九层塔怎么吃 排毒美容
九层塔怎么吃 排毒美容
九层塔还是一种能排毒美容的绿色蔬菜，它不但能加快血液循环，还能促进人体内毒素代谢，同时也能起到明显抗菌消炎作用，人们食用以后能紧致细嫩肌肤，而且能缓解皮肤炎症，同时也能淡化色斑，并能去除痤疮和青春痘，能让人们的皮肤变得越来越好。
九层塔的功效与作用 清热解毒
《中国药植志》：有消暑解热效用。《岭南采药录》：治毒蛇伤，又可作跌打伤敷药。
海虹怎么做好吃
白灼小海虹
原料：
葱姜若干、海虹1斤。
做法：
1、将海虹反复清洗，用刷子刷干净外壳，用手撕去草(朝头大那头撕)。
2、烧开一锅水，下入葱姜，下入淡菜，加入一大勺料酒。
3、待海虹张开口，捞出装盘。
4 、味汁：蒜泥+鲜酱油+米醋+芝麻油。
九层塔炒海虹
原料：海虹500g、蒜5-6瓣、九层塔1把、盐及现磨黑胡椒适量、无盐黄油5g、橄榄油20ml、白兰地或白葡萄酒1/2杯。
做法：
1、蒜瓣切成蒜末，九层塔去粗梗摘取叶子洗净;
2、海虹解冻后用刷子把外壳刷干净，冲洗一下沥干;
3、炒锅烧热，放入橄榄油与黄油，小火加热后，放入蒜末煸香;
4、转大火倒入海虹，烹入白兰地;
5、接着调入盐和黑胡椒炒匀，盖上锅盖焖2分钟;
6、打开锅盖，放入九层塔叶，翻炒几下即可。
如何区别罗勒和九层塔
九层塔用在台湾菜里比较多，比如有名的台式三杯鸡 。而罗勒用在西餐尤其是地中海菜系中比较多，做菜、熬酱、做汤都可以。味道香甜可口，又带点特殊的香味。
罗勒的营养价值：
具有特殊香味的食材，比如罗勒 ，一般都会有开胃的作用。另外罗勒本身对于胃病患者来说，它能有效地修复胃粘膜。其实胃病患者有一大半都是有胃粘膜受损的症状，所以适量地吃一些含有罗勒的菜式是有好处的。
虽然购买食物是非常简单的事情，但是也是需要掌握一定的方法才能买到新鲜和美味的食物，了解了什么样的九层好之后，我们可以按照上面的方法去试一试，另外我们在购买食物的时候也要结合环境和储存方式去选择。
豆豉辣椒酱怎么保存 豆豉辣椒酱可以做什么菜
准备盐，生姜，大葱，豆豉，辣酱以及虾。
先把虾处理干净，然后再把生姜的皮去除，清洗干净切成片状，锅中加入适量的油烧热，把生姜片放进去翻炒一下，再倒入虾翻炒变色，把葱段放进去继续翻炒，加入一些豆豉辣酱，盐翻炒均匀以后就可以出锅吃了。
准备盐，糖，蚝油，豆豉辣酱，辣椒，蒜，九层塔以及海瓜子。
先在锅中加入适量的油烧热，把处理好的蒜辣椒放进去翻炒均匀，加一些豆豉辣酱，然后再添加适量的水煮开，海瓜子放进去一直煮到开壳，然后再把糖，鱼露，蚝油添加进去，加入适量的九层塔，拌均匀以后就可以出锅吃了。
台湾菜的经典传统菜
菜脯蛋
菜脯，即萝卜干，
源自闽南发音，是台湾乡土名菜之一。将菜脯配以特选大葱及鸡蛋烘焙而成。做法
简单，但却能体现菜脯、大葱、鸡蛋的甘甜清香，外酥内嫩，是道极具台湾淳朴气息的烘蛋料理。
花生猪脚
卤，采用多种中药材、
酱油、米酒等调料长时间炖煮，是台湾特有烹调技法。顾名思义，将花生、猪脚、酱油及特配中药材以小火慢炖，长时间炖煮后皮肉香滑且富有弹性，花生吸取炖煮精华香而入味，具
养颜美容功效。
三杯鸡
三杯鸡是台湾的代表菜式。
