橙子摇一摇会更甜吗
橙子摇一摇会更甜吗
最近一段时间，橘子、橙子在篮子内“摇一摇”、“撞一撞”、“捏一捏”就会变得更甜的说法，受到不少网友关注。对此，专家表示，“摇一摇更甜”的说法，其实更多是品尝者的心理暗示在起作用。
水果分两种 柑橘等属于“非呼吸高峰型”水果
一个果实的甜度其实主要与它内部所包含的糖分、酸度有关，而果实内含糖量、酸度的变化又直接与果实的成熟度有关。果实也是生命，与人一样，它们的整个生长过程同样时刻需要进行呼吸。大多数果蔬在生长的幼嫩阶段呼吸旺盛，呼吸强度较大，随着果蔬成熟度的增加，呼吸逐渐减弱。
而随着成熟期的到来，果实又依据成熟时呼吸变化情形的不同，而细分为两种不同类型。一种是呼吸高峰型果实，如苹果、梨、杏、桃、李、香蕉、猕猴桃、番茄，成熟时有一个明显的呼吸高峰，高峰过后果实就很快失去耐藏性，呼吸跃变的发生，意味着果实衰老的开始。
而另一种则被称为非呼吸高峰型果实，在成熟和衰老时，呼吸作用虽同样一直减弱，但不像前者较为激烈，反而较为缓慢，不会出现呼吸高峰。如柑橘类、葡萄、枣、芒果等水果都归于这一种类。
当呼吸高峰型果实上的乙烯受体感受到乙烯后，就会启动一系列成熟反应。果实的呼吸氧气量出现高峰达到生理成熟，果实内的淀粉转化为糖分、青色逐步消退、硬度也开始下降，然后达到最佳食用阶段。而对于柑橘类果实如橙子、柠檬、柚子等，乙烯除对它们的色泽产生少许影响外，对于非呼吸高峰型果实的其他方面成熟的影响并不明显。
百香果泡水的正确方法
材料：百香果1个、白糖适量、热水适量。
做法：
1、取3-5个百香果对半切开，百香果要蔫一点干巴巴的比较甜，越是圆润漂亮的比较酸。
2、用勺子将百香果籽和止水一起舀进容器。加2-3小勺白糖，我比较怕酸，用了5个百香果加了50g白糖，大家可以少加点糖，尝了味道再加。
3、倒入热水，可以不用滚烫的，70度左右就OK。搅拌均匀就可以喝了，最好是有带盖子的杯子摇一摇更入味。
如何判断榴莲是否成熟
接近成熟的榴莲，颜色会发黄，而外皮偏绿色说明没怎么熟。
成熟度高的榴莲，外形偏圆，每一个每一个鼓包凸出得要更多，里面的果肉也更饱满。
用手往下按榴莲的皮，有弹性的说明皮薄且快熟了。另外，还可以用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那说明榴莲也快熟了。
成熟的榴莲，果肉在内部会和果壳剥离，举起来摇一摇，会感到里面的果肉在晃动，这样的榴莲一般是成熟的好榴莲。
成熟的榴莲，会散发出让人闻之流口水的榴莲香味的，但是注意，如果闻起来有酒味，那就说明熟过头了，味道会变差些。
判断榴莲是否成熟，最靠谱的方式，就是让水果店老板给挑选一个熟的榴莲，当场打开，不熟的就换一个。
绿色鸡尾酒有哪些
绿色蚱蜢
绿色蚱蜢是一种香味很浓的鸡尾酒，此款鸡尾酒由绿薄荷香甜酒、白可可香甜酒和奶水调制而成。杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油，入喉香浓、滑溜，非常可口。Grasshopper是指蚱蜢，此酒口味很甜，可以当甜点饮用。
绿薄荷鸡尾酒
将碎冰放入摇酒壶中，用盎司杯量出40毫升的金酒，然后倒入摇壶中，用盎司杯量出10毫升的薄荷糖浆，然后倒入摇壶中，用盎司杯量出60毫升的橙汁，然后倒入摇壶中，柠檬切对半，将一半柠檬汁挤入摇酒壶中，盖上摇酒壶，充分摇动后，倒入鸡尾酒杯中，用青柠檬片做装饰。一杯绿薄荷鸡尾酒就完成了。
