富贵菜的特征特性
富贵菜的特征特性
每100克食用部分含蛋白质1.67克、脂肪0.18克、总酸0.08克、粗纤维0.79克、干物质6.6克、还原糖0.35克、维生素C11.0毫克、氨基酸总量1.51克、铁0.9毫克、钙91.7毫克、锌0.22毫克。富贵菜味淡，性寒，具清热解毒、止血、凉血等功效，可治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等。
特征特性
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株高30～40厘米，直根系，主根肉质，侧根多。茎直立、肉质、基部紫色带绿，嫩茎浅绿色、具浅棱，被短柔毛或无毛，分枝力强。叶为单叶，互生，肉质，椭圆形或卵形，长10～12厘米，宽4～6厘米，边缘有粗锯齿，叶面绿色，叶背浅绿色，两面被白色干膜质茸毛。
头状花序，完全花，金黄色。果实为瘦果，圆柱形，成熟时深褐色，冠毛白色。在广州只开花，不结籽。
富贵菜耐热喜湿，又能耐寒、耐旱。生长适温为20～30℃，能忍受3℃的低温，在广州能安全越冬。喜阳光充足，也能耐阴，在阳光充足下生长健壮。
富贵蕨的特点
富贵蕨的特点
富贵蕨虽然是蕨类植物，但是植株高60—150厘米，是陆生大型植物，根状茎粗壮，直立，顶部密被褐色钻线形鳞片。叶簇生;棕禾秆色，坚硬，上面有纵沟，无毛;叶片长圆状披针形，先端惭尖，基部不缩狭，一回羽状;先端长渐尖，基部圆形或楔形，全缘或呈微波状。叶脉羽状，分离，侧脉二叉或单一，近平行。叶近革质，两面无毛。孢子囊群线形，着生于中脉两侧，连续而不中断。
富贵蕨的生长习性
富贵蕨的原产地是新客里多尼亚，南美洲，所以，其生长习性喜凉爽、湿润环境和排水良好的砂质壤土，喜漫射光，耐阴性强，生长适温14～20℃。适于生长在海拔80—500米的林下、林缘、溪谷边、田边、路旁。
富贵蕨的分布区域
富贵蕨在我国亚洲热带地区分布广泛，广泛分布于福建、台湾、广东等江西、浙江、广西、四川、贵州、云南也有分布。
早玛瑙的特征特性
植株生长势中等偏弱。嫩梢绿色，带浅褐色，无绒毛。幼叶绿色，带浅褐色，上表面有光泽，下表面无绒毛。成龄叶片心脏形，中等大，绿色;上表面无皱褶，主要叶脉花青素着色深;下表面无绒毛，主要叶脉花青素着色弱。叶片、5裂，上裂刻深，基部U形;下裂刻较深，基部U形。锯齿双侧直形，较锐。叶柄洼开张椭圆形，基部u形。叶柄短，红色。新梢生长半直立。卷须分布不连续，中等长，2分叉。新梢节间背侧绿色具红色条纹，腹侧绿色。冬芽花青素着色浅。节间中等长，中等粗。两性花。二倍体。
隐芽萌发力较强，结果枝占芽眼总数的45.4%～52.5%，每果枝平均着生果穗数为1.5～1.7个。隐芽萌发的新梢和夏芽副梢结实力均强。早果性好，正常结果树一般产果2 930.4kg/hm23.0m×1.5m，单壁篱架)。抗寒性较强，抗旱、抗涝和抗高温力中等，抗灰霉病、穗轴褐枯病力较强，抗白腐病、霜霉病、炭疽病、黑痘病、白粉病力中等。常年未见虫害发生。
富贵菜的功效与做法
富贵菜是非常出色保健野菜。对降血压，降血脂，抑制糖尿病有很好的效果。富贵菜又名神仙菜，可见其价值之大。 富贵菜的故乡是南非，富贵菜叶片卵形，边缘有锯齿。富贵菜同柳枝一样，扦插易成活，富贵菜可以做成盆景搬进客厅卧室，在室内摆放有杀菌效果，还有特殊的清新空气的效果。 富贵菜的嫩茎叶是美味可口，营养丰富的蔬菜，制作方式多种多样，凉拌，炒食，做汤均可。其叶晒开可做茶饮，其优秀保健功效非一般茶叶可比。 富贵菜适宜温度20-30度，在阳光明媚的环境下茁壮成长。但是富贵菜有着耐旱耐热耐寒能力。
天下神菜---富贵菜
富贵菜原产于南非，又名神仙菜，菊科三七草属，为宿根多年生长常绿直立草本植物，株高30-80cm，叶卵圆形，茎多，少肉质，分枝能力强，适宜于多次采收嫩茎叶，茎部具有很强的不定根形成能力，扦插容易成活。神仙菜主要食用嫩茎叶，可炒食，做汤。炒食先用沸水焯后加蒜蓉再炒，也可凉拌，味道清爽鲜美。
富贵菜其根入药泻火，凉血，其叶烘干制茶即为降压茶，饮用方便，国外称之救命“神草”，当之无愧。
营养与食疗
每100克食用部分含蛋白质1.67克、脂肪0.18克、总酸0.08克、粗纤维0.79克、干物质6.6克、还原糖0.35克、维生素C11.0毫克、氨基酸总量1.51克、铁0.9毫克、钙91.7毫克、锌0.22毫克。富贵菜味淡，性寒，具清热解毒、止血、凉血等功效，可治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等。
