营养师

• 营养师顾中一的20条减肥建议 10条建议端正你的减肥观念

  想知道自己胖不胖？BMI是最方便的指标。用体重的公斤数，除以两次以米为单位的身高，比如75/1.8/1.8，就是你的体质指数（BMI，body mass index）。中国肥胖问题工作组[i]给出的国人正常值是18.5-23.9，18.5以下是消瘦，24-28为超重，28以上是肥胖。顺便提醒一下，虽然BMI适用于多数人，但是对老年人和运动员却不合适。 再就是腰围，对我国24万人群的汇总分析显示，男性和女性腰围分别为≥85cm和≥80cm时，糖尿病的患病率分别为腰围正常者的2-2.5倍。换言之腰围男性控制在

• 看营养师如何调理宝宝便秘

  1)能提供膳食纤维的食物： 蔬菜、菌藻、水果、薯类(红薯、紫薯、山药、土豆、芋头等等)、粗杂粮(小米、紫米、黑米、糙米、薏米、燕麦、莜麦等等)、杂豆(红豆、绿豆、黑豆、芸豆等等)、水果都富含膳食纤维，能加强与水分的结合，增大粪便的体积，加快其运转速度，刺激肠胃道蠕动。 蔬菜是宝贝膳食纤维的重要来源，还是宝贝各种维生素和矿物质的重要来源，每天必须保证给宝贝吃足够的蔬菜，如1~3岁宝贝每天150~200g蔬菜(生重)，其中深色蔬菜为主，绿色叶类蔬菜占比一半左右。早、中、晚三餐都要安排足够的蔬菜，对于不爱吃蔬菜

• 营养师教你减肚子练腹肌吃什么好

  一、合理饮食的基本原则 1 平衡膳食 要想长肌肉膳食必须符合身体生长发育和生理机能特点，含有人体日常生活的各种营养成分，并且含量要充足，比例要适当，全面满足身体的需要，能维持正常的生理功能，才能促进身体的生长发育和健康。 人体日常生活中需要多种营养物质，任何一种单一的食物都不能完全满足人体正常需求，因而必须有多种食物来源，才能达到膳食的平衡。 2 对人体无毒无害 食物有害的因素有很多种类，包括有毒的动植物，微生物病原体，农药残留，食品添加剂等等，它们对人体的健康影响非常大，影响严重的甚至会危及到生命。因此

• 营养师教你如何挑选合适的牛奶

  最推荐的是低温奶，即巴氏杀菌奶。它是在62℃—75℃条件下将牛奶中的有害微生物杀死，保留了对人体有利的细菌和营养物质。但低温奶不易保存，如果没有时间每天逛超市，则就在周末把一周的牛奶买出来，那就要推荐常温奶了，它是超高温灭菌奶。高温灭菌技术则是将牛奶中的细菌全部杀死，营养不如低温奶，但可长时间保存。 给孩子和老年人，营养师说，应该选择高钙奶，因为他们需要更多的钙。对于普通成年人则无此必要，牛奶中所含的钙已足够多了，每天喝300克牛奶可获约300毫克钙，加上其他食物中的钙，基本能够满足正常成年人需要。消化不

• 失眠四大食疗处方 合肥美食营养师

  合肥美食网小编推荐失眠四大食疗方： 1、蒸食桂圆肉 龙眼肉500克(鲜品更佳)，白糖50克，将龙眼肉放碗中，加白糖，反覆蒸、晾3次，使色泽变黑，装瓶备用。每天服两次，每次4～5枚。适用于心脾两虚型。 2、党参圆肉炖猪心 党参12克，龙眼肉18克，猪心1个(洗净)，共放炖盅内，加水适量，隔水炖熟，盐调味服食。适用于心脾两虚者。 3、百合枸杞鸡蛋糖水 百合24克，枸杞18克，鸡蛋1个，白糖少量。先将百合、枸杞煲至烂熟，打入鸡蛋煮熟，再加白糖调味服食。适用于阴虚火旺型。 4、菊花枯草茶 菊花30克，夏枯草15克

• 营养师总结头发最爱5种食物

  1。三文鱼。纽约营养师莉莎·德雷耶博士表示，三文鱼中的蛋白质和维生素D都有益增强发质，三文鱼中的欧米伽3脂肪酸对头发的重要性犹如水对人体的重要性。该脂肪酸有益头皮细胞健康，防止头皮、头发干燥。 2。核桃。核桃不但富含欧米伽3脂肪酸，而且还富含生物素和维生素E，它们能在一定程度上帮助头发抵御阳光照射。另外，核桃中还含有铜，有助头发保持光泽。 3。牡蛎。牡蛎富含锌，如果缺锌则导致脱发、头皮发干，并易生头皮屑，甚至睫毛也会脱落。此外，牡蛎还富含蛋白质。德雷耶表示，头发最主要的成分是蛋白质。如果体内缺少足够的蛋白