何谓三杯鸡即一杯酱油膏、一杯米酒、一杯黑麻油。精选上等的鸡腿和鸡翅中，鸡肉经过葱、姜、蒜和酱油膏24小时腌制，把腌制好的鸡肉放到油锅中炸到金黄，再用麻油把蒜瓣炒至金黄，把蒜瓣和鸡肉放入锅中同炒，再加入三杯酱料。此道菜中还加入了一种台湾特有的香料——九层塔。三杯鸡味道浓郁，更适合北方人的口味。香嫩的鸡肉，味重的调料，清香的九层塔，无不让人垂涎欲滴。
贝壳肉怎么清洗 菇菇蛤蜊贝壳塔香面
食材：白蘑菇、贝壳面、蛤蜊、洋葱、九层塔、蒜头、盐、米酒、水、橄榄油。
做法：
1、蒜头切碎、洋葱切小丁、菇清洗~蛤蜊清洗。
2、起一锅热水加1匙盐、水滚加贝壳面锅中~煮约12分左右!试吃有熟捞起。
3、平底锅加热加1匙橄榄油放入洋葱丁炒香。
4、加入菇菇拌炒再加入高汤或水1杯半再煮。
5、加入蛤蜊与贝壳面~蛤蜊打开加米酒~适量盐~九层塔息火完成。
鸡肉的做法大全
做法一：
三杯鸡
主料：鸡肉 (半只) 九层塔 (10克左右) 洋葱 (小半个) 辣椒 (3粒) 姜 (5片) 大蒜 (10粒) 麻油 植物油 (1杯) 生抽 老抽 (1杯) 米酒 (1杯) 冰糖 (2小块) 精盐 (适量) 麻油植物油 (1杯) 生抽老抽 (1杯)
做法：
1、鸡肉洗净带骨剁成小块，充分洗去血水，洋葱去皮切小块，姜切片，红辣椒切成斜段，大蒜去外皮备用，新鲜九层
塔洗净
2、烧热油锅，倒入2/3杯麻油 植物油，大蒜，姜片，辣椒粒一起爆香
3、倒入洋葱片炒出香味
4、鸡块倒入锅中翻炒，至鸡肉表面微微上色，撒入少许精盐
5、加入1杯生抽 老抽，炒匀上色
6、再加1杯米酒
7、调入其余1/3杯麻油 植物油，炒匀后加入冰糖融化
8、煸炒至鸡肉完全上色入味时倒入新鲜九层塔
9、转小火至汤汁浓稠，翻炒使汤汁包裹在鸡肉上,盛出装盘即可食用。
小窍门：
A：如果口味偏清淡的，可以不再加盐和味精，烹制此菜无需放汤或加水，以免失其原汁原味
B：传统的三杯鸡做法是用砂锅焖煮，如果确实没有也可以用炒锅，需注意火候控制，以免鸡肉未熟透汤汁已收干，避
免糊锅
C：健康饮食的前提下，尽量减少摄入过多的油份，可根据个人习惯对油份适度增减
D：此道菜的特色美味之处在于九层塔，它起到非常重要的调味作用，尽量不要省略。
鸡肉怎么做最好吃
三杯鸡
主料：鸡肉 (半只)、九层塔 (10克左右)、洋葱 (小半个)、辣椒 (3粒)、姜 (5片)、大蒜 (10粒)、麻油、植物油 (1杯)、生抽、老抽(1杯)、米酒 (1杯)、冰糖 (2小块)、精盐 (适量)鸡肉洗净带骨剁成小块，充分洗去血水，洋葱去皮切小块，姜切片，红辣椒切成斜段，大蒜去外皮备用，新鲜九层塔洗净烧热油锅，倒入2/3杯麻油 植物油，大蒜，姜片，辣椒粒一起爆香倒入洋葱片炒出香味鸡块倒入锅中翻炒，至鸡肉表面微微上色，撒入少许精盐加入1杯生抽 老抽，炒匀上色再加1杯米酒调入其余1/3杯麻油 植物油，炒匀后加入冰糖融化煸炒至鸡肉完全上色入味时倒入新鲜九层塔转小火至汤汁浓稠，翻炒使汤汁包裹在鸡肉上,
盛出装盘即可食用小窍门：A：如果口味偏清淡的，可以不再加盐和味精，烹制此菜无需放汤或加水，以免失其原汁原味B：传统的三杯鸡做法是用砂锅焖煮，如果确实没有也可以用炒锅，需注意火候控制，以免鸡肉未熟透汤汁已收干，避免糊锅C：健康饮食的前提下，尽量减少摄入过多的油份，可根据个人习惯对油份适度增减D：此道菜的特色美味之处在于九层塔，它起到非常重要的调味作用，尽量不要省略