螺丝锥子
这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普.马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。用辛辣琴酒和柠檬汁混合制成。
金酒兑什么好喝
1、金酒＋酸橙汁＋苏打水，是一种较清凉的鸡尾酒，首先将冰块放入玻璃杯中，将酸橙汁挤入杯中，然后加入金酒，最后加苏打水制成，口味稍甜，后劲较辣。
2、金酒＋柠檬汁＋薄荷叶，将金酒、酸橙、柠檬、糖浆和薄荷叶放进调酒器中，剧烈摇晃几秒钟，然后倒入加了冰的玻璃杯中，顶部再加苏打水制成，味道像加了薄荷的金酒柠檬水，口味较清新。
3、金酒＋葡萄柚汁＋盐，将葡萄柚汁和金酒放进调酒器中，加入冰块，摇匀后倒入杯中，然后加入少许食盐，有较浓郁的葡萄柚的味道，还会有一点咸味。
摇一摇辨别好醋坏醋
选购看清“酿造”标签
“勾兑醋”事件，让广大消费者重新审视自家的醋瓶。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，按我国的食品标准GB18187和GB2719，市售食醋一般分为酿造醋和勾兑醋(配制醋)两类。酿造醋，即以粮食、麸皮、豆类等为主要原料，经发酵工艺酿造而成。勾兑醋，即以酿造食醋与稀释后的食用醋酸混合配制而成的调味醋。某些白醋产品也有酿造和配制之分，前者是食用酒精发酵而成的，后者是食用冰醋酸加水、糖和香精等配制成的。
她指出，酿造醋的营养价值比较高，这是因为酿造醋的主要原料之一是麸皮，其中富含多种B族维生素和矿物质，还加入了粮食，甚至豌豆等豆类，因此纯酿造醋中除了醋酸，还含有可溶性糖、氨基酸、钙、铁、锌、多种B族维生素。
她同时指出，将酿造醋中加入少量食用醋酸配成勾兑醋，对人体并无毒性。但醋酸本身不含营养成分，所以纯的勾兑醋几乎没有营养价值，部分勾兑的醋营养价值会下降。
不过，环保专家董金狮也指出，2000年，我国出台的配制食醋国家标准规定强调，企业在生产配制醋时不得使用工业冰醋酸。另外，配制食醋中酿造食醋的比例不得小于50%。这次勾兑醋事件给大家的提醒是：首先，冰醋酸分为食品级的和工业级的，但在配制食醋中加入的是食品级的还是工业级的，我国现在还很难检测。另外，关于“配制食醋中酿造食醋的比例不得小于50%”，但目前对配制食醋和酿造食醋没有明确鉴定办法，消费者无法判断企业在生产配制醋时加入的酿造食醋比例是30%，还是50%，抑或80%，“调制的比例完全就靠企业的诚信和良心了。”
专家指出，消费者选购醋时一定要看清标签，正规厂家出厂的食醋，标签上都会表明生产方法是酿造食醋还是配制食醋，一般酿造工艺生产的醋，都会在包装上写明“传统工艺”、“酿造产品”、“精心酿造”等字样。
苯甲酸钠不得超过1.0g/kg
摇一摇辨别好醋坏醋
虽然目前的技术手段很难测出企业生产的食醋里添加的是食品级的冰醋酸还是工业级的冰醋酸，也很难检测到配制醋中酿造食醋的真正比例，不过，专家指出，还是有一些方法可以辨别出好醋还是坏醋。
一般来说，正规厂家生产的食醋，包装完整、有QS标志、ISO9000质量认证和HACCP食品安全体系认证。此外，还要注意醋的色泽，看它颜色是否清亮、有没有微沉淀物。由冰醋酸勾兑的醋，虽然颜色清亮，但没有微沉淀物。而由淀粉、糖类发酵的醋，因含有丰富的营养物质，瓶底会有薄薄一层沉淀物。