• 怎么吃肉才好？14条吃肉秘诀，最会吃肉的营养师亲授！ 吃肉要去皮，醋蒜蘸着吃

  因为脂肪主要积聚在皮下，吃肉的时候要把皮去掉，用清水煮或者蒸熟。 此外，最好蘸着调料吃。调料建议用蒜泥和醋。每天吃几瓣大蒜，有助于降低胆固醇和血压。醋可以帮助增强肝脏机能、防止心血管疾病的发生。

• 营养师教你这样懒并健康着

  首先，是要有自己的时间规划。为此，我自己学了一些时间管理方法，下载了时间管理APP，尝试一些高效管理时间的方法，例如学习“如何在25分钟内做到高效率工作的番茄工作法”。合理规划时间后，可将原先花在刷朋友圈、微博的一些时间合理利用起来，减少不必要的时间浪费。 其次，是要有合理的睡眠时间和锻炼时间。从人体健康角度出发，正常人应该保证每天6~8小时的睡眠时间，每天30分钟的锻炼时间，或者每周累计150分钟的中等强度以上的锻炼。很多上班族都会说自己时间过于紧促，不可能腾出这些时间来锻炼和休息。对于我而言，休息时间

• 营养师推荐5类护肤食物

  1.脂肪 皮肤的健康活力需要脂肪酸来打造，脂肪酸能帮助皮肤细胞保持水分，保护肌肤免受环境的损害。日常食物中应该富含ω- 6和ω- 3这两个基本脂肪酸，我们的人体不能自然合成，因此需要通过均衡饮食，摄入健康的油脂，以恢复皮肤的自然光彩。 推荐：多脂鱼(如三文鱼)、一餐匙油(橄榄油、大麻籽油、葡萄籽油以及亚麻籽油)、牛油果。 2.水合作用 皮肤是人体最大的器官，水合作用依赖于皮肤水分的浸出与保持性，对抵抗皮肤的老化相当重要。因此一定要给肌肤保持充足的水分。除了喝更多水外，饮食中也要多摄入含水量丰富的食物。 推

• 每天只用25克油，营养师教你如何做到

  其实，做到这样少油烹调出色、香、味、营养俱全的饭菜真的不难： 首先，你得准备一个不粘锅作为炒锅，锅底厚，升温均匀，放很少的油也不容易糊锅，而且不沾的涂层不怎么吸油，炒菜也很少产生油烟，对皮肤和头发的伤害也小，还容易清洁。所以，如果你还用的是那种又薄又轻又容易糊锅露底的炒锅，赶快换成不沾锅吧！这项投资绝对值，可以少买好多护肤品哦！ 其次，在烹饪方式上，以蒸煮炖和焯烫为主，每天的炒菜控制在一个就OK，本来就是奔减肥去，难道还想大吃大喝，即使你为你的瘦身餐单付了钱，也不能保证你吃香的喝辣的还能漂亮地变瘦，天底下

• 营养师揭露黑土豆的“黄金价值”

  土豆起源于南美洲，是古代印第安人尤其是印加人最主要的食物之一，在海拔超过3000米以上的安迪斯高原，印加人的祖先最先发现并种植土豆，黑土豆也起源于当时，并非转基因，后期土豆种植传播到世界范围内，由于黑土豆受地域，气候等的限制，产量低，并未被推广开来，只有少数高原地区种植;近年来黑土豆的营养价值被越多人关注。 据介绍，一个黑土豆的VC含量相当于30个苹果，还有被大家誉为VC之王的奇异果，黑土豆的VC含量也是它的十多倍。同等质量的黑土豆热量仅为白土豆的60%，是减肥和健身人群的首选粗粮，除了这些，黑土豆还含有

• 营养师解析吃韭菜的好处

  一 韭菜是温性食物。李时珍的《本草纲目》中记载：韭菜味辛、微酸、温、涩。而温性的食物最适合现在的季节食用。根据祖国医学“春夏养阳”的理论，此时可适当吃些葱、姜、蒜、韭菜、芥末，能祛散阴寒，助春阳升发。 二 韭菜含有挥发油和含硫化合物具有促进食欲、杀菌、降血脂的功效。韭菜有种特殊的香气就是因为含有挥发油。因此，古人也用韭菜外敷治病。 三 韭菜含有丰富的膳食纤维，能增加肠胃蠕动，对于防治便秘、痔疮等非常有效果。 四 韭菜是绿色食物适宜养肝，中医认为春季养生里最重要的就是养肝。孙思邈记载：“韭味酸，肝病宜食之。

• 营养师推荐的减肥餐

  一日三餐怎么吃才减肥 以下营养减肥餐由专业营养师推荐，想要健康减肥的朋友可以跟着吃，或者灵活应用，把食物换成有相同营养功效的其他品种。 早餐：紫薯奶昔+红绿爽口丝+全麦面包+水煮蛋(增肌减脂) 将紫薯蒸熟，剥皮切片，和牛奶一起放到搅拌机中打成糊状;再撒些杏仁等坚果及草莓、蓝莓等水果。当然，也可以根据口味喜好，把紫薯换作南瓜、山药、玉米等粗粮。搅拌奶昔的同时，将胡萝卜、莴笋等洗净切丝，倒入橄榄油和醋，凉拌成红绿爽口丝。同时再用蒸蛋器煮个鸡蛋。 推荐理由：这份早餐提供了我们一天中必需的能量和碳水化合物，五谷杂

