要少一些，每次1/4就行，没有不良反应，以后可逐渐增加到1/2，一直到整个蛋黄。

3、吃完蛋黄粥后，不要给宝宝吃富含果酸的食物，果酸会导致蛋白质结块，影响吸收，严重还会有消化不良的症状。

四个月宝宝辅食添加误区

可能很多妈妈听说过，添加辅食首选是蛋黄，其实应该添加的第一个辅食应该是含铁米粉。米粉引起宝宝过敏可能性较低，而且比蛋黄容易消化，妈妈们要注意了。下面一起了解四个月宝宝辅食添加三大误区，以下错误妈妈们可别再犯哦。

误区一：辅食首选蛋黄

蛋黄营养高，可以给宝宝补充蛋白质和锌，但刚开始添加辅食时，最好先给宝宝吃含铁米粉。米粉相对于蛋黄容易消化吸收，不容易引起宝宝过敏，而且含铁的米粉也能满足宝宝快速生长发育对铁的需求。

误区二：给宝宝加盐和调味品

在四个月宝宝辅食中不适合添加调味品，他们不需要那么多盐，而且在辅食中过早添加盐会加重宝宝肾脏负担。妈妈别在宝宝辅食中加入盐、酱油、香油等调味品哦。

误区三：两顿奶之间添加辅食

如果在两顿奶之间加辅食，宝宝可能并不太饿，此时喂吃辅食，不利于宝宝消化。吃奶之前如果宝宝饿了，可以先喂他吃两勺米粉，然后相应的把奶量减到三四毫升，这就算是一顿饭了。

4月宝宝辅食 蛋黄泥

原料：鸡蛋1个

做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

5个月的宝宝吃什么辅食

1、乳类

5个月的宝宝辅食添加的主食仍以乳类为主，牛奶每次可吃到200毫升。

2、半流质淀粉食物

如米糊或蛋奶羹等，可以促进宝宝消化酶的分泌，锻炼宝宝的咀嚼、吞咽能力。

3、蛋黄

鸡蛋是宝宝辅食添加的最理想营养食物，从4个月就应开始先添加蛋黄，每日喂1次，从1/8个→1/6个→1/4个→1/2个→1个，逐步增加添加量。于宝宝的消化系统尚未发育完善，鸡蛋中的抗原物质进入血中而致，而鸡蛋中这些抗原物质并不存在于蛋黄中，因此开始添加辅食时不要蛋白，只添蛋黄。

4、水果泥

可将苹果、桃、草莓或香蕉等水果，用匙刮成泥(市场上有卖专为婴幼儿吃的水果泥)喂宝宝，先由一小勺，逐渐增至一大勺。

五个多月的宝宝辅食怎么样安排

五个多月宝宝辅食有很多种，我们不但可以在市面上买到五个多月宝宝辅食，也可以自己制作出五个多月宝宝辅食。给婴儿吃辅食还有一些原则呢。

1、每次是应该只给孩子添加一种辅食，观察几天后大便正常，无过敏反应才可添加另一种。若吃的东西原样排出，不可加量喂辅食，也不要换食物种类，慢慢会适应的。

2、在每次喂奶前宝宝饥饿时，先喂辅食。另外，在宝宝临睡前最后一次喂奶后，给他补喂一些淀粉类辅食，有助于夜间睡眠安稳。随着时间的推移，以后逐渐减少这一次喂奶的量而增加辅食的量，以帮助宝宝完成辅食的完全替代过程。

3、辅食的添加先开始最好从加鸡蛋黄开始，鸡蛋黄含铁丰富，又容易消化吸收，常被作为婴儿添加的第一种辅食。制作过程：取熟白水鸡蛋(煮老点，不要蛋黄还粘糊的那种)，蛋黄1/4个，用小勺碾碎，直接加入泡好的奶粉中，反复搅拌后用小勺喂食宝宝。3-4天后，如果宝宝消化很好，大便正常，无过敏现象，可加喂到1/2个，再观察一段时间，没有问题后，可加到一个。而且可以在蛋黄中滴2-3滴的橙汁、桔子汁等VC丰富的果汁，可以促进孩子吸收铁。

4、米粉少有过敏现象发生，也很适合宝宝吃。

需要注意：

1、让孩子坐着吃，形成吃食“条件反射”，为以后创造有利条件.

2、进食气氛愉快，不要在宝宝不高兴时候逼他吃。

3、要用小勺喂，挑一点，放入宝宝舌头中部，待宝宝吞咽后再取出。

4、宝宝湿疹，不要喂致敏食物，如奶、蛋、鱼等。

5、制作辅食注意卫生，手和工具要干净，原料新鲜，做出后尽早喂宝宝，吃不完的倒掉，不要放到第二天。

6、不要放糖和盐等调味品，尽量清淡，6个月后可给少量盐。

上文我们介绍了什么是辅食，我们知道婴儿随着年龄的增长母乳已经不能满足婴儿的营养，所以我们需要采用辅食来补充营养，婴儿一般在五个多月后可以吃一些辅食，辅食我们可以购买也可以自己制作出来。

宝宝辅食蛋黄羹怎么做 注意事项

1、蛋黄羹一定要先用勺子分成小块，放温再喂，避免外面不烫了，里面还是烫的，烫伤宝宝。。

2、刚开始给宝宝吃蛋黄时要少一些，每次1/4就行，没有不良反应，以后可逐渐增加到1/2，一直到整个蛋黄。

3、给宝宝吃完蛋黄羹后，不要再喂富含果酸的食物，果酸会导致蛋白质结块，影响吸收，严重还会有消化不良的症状。

宝宝辅食蛋黄怎么添加 宝宝添加蛋黄的方法

将鸡蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄，加开水少许，用勺调匀成糊糊状，不可太稀或太稠，成半流状，用小勺喂食，在两次喂奶中间给宝宝吃。

开始时每天喂一只蛋黄的1/8，以后逐渐增加到1/4、1/2，直至整个蛋黄。

注意观察宝宝的反应，只要孩子肠胃适应，不腹泻、不呕吐，可以在3-5天后逐渐增加蛋黄量。