而摇一摇的方法是最简单有效的。质监人员则提醒，在购买食醋的时候一定要注意辨别这种伪劣食醋与真食醋的区别。通常除了要从食醋的外部包装、标签进行识别外，还可以用另外一种行之有效的方法进行辨别，如果食醋是用瓶装的，可将瓶上下或左右振荡几下，一般瓶内的食醋都有泡沫生成，泡沫多而持续时间长的为真正的酿造型食醋。泡沫少而短的甚至停止振荡后3～4秒泡沫就会完全消失的则为勾兑食醋，袋装食醋的鉴别方法也是如此。
劣质醋辨别方法
1、看色泽，由于劣质色素具有腐蚀性，会在包装容器上留下渍痕。
2、劣质醋 ，添加香精调香，目前尚没有能较好体现天然醋香的香精产品，调香结果常常形成异味，闻一下便知。
3、劣质醋 ，是以工业醋酸代替食用醋酸，由于工业醋酸包装要求不严，本身含有各种杂质，常会使产品带有金属味、塑料味等异味，或形成刺鼻、倒牙等讨厌结果。
4、劣质醋，微生物严重超标，表现为腐败气味，酸味消退，霉坏浑浊等。
5、劣质醋，浓度不够，表现为味道浅淡，不耐储存，易于霉坏。摇一摇辨别好醋坏醋
甜美摇滚妆容
热情的仲夏夜晚就要尽情奔放，可爱的嬉皮娃娃洋装、亦或破烂不堪的帅牛仔，宽细不羁的个性Bling手环、配上冰凉凉的啤酒……这是个属于摇滚的夜晚，女孩们可以是叛逆狂野的猛狮、亦可幻化成乖巧柔顺的小猫，可替你决定的，就是挥洒在你脸庞的妆!
今年夏天，甜美复古的摇滚妆容为女性们带来了无比性感的氛围：
勾勒猫眼轮廓的粗黑眼线、晕染上夏日浅蓝/鲜黄等俏丽可爱眼影、或是性感如灰褐色、亦或是镶上亮片/亮粉的墨绿/湛蓝色系迷蒙烟熏，添上各式如糖衣般缤纷霓幻的唇彩蜜、扑上粉红仿如刚被阳光亲吻过的腮红颊彩，最后，再将可以让妳散发Bling Bling气息的打光亮粉洒满全身，性感、甜美又散发着迷人魅力的摇滚妆，绝对让你闪耀出难以忘怀的青春夏日情怀!
榴莲怎么开 如何辨别榴莲熟了没
判定榴莲成熟没有的方式是很简单的，可以通过以下方法进行判断：
成熟的榴莲其榴莲壳颜色会发黄；外皮偏绿色说明没怎么熟。
其次成熟度高的榴莲，外形偏圆，并且榴莲壳的鼓包凸出得要更多，里面的果肉也更饱满。
判定榴莲熟没熟，可以用手往下按榴莲的皮，有弹性的说明皮薄且快熟了，也可以用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那说明榴莲也快熟了。
如果榴莲快要成熟了，其果肉在内部会和果壳剥离，举起来摇一摇，会感到里面的果肉在晃动。
成熟的榴莲，会散发出让人闻之流口水的榴莲香味的；但如果闻起来有酒味，那就说明熟过头了，味道会变差些。
可乐为什么摇一摇会喷出来
可乐含有大量的二氧化碳气体，如果对可乐进行摇晃，里面的气体就会从可乐液体中溢出弥散在可乐瓶非常小的气体空间内，导致瓶内压力增强。这时候将可乐打开，挤在瓶口的二氧化碳就会混合着可乐液体冲出来。
所以当可乐被摇晃，或者是掉在地上之后，建议将其静置一段时间再去开，不然就会可乐喷出来的风险。
可乐为什么摇一摇会喷出来 可乐为什么会上瘾
可乐当中含有一定的咖啡因成分，这种成分会刺激神经兴奋,使人产生满足的感觉，虽然咖啡因的量不是很多，但是长期饮用是会有一定的瘾性的。另外可乐当中含有大量的糖分以及添加剂，长期过多食用会对健康造成不利影响。