板栗烧鸡可以放洋葱吗板栗烧鸡可以放土豆吗

养生健康

板栗烧鸡可以放洋葱吗板栗烧鸡可以放土豆吗

可以。

做板栗烧鸡的时候是可以放土豆的，土豆也是生活中常见的菜肴，味甘性平，其中含有丰富的蛋白质、碳素化合物、纤维素、维生素以及多种矿物质，与板栗和鸡肉并不存在相克的地方，两者是可以一起食用的，对人体的健康具有一定好处。

板栗可以生吃吗

板栗可以生吃。

味美香甜的板栗是秋冬非常受欢迎的食物，它含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。中医认为，板栗性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等功效。板栗的吃法有很多，如糖炒板栗、板栗烧鸡、板栗粥等，但是从中医的角度来看，板栗生吃效果更多。

板栗烧鸡的做法

材料：板栗、鸡肉。

做法：

1、板栗剥好、洗净备用；鸡肉洗净切块；姜切丝。

2、用调味品把鸡肉腌制半个小时。

3、炒锅烧热、倒油，爆香姜丝，放入腌制好的鸡块翻炒至变色。

4、加入板栗继续翻炒。

5、锅中加入足量清水，开中火焖烧20分钟。

6、添加适量盐、蚝油调味，烧熟皆可。

板栗烧鸡的营养价值和做法步骤

鸡肉的营养价值

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉的蛋白质含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

板栗的营养价值

栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的菜。

1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;

2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;

3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;

4.栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

5.鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

板栗烧鸡的做法

栗子是大家喜欢吃的食物，栗子烧鸡这道菜具有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血的功效。

板栗烧鸡原料：

生板栗200克，肉鸡1只(约重1200)，黑枣50克，葱丝、姜丝、酱油、料酒、胡椒面、白糖、盐各适量，菜油少许。

板栗烧鸡制作步骤：

1. 将鸡收拾好，洗净，剁成块，入开水锅中焯去血水，捞出用凉水冲洗干净，控干水分。

2. 炒锅上火烧热，倒入少许菜油，放入白糖，炒成红色，再倒入鸡块煸炒，加入酱油、料酒、水适量，放入葱丝、姜丝、大料、胡椒面，用微火炖40分钟，放入去皮的板栗及黑枣，加盐，烧20分钟即可。

3. 注意剥栗子皮时要剥去内皮，最好将板栗切一刀，煮一下，好剥皮也好熟。

特点：

鸡块、栗子烂熟，味道鲜香。

板栗的功效与作用及食用方法栗子的食用方法

栗子可以生吃，也可以做成糕点、菜肴或煮粥食用，而最受大众喜爱的的吃法是汤潮梨子、板栗烧鸡、煲栗子粥等。

板栗和牛奶可以一起吃吗板栗可以怎么吃

材料

鲜虾500g，板栗200g，洋葱1个，姜1块，盐1茶匙，豆豉酱50g。

做法

1、板栗煮熟，洋葱切丁，蒜薹切丁备用；

2、锅里放油，放入豆豉酱和姜片煸炒出香味；

3、倒入虾翻炒均匀；

4、放入板栗，蚝油，盐，少许开水大火炒到虾八成熟；

5、放入蒜薹洋葱翻炒均匀，调入鸡精即可。

材料

板栗300克，土鸡半只，姜切丝，料酒，沙姜粉，蚝油，盐适量。

做法

1、土鸡斩块，加料酒、沙姜粉、盐腌2小时；

2、板栗去掉薄膜，切半；

3、烧热锅中的油，下姜丝爆香；

4、下鸡块翻炒片刻，倒入板栗翻炒几下；

5、加200毫升开水，加盖中小火焖烧10分钟。

板栗怎么做好吃

板栗怎么做好吃推荐3款板栗的吃法

一、烤板栗

材料：板栗500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克。

做法

1.板栗洗净晾干。

2.用剪刀在每个板栗上面竖划一刀。

3.切好的栗子放入碗里，倒入1勺约10ML的玉米油，用手搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。

4.烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好185度的烤箱。

5.白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖溶解在水里，成为糖水。

6.栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来，用软刷沾上糖水，刷在栗子表面。

7.刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。

二、土豆烧板栗

材料：土豆、板栗、猪肉、豆瓣酱、姜蒜、酱油、味精、花椒面、胡椒面、油。

做法

1、土豆板栗切块，猪肉切粒。姜蒜切片。葱切断备用。

2、油下锅7分热时倒入豆瓣酱和姜蒜炒香，接着倒入猪肉粒炒熟。

3、把土豆和板栗一起倒入锅里加水，水掩过土豆板栗就可以了，放入酱油、味精、花椒面、胡椒面调味，水开后开中火慢慢煮，煮到土豆熟了就好了。

三、板栗烧鸡翅

材料：鸡翅，板栗，姜片，蒜片，老抽，生抽，番茄酱，玫瑰露酒，瑞士汁，冰糖少许。

做法

1、板栗洗净，切两半，水开后煮5分钟。

2、趁热剥去板栗的硬壳和外皮，鸡翅剁2半。

3、鸡翅淖水备用，准备好调料。

4、油爆姜蒜，下鸡翅煎至微黄，下老抽、生抽、番茄酱、玫瑰露酒、瑞士汁、冰糖，下去皮的板栗。

5、加清水盖过鸡翅，大火煮开后转小火煮20分钟，最后大火收汁。

板栗一年四季都有吗板栗怎么吃好

按照个人饮食习惯决定即可。

板栗可以分为生板栗和熟板栗，生板栗脆爽，熟板栗粉糯，都是可以直接吃的，还有一种板栗的食用方式是将板栗烹调起来，做菜食用，常见的板栗菜谱有：板栗鸡汤、板栗排骨汤、板栗烧鸡等。

小贴士：每种食用方式会有不同的风味，个人在选择要怎么食用板栗前，按照自己平时的食用习惯进行选择即可。

板栗烧鸡什么时候放板栗

板栗烧鸡的主料就是板栗和鸡肉，其中板栗属于一种坚果，比较难被煮熟，一般起锅热油之后会先下板栗，将其炸成金黄色，之后再加一些油，放鸡肉翻炒至水干色微黄，随后将板栗倒入鸡肉中混合炒制，这样做出来的板栗烧鸡味道才会更加正宗，深受人们的喜爱和欢迎。

预防老年痴呆吃什么栗子

栗子分为板栗和尖栗两种，入药补需益智。糖类和淀粉含量超百分之60，蛋白质含量百分之10左右，还有尼克酸、核黄素、硫胺素等益智成分，板栗烧鸡就是一道健脑又美味的菜肴。

买回来的栗子怎么吃

生吃

栗子生吃口感脆爽，味道甜美，很多人喜欢将板栗放在火里烧一烧，去掉外表扎人的毛，然后打开外皮，去除板栗，直接将板栗打开食用即可。

熟吃

熟吃板栗的选择多种多样，比如：糖炒栗子、板栗烧鸡、板栗炖排骨、煮板栗等烹饪方式都可以。

板栗不能和什么一起吃栗子怎么吃

栗子生吃口感脆爽，味道甜美，很多人喜欢将板栗放在火里烧一烧，去掉外表扎人的毛，然后打开外皮，去除板栗，直接将板栗打开食用即可。

熟吃板栗的选择多种多样，比如：糖炒栗子、板栗烧鸡、板栗炖排骨、煮板栗等烹饪方式都可以。