吃什么食物补充膳食纤维
吃什么食物补充膳食纤维
糙米和胚牙精米,以及玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮
此外,根菜类和海藻类中食物纤维较多,如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。膳食纤维是植物性成分植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。
哺乳期怎么补膳食纤维
哺乳期怎么补膳食纤维
随着人类进食的日益精细,作为第七大营养素,膳食纤维已被越来越多的人所熟知,膳食纤维通常是指植物性食物中不能被人体消化吸收的那部分物质。近年来的多项科学研究表明,不少疾病的发生与缺少膳食纤维有关。
专家称,每天应该摄入25~30克膳食纤维。我国人民的传统膳食常以谷类食物为主,并辅助以蔬菜、水果类,所以本无缺乏膳食纤维之虞,但随着生活水平的提高,食物越来越精细化,动物性食物所占比例大大增加,膳食纤维的摄入量却明显降低了。因此,哺乳期妈妈适当增加膳食中谷物,特别是粗粮的摄入是有益的。
含膳食纤维高的食物有哪些
糙米富含营养元素如蛋白质,膳食纤维,维生素,氨基酸,无机盐等等,哺乳期的妈妈们要给宝宝喂奶,会流失营养,吃糙米可以补充营养元素,强身健体,有助于保证乳汁的健康营养,促进宝宝吃母乳后的健康发育。
糙米富含膳食纤维,每100克糙米就含有2.33克膳食纤维,哺乳期吃糙米,可以补充膳食纤维,促进肠胃消化,增强肠胃功能,增进食欲,促进排毒排便,减轻身体水肿现象,减轻妊娠纹产生的现象,还可保证母乳的健康营养。
紫甘蓝富含膳食纤维,哺乳期吃紫甘蓝,补充膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,促进肠胃消化,增强对营养的吸收,改善胃口,增强食欲。紫甘蓝的脂肪含量不高,哺乳期吃紫甘蓝,也不用太担心会发胖,有利于控制体重,保持身材。
洋姜的功效 排便通肠
过多的食用精粮、疾病以及妊娠都是引起便秘的原因,食物中适当的增加膳食纤维能改善这种状况,洋姜中含有大量的膳食纤维,食用洋姜能有效的为机体补充膳食纤维,刺激胃壁分泌胃酸,促进肠道蠕动,加快粪便的排除是速度,有缓解便秘的功效。
产后减肥饮食注意事项 适量补充膳食纤维
膳食纤维有吸附脂肪,不宜被吸收的特点,并且能促进肠胃蠕动,对减肥瘦身有较好的辅助作用,但对于产妇而言,补充膳食纤维要注意适量,过量补充膳食纤维,不但对减肥无效果,还会加重肠胃负担,不但无法使多余脂肪正常代谢,还会影响人体对钙,镁,铁等微量元素的吸收。
肝硬化饮食注意事项 补充膳食纤维
膳食纤维可减少肠道产氨作用,还可以利胆、通便。但对于伴有食管静脉曲张者,应避免粗纤维食物(如芹菜、韭菜、黄豆芽等)的摄入,以防止静脉破裂出血。蔬菜以叶类、瓜类、茄果类为主,食用时宜切碎煮烂;水果宜做成果泥、果汁食用。
补充膳食纤维有什么好处
膳食纤维体积大,可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间,其中的水份不容易被吸收。另一方面,膳食纤维在大肠内经细菌发酵,直接吸收纤维中的水份,使大便变软,产生通便作用。
一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关。而提高膳食中膳食纤维含量,可使摄入的热能减少,在肠道内营养的消化吸收也下降,最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。
膳食中摄入钙质(RDI=800-1200mg/d)只有30%被吸收利用,70%被排除体外。水溶性膳食纤维对钙生物利用率影响:提高肠道钙吸收、钙平衡和骨矿密度作用。
现代人由于食物越来越精,越柔软,使用口腔肌肉牙齿的机会越来越少,因此,牙齿脱落,龋齿出现的情况越来越多。而增加膳食中的纤维素,自然增加了使用口腔肌肉牙齿咀嚼的机会,长期下去,则会使口腔得到保健,功能得以改善。
由于膳食纤维中有些成分如果胶可结合胆固醇,木质素可结合胆酸,使其直接从粪便中排出,从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇,由此降低了胆固醇,从而有预防冠心病的作用。
胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关,由于膳食纤维可结合胆固醇,促进胆汁的分泌、循环。因而可预防胆结石的形成。有人每天给病人增加20-30克的谷皮纤维,一月后即可发现胆结石缩小,这与胆汁流动通畅有关。
痔疮的发生是因为大便秘结而使血液长期阻滞与瘀积所引起的。由于膳食纤维的通便作用,可降低肛门周围的压力,使血流通畅,从而起防治痔疮的作用。
补充膳食纤维的误区,重新认识膳食纤维
误区一:只有口感粗糙的食物才有膳食纤维
正解:膳食纤维根据物理性质有分为可溶性和不可溶性,一般不可溶性的膳食纤维指谷物的外壳、全类食物,如麦片、玉米、高粱、植物的茎叶、豆类等,因为这些纤维是不可溶性的,所以吃起来口感会比较粗糙,但是大家都忘记了,有一些口感细腻的食物也富含膳食纤维,如水果、柿子干等食物,只不过这些食物所含有的膳食纤维必于可溶性,所以吃过来不会有粗糙感。
误区二:蔬菜加热膳食会丢失
正解:蔬菜不会因为加热而丢失膳食纤维,因为膳食纤维所持有的化学性质还算比较稳定,不会因为受热而受到破坏丢失,蔬菜加热最多是会丢失维生素,对膳食纤维是不会有太大的影响的。
误区三:吃越多越好
正解:膳食纤维可以加快排除体内毒素的作用,所以有很多人都认为越吃越好,没错!膳食纤维是有这个功效,但并不是吃越多越好,如果你吃多过膳食纤维,会影响体内对矿物质、蛋白质的吸收,特别是儿童不可以过量食用。
误区四:肠胃不好的人要多吃
正解:肠胃不好的人因为根据膳食纤维可以加快大肠的运动,可以缓解便秘,所以有着肠胃不好的人都想着要多吃膳食纤维很好,其实不是的,因为你本身肠胃不好,加上吃多膳食纤维也会让胃部感到不适,特别是对于含有外壳的膳食纤维食物,吃用过多会过胃肠造成刺激反而不好。
误区五:用纤维片代替食物
正解:现在市场上有大量的纤维片,都打着可以减肥、效果一级棒的口号,商家为了让纤维片尝起来口感更佳,通常会在纤维片加入大量的油脂,这样的纤维片又怎么能够代替天然的食物所含的膳食纤维呢?
膳食纤维怎么补充
早餐吃全麦食品
全麦、无糖的麦片或者全麦面包含有较多的膳食纤维,是早餐的理想选择。但如今市场上所谓的全麦食品很多,质量却参差不齐。因此,消费者在选择时,不仅需要仔细鉴别配料表中全麦粉、麦麸、膳食纤维的含量,也要看颜色(颜色略深为宜)、摸手感(不过于松软)。
每天一个苹果
“每天一苹果,医生远离我”。耳熟能详的俗语不仅是前人的经验总结,更具有科学依据。苹果中的可溶性膳食纤维——果胶可以帮助人体产生饱腹感,减缓消化速度,有助控制血糖和血脂。
每周自制酸奶沙拉
将酸奶、全麦麦片、一茶匙磨碎的亚麻籽、5个大草莓混合后食用,不但味美,还能提供大量的膳食纤维。
备点高膳食纤维零食
饥肠辘辘时,膳食纤维丰富的花生、葡萄干、巧克力和核桃等是可以常吃的健康零食。
每天都要吃豆
豆类富含膳食纤维,如120克黑豆中就含有15克膳食纤维,可以用来磨豆浆,或者煮熟后与蔬菜凉拌。除此之外,芸豆和鹰嘴豆也是很好的选择,30克左右的芸豆和鹰嘴豆中含有5克膳食纤维,它们可以用来炖汤、熬粥,或煮熟后拌沙拉。
蔬菜不可少
经常食用西红柿、红薯等蔬菜,不仅能补充膳食纤维,也可帮助控制热量。胡萝卜配西兰花也能补充膳食纤维,可以当菜肴,也可做空腹时充饥的粮食,同时还能提供大量维生素和矿物质。
知道了一日三餐如何补充膳食纤维,所以补充膳食纤维的食物有很多,就在我们生活当中随处可见,所以补充膳食纤维并不是一件难事,主要看你是不是想做,能不能坚持的做下来。其实如果你一旦养成了习惯,是很容易坚持下来的。
夏天吃毛豆好吗 补充膳食纤维
嫩毛豆的膳食纤维含量可谓是首屈一指,而纤维素能促进肠胃蠕动,所以经常有便秘现象的人不妨多吃些毛豆,可以防治便秘。高纤维食物还可以降低肠癌的风险,减少心脏病、糖尿病、脂肪肝等疾病的风险。
孕期腹胀怎么办 补充膳食纤维
膳食纤维能帮助肠道蠕动,促进排便,缓解便秘症状,孕妈妈可以多吃富含膳食纤维的食物,如蔬菜,水果及粗粮食物。
蔬菜如茭白,芹菜,丝瓜,莲藕,萝卜等都含有丰富的膳食纤维;水果中则以苹果,香蕉,猕猴桃含纤维素较多。