• 营养师传授长胎不长肉的营养策略

  怀孕各阶段 补充营养需有侧重点 孕期不同阶段需要的营养也不同。怀孕前三个月，由于孕妇食欲较差，饮食宜清淡。在恶心不严重时要尽量多吃些主食、水果和酸奶等。可以补充孕妇专用的营养素，但没必要吃任何补品;怀孕4-6月时开始增加食量，此时孕妇每天需要增加的蛋白质和能量分别是15克和200千卡，大约只相当于1个鸡蛋+半斤低脂牛奶(约14克蛋白质，200千卡);怀孕7-9个月的孕妇每天需要增加蛋白质20克，能量200千卡，蛋白质的量大约相当于1两瘦牛肉+半斤低脂牛奶+1两豆腐(约22克蛋白质，210千卡)。 有些孕妇

• ​营养师的孕期饮食搭配窍门

  七嘴八舌 近期举办的“HELLO妈咪孕期营养”主题活动特别针对孕妈咪的饮食烦恼，设计了一场“星鲜速递”游戏。参加活动的家属需要根据各自的理解在规定时间内从现场食材中各挑选3种最适合孕妇食材。水果、蔬菜、谷物、海鲜……五花八门的营养食材看得孕妈咪、准爸爸眼花缭乱。结果虾、蟹、海带等食材都被抢夺一空，谷物类不幸被打入“冷宫”。现在就让我们来听听各个孕妈咪家庭的说法： 婆婆说法 “自从媳妇怀孕后，我每天都要去菜场或超市精心挑选小菜。鱼、虾每天必上餐桌，甚至燕窝、虫草等名贵货也统统请进了家门。孕期饮食归根结底就一

• 营养师教你晚上吃什么减肥

  其实，细想一下，晚餐的麻烦，大致可以分为三种情况，对策也各有不同。 第一种情况，是工作疲劳导致晚餐没有精力做营养平衡的饭菜，叫外卖，吃快餐，或者用速冻食品、肉类熟食等凑合一餐。 买菜做饭需要花费1个小时左右的时间。在饥肠辘辘、精疲力竭的时候，人们都想吃一些马上就能放进嘴里的食物，而很难有那个毅力饿着肚子先去超市，买菜之后还要择菜洗菜，再烹调上桌。连我自己也是这样，饥饿时一定要先吃/喝些饱腹感强的东西，缓和饥饿感，再回家去做饭。一般来说，工作越辛苦，中午饭质量越差，寻求食物的欲望就越强烈。 但是，凡是那些马

• 营养师教你挑出最优番茄

  1、看颜色，看形状。 自然成熟的西红柿，颜色红润，有过渡色，顶部和蒂部颜色有差异;从形状看，外形圆润，无明显尖顶、塌陷和棱线。 2、试手感 成熟的新鲜的西红柿，手指压下去时能感觉到弹性;同时，放在手中能明显感觉到沉重感。 3、闻香味 对于真正成熟的西红柿来说，当你把西红柿的顶部靠近鼻尖时，会闻到一股奇特的自然的香味。

• 吃哪种鱼让孩子聪明翻倍？ 营养师推荐

  带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子，鲈鱼、鳗鱼等也不错。 DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。 黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。 三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽

• 丈夫怎样为孕妈妈成为营养师

  一般来说，怀孕后多吃点总是好的。孕早期，由于胎盘会分泌绒毛膜促性腺激素，而抑制了胃酸分泌，导致消化酶活性降低，从而影响孕妇的食欲与消化功能。早孕反应会使有些孕妇产生心理负担：老这么吐，不能吃，会不会影响胎儿发育？还有些孕妇则相反，怀孕后食欲奇佳，以至于吃得太多，营养过剩。 对前一种情况，可采取少吃多餐的办法，食物清淡些，想吃就吃，想吃什么就吃什么，不必太多考虑食物的“营养价值”。准备好妻子爱吃的食品，当她胃部出现不适时，随时食用。这样做，能够减轻孕妇呕吐症状，从而保证孕妇和胎儿的最基本营养。一旦渡过了早孕

• 营养师推荐OL专属一周健康减肥食谱

   OL专属一周健康减肥食谱之周一 早餐：牛奶1杯，全麦面包2片，梨子1个。餐点：苹果1个。午餐：快餐1份。餐点：酸奶1杯，坚果几颗。晚餐：红豆粥1碗，水煮蔬菜1份。 OL专属一周健康减肥食谱之周二 早餐：蔬菜粥1碗，水煮鸡蛋1个。餐点：香蕉1个。午餐：快餐1份。餐点：酸奶1杯，圣女果几颗。晚餐：玉米粥1碗，凉拌木耳1份。 OL专属一周健康减肥食谱之周三 早餐：玉米粥1碗，蔬菜沙拉1份。餐点：梨子1个。午餐：快餐1份。餐点：圣女果几颗，坚果几颗。晚餐：红枣莲子粥1碗，凉拌黄瓜1份。 OL专属一周健康减肥