富贵菜的栽培管理
育苗
富贵菜的茎节部易生不定根，可扦插育苗。从健壮的母株上取老熟茎作插条，每条长约15厘米、带5～10片叶，摘去基部叶片，插于沙床。扦插株行距为4厘米×10厘米。插后保持土壤湿润，15天后便可成活。全年均可进行扦插，但以春、秋两季较易生根。夏天应选择阴凉地段作苗床，或加盖遮阳网降温，冬天选择避风温暖处，或者搭塑料薄膜小拱棚保温。
定植
富贵菜适应性强，对土壤要求不严格，但以在排水良好、富含有机质、保水保肥能力强的微酸性壤土中生长最好。采用高畦栽培，畦宽140厘米。移植前亩施2000公斤腐熟有机肥作基肥。定植株行距为30厘米×40厘米，亩植3000株左右。
肥水管理
良好的水分和肥料供应，是保证富贵菜获得高产、优质的基础。天气干旱时早晚各淋水1次，雨季要注意排水防涝。富贵菜生长期长达1～2年，除在定植前施足腐熟有机肥如鸡粪、猪粪、花生麸或鸡毛等外，进入采收期应根据生长情况追肥，一般每半个月左右亩施尿素7～10公斤。夏天搭棚遮阴、防暴雨，有利于富贵菜的生长。
采收
富贵菜定植后30天即可采收。摘取长10厘米、具5～6片嫩叶的嫩梢，后作为产品。第一次采收后由叶腋长出新梢后，经15～20天采收第二次，以后天天可采收，年亩产可达4000公斤。(510308广州市农科所)
丝苗米的特征特性
矮脚丝苗和高脚丝苗：均属晚籼中熟品种，全生育期130天左右，亩产150～200公斤。矮脚丝苗株高90cm左右，叶青绿、穗中等长，着粒疏，谷色麻黄，粒细长，稃端微显弯曲，生势较弱，分蘖力较强，抗病虫性较差，米质极优，饭佳、饭味极好。高脚丝苗株高110～120cm，叶色青绿，谷色麻黄，粒细长，分蘖力弱，抗旱性、抗病性强，耐荫耐旱，产量较稳定，但不耐肥，不耐浸，易倒伏。
丝苗选6号：晚籼型特优品种。株高102～104cm，全生育期120～135天，产量250～300公斤，抗病力较强，不耐肥，肥田易倒伏，适宜丘陵山区中等以下肥力田块种植。
矮丝苗选8：晚籼型特优品种。全生育期130～135天，一般亩产325～375公斤，抗倒力强，抗病力中等偏强，宜丘陵非瘟区中等肥力田块种植。
矮丝苗83-1：早籼中迟熟种，早造全生育期130～140天，晚造123天，株高80.2cm，有效穗数多，一般亩产300～400公斤。
野澳丝苗：早籼 特优中迟熟品种，早造全生育期125天，晚造109天，株高93cm左右，耐寒力较强，抗多种病虫害，一般亩产400～450公斤。
桂野丝苗：早籼持优穗数型品种，株高85～96cm，早造全生育期120天左右，晚造108天左右，抗倒力强，有效穗数多，一般亩产400～425公斤。
增野丝苗：早籼中熟特优品种，株高85～95cm,早造全生育期120天，晚造110天;抗病抗倒力强，一般亩产425～450公斤。
长粒丝苗：早籼特优大穗与穗数结合型品种，株高95～105cm，秆粗抗倒，早造全生育期120天，晚造108天;抗病力强，一般亩产425～450公斤。
肾豆的特征特性
肾豆为豆科莱豆属的一年生缠绕性草本植物，植株生长势旺，分枝多。叶大，厚而硬，晚熟。荚长7.6～15.2厘米，宽2.6～3.2厘米。种子大，千粒重1200～1300克。种子寿命长，发芽力可保持3～8年。
肾豆对温度要求严格。生长温度范围为16～35℃。16℃以下，35℃以上则不宜生长。18℃以下不发芽，20～30℃为发芽适温。肾豆要求温暖的气候，不耐寒，生长期长，须在4个月以上的无霜季节和夜间温度较高的地区栽培。在冬季温暖地区可多年生长。
肾豆耐旱不耐湿，生长期需要湿度适中。
肾豆为短日照植物，在长日照条件下开花结荚推迟。
肾豆对土壤的适应性较强，有较高的抗盐性。但以腐殖质丰富，通透良好的砂壤土为宜。适宜的pH为6～6.5。生长期需要较多的氮肥。
肾豆在热带地区可多年生，在湖南桂东为一年生植物。植株较小，生长旺盛，蔓生或矮生。复叶较大，阔披针形，叶厚而韧，暗绿色。荚扁平而弯，长7.6～15.2厘米，宽2.6～3.25厘米。种粒大，扁平，如人体肾脏形，有各种不同的颜色。
富贵菜的做法
1、新鲜的富贵菜择好，洗净、沥干水待用。
2、大蒜切碎。锅里倒油，烧热，转小火倒入大蒜炒香。
3、转大火，倒入富贵菜。富贵菜炒软后加一勺盐。
4、加小许清水。大火煮干水，出锅。
富贵菜的作用和吃法
富贵菜
简介：富贵菜原产于南非，又名神仙菜。
功效作用：具清热解毒、止血、凉血等功效，可治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等。
做法： 煮汤、火锅、文火炒